Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home যেভাবে তৈরি করবেন রসুনে ভুনা গরুর জিব, জেনে নিন রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    যেভাবে তৈরি করবেন রসুনে ভুনা গরুর জিব, জেনে নিন রেসিপি

    rskaligonjnewsJune 28, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোরবানির পর গরুর জিব অনেকই ফেলে দেন। কিন্তু গরুর বিজ দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার রেসিপি ‘রসুনে ভুনা গরুর জিব’ আসুন জেনে নেওয়া যাক রিসিপি-

    রসুনে ভুনা গরুর জিব

    উপকরণ:
    গরুর জিব ১ কেজি, আস্ত রসুনের কোষ ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ অংশ, পেঁয়াজ কিউব কাট ১ কাপ, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ, হলুদগুঁড়া দেড় চা-চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া ২ চা-চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ৩ টেবিল চামচ, গরমমসলা (আস্ত) আন্দাজমতো, টালা জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ, পানি পরিমাণমতো।

    প্রণালি:
    পানি গরম করে গরুর জিব ভালো করে সেদ্ধ করে পরিষ্কার করে নিন। জিবের ওপরের স্তরটা উঠিয়ে নিতে হবে। তারপর জিব কিউব করে কেটে নিন। তেল গরম করে আস্ত গরমমসলা দিয়ে একটু ভেজে নিন। পেঁয়াজকুচি দিয়ে দিন। কিছুটা নরম হয়ে এলে একে একে সব মসলা দিন। লবণ দিয়ে দিন। ভালো করে নেড়ে কষিয়ে নিন। কিছুক্ষণ পর তেল ওপরে উঠে এলে জিব দিয়ে দিন।

    ভালো করে নেড়ে ঢেকে দিন। মধ্যম আঁচে একটু কষিয়ে সেদ্ধ করুন। পানি কমে এলে ১ কাপ গরম পানি (জিবের গোশত কতটুকু শক্ত তার ওপর পানির পরিমাণ নির্ভর করবে) দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। মাঝেমধ্যে নেড়ে দিন, কড়াইয়ের তলায় যাতে না লাগে। এভাবে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পেঁয়াজ বেরেস্তা ও ভাজা জিরার গুঁড়া দিন। শেষবারের মতো লবণ দেখে নিন। লাগলে দিন। কয়েকটা কাঁচা মরিচ দিয়ে ঝোল শুকিয়ে মাখামাখা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। গরম-গরম পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন গরুর জিব, জেনে তৈরি নিন ভুনা যেভাবে রসুনে রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Girls

    পুরুষের যেসব কথাগুলোতে দুর্বল হয়ে যায় মেয়েরা

    August 14, 2025
    চেক

    চেকের মামলা করতে হলে যেসব ডকুমেন্টস সংগ্রহে রাখা প্রয়োজন

    August 14, 2025
    Sugar

    খাবার নিয়ন্ত্রণ করেও রক্তে শর্করা বাড়ছে? কী করবেন?

    August 14, 2025
    সর্বশেষ খবর
    malaysia

    ২০৪ বাংলাদেশিকে ঢুকতে দিলো না মালয়েশিয়া

    FB

    ফেসবুকে টানা কতদিন না ঢুকলে চিরতরে বন্ধ হয়ে যেতে পারে অ্যাকাউন্ট

    Girls

    পুরুষের যেসব কথাগুলোতে দুর্বল হয়ে যায় মেয়েরা

    Hajj

    হজ কার্যক্রমে ঘুষ নিলে ফাঁসিতে ঝুলানো হবে : ধর্ম উপদেষ্টা

    হিরো আলম

    ‘ডাক্তার বলেছে যেকোনো সময় বড় দুর্ঘটনা ঘটে যেতে পারে’— হিরো আলম

    চেক

    চেকের মামলা করতে হলে যেসব ডকুমেন্টস সংগ্রহে রাখা প্রয়োজন

    যুক্তরাষ্ট্র

    ভারতে মানবাধিকার লঙ্ঘন অব্যাহত রয়েছে: যুক্তরাষ্ট্র

    Best Indian web series

    রোমান্স ও নাটকীয়তার মিশেলে নতুন ওয়েব সিরিজ, একা দেখার জন্য সেরা!

    Bit Coin

    রেকর্ড পরিমাণ বাড়ল বিটকয়েনের দাম

    বিপাশা বসু

    বিপাশা বসু বনাম ম্রুণাল ঠাকুর: পুরনো বিতর্কে নতুন মোড়

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.