Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home পাঁচফোড়নের যত উপকারিতা জেনে রাখতে পারেন
    লাইফস্টাইল

    পাঁচফোড়নের যত উপকারিতা জেনে রাখতে পারেন

    Tarek HasanNovember 9, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতকাল মানেই নানা রকম সবজির সমাহার। এ সময় প্রতিবেলায় খাবার পাতে রঙিন সবজির দেখা না পেলে পূর্ণতাই যেন আসে না। নানা রকম ফোড়ন দিয়ে রান্না মজাদার সবজি সকালে রুটি পরোটার সঙ্গে, দুপুরে সবজির সঙ্গে মাছ, আবার রাতেও কোনো সবজির পদ না হলে শীতকাল জমে নাকি! নানা পদের সবজির স্বাদ বাড়াতে রান্নায় পাঁচফোড়ন ব্যবহার করেন অনেকেই। কিন্তু পাঁচফোড়ন যদি ভালো মানের না হয় তাহলে তরকারির স্বাদের যে বারোটা বাজবে সেটা কারোই অজানা না।

    পাঁচফোড়ন

    তাই পাঁচফোড়ন কেনার সময় সাবধানতা অবলম্বন করাই ভালো।

    পাঁচফোড়ন

    নানাপদের সবজির স্বাদ বাড়াতে রান্নায় পাঁচফোড়ন ব্যবহার করেন অনেকেই
    পাঁচফোড়ন কী? পাঁচফোড়ন হচ্ছে পাঁচটি মসলার সমষ্টি। মৌরি, মেথি, জিরা, কালিজিরা, সরিষা বা ধনিয়া মিলেই হয় পাঁচফোড়ন। রান্নায় মূলত স্বাদবর্ধক হিসেবেই ব্যবহার করা হয় এ মসলা।

    তবে এর কিছু পুষ্টিগুণও রয়েছে। যতটুকু না বললেই না সেসব উপকারিতার কথা জেনে রাখতে পারেন-

    পাঁচফোড়নে পুষ্টি ও ঔষধি—দুটি গুণই আছে। এতে রয়েছে খনিজ লবণ। অর্থাৎ পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম ও কপার।

    এই না হলে ‘পাওয়ার কাপল’

    আরো আছে ভিটামিন এ, ‘বি-১, বি-২, বি-৩, বি-৬, বি-৯, সি, ই ও কে। এ ছাড়া পাঁচটি আলাদা মসলার আলাদা পুষ্টিগুণ রয়েছে। নিয়মিত মেথি খেলে দেহে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে, জিরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, ঠাণ্ডা লাগা ও বুকে জমাট বাঁধা কফ দূর করতে সরিষা বেশ উপকার সাধন করে। ডায়াবেটিস, হেপাটাইটিস, মাইগ্রেন, এলার্জি, এমনকি ক্যান্সারের চিকিৎসায়ও কালিজিরার ব্যবহার রয়েছে। পেট ব্যথা, ফাঁপা, গ্যাস ইত্যাদি সমস্যায় সমাধান হিসেবে মৌরি খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উপকারিতা জেনে পাঁচফোড়ন পাঁচফোড়নের পারেন যত রাখতে লাইফস্টাইল
    Related Posts
    মেয়েদের ঘাম

    শরীরের কোন অঙ্গ একফোঁটাও ঘামে না

    August 8, 2025
    জিহ্বার-রঙ

    জিহ্বার রঙ দেখে বুঝে নিন আপনি কোন রোগে আক্রান্ত

    August 8, 2025
    মেয়েরা বিয়ের জন্য

    মেয়েরা বিয়ের জন্য যেমন ছেলেদের পারফেক্ট মনে করেন

    August 8, 2025
    সর্বশেষ খবর

    বড় কিছু ঘটার অপেক্ষায় শাকিব খান

    Indian garment

    মার্কিন শুল্কের ধাক্কায় বিপাকে ভারতীয় পোশাক শিল্প

    Weapons Ending Explained

    Weapons Ending Explained: The Witch’s Curse and Missing Children’s Fate

    Metro Shoes Fashion Footwear: Leading Trends in Style and Comfort

    Metro Shoes Fashion Footwear: Leading Trends in Style and Comfort

    iPad Air vs Samsung Tab S9

    iPad Air vs Samsung Tab S9: Ultimate Tablet Comparison

    Top Wireless Headphones for Work from Home

    Top Wireless Headphones for Work from Home: Expert Picks & Buying Guide

    Paturia ghat

    পাটুরিয়ার অস্থায়ী লঞ্চঘাটও ক্ষতিগ্রস্ত, লঞ্চ চলাচল বন্ধ

    Giovanni Pelletier missing

    Florida Teen Giovanni Pelletier Vanishes After Distressing “Mom Help” Text

    Weapons Horror Film

    Weapons Horror Film: Expert Tips for Your Essential Cinema Bathroom Break

    GPT-5 launch

    Elon Musk Issues Stark AI Safety Warning to Microsoft CEO After GPT-5 Launch

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.