Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home জম্পেশ দুপুরের খাবার ‘শাহী মাটন লেগকারি’
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    জম্পেশ দুপুরের খাবার ‘শাহী মাটন লেগকারি’

    Saiful IslamAugust 26, 20221 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : খাসি বা ছাগলের মাংসের একটা আলাদা স্বাদ আছে যা অন্য কোনো মাংসে নেই। এই মাংস নরম হয় এবং চর্বি কম থাকে। তাছাড়া এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে আঁশ ও প্রোটিন পাওয়া যায়।
    শাহী মাটন লেগকারি
    খাসির মাংস সাধারণভাবে রান্না করেতো খেয়েছেন! তাই এর স্বাদ পরিবর্তন করতে জম্পেশ দুপুরের খাবারে আজই তৈরি করে ফেলুন দারুণ মজার শাহী মাটন লেগকারি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

    উপকরণ: মাটন লেগ এক কেজি, কাশ্মীরি মরিচ ১চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ, পোস্ত বাটা ১ টেবিল চামচ, ফ্রেশ ক্রিম ১কাপ, টমেটো কুচি ১ কাপ, গরম মশলা গুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ পরিমাণ মতো, টকদই ১কাপ, লবণ স্বাদমতো, মাওয়া আধা কাপ, তেল ১ কাপ, জাফরান পরিমাণ মতো।

    প্রণালী: খাসির সামনের পায়ের নিচের অংশ নিন। সব মশলা দিয়ে দুই ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন। এবার তেলে পেঁয়াজ ভেজে তাতে ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে রান্না করুন। নামানোর আগে ফ্রেশ ক্রিম, মাওয়া ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ১৫ মিনিট রেখে নামিয়ে নিন।

    রান্নায় লবণ বেশি হলে কী করবেন?

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    খাবার জম্পেশ দুপুরের মাটন রেসিপি লাইফস্টাইল লেগকারি’ শাহী
    Related Posts
    রুটি

    যে ফল থেকে রুটি বানানো যায়

    July 10, 2025
    বৃষ্টির পানি

    বৃষ্টির পানিতে গোসল করার উপকারীতা

    July 10, 2025
    মেয়ে

    মেয়েরা কেন ভালো ছেলেদের পছন্দ করে না

    July 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    রুটি

    যে ফল থেকে রুটি বানানো যায়

    স্টার্টআপ ঋণ

    ২১ বছর বয়সেই মিলবে স্টার্টআপ ঋণ, সুদের হার ৪ শতাংশ ও সময়সীমা ৮ বছর

    বৃষ্টির পানি

    বৃষ্টির পানিতে গোসল করার উপকারীতা

    জামায়াত নেতা

    পাবনায় এক নারীকে কুপ্রস্তাবের অভিযোগ জামায়াত নেতার বিরুদ্ধে, অডিও ভাইরাল

    Manage Money Together: Best Budgeting Tools for Couples

    Manage Money Together: Best Budgeting Tools for Couples

    Kensington Security Solutions: Leading the Device Protection Revolution

    Kensington Security Solutions: Leading the Device Protection Revolution

    Realme GT Neo 5 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    Realme GT Neo 5 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    Buy Password Protected External Hard Drive

    Buy Password Protected External Hard Drive

    Best Personal Finance Blogs to Follow in 2025

    Best Personal Finance Blogs to Follow in 2025

    Best Electric Scooters Under $500: Top Picks for Budget Buyers

    Best Electric Scooters Under $500: Top Picks for Budget Buyers

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.