Author: alamgir cj

কেন হঠাৎ আলোচনায় আব্দুল জব্বার মন্ডল? জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের ঢাকা জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক আব্দুল জব্বার মন্ডল সম্প্রতি থানায় একটি সাধারণ ডায়েরি (জিডি) করেছেন। কারণ, তার নাম ও ছবি ব্যবহার করে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ফেসবুকে একাধিক ভুয়া অ্যাকাউন্ট এবং পেজ খোলা হয়েছে। এসব অ্যাকাউন্ট থেকে বিভ্রান্তিকর তথ্য ছড়ানোর আশঙ্কায় তিনি আইনগত ব্যবস্থা নিয়েছেন। ভুয়া ফেসবুক অ্যাকাউন্ট আব্দুল জব্বার মন্ডলের ভাষ্যমতে, বর্তমানে ৮ থেকে ১০টি ভুয়া ফেসবুক অ্যাকাউন্ট এবং পেজ তার নাম ও ছবি ব্যবহার করে খোলা হয়েছে। এগুলো থেকে বিভ্রান্তিকর তথ্য ছড়ানো হলে সাধারণ মানুষ বিভ্রান্ত হতে পারে এবং এসব কার্যকলাপের দায় তার ওপর বর্তাতে পারে। প্রযুক্তি সংক্রান্ত আরও…

সয়াবিন তেলের দাম: আজ থেকে কত বাড়ছে? আজ ১ এপ্রিল থেকে সয়াবিন তেলের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ছে। বোতলজাত সয়াবিন প্রতি লিটারে ১৮ টাকা এবং খোলা সয়াবিন ও পাম তেল প্রতি লিটারে ১৩ টাকা বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে বাংলাদেশ ভেজিটেবল অয়েল রিফাইনার্স অ্যান্ড বনস্পতি ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন। ভোজ্যতেল পরিশোধনকারীদের এই সিদ্ধান্তে দেশের ভোক্তাদের উপর আর্থিক চাপ আরও বাড়বে বলে মনে করছেন অনেকে। কেন বাড়ছে সয়াবিন তেলের দাম? মূলত ভোজ্যতেল আমদানিতে সরকারের দেওয়া শুল্ক ও কর রেয়াতের সময়সীমা ৩১ মার্চ শেষ হওয়ায় দাম বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। ব্যবসায়ীদের মতে, যদি শুল্ক ও কর অব্যাহতির মেয়াদ না বাড়ানো হয়, তবে আমদানির খরচ বৃদ্ধি পাওয়ায় বাজারে তেলের…

বর্তমান ডিজিটাল যুগে ওয়েব সিরিজ দর্শকদের কাছে এক নতুন বিনোদনের জগৎ উন্মোচন করেছে। এই ধারাবাহিক জনপ্রিয়তার মাঝে Mastram Season 2 ফিরে এসেছে আরও সাহসী, রোমাঞ্চকর ও বাস্তবধর্মী গল্প নিয়ে। যারা প্রথম সিজনটি দেখেছেন, তারা জানেন এই সিরিজ কতটা বোল্ড ও সীমা ভাঙা উপস্থাপনার জন্য পরিচিত। দ্বিতীয় সিজনে নতুন গল্প, চরিত্র এবং দৃশ্যপটের সংযোজন দর্শকদের আরও বেশি আকর্ষিত করবে। Mastram Season 2: কাহিনির বিস্তার ও চরিত্র উন্নয়ন Mastram Season 2 শুরু হয়েছে আগের সিজনের ধারাবাহিকতা রক্ষা করে, তবে এইবার কাহিনিতে এসেছে কিছু নতুন মোড়। মূল চরিত্র রজতের লেখকজীবন এবার আরও বেশি জটিল ও বাস্তবতাপূর্ণ হয়ে উঠেছে। গল্পের প্রতিটি পর্বে তুলে ধরা…

এপ্রিল ২০২৫-এ সরকার জ্বালানি তেলের দাম অপরিবর্তিত রাখার ঘোষণা দিয়েছে। এ সিদ্ধান্ত বিদ্যুৎ, জ্বালানি ও খনিজ সম্পদ মন্ত্রণালয়ের এক প্রেস বিজ্ঞপ্তির মাধ্যমে জানানো হয়। এতে বলা হয়, ডিজেল ও কেরোসিনের দাম লিটারপ্রতি ১০৫ টাকা, পেট্রলের দাম ১২২ টাকা ও অকটেনের দাম ১২৬ টাকা নির্ধারিত থাকবে। এই দাম ১ এপ্রিল থেকে কার্যকর হয়েছে। এটি বাংলাদেশের বাজারে জ্বালানি তেলের দাম স্থিতিশীল রাখতে সরকারের একটি কৌশলগত সিদ্ধান্ত। জ্বালানি তেলের স্বয়ংক্রিয় মূল্য নির্ধারণ ব্যবস্থা ২০২৪ সালের ২৯ ফেব্রুয়ারি সরকার স্বয়ংক্রিয় মূল্য নির্ধারণ পদ্ধতির ঘোষণা দেয়। এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রতি মাসে আন্তর্জাতিক বাজারের সাথে সামঞ্জস্য রেখে জ্বালানি তেলের দাম নির্ধারণ করা হয়। এতে করে একদিকে…

বাংলাদেশের আবহাওয়ার খবর নিয়ে আলোচনা করতে গেলে কালবৈশাখী ও ঘূর্ণিঝড় শব্দ দুটি সবচেয়ে বেশি উচ্চারিত হয়। এপ্রিল মাস এলেই যেন প্রকৃতি হয়ে ওঠে রুদ্রমূর্তি। চলতি বছরের পূর্বাভাস অনুযায়ী, বঙ্গোপসাগরে ১ থেকে ২টি লঘুচাপ সৃষ্টি হতে পারে, যার মধ্যে একটি ঘূর্ণিঝড়ে পরিণত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। একইসঙ্গে, তীব্র কালবৈশাখী ঝড়ের আশঙ্কাও প্রকাশ করেছে আবহাওয়া অফিস। এপ্রিলের আবহাওয়াগত পূর্বাভাস: কোন সময় ঝড়ের সম্ভাবনা বেশি চলতি এপ্রিল মাসে দেশে ৫ থেকে ৭ দিন বজ্র ও শিলাবৃষ্টিসহ হালকা থেকে মাঝারি ধরনের এবং এক থেকে তিন দিন তীব্র কালবৈশাখী ঝড় হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে বলে জানিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর। তবে সংস্থাটি বলছে, এ মাসে দেশে স্বাভাবিক অপেক্ষা কম…

Siskiyaan Palang Tod – এক গোপন সম্পর্কের আবর্তে বর্তমান সময়ে দর্শকদের কাছে ওটিটি প্ল্যাটফর্মগুলোর জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে, আর তারই মাঝে Siskiyaan Palang Tod নামটি হয়ে উঠেছে অন্যতম আলোচিত একটি ওয়েব সিরিজ। Ullu App-এর এই সিরিজটি একদিকে যেমন রহস্যময় সম্পর্ক এবং পরিবারের অভ্যন্তরীণ টানাপোড়েন তুলে ধরেছে, অন্যদিকে তেমনই আবেগ এবং কামনার জটিল মনস্তত্ত্বকেও ছুঁয়ে গেছে। এই লেখায় আমরা Siskiyaan Palang Tod সিরিজটির গল্প, চরিত্র, দর্শকপ্রতিক্রিয়া এবং এর প্রভাব নিয়ে বিশদভাবে আলোচনা করবো। গল্পের মূলধারা ও চরিত্র বিশ্লেষণ Siskiyaan Palang Tod সিরিজের মূল প্লট আবর্তিত হয়েছে একটি পরিবারের সদস্যদের মধ্যে গোপন সম্পর্ক এবং মানসিক টানাপোড়েনকে কেন্দ্র করে। গল্পে এক অসুস্থ শাশুড়িকে…

প্রথমেই জানি ‘Badan Web Series’ কী? বর্তমান সময়ে ওটিটি প্ল্যাটফর্মে একের পর এক ওয়েব সিরিজ জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। তারই মধ্যে ‘Badan Web Series’ হয়ে উঠেছে আলোচনা ও কৌতূহলের কেন্দ্রবিন্দু। শরীর ও মনের দ্বন্দ্বে গড়ে ওঠা এই সিরিজ দর্শকদের এমন এক অনুভূতির দিকে নিয়ে যায়, যা অনেকটা বাস্তব জীবনের প্রতিচ্ছবি। সিরিজটির গল্প, অভিনয় ও চিত্রনাট্য এমনভাবে সাজানো হয়েছে, যা একবার দেখলে চোখে লেগে থাকবে অনেকক্ষণ। গল্পের মূল সুর এবং চরিত্র বিশ্লেষণ ‘Badan Web Series’-এর কেন্দ্রীয় চরিত্রে রয়েছেন এক তরুণী, যার জীবনে একাধিক সম্পর্ক ও মানসিক দ্বন্দ্ব চলতে থাকে। এই গল্পের মাধ্যমে আমরা দেখতে পাই কিভাবে শারীরিক চাহিদা এবং মানসিক সংবেদনশীলতার মধ্যে একটি…

চার বান্ধবীর গোপন অধ্যায়ের উন্মোচন বর্তমান সময়ে ইন্টারনেটভিত্তিক ওয়েব সিরিজগুলো আমাদের বিনোদনের জগতে এক নতুন মাত্রা এনে দিয়েছে। এই ধারাবাহিকতায় Chaar Saheliyan Web Series একটি আলোচিত নাম হয়ে উঠেছে। এই সিরিজটি চার বান্ধবীর জীবনের এমন সব অধ্যায় তুলে ধরে, যা সাধারণত সমাজের চোখ এড়িয়ে যায়। Chaar Saheliyan Web Series এর গল্পের সংক্ষিপ্ত বিবরণ এই সিরিজে চারজন ঘনিষ্ঠ বান্ধবীর বন্ধুত্ব, প্রেম, সংগ্রাম এবং জীবনের নানা মোড় নিয়ে আবর্তিত এক গভীর গল্প রয়েছে। চমৎকার অভিনয় এবং সংবেদনশীল কাহিনির মিশ্রণে Chaar Saheliyan Web Series দর্শকদের মন জয় করে নিয়েছে। প্রতিটি চরিত্রের নিজস্ব একটি গল্প রয়েছে, যার মাধ্যমে নারীদের জীবনের আড়ালে থাকা বাস্তবতাগুলো ফুটে…

সোনার দাম ভাঙল রেকর্ড সাম্প্রতিক সময়ে সোনার দাম এমন এক উচ্চতায় পৌঁছেছে যা পূর্বে কল্পনাও করা যায়নি। বিশ্ববাজারে প্রতি আউন্স সোনার দাম ৩,১৪৮ ডলার ছুঁয়ে ফেলেছে। অর্থনৈতিক অনিশ্চয়তা, ভূ-রাজনৈতিক দ্বন্দ্ব ও মুদ্রাস্ফীতির আশঙ্কা সোনাকে এক শক্তিশালী বিনিয়োগমাধ্যমে পরিণত করেছে। কেন এই ঊর্ধ্বগতি? বিশ্লেষণে মূল কারণগুলো বিশ্ব অর্থনীতিতে একের পর এক ধাক্কা লাগার ফলে বিনিয়োগকারীরা নিরাপদ সম্পদ হিসেবে স্বর্ণের দাম বাড়ানোর দিকে মনোযোগ দিচ্ছেন। মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের পারস্পরিক শুল্ক আরোপের ঘোষণা এই অস্থিরতা আরও বাড়িয়ে দিয়েছে। একাধিক আন্তর্জাতিক সংবাদমাধ্যম যেমন রয়টার্স এবং দ্য গার্ডিয়ান জানায়, এই অনিশ্চয়তার মাঝেই সোনার চাহিদা হঠাৎ বেড়ে গেছে। বিশেষ করে ট্রাম্পের শুল্ক আরোপের ঘোষণার পর…

ভিন্নধর্মী প্রেমের গল্পে ‘I Love Us Web Series’ বর্তমান সময়ে ওয়েব সিরিজগুলোর মধ্যে I Love Us Web Series বিশেষভাবে আলোচিত একটি নাম। এই সিরিজটি সমকামী প্রেমের মতো সাহসী এবং সমাজে কম আলোচিত বিষয়কে কেন্দ্র করে নির্মিত হয়েছে, যা একদিকে যেমন সামাজিক পরিবর্তনের বার্তা বহন করে, তেমনি অন্যদিকে এক নতুন ধারা প্রতিষ্ঠা করেছে বিনোদনের জগতে। সমকামী প্রেম: সাহসিকতার আরেক নাম I Love Us Web Series মূলত দুজন মহিলার ভালোবাসার গল্প নিয়ে গড়ে উঠেছে, যেখানে প্রেম, আবেগ, দ্বিধা এবং সামাজিক প্রতিবন্ধকতা স্থান পেয়েছে। এই গল্পটি সমাজের প্রচলিত রীতিনীতি ভেঙে সমকামী সম্পর্ককে কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছে। এই সিরিজে প্রধান চরিত্রে অভিনয় করেছেন জনপ্রিয়…

Charmsukh Chhupi Nazar – এক গোপন প্রেমের কাহিনি Charmsukh Chhupi Nazar একটি জনপ্রিয় হিন্দি ওয়েব সিরিজ, যা উল্লু অ্যাপে মুক্তি পেয়েছে। এই সিরিজটি একটি সংবেদনশীল ও রহস্যে ঘেরা প্রেমের গল্প নিয়ে তৈরি, যেখানে গোপন সম্পর্ক, আকাঙ্ক্ষা, আর নিষিদ্ধ চাহিদার এক অভিনব সংমিশ্রণ দেখা যায়। এই গল্পের কেন্দ্রে রয়েছে এমন এক চরিত্র, যিনি নিজের চাওয়া ও সমাজের চোখের মাঝে দোদুল্যমান। সিরিজটির আকর্ষণীয় চিত্রনাট্য, সাহসী দৃশ্য এবং নাটকীয় মোড় দর্শকদের আগ্রহ ধরে রাখে। চরিত্র ও কাহিনির গভীরতা Charmsukh Chhupi Nazar এর মূল আকর্ষণ হল এর চরিত্রগুলোর গভীরতা ও তাদের সম্পর্কের জটিলতা। কেন্দ্রীয় চরিত্রটি এক তরুণী, যিনি নিজের দাম্পত্য জীবনে অতৃপ্ত এবং নিজেকে…

Saali Aadhi Gharwali — সম্পর্কের মজার এক অধ্যায় “Saali Aadhi Gharwali”—এই জনপ্রিয় হিন্দি প্রবচনটি আমাদের সমাজে বহুদিন ধরে চলে আসছে। বিশেষ করে বলিউড ও হাস্যরসাত্মক গল্পে এই বাক্যটির বহুল ব্যবহার দেখা যায়। বাংলা সমাজেও এই ধারণাটি অনেকের মুখে মুখে ফেরে, যদিও এর বাস্তবতা ও সামাজিক দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে অনেক বিতর্ক রয়েছে। শালী মানে স্ত্রীর ছোট বোন—তার সাথে একধরনের ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক কিভাবে সমাজে একটি উপহাস ও হালকা হাসির বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে, সেটাই আজকের এই লেখার মূল বিষয়। Saali Aadhi Gharwali কথাটির উৎপত্তি ও তাৎপর্য এই বাক্যটির উৎপত্তি ভারতীয় উপমহাদেশে, বিশেষ করে উত্তর ভারতের সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপটে। ঐতিহ্যগতভাবে, শালীর সাথে ভগ্নিপতির সম্পর্কটি বন্ধুত্বপূর্ণ, হাস্যরসাত্মক…

ডুনালি সিজন ২: শুরুতেই এক ভিন্নধর্মী গল্পের আবির্ভাব দর্শকদের জন্য অপেক্ষার পালা শেষ। অবশেষে Dunali Season 2 মুক্তি পেয়েছে এবং এর সূচনাতেই চমকপ্রদ এক গল্পের আবির্ভাব ঘটেছে। এই ওয়েব সিরিজটি এমন এক ছেলেকে কেন্দ্র করে তৈরি, যার জীবন এক অদ্ভুত সমস্যার মধ্যে দিয়ে চলে, কিন্তু সেই সমস্যা নিয়ে সে যে সাহসিকতার পরিচয় দেয়, তা দর্শকদের মুগ্ধ করবেই। Dunali Season 2 এর মূল চরিত্র এবং প্লট Dunali Season 2-এর কাহিনী আবর্তিত হয়েছে সামির নামক এক যুবকের চারপাশে, যার দুটি যৌনাঙ্গ রয়েছে। এই অস্বাভাবিকতা তার জীবনে নানা ধরনের সমস্যা ও বিব্রতকর পরিস্থিতি তৈরি করে। কিন্তু সামি এই বাস্তবতাকে শক্তিতে রূপান্তর করে যেভাবে…

প্রথম পরিচয়: প্রযুক্তির ছায়ায় এক নারী আজকের দুনিয়ায় ইন্টারনেট ও স্মার্টফোন আমাদের জীবনের অঙ্গ হয়ে দাঁড়িয়েছে। কিন্তু প্রযুক্তির এই বিপ্লবের মাঝেও কখনো কখনো কেউ ফেঁসে যায় এক অদ্ভুত জালে—Hotspot Mail Trail। এই ঘটনাটি এক নারীর বাস্তব জীবনের গল্প, যিনি প্রযুক্তির প্রতি নির্ভরশীলতা এবং ভুল সিদ্ধান্তের কারণে নিজেকে এক জটিল পরিস্থিতিতে আবিষ্কার করেন। Hotspot Mail Trail কীভাবে শুরু হল? Hotspot Mail Trail মূলত একটি ইমেইল ট্র্যাকিং ও নজরদারির কৌশল যা কিছু ক্ষেত্রে নিরাপত্তার জন্য ব্যবহৃত হলেও, খারাপ উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হতে পারে। এই নারীর জীবনে সমস্যার সূচনা হয় যখন তিনি একটি হটস্পট সংযোগে নিজের ব্যক্তিগত ইমেইলে লগইন করেন। অজান্তেই সেই সংযোগ থেকে…

ভূমিকা: Ishqiyapa Part 2 এবং বর্তমান প্রেমের ধারা বর্তমান সময়ে ওটিটি প্ল্যাটফর্মগুলোর জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। প্রতিনিয়তই দর্শকের সামনে উঠে আসছে নানান ধরনের গল্প, যার কিছু আমাদের আবেগকে ছুঁয়ে যায় আবার কিছু গল্প শুধুমাত্র শরীরী আকর্ষণের ওপর ভিত্তি করে নির্মিত। “Ishqiyapa Part 2” এমনই একটি ওয়েব সিরিজ যা বর্তমান প্রজন্মের প্রেম, সম্পর্ক এবং আকর্ষণ নিয়ে প্রশ্ন তোলে। Ishqiyapa Part 2: প্রেম নাকি শুধু শরীর? “Ishqiyapa Part 2” মুক্তির পর থেকেই দর্শকদের মধ্যে একটি মিশ্র প্রতিক্রিয়া তৈরি হয়েছে। কেউ বলছেন এটা আধুনিক ভালোবাসার প্রতিচ্ছবি, আবার কেউ একে শুধুই শারীরিক সম্পর্কের প্রচারণা বলছেন। এই সিরিজটি একজোড়া তরুণ-তরুণীর প্রেম ও তাদের শারীরিক সম্পর্কের মধ্য দিয়ে…

 Samsung Galaxy A23 5G Price in Bangladesh If you’re on the lookout for a feature-packed mid-range smartphone, the Samsung Galaxy A23 5G might just be your perfect match. With the rise in demand for 5G smartphones, consumers are keen on getting their hands on affordable models that don’t compromise on performance. That’s where the Galaxy A23 5G stands out — it’s a phone that promises power, style, and value for money. In this article, we’ll explore the Samsung Galaxy A23 5G price in Bangladesh, along with its pricing in India and other countries, detailed specifications, and whether it’s the right…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ফিরনি, আমাদের বাঙালি রসনার একটি অমূল্য অংশ। এটি শুধু একটি মিষ্টান্ন নয়, বরং আমাদের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের একটি প্রতিচ্ছবি। আজকের আর্টিকেলে আমরা শিখব ফিরনি রেসিপি সহজ উপায়ে কীভাবে ঘরে বসেই তৈরি করা যায়। এই রেসিপিটি এমনভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে যেন আপনি আপনার ঘরের সাধারণ উপকরণ দিয়ে সহজেই এটি প্রস্তুত করতে পারেন। ফিরনি রেসিপি সহজ উপায়ে: উপকরণ ও পরিমাণ ফিরনি তৈরি করতে যে উপকরণগুলো লাগবে, সেগুলোর তালিকা নিচে দেওয়া হলো: চাল (বসুমতী বা আতপ): ১/২ কাপ দুধ: ১ লিটার চিনি: ১/২ কাপ (রুচি অনুযায়ী কমবেশি করা যায়) এলাচ গুঁড়ো: ১ চা চামচ ঘন দুধ/ক্ষীর: ১/২ কাপ (ঐচ্ছিক) কেশর বা…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাংলাদেশি রসনার অন্যতম আকর্ষণীয় রেসিপি হল খাসির কাবাব রেসিপি। এই রেসিপিটি শুধুমাত্র স্বাদে নয়, গন্ধে ও পরিবেশনাতেও অন্যরকম আবেগ জাগায়। আপনি যদি সহজ উপায়ে এই কাবাব তৈরি করতে চান, তাহলে এই গাইডটি আপনার জন্য। নিচে আমরা বিস্তারিত ব্যাখ্যা করবো কীভাবে সহজ উপায়ে এই খাসির কাবাব তৈরি করা যায়। উপকরণসমূহ যা প্রয়োজন হবে একটি স্বাদে পরিপূর্ণ খাসির কাবাব রেসিপি তৈরি করতে নিচের উপকরণগুলো আপনার প্রয়োজন হবে: খাসির কিমা – ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ আদা-রসুন বাটা – ২ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ কুচি – ২টি ধনে গুঁড়া – ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া – ১ চা…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদ মানেই খুশি, আনন্দ আর নানা পদের মজাদার খাবার। এই উৎসবের দিনগুলোতে পরিবারের সবাইকে কিছু স্পেশাল খাওয়াতে চান নিশ্চয়ই। আর এই স্পেশাল মুহূর্তে যদি থাকে মুখে লেগে থাকা চিকেন চপ, তবে তো কথাই নেই! এই রেসিপিটি এতটাই জনপ্রিয় যে একবার খাওয়ার পরই সবাই আবার চাইবে। আজ আমরা জানবো এমন একটি চিকেন চপ রেসিপি যা ঈদের আয়োজনে সবাইকে মুগ্ধ করবে। চিকেন চপ রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ এই স্পেশাল চিকেন চপ রেসিপি তৈরি করতে যে উপকরণগুলো দরকার, তা সহজেই বাসায় পাওয়া যাবে। উপকরণগুলোর তালিকা নিচে দেওয়া হলো: চিকেন কিমা – ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ আদা-রসুন বাটা…

গাজরের হালুয়া, একটি ঐতিহ্যবাহী এবং জনপ্রিয় মিষ্টান্ন, যা শীতকালে ঘরে তৈরি করার আনন্দ আলাদা। এই স্বাদে ভরপুর রেসিপিটি আমাদের বাংলার ঘরোয়া রান্নার অংশ। গাজরের হালুয়া রেসিপি বাংলা এখন খুব সহজেই আপনি আপনার নিজস্ব রান্নাঘরে তৈরি করতে পারেন, তাও স্পেশাল স্বাদ ও ঘ্রাণসহ। আজ আমরা জানব কীভাবে এই মজাদার এবং পুষ্টিকর হালুয়া ঘরে বসে সহজে তৈরি করা যায়। গাজরের হালুয়া তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ একটি স্পেশাল গাজরের হালুয়া রেসিপি বাংলা সফলভাবে তৈরি করতে হলে কিছু নির্দিষ্ট উপকরণ লাগবে, যেগুলো নিম্নরূপঃ গাজর – ১ কেজি (খোসা ছাড়ানো এবং ঘষা) দুধ – ১ লিটার (ফুল ফ্যাট) চিনি – আধা কাপ বা স্বাদমতো ঘি…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : নেহারি, একটি ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় মাংসের রেসিপি, যা মূলত ভারতীয় উপমহাদেশের মুসলিম সমাজে ভোরের খাবার হিসেবে বিশেষভাবে পরিচিত। তবে আজকাল এটি সারা দিনজুড়েই উপভোগ্য একটি পদে পরিণত হয়েছে। এই আর্টিকেলে আমরা জানবো নতুন স্বাদে নেহারি রান্নার নিয়ম, যা আপনার স্বাদের ভিন্নতা এনে দেবে। নেহারি রান্নার নিয়ম: প্রাথমিক প্রস্তুতি ও উপকরণ নেহারি তৈরি করতে চাইলে সঠিক উপকরণ ও রান্নার সময় জ্ঞান থাকা খুবই জরুরি। এটি ধৈর্যের সাথে ধীরে ধীরে রান্না করতে হয়, যাতে মাংস পুরোপুরি নরম হয় এবং মসলার সাথে ভালোভাবে মিশে যায়। নিচে প্রয়োজনীয় উপকরণ দেওয়া হলো: গরুর হাঁড়িভাঙা মাংস – ১ কেজি পেঁয়াজ – ২ কাপ…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতকালের বিকেলে বা ইফতারের সময়ে মুখরোচক কিমার পটেটো চপ খেতে কে না ভালোবাসে! এই রেসিপিটি শুধু স্বাদের জন্য নয়, বরং পরিবারের জন্য পুষ্টিকর স্ন্যাক্স হিসেবেও দারুণ উপযোগী। ঘরে বসেই সহজে ও অল্প উপকরণে তৈরি করা যায় বলে অনেকেই এখন জানতে চান কিমার চপ বানানোর পদ্ধতি। এই আর্টিকেলে আমরা জানবো কীভাবে আপনি ঘরেই পেশাদার শেফদের মতো কিমার পটেটো চপ তৈরি করতে পারেন। কিমার চপ বানানোর পদ্ধতি: প্রাথমিক উপকরণ ও প্রস্তুতি একটি সফল রেসিপির মূল ভিত্তি হলো সঠিক উপকরণ এবং পরিকল্পিত প্রস্তুতি। কিমার চপ বানানোর জন্য প্রয়োজন হবে: গরুর কিমা – ৫০০ গ্রাম আলু – ৪টি মাঝারি (সেদ্ধ করা)…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাংলাদেশি রন্ধনপ্রেমীদের কাছে গরুর নেহারি রেসিপি যেন এক অনবদ্য আবেগ। এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটি মূলত ভারতীয় উপমহাদেশে জনপ্রিয় হলেও বাংলাদেশে এটি বিশেষ করে ঈদ, দাওয়াত বা শীতের সকালে এক বিশেষ আকর্ষণ হিসেবে গণ্য হয়। একটি নিখুঁত রেস্টুরেন্ট স্টাইলে নেহারি রান্না করতে হলে শুধু উপকরণ নয়, দরকার ধৈর্য, নিখুঁত পরিমাণ এবং সঠিক রান্নার পদ্ধতি। এই আর্টিকেলে আমরা জানবো কীভাবে ঘরেই রেস্টুরেন্ট স্টাইলে গরুর নেহারি তৈরি করা যায়, যাতে স্বাদে কোনো কমতি না থাকে। প্রথম ধাপ: সঠিক উপকরণ নির্বাচন ও প্রস্তুতি একটি মানসম্মত গরুর নেহারি রেসিপি প্রস্তুত করতে হলে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাপ হলো সঠিক উপকরণ নির্বাচন। নিচে উল্লেখ করা হলো…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : তন্দুরি চিকেন রেসিপি বাংলা ভাষায় যারা খুঁজছেন, তাদের জন্য আজকের এই গাইডটি একটি সম্পূর্ণ সহায়ক হবে। এই খাবারটি ভারতীয় উপমহাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় গ্রিলড চিকেন রেসিপি। সাধারণত মাটির তৈরি তন্দুরে রান্না করা হয় বলে একে “তন্দুরি” বলা হয়। তবে এখন ঘরেই ওভেন কিংবা ফ্রাই প্যান ব্যবহার করেও সহজে তৈরি করা যায় তন্দুরি চিকেন। বাংলাভাষী রন্ধনপ্রেমীদের জন্য এটি একটি অসাধারণ রেসিপি। তন্দুরি চিকেন বানানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ তন্দুরি চিকেন রেসিপি বাংলা ভাষায় বোঝাতে গেলে প্রথমেই উপকরণগুলোর কথা বলা জরুরি। নিচে আমরা বিস্তারিত উপকরণ তালিকা দিচ্ছি যা আপনাকে প্রস্তুতির প্রথম ধাপে সাহায্য করবে। মুরগির রান বা বুকের মাংস – ১…