তেঁতুলের যত গুণ

লাইফস্টাইল ডেস্ক : আম, জাম, কাঁঠাল, পেয়ারা, শসাসহ একাধিক পরিচিত ফলের ভিড়ে অবহেলিত এক ফল হল তেঁতুল। তবে এই ফলের একাধিক বিশাল গুণের কথা জানলে অবাক হবেন অনেকেই।

এ নিয়ে ভারতীয় এক সংবাদমাধ্যমের প্রতিবেদনে বলা হয়, পুষ্টিবিদরা জানান, এই ফলে রয়েছে ভিটামিন বি-১, ভিটামিন বি-৩, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রন থেকে শুরু করে একাধিক উপকারী উপাদান। আর এই সব উপাদানগুলো একত্রে মিলে এই ফলকে এক অনন্য খাবারে পরিণত করে। এছাড়া এই ফলে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টর প্রাচুর্য শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

১. ক্যানসারের ফাঁদ এড়াতে পারবেন​ : গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত এই ফল খেলে শরীরে উপস্থিত ফ্রি র‍্যাডিকেলস বা ক্ষতিকারক পদার্থ বেরিয়ে যেতে পারে। ফলে দেহের অন্দরে ক্যানসার কোষ জন্মের সুযোগ পায় না।

​২. বাড়বে বুদ্ধির দাপট : বুদ্ধির গোড়ায় শান দিতে চাইলে সময় সুযোগ পেলেই তেঁতুল খেতে হবে। আসলে এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন। আর এই উপাদান ব্রেন ও নার্ভের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তাই নিয়মিত তেঁতুল খেলে বয়সজনিত ব্রেন ও নার্ভের সমস্যাও এড়িয়ে চলা যাবে।

​৩. হাড় থাকবে সুস্থ-সবল : এখন কম বয়সেই অনেকের হাড়ের রোগে দেখা যাচ্ছে। বিশেষত, অধিকাংশই হাড়ের ক্ষয়জনিত অসুখে আক্রান্ত। আর একবার এই অসুখে পড়লে ভোগান্তি চরমে। তাই বিশেষজ্ঞরা প্রথম থেকেই হাড়ের যত্ন নেয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। আর এই কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে তেঁতুল। আসলে এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালশিয়াম যা কিনা হাড়ের ক্ষয় রোধ করার কাজে ব্যাপক সহায়ক।

৪. হার্টের জন্য উপকারী : এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হার্টের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে রয়েছে এমন কিছু পলিফেনলস যা কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডস নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত কার্যকরী। আর এই সমস্ত ক্ষতিকার উপাদানকে স্বাভাবিকের গণ্ডিতে বেঁধে রাখতে পারলে যে হৃৎপিণ্ডে স্বাস্থ্য ফিরবে, তা তো বলাই বাহুল্য। সুতরাং হার্ট অ্যাটাক, অ্যারিদমিয়া এবং হার্ট ফেলিওরের মতো রোগের এড়িয়ে চলতে চাইলে নিয়মিত তেঁতুল খান।

৫. জীবাণু দমনে সিদ্ধহস্ত : আমাদের আশপাশেই রয়েছে ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, ফাঙ্গাসের মতো বিপজ্জনক সব জীবাণুর বসবাস। তাই এইসব জীবাণুর বিরুদ্ধে শরীরের চারদিকে রক্ষাকবচ হিসেবে সাহায্য করতে পারে তেঁতুল। এতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা এইসব জীবাণুর বিরুদ্ধে একাই লড়াই করতে পারে। তাই নিয়মিত এই ফল খেতে ভুলবেন না।

পাকা কলা দ্রুত কালো হওয়া রোধে যা করবেন