Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home জম্পেশ দুপুরের খাবার ‘শাহী মাটন লেগকারি’
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    জম্পেশ দুপুরের খাবার ‘শাহী মাটন লেগকারি’

    August 26, 20221 Min Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : খাসি বা ছাগলের মাংসের একটা আলাদা স্বাদ আছে যা অন্য কোনো মাংসে নেই। এই মাংস নরম হয় এবং চর্বি কম থাকে। তাছাড়া এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে আঁশ ও প্রোটিন পাওয়া যায়।
    শাহী মাটন লেগকারি
    খাসির মাংস সাধারণভাবে রান্না করেতো খেয়েছেন! তাই এর স্বাদ পরিবর্তন করতে জম্পেশ দুপুরের খাবারে আজই তৈরি করে ফেলুন দারুণ মজার শাহী মাটন লেগকারি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

    উপকরণ: মাটন লেগ এক কেজি, কাশ্মীরি মরিচ ১চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ, পোস্ত বাটা ১ টেবিল চামচ, ফ্রেশ ক্রিম ১কাপ, টমেটো কুচি ১ কাপ, গরম মশলা গুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ পরিমাণ মতো, টকদই ১কাপ, লবণ স্বাদমতো, মাওয়া আধা কাপ, তেল ১ কাপ, জাফরান পরিমাণ মতো।

    প্রণালী: খাসির সামনের পায়ের নিচের অংশ নিন। সব মশলা দিয়ে দুই ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন। এবার তেলে পেঁয়াজ ভেজে তাতে ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে রান্না করুন। নামানোর আগে ফ্রেশ ক্রিম, মাওয়া ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ১৫ মিনিট রেখে নামিয়ে নিন।

    রান্নায় লবণ বেশি হলে কী করবেন?

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    খাবার জম্পেশ দুপুরের মাটন রেসিপি লাইফস্টাইল লেগকারি’ শাহী
    Related Posts

    বিমানে কি হেডলাইট থাকে? এর কাজ জানলে আপনি অবাক হবেন

    May 22, 2025
    হার্ট অ্যাটাক

    অল্প বয়সে মানুষ কেন হার্ট অ্যাটাক করে? জানা গেল কারণ

    May 22, 2025
    Pen

    এই দেশে বেড়াতে গেলে ভুলেও লাল কালি দিয়ে কিছু লিখবেন না

    May 22, 2025
    সর্বশেষ সংবাদ
    Huawei Mate 70 Pro Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    Huawei Mate 70 Pro Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    Oppo Reno11 Pro Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    Oppo Reno11 Pro Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    Vivo T3 5G Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    Vivo T3 5G Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    Rajnoitik Neta
    সেনানিবাসে আশ্রয় নেওয়া রাজনৈতিক ব্যক্তিদের তালিকা প্রকাশ
    Itel P55 5G Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    Itel P55 5G Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    Mobile Phone
    বাজেটে বাড়তে পারে দেশে উৎপাদিত মোবাইল ফোনের দাম
    ISPR
    সেনানিবাসে আশ্রয় দেওয়া ৬২৬ জনের তালিকা প্রকাশ
    Shofikur Rahman
    সর্বদলীয় বৈঠকের আহ্বান জামায়াত আমীরের
    ভারতের সঙ্গে
    ভারতের সঙ্গে সংঘর্ষের পর চীনের ‘পুরস্কার’! পাকিস্তান পাচ্ছে ৫০% ছাড়ে আধুনিক J-35A যুদ্ধবিমান
    Asif mahmud
    না আছে মরার ভয়, না আছে হারানোর কিছু: আসিফ মাহমুদ
    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.