৬টি সহজ টিপস, যা আমরা অনেকেই জানি না

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সহজেই ভালো-খারাপ ডিম চেনার উপায় : শহরের এই কাজের চাপে বারে বারে দোকানে যাওয়া অনেক কষ্টের হয়ে দাঁড়িয়েছে আমাদের জন্য। আর তাই আমরা যদি জানি কিভাবে চেনা যায় ডিম ভালো আছে না খারাপ হয়ে গেছে, তবে আমাদের আর কোনো ঝামেলাই থাকে না।

আমরা সহজেই ডিম চিনতে পারব ডিমগুলোকে পানিতে ছেড়ে দিলে দেখা যাবে কিছু ডিম পানিতে ভেসে রয়েছে আর কিছু ডিম পানিতে ডুবে গেছে। যেই ডিমগুলো পানিতে ডুবে যাবে সেগুলোই আসলে ভালো ডিম। আর যেগুলো পানিতে ভেসে থাকবে সেই ডিমগুলো আমরা দোকান থেকে না কিনলেই আমাদের জন্য লাভ।

আদা পরিষ্কারের সহজ উপায় : আমরা আদা পরিষ্কার করতে গেলে সাধারণত দেখা যায় আদার বেশির ভাগ নষ্ট হচ্ছে বা চাকুর সাথে পড়ে যাচ্ছে। আর তাই আমরা আদা পরিষ্কারের সহজ এবং সুবিধাজনক উপায় জানিয়ে দিচ্ছি। দুই বা ততোধিক চা চামচের মাধ্যমে পরিষ্কার করলে আদার শুধু খোসা উঠে যাবে, নষ্ট হবে না (পদ্ধতিটি নিচে দেওয়া ভিডিও থেকে আরও ভালোভাবে শিখে নিন)। এই পদ্ধতিতে সাধারণত পাঁচ তারকা হোটেলগুলোতেই শুধু আদা পরিষ্কার করা হয়ে থাকে।

মেয়নিজ বানানোর সহজ উপায় : আমাদের শহুরে জীবনে প্রতিদিনই এখন প্রয়োজন পড়ছে মেয়নিজের। আর এই মেয়নিজ দোকান থেকে দাম দিয়ে না কিনে আমরা ইচ্ছা করলেই ঘরে বসেই অতি সহজে বানিয়ে নিতে পারি মেয়নিজ। ভিডিও দেখেও শিখে নিতে পারেন সহজে মেযনিজ বানানোর উপায়।

কাটিং বোর্ড নাড়াচাড়া করানোর সহজ এই সাবলীল উপায় দেখে শিখতে পারবেন আমাদের এই ভিডিওতে। দেখে নিন এবং জেনে নিন কি ভাবে নাড়াচাড়া করবেন কাটিংবোর্ড। এই কাটিংবোর্ড নাড়াচাড়া করার সঠিক পদ্ধতি জানা থাকলে আপনার কাটিং বোর্ড থাকবে সুরক্ষিত এবং দীর্ঘদিন ব্যবহারের উপযোগী।

ভাত ভুলেও দ্বিতীয়বার গরম করবেন না

বাটার নরম করার সহজ উপায়ও জানতে পারবেন এই ভিডিও থেকে। এ ছাড়া রয়েছে ডিম পোচ করার সহজ পদ্ধতি। একে আমরা পদ্ধতি না বলে চালাকি করে ডিম পোচ করাও বলতে পারি। আর তাই দেরি না করে আসুন দেখে নেই কাজ করা সহজ করতে বেশ কিছু ভিডিও যা কিনা ব্যবহার করা হয় বেশির ভাগ পাঁচ তারকা হোটেলে।