Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরমে প্রাণ জুড়ানোর ৯ রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরমে প্রাণ জুড়ানোর ৯ রেসিপি

    Saiful IslamApril 24, 20244 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রতিদিনই গরমের দাপট বাড়ছে। প্রচণ্ড দাবদাহে মানুষের নাজেহাল অবস্থা। অত্যধিক তাপ দেহের জন্য ক্ষতিকর। এটি একাগ্রতার অভাব ঘটায়, অবসাদগ্রস্ত করে তোলে, ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায় ও নানা শারীরিক জটিলতা তৈরি করে।

    আমাদের জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনলে এই অসহনীয় গরম আবহাওয়ায়ও অনেকটা সতেজ থাকা সম্ভব। এ সময়ে খাবারদাবার বুঝেশুনে খাওয়া উচিত। এবার জেনে নিন গরমে স্বস্তি দেবে এমন কয়েকটি সুস্বাদু খাবারের রেসিপি

    লাবাং
    যা লাগবে : টকদই এক কাপ, ঘন দুধ দুই কাপ, বিট লবণ ১/৪ চা চামচ, চিনি এক টেবিল চামচ, ভাজা জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, বরফ পরিমাণমতো, ঠান্ডা পানি এক কাপ, পুদিনাপাতা ৪/৫টি।

    যেভাবে করবেন : টকদইয়ের সঙ্গে বিট লবণ, চিনি, ভাজা জিরা গুঁড়া ভালো করে মিশিয়ে এর সঙ্গে ঘন দুধ ও ঠান্ডা পানি দিয়ে মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে, ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে অথবা বরফ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

    তেঁতুল গুড়ের ঠান্ডাই

    যা লাগবে : তেঁতুলের কাথ এক টেবিল চামচ, আখের গুড় এক কাপ, ভাজা জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, ভাজা শুকনা মরিচ ১/৪ চা চামচ, বিট লবণ ১/৪ চা চামচ, ঠান্ডা পানি চার গ্লাস।

    যেভাবে করবেন : তেঁতুলের কাথের সঙ্গে আখের গুড়, জিরা গুঁড়া, বিট লবণ ভালো করে মিশিয়ে ঠান্ডা পানির সঙ্গে দিয়ে ভালো করে হুইস্ক দিয়ে নেড়ে গ্লাসে ঢেলে ওপরে ভাজা মরিচের গুঁড়া দিয়ে একসঙ্গে বরফ দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন

    করতে হবে।

    অরেঞ্জ মজিটো

    যা লাগবে : কমলা দুটি, পুদিনাপাতা এক টেবিল চামচ, লেবু একটি, পাউডার সুগার পরিমাণমতো, সোডা ওয়াটার পরিমাণমতো।

    যেভাবে করবেন : কিছু কমলা ছোট করে কেটে তার সঙ্গে লেবুর টুকরা, পুদিনাপাতা দিয়ে গ্লাসে থেঁতো করে এতে কমলার রস, পাউডার সুগার ও সোডা ওয়াটার দিয়ে ভালো করে নেড়ে বরফ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

    লেমন জিনজার আইস টি

    যা লাগবে : চা পাতা চার চা চামচ, লেবুর রস দুই চা চামচ, আদা কুচি এক টেবিল চামচ, বরফ ইচ্ছামতো, চিনি অথবা মধু পরিমাণমতো, পানি চার কাপ।

    যেভাবে করবেন : চুলায় প্যান বসিয়ে তাতে পানি ও আদা কুচি দিয়ে গরম করতে হবে। বলক আসার আগেই চা পাতা দিয়ে দুই মিনিট রেখে নামিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রেখে ছাকনি দিয়ে ছেকে ঠান্ডা করতে হবে। এবার ঠান্ডা চা-এর মধ্যে লেবুর রস, চিনি ও বরফ দিয়ে নেড়ে পরিবেশন করতে হবে লেমন জিনজার আইস টি।

    রেসিপি দিয়েছেন আফরোজা নাজনীন সুমি

    ভার্জিন মোহিত

    যা লাগবে : ছোট টুকরা বরফ, পুদিনাপাতা, লেবু, সোডা বা স্প্রাইট।

    যেভাবে করবেন : গ্লাসে প্রথমে পুদিনাপাতা ও লেবুর টুকরা দিন। এরপর গ্লাসের ভেতরে চামচ দিয়ে হালকাভাবে চেপে চেপে লেবুর রস বের করুন এবং পুদিনা পাতা থেঁতো করুন। বেশি জোরে চিপলে লেবুর খোসার তেতো ভাব বেরিয়ে পড়তে পারে। তারপর বরফগুলো দিয়ে, স্প্রাইট বা সোডা দিয়ে দিন। এবার একটু নাড়িয়ে দিন। পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন ভার্জিন মোহিত।

    ক্যারামেল মজিটো ফ্র্যাপে

    যা লাগবে : গরম পানি ১ টেবিল চামচ, ইন্সট্যান্ট কফি ১ চা চামচ, চকোলেট মিল্ক ১/৩ কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১/৪ চা চামচ, হুইপড ক্রিম পরিমাণ মতো, ক্যারামেল সিরাপ ২ টেবিল চামচ, বরফ।

    যেভাবে করবেন : গরম ফুটন্ত পানিতে কফি মিশিয়ে নিন। এরপর কফি, চকোলেট মিল্ক, চিনি, ভ্যানিলা এসেন্স, ক্যারামেল সিরাপ ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন। পরিবেশন জারে বরফ দিয়ে গ্লাসের ভেতরে ঢেলে উপরে হুইপড ক্রিম ও ক্যারামেল সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।

    আইস টি

    যা লাগবে : ৪ চা চামচ চা পাতা, ৪ চা চামচ লেবুর রস, ৪ চা চামচ চিনি, কিছু বরফের টুকরা, কিছু পুদিনাপাতা, ১টি লেবু গোল টুকরা করে কাটা।

    যেভাবে করবেন : একটি প্যানে চার কাপ পানি ফুটিয়ে তাতে চা পাতা দিয়ে এক মিনিট ফুটিয়ে নিন। ফুটন্ত চায়ে পুদিনাপাতা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ফুটিয়ে আগুন বন্ধ করে দিন। চা ছেঁকে ঠান্ডা হতে রাখুন। ঠান্ডা চায়ে লেবুর রস এবং স্বাদমতো চিনি মিশিয়ে নিন। এবার একটি পরিবেশনের গ্লাসে চা ঢেলে নিন। প্রতিটি গ্লাসে বরফের টুকরা, পুদিনাপাতা এবং লেবুর টুকরা দিয়ে সাজিয়ে আইস টি পরিবেশন করুন।

    ড্রাগন স্মুদি

    যা লাগবে : ড্রাগন ফল ১টি, দই আধা কাপ, দুধ সিকি কাপ, মধু ২ টেবিল চামচ।

    যেভাবে করবেন : সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ঢেলে ভালো করে ব্লেন্ড করতে হবে। এরপর গ্লাসে ঢেলে বেদানা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

    তরমুজের স্মুদি

    যা লাগবে : ঠান্ডা তরমুজ ২ কাপ, ঠান্ডা টক দই ২ কাপ, চিনি পছন্দ মতো, বরফ টুকরা ৮টি।

    যেভাবে করবেন : তরমুজের বিচি ছাড়িয়ে নিন। সব একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। উপরে আবার বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ৯ গরমে জুড়ানোর প্রাণ রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    বন্ধুত্বে বিশ্বাসঘাতকতা

    বন্ধুত্বে বিশ্বাসঘাতকতা মোকাবেলার কার্যকরী কৌশল: ক্ষত শুকানোর পথে হাঁটার নির্দেশিকা

    July 31, 2025

    বাবার নামে বৈদ্যুতিক মিটার? ওয়ারিশ সূত্রে নিজেদের নামে করার নিয়ম

    July 30, 2025
    Age

    কোন ভিটামিন খেলে বয়স কমবে হু হু করে, জেনে নিন

    July 30, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Hisense U9K QLED TV

    Hisense U9K QLED TV বাংলাদেশে ও ভারতে দাম, স্পেসিফিকেশনসহ পূর্ণাঙ্গ রিভিউ

    Google Pixel Nest Audio

    Google Pixel Nest Audio: বাংলাদেশ ও ভারতে দাম, স্পেসিফিকেশনসহ সম্পূর্ণ গাইড

    দুর্গাপূজা

    দুর্গাপূজায় ইলিশ চেয়ে অন্তর্বর্তী সরকারকে পশ্চিমবঙ্গের মৎস্য ব্যবসায়ীদের চিঠি

    বন্ধুত্বে বিশ্বাসঘাতকতা

    বন্ধুত্বে বিশ্বাসঘাতকতা মোকাবেলার কার্যকরী কৌশল: ক্ষত শুকানোর পথে হাঁটার নির্দেশিকা

    ৫ কোটি টাকা

    রিয়াদের বিরুদ্ধে আরেক সংসদ সদস্যের থেকে ৫ কোটি টাকার চেক লিখে নেওয়ার অভিযোগ

    Brazil interest rate decision

    Brazil Markets on Edge: U.S. Tariffs Threaten Exports as Central Bank Meets

    drone thermal imaging

    How Texas Floods Sparked New Thermal Drone Technique (48 characters)

    Grand Sierra Resort shooting

    Grand Sierra Resort Shooting: Suspect Dakota Hawver’s Background, Charges, and Unanswered Questions

    OITNB actor homeless

    Orange is the New Black Actor Reveals Homelessness During Filming: Life Lesson

    Mexican Peso

    Mexican Peso Steadies at 18.75 Amid Dollar Swings: Trade Deal Turbulence Analyzed

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.