Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home যে ৫ খাবার পাকস্থলীতে গেলেই বিষ হয়ে যায়
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    যে ৫ খাবার পাকস্থলীতে গেলেই বিষ হয়ে যায়

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কFebruary 2, 20232 Mins Read

    যে ৫ খাবার পাকস্থলীতে গেলেই বিষ হয়ে যায়, শরীরেও বাসা বাঁধে একাধিক রোগ

    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোনও খাবারই বার বার গরম করে খেলে তার পুষ্টিগুণ থাকে না। এক্ষেত্রেও তাই। ফ্রিজে রান্না করা খাবার রাখলে তার স্বাদ আর পুষ্টিগুণ এই দুইয়েই পরিবর্তন আসেl

     ৫ খাবার পাকস্থলীতে গেলেই বিষ হয়ে যায়, শরীরেও বাসা বাঁধে একাধিক রোগ

    শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত ভাবে তাজা আর পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে। তেল-মশলাদার খাবার, ভাজাভুজি, বাইরের খাবার এসব যত বেশি খাওয়া হবে ততই সমস্যা। পেট খারাপ হবে, গ্যাস-অম্বল হবে, থাকবে অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সমস্যাও। রান্না করতে গিয়ে খাবার বেশি হতেই পারে। অধিকাংশ বাঙালি বাড়ির অভ্যাস হলো বেঁচে যাওয়া খাবার ফেলে না দিয়ে সেই খাবার পরের দিন গরম করে খাওয়া। ভাত বেঁচে গেলে পরদিন তাতে পানি ঢেলে খাওয়ার অভ্যাস। আবার মাংস বেঁচে গেলে তাও গরম করে খাওয়া হয়। যাঁরা সারাদিন নানা ব্যস্ততার মধ্যে থাকেন তাঁদের অধিকাংশই রোজ রান্না করেন না। সপ্তাহে একদিন রান্না করেন বা দুদিন। বাকি দিন খাবার গরম করেই খাওয়া অভ্যাস। তবে কোনও খাবারই বার বার গরম করে খেলে তার পুষ্টিগুণ থাকে না। এক্ষেত্রেও তাই। ফ্রিজে রান্না করা খাবার রাখলে তার স্বাদ আর পুষ্টিগুণ এই দুইয়েই পরিবর্তন আসে।

    অনেক সময় এরকমও হয় যে বাসি খাবারের থেকে সামান্য গন্ধ আসলেও তা ফেলে দিতে হবে ভেবে অনেকে খেয়ে নেন। এই ৫ খাবার টাটকা খেতে যেমন ভাল তেমনই বাসি খেলে সেখান থেকে একাধিক শারীরিক সমস্যা আসে। দ্বিতীয়বার গরম করে খেলে তার খাদ্যগুণও নষ্ট হয়ে যায়। যে কারণে খুব লোভ হলেও বাসি, পচা খাবার একেবারেই নয়। পরবর্তীতে পড়তে পারেন ঘোর বিপদে।

    ডিম- ডিম শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ডিমের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টিও। অনেকে কাজ এগোতে ডিম আগে থেকে সিদ্ধ করে রাখেন। এতে যেমন ডিমের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায় তেমনই পেটের সমস্যাও হয়। ডিমের মধ্যে থাকে সালমোনেল্লা নামের ই-কোলাই ব্যাকটেরিয়া। তাই ডিম দ্বিতীয়বার গরম করবেন না বা বাসি ডিম খাবেন না। সব থেকে ভাল একদম গরম ডিম খেতে পারলে। টাটকা খেতে চাইলে গরম ডিম ওমলেট বা পোচ বানিয়ে খান।

    বিট- বিটের মধ্যে থাকে নাইট্রিক অ্যাসিড। যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। তবে বিট রান্না করে ঘন্টা তিনেক মোটেই ফেলে রাখবেন না। এমনকী কাঁচা বিট স্যালাডেও মেশাবেন না। কারণ বিটের মধ্যে থাকা নাইট্রাইট নাইট্রোসামাইনে পরিণত হয়। যেখান থেকে ক্যানসারের সম্ভাবনা বাড়ে। বিট খেলে একদম টাটকা খান। স্যালাড বা জুস বানিয়ে একেবারেই খাবেন না।

    মাংস- প্রায় সব বাড়িতেই মাংস সকালে রাঁধলে যেটুকু বাকি থাকে তা রাতেও খাওয়া হয়। একথা সকলেই জানেন যে টাটকা মাংসের স্বাদই আলাদা। কাঁচা মাংস ফ্রিজে রেখে রান্না করলে যেমন তার স্বাদে ফারাক আসে তেমনই রান্না করা মাংসতেও স্বাদে পরিবর্তন হয়।

    একমাসে যত টাকা আয় করল মেট্রোরেল

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ৫ খাবার গেলেই পাকস্থলীতে বিষ যায়! রেসিপি লাইফস্টাইল হয়ে
    Related Posts
    bra

    মেয়েদের কোন রঙের ব্রা পরা উচিত? জেনে নিন সঠিক তথ্য

    August 25, 2025
    Khabar

    খাবারের পর এই ৭ অভ্যাসে মৃত্যু হতে পারে আপনার!

    August 25, 2025
    Snaker

    সাপের মাথায় কি সত্যিই মণি থাকে? জানুন বিজ্ঞান কী বলে

    August 25, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Hatch Baby Smart Nursery Innovations

    Hatch Baby Smart Nursery Innovations: A Leader in Parenting Tech

    potato

    প্রতিকেজি আলুতে প্রায় ১০ টাকা লোকসান গুনতে হচ্ছে কৃষকদের

    Honor X70

    Honor X70 : লিক হল 10000mAh ব্যাটারি সহ Honor স্মার্টফোনের ফিচার

    ice detention marijuana charge

    Massachusetts Mother Detained by ICE Over Marijuana Charge

    Sui

    নতুন ওয়েব সিরিজ ‘Sui’: বিছানায় সুখ পেতে স্ত্রীর সঙ্গে স্বামীর অদ্ভুত কাণ্ড

    Ratatan

    Ratatan Emerges as Patapon’s Spiritual Successor

    Russian Oil Refinery

    Russian Oil Refinery Fire Enters Third Day After Ukrainian Drone Strike

    That EV Battery Study? New Analysis Disputes Key Finding

    EV Battery Longevity: Experts Debunk Myth That Aggressive Driving Extends Battery Life

    Luca Marini Honda

    Luca Marini Delivers Stunning Honda Breakthrough at Hungarian MotoGP

    multi-cloud migration

    Screenvision Media Executes Strategic Multi-Cloud Migration to Azure and OCI

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.