Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home আচারি সবজি তৈরীর অসাধারণ রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    আচারি সবজি তৈরীর অসাধারণ রেসিপি

    Shamim RezaJune 8, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমাদের দেশে ঘরে ঘরে মায়েদের সাধারণ একটা সমস্যা হলো পরিবারের সদস্যরা তেমন একটা সবজি খেতে পছন্দ করে না। ফলে সবজি খাওয়াতে এক প্রকার হিমশিম খেতে হয় বলতে পারেন। ভাবুন তো, আজ সবজি রান্না করেছেন, আর তা নিয়ে বাড়ির সবাই কাড়াকাড়ি করছে! কি ভালো লাগছে খুব, তাই না? আর কল্পনা করতে হবে না, কল্পনা এবার সত্যি হবে! আজ বলব আচারি সবজি রান্নার রেসিপি। তাহলে দেখে নিন

    আচারি সবজি

    আচারি সবজি রান্নার উপকরণ

    গাজর- ১কাপ

    পটল- ১কাপ

    ব্রকলি- ১কাপ

    বাঁধাকপি- ১কাপ

    ক্যাপসিকাম- ১.৫কাপ

    লেবু- ১.৫চা চামচ

    আচারের তেল- ১.৫টেবিল চামচ

    কাঁচা আম- ১টি, কুচি

    রসুন (আস্ত)- ১/৪কাপ

    রসুন (বাটা)- ২টেবিল চামচ

    সরিষার তেল- ১কাপ

    সাদা সিরকা- ৩টেবিল চামচ

    চিনি- ২টেবিল চামচ

    মেথি- ১টেবিল চামচ

    কালোজিরা- ১টেবিল চামচ

    সরিষা বাটা- ২টেবিল চামচ

    পোস্ত বাটা- ১টেবিল চামচ

    পাঁচফোড়ন গুঁড়া- ১/২টেবিল চামচ

    মরিচ গুঁড়া- ২টেবিল চামচ

    হলুদ গুঁড়া- ১টেবিল চামচ

    ভাজা গোল মরিচ গুঁড়া- পরিমাণমতো

    লবণ- পরিমাণমতো

    আচারি সবজি রান্নার প্রণালী

    ১. প্রথমে একটি কড়াইতে সরিষার তেল গরম হতে দিন।

    ২. এরপর এতে আস্তে আস্তে মেথি, কালোজিরা, আস্ত রসুন, রসুন বাটা, সরিষা বাটা, পোস্ত বাটা, হলুদ গুঁড়া এবং মরিচ গুঁড়া দিয়ে কষিয়ে নিন।

    ৩. এবার কষানো মশলায় গাজর, পটল, কাঁচা আম কুচি ও লবণ দিয়ে ২মিনিট ঢাকনা দিয়ে রেখে দিন।

    ৪. এবার ব্রোকলি ও বাঁধাকপি দিয়ে নেড়ে আবার সেদ্ধ হবার জন্য ঢেকে রাখুন।

    ৫. ক্যাপসিকামের সাথে লেবুর রস দিয়ে নেড়ে নিন ও আবারো ২মিনিট ঢেকে রাখুন।

    এশিয়ার সর্ববৃহৎ গাছে থোকায় থোকায় সূর্যপরী আম

    ৬. ২ মিনিট পর ঢাকনা তুলে সাদা সিরকা ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে সবজি নাড়াচাড়া করুন ও কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন।

    ৭. এবার আচারের তেল দিয়ে সবজি নেড়ে নামানোর আগে ভাজা গোলমরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে নামিয়ে নিন। ব্যস! হয়ে গেল আপনার দারুণ মজার আচারি সবজি যা ভাত, খিচুড়ি কিংবা পোলাও… সবকিছুর সাথেই বেশ জমবে!

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অসাধারণ আচারি আচারি সবজি তৈরীর রেসিপি লাইফস্টাইল সবজি
    Related Posts
    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি

    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি: শুরু হোক আজই! – সাফল্যের সিঁড়ি গড়ে তুলুন ধাপে ধাপে

    July 30, 2025
    পাবলিক স্পিকিং অ্যানজাইটি ম্যানেজমেন্ট

    পাবলিক স্পিকিং অ্যানজাইটি ম্যানেজমেন্ট: ভয় কাটিয়ে উঠুন, আপনার কণ্ঠস্বরকে মুক্ত করুন

    July 30, 2025
    স্বামী-স্ত্রী

    স্ত্রীর সঙ্গে স্বামীর উচ্চতার তফাৎ কতটা হলে মিলনে বেশি তৃপ্তি হয়

    July 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    রাশিয়ায় ভূমিকম্পের পর

    রাশিয়ায় ভূমিকম্পের পর জাপানে ৩০ সেন্টিমিটার সুনামি ঢেউ

    মানবপাচার প্রতিরোধ দিবসে

    মানবপাচার প্রতিরোধ দিবসে উদ্বেগ: ভূমধ্যসাগর পাড়ি দেওয়ায় বাংলাদেশ প্রথম

    রিয়াদের বাসা থেকে আড়াই

    রিয়াদের বাসা থেকে আড়াই কোটির চেক-এফডিআর উদ্ধার : জাওয়াদ নির্ঝর

    অভিবাসী

    মালয়েশিয়ায় বাংলাদেশি অবৈধ অভিবাসী পাচারের সিন্ডিকেট ধ্বংস

    Samsung WindFree Elite AC

    Samsung WindFree Elite AC বাংলাদেশে দাম, স্পেসিফিকেশন ও রিভিউ – পূর্ণাঙ্গ গাইড

    ভার্চুয়াল ল্যাব এক্সপেরিয়েন্স

    ভার্চুয়াল ল্যাব এক্সপেরিয়েন্স: শিক্ষার নতুন দিগন্তে বাংলাদেশের যাত্রা

    সোলার কুকার

    বাড়িতে তৈরি সোলার কুকার: ছাত্রদের জন্য মজার বিজ্ঞান প্রজেক্ট আইডিয়া

    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি

    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি: শুরু হোক আজই! – সাফল্যের সিঁড়ি গড়ে তুলুন ধাপে ধাপে

    সাইবার তেলাপোকা

    যুদ্ধক্ষেত্রে জার্মানির নতুন হাতিয়ার জীবিত সাইবার তেলাপোকা

    Infinix InBook X3 Slim

    Infinix InBook X3 Slim: বাজেটে প্রিমিয়াম পারফরম্যান্সের আদর্শ সঙ্গী?

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.