Author: Shamim Reza

কোরবানির ঈদ উপলক্ষে ক্রেতা সাধারণের চোখ এখন পশুর হাটের দিকে। সেই সুবাদে দীর্ঘদিন পর কমেছে মুরগীর দাম। দুইশ টাকার নিচে নেমেছে ব্রয়লার মুরগির দাম। তাল মিলিয়ে দাম কমেছে অন্যান্য জাতের মুরগিরও। তবে সবজিতে কিছুটা স্বস্তি ফিরলেও অস্বস্তি রয়েছে আলু পেঁয়াজের দামে। শুক্রবার (১৪ জুন) রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে এমন চিত্র দেখা গেছে। বাজার ঘুরে দেখা যায়, ব্রয়লার মুরগি প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ১৮০-১৯০ টাকা। যা গত সপ্তাহেও ২০০ টাকার ওপরে বিক্রি হয়েছে। এছাড়াও সোনালী পাকিস্তান জাতের মুরগি ৩০০-৩২০ টাকায় বিক্রি হতে দেখা গেছে। লেয়ার মুরগি লাল ৩০০-৩২০ টাকা, সাদা ২৬০-২৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে দেশি মুরগী বিক্রি হচ্ছে ৬০০ টাকার উপরে।…

বিনোদন ডেস্ক : বর্তমান যুগে যেকোনো ধরনের ওয়েব সিরিজ ভীষণভাবে জনপ্রিয় মানুষের মাঝে। বলাই বাহুল্য, বর্তমান প্রজন্মকে শুরু থেকেই এই ওয়েব প্ল্যাটফর্মগুলি ভীষণভাবে আকৃষ্ট করে। ওয়েব সিরিজে বেশিরভাগ দৃশ্যই একটু বেশি খোলামেলা ভাবে দৃশ্যায়ন করা হয়, যা নিঃসন্দেহে দেখতে পছন্দ করেন দর্শকরা। তাদের চাহিদার কথা মাথায় রেখেই যেকোন ধরনের ওয়েব সিরিজে বোল্ড দৃশ্য রাখা হয়। আর সেইসমস্ত বোল্ড ওয়েব সিরিজ গুলোর মধ্যে অন্যতম হলো ‘উল্লু’র ‘কবিতা ভাবী’। ‘কবিতা ভাবী’ ওয়েব সিরিজে কবিতা রাধেশ্যামকে কবিতা ভাবীর চরিত্রে দেখা গিয়েছে। এই চরিত্রে তার অভিনয় পছন্দ হয়েছে দর্শকদেরও। শুরু থেকেই কবিতা ভাবী নজর কেড়েছেন দর্শকদের। সিরিজের একাধিক সাহসী দৃশ্যে অভিনয় করতে দেখা গিয়েছে…

জুমবাংলা ডেস্ক : ঈদুল আজহা উপলক্ষে সাপ্তাহিক ও সরকারি ছুটির দিনেও আজ ১৪ জুন শুক্রবার, ১৫ জুন শনিবার ও ১৬ জুন রবিবার তৈরি পোশাক শিল্পে কর্মরত শ্রমিক, কর্মচারী ও কর্মকর্তাদের বেতন-বোনাসসহ অন্যান্য ভাতা পরিশোধ এবং রফতানি বিল বিক্রির সুবিধার্থে ৩ দিন সীমিত প‌রিসরে তফসিলি ব্যাংকের শাখা খোলা রাখার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। বাংলাদেশ ব্যাংকের ডিপার্টমেন্ট অব অফসাইট সুপারভিশন (ডিওএস) একটি বিজ্ঞপ্তিতে জানিয়েছে, ঈদুল আজহার আগে তৈরি পোশাক শিল্প সংশ্লিষ্ট বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের রপ্তানি বিল বিক্রি এবং এই শিল্পে কর্মরত শ্রমিক, কর্মচারী ও কর্মকর্তাদের বেতন, বোনাস ও অন্যান্য ভাতাদি পরিশোধের সুবিধার্থে ঢাকা মহানগরী, আশুলিয়া, টঙ্গী, গাজীপুর, সাভার, ভালুকা, নারায়ণগঞ্জ ও চট্টগ্রামে অবস্থিত তফসিলি…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : হালিম আমরা সবাই পছন্দ করি। চলুন খুব সহজেই হালিম মিক্স দিয়ে গরুর মাংসের হালিম তৈরির রেসিপি শিখে নেই। উপকরণ রাঁধুনি হালিম মিক্স (১ প্যাকেট) পেয়াজ কুচি (১ কাপ) গরুর মাংস (৫০০ গ্রাম) আদা বাটা (১ চা চামচ) রসুন বাটা (১ চা চামচ) এলাচ (৩ টা) তেল (১ কাপ) দারুচিনি (৩ টুকরা) লবঙ্গ (৩ টা) লবন (স্বাদমতো) আদা কুচি (পরিবেশনের জন্য) কাঁচা মরিচ কুচি (পরিবেশনের জন্য) শসা কুচি (পরিবেশনের জন্য) লেবু (পরিবেশনের জন্য) রন্ধনপ্রণালী প্রথমেই রাধুনি হালিম মিক্সের শস্যের প্যাকেটটা একটা পাত্রে ঢেলে পানি দিয়ে ৩০ মিনিট থেকে ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। এবারে অন্য একটা পাত্রে তেল দিয়ে…

জুমবাংলা ডেস্ক : সড়কে চাপ আছে যানজট নেই বলে দাবি করেছেন সড়ক পরিবহন ও সেতুমন্ত্রী এবং আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক ওবায়দুল কাদের। তিনি বলেন, স্মরণকালের সেরা সড়ক শেখ হাসিনা সরকারের আমলেই হয়েছে। সড়কে চাপ আছে যানজট নেই। গত ঈদের তুলনায় ভোগান্তি হবে না। তবে, বৃষ্টি হলে দুর্ভোগ এড়ানো কঠিন। এ সময় পশুবাহী গাড়িগুলোকে যেখানে সেখানে রেখে যানজট সৃষ্টি না করার আহ্বান জানান মন্ত্রী। শুক্রবার(১৪ জুন) আওয়ামী লীগ সভাপতির ধানমন্ডির রাজনৈতিক কার্যালয়ে এক সংবাদ সম্মেলনে এ সব কথা বলেন ওবায়দুল কাদের। বাজেট নিয়ে তিনি বলেন, বাজেট নিয়ে আলোচনা সমালোচনা আছে। দীর্ঘ চিন্তা ভাবনার পর এ বাজেট করা হয়েছে। মূল্যস্ফীতির বিষয়ে উদ্বেগ…

ধর্ম ডেস্ক : সামর্থ্যবানদের জন্যই কুরবানি ওয়াজিব। এর সঙ্গে আত্মত্যাগের মহিমা মিশে আছে। এতে রয়েছে কিয়ামত পর্যন্ত প্রতিটি মুমিনের জন্য অনন্য শিক্ষা ও প্রভু প্রেমের পাথেয়। তবে কুরবানির পশু কেনার পর যদি তা চুরি হয়ে যায়, হারিয়ে যায় বা মারা যায়, তাহলে করণীয় কী? এ সম্পর্কে ইসলাম বলে কুরবানির পশু যদি মারা যায় বা চুরি হয়ে যায় আর কুরবানিদাতার ওপর পূর্ব থেকে কুরবানি ওয়াজিব থাকে তাহলে আরেকটি পশু কুরবানি করতে হবে। তবে যার ওপর কুরবানি ওয়াজিব নয় তার জন্য নতুন আরেকটি পশু কুরবানি করাও ওয়াজিব নয়। (বাদায়েউস সানায়ে ৪/২১৬, খুলাসাতুল ফাতাওয়া ৪/৩১৯) তামিম ইবনে হুয়াইয়িজ থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, ‘আমার…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিদেশি ফল হলেও দ্রুতই আমাদের দেশে পরিচিতি লাভ করেছে ড্রাগন। এটি আসলে এক ধরনের ক্যাকটাস ভিত্তিক ফল। ড্রাগন ফল খনিজ, ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এটি আমাদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। সেইসঙ্গে কমায় ক্যান্সারের ঝুঁকিও। আকর্ষণীয় ও সুস্বাদু এই ফলের চাহিদা আমাদের দেশে বেড়েই চলেছে। ফলটি কেটে খাওয়ার পাশাপাশি স্মুদি, মিল্কশেক, সালাদ ইত্যাদি তৈরি করেও খেতে পারেন। জেনে নিন ড্রাগন ফলের উপকারিতা- ১. ড্রাগনের পুষ্টি: ড্রাগন ফলে ক্যালোরি থাকে অনেক কম। এতে থাকে পর্যাপ্ত ডায়েটরি ফাইবার। এক কাপ ড্রাগন ফলে থাকে ১৩৬ ক্যালোরি, ৩ গ্রাম প্রোটিন, ৭ গ্রাম ফাইবার, আয়রনের মাত্রা ৮ শতাংশ, ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা ১৮…

ধর্ম ডেস্ক : পবিত্র জিলহজ মাসের ১০ থেকে ১২ তারিখের মধ্যে কোন ব্যক্তির পক্ষ থেকে মহান রাব্বুল আলামিনের সন্তুষ্টি অর্জনের জন্য পশু জবাই করে ত্যাগ স্বীকার করার নামই কোরবানি। এটি ইসলামের বিধানাবলির অন্যতম একটি ইবাদত। রাসুলুল্লাহ (সা.) প্রতিবছর কোরবানি করতেন। যাদের ওপর জাকাত ওয়াজিব, তাদের ওপর কোরবানি ওয়াজিব। প্রত্যেক প্রাপ্তবয়স্ক, সুস্থ মস্তিষ্কসম্পন্ন মুসলিম নর-নারী, যে কোরবানির দিনগুলোতে সাড়ে সাত ভরি সোনা, সাড়ে বায়ান্ন ভরি রুপা বা ওই পরিমাণ রুপার সমমূল্যের নগদ অর্থ অথবা বর্তমানে বসবাস ও খোরাকির প্রয়োজনে আসে না এমন জমি, প্রয়োজনাতিরিক্ত বাড়ি, ব্যবসায়িক পণ্য ও প্রয়োজনাতিরিক্ত অন্য আসবাবপত্রের মালিক হবে, তার ওপর কোরবানি ওয়াজিব। (রদ্দুল মুহতার : ৬/৬৫)…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : স্বাদে পরিবর্তন আনতে একটু অন্যভাবে রান্না করুন গরুর মাংস। টক দই, টমেটো ও সরিষার তেল দিয়ে রান্না করা গরুর মাংস খেতে খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি। মাংস ম্যারিনেটের উপকরণ গরুর মাংস- দুই কেজি টক দই- আধা কাপ আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া- আধা চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া- দেড় টেবিল চামচ জিরার গুঁড়া- দেড় টেবিল চামচ জয়ত্রী ও জয়ফল গুঁড়া- কোয়ার্টার চা চামচ টমেটো- ১টি (কুচি) পেঁয়াজ বাটা- আধা কাপ অন্যান্য উপকরণ সরিষার তেল- আধা কাপ দারুচিনি- ২ টুকরা এলাচ- ৪/৫টি আস্ত গোলমরিচ- ১০/১২টি লবঙ্গ- ৪/৫টি…

জুমবাংলা ডেস্ক : আসন্ন ঈদুল আজহা উপলক্ষে তৃতীয় দিনের মত শুরু হয়েছে ট্রেনে ঈদযাত্রা। এই যাত্রায় আজ শুক্রবার সকালে সাধারণ মানুষের কোনো ভোগান্তি নেই বললেই চলে। নির্দিষ্ট সময় মেনেই দূরপাল্লার উদ্দেশ্য ছেড়ে যাচ্ছে ট্রেন। রাজধানীর কমলাপুর রেলওয়ে স্টেশন ঘুরে এমন চিত্রই দেখা গেছে। এদিকে কমলাপুর রেলওয়ে স্টেশন কর্তৃপক্ষের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, সকাল থেকে নীলসাগর এক্সপ্রেস, তূর্না এক্সপ্রেস, রংপুর এক্সপ্রেস, মহানগর এক্সপ্রেস দেওয়ানগঞ্জ ঈদ স্পেশাল, সুন্দরবন এক্সপ্রেসসহ বেশ কয়েকটি ট্রেন শিডিউল মতো ছেড়ে গেছে। পূর্বের ঈদযাত্রার মতো এবারও প্ল্যাটফর্মে যেন টিকিটবিহীন ব্যক্তি প্রবেশ করতে না পারে সেজন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। প্লাটফর্ম এলাকায় প্রবেশের মুখে ‍তিন স্তরের নিরাপত্তা বেষ্টনি…

বিনোদন ডেস্ক : বর্তমান সময়ে সিনেমা সিরিয়ালের পাশাপাশি গ্ল্যামার ইন্ডাস্ট্রিতে এক নতুন সংযোজন হয়েছে ওয়েব সিরিজের। আসলে প্রযুক্তির সাথে খাপ খাইয়ে চলতে গিয়ে এখন প্রত্যেকেই ইন্টারনেটের মাধ্যমে বিভিন্ন ওয়েব সিরিজ দেখতে পছন্দ করেন। বাংলা, হিন্দি এবং অন্যান্য আঞ্চলিক ভাষার বেশ কিছু ওয়েব সিরিজ টেক্কা দেয় বড় বাজেটের সিনেমাকেও। আসলে করোনা পরবর্তী সময় থেকে ডিজিটাল মিডিয়া কদর বুঝে গিয়েছে সাধারণ মানুষ। আর সেই সাথে পাল্লা দিয়ে চলার জন্য জন্ম নিয়েছে একাধিক প্রতিটি প্ল্যাটফর্মের। তবে এই ডিজিটাল মার্কেটে সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় বেশ কিছু অ্যাডাল্ট ওয়েব সিরিজ। উল্লু, প্রাইম শট, কোকু ইত্যাদি জায়গায় প্রায় প্রতিদিন কোনো না কোনো ওয়েব সিরিজ রিলিজ করে। যৌনতায়…

ধর্ম ডেস্ক : কোরবানি ইসলামি শরিয়তের একটি গুরুত্বপূর্ণ ইবাদত। কোরআন ও হাদিসে এর গুরুত্ব অপরিসীম। হজরত মুহাম্মদ (সা.) হিজরতের পর প্রতি বছর কোরবানি করেছেন। তিনি কখনও কোরবানি পরিত্যাগ করেননি; বরং কোরবানি পরিত্যাগকারীদের ওপর অভিসম্পাত করেছেন। হাদিস শরিফে ইরশাদ হয়েছে, ‘যে ব্যক্তি কোরবানি করল না, সে যেন আমার আমার ঈদগাহে না আসে।’ মুসলিম সমাজে কোরবানিতে অন্যকে শরিক করার প্রচলন রয়েছে। উট, গরু, মহিষ সাত ভাগে এবং সাতের কমে যেকোনো সংখ্যা যেমন দুই, তিন, চার, পাঁচ ও ছয় ভাগে কোরবানি করা জায়েজ। (মুসলিম: ১৩১৮; বাদায়েউস সানায়ে: ৪/২০৭)। উটের বয়স পাঁচ বছর হতে হবে। গরু ও মহিষের বয়স দুই বছর হতে হবে। (মুআত্তা…

বিনোদন ডেস্ক : ‘ভাইজান’ খ্যাত বলিউড তারকা সালমান খানের বাড়ির সামনে গুলি চালানোর ঘটনায় বক্তব্য রেকর্ড করেছে পুলিশ। এতে সালমান খান ও তার ভাই অভিনেতা আরবাজ খানের বক্তব্য শুনেছে মুম্বাই পুলিশ। ২ ঘণ্টারও বেশি সময় তাদের জিজ্ঞাসাবাদ করা হয়েছে। চলতি বছরের এপ্রিল মাসে বান্দ্রায় ভাইজানের বাড়ির সামনে পরপর গুলি চালানোর ঘটনায় এরই মধ্যে একাধিক অভিযুক্তকে গ্রেফতার করা হয়েছে। ‘পিটিআই’ সূত্রে জানা গেছে, গত ৪ জুন, ৪ ক্রাইম ব্রাঞ্চ অফিসারের একটি দল গ্যালাক্সি অ্যাপার্টমেন্টসে পৌঁছান যেখানে সালমান খান সপরিবারে বাস করেন। সেখানে প্রায় ৪ ঘণ্টা ধরে জিজ্ঞাসাবাদ করা হয় বলিউড ভাইজানকে। অন্যদিকে তার ভাই ও অভিনেতা আরবাজ খানকে প্রায় ২ ঘণ্টারও…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কুরবানির ঈদ মানেই খাবার টেবিলে গরু আর খাসির মাংসের বাহারি পদের ছড়াছড়ি। গরু বা খাসির মাংসকে রেড মিট বা লাল মাংসও বলা হয়ে থাকে। রেড মিট যে শুধু আমাদের ক্ষতি করে এমন নয়। তবে রান্নার পদ্ধতির ওপরেও নির্ভর করছে আপনি এ থেকে কতটুকু উপকার পাচ্ছেন সেটি। কিছু গবেষণা বলছে, মাংস রান্নার পদ্ধতি স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলতে পারে। কিছু পদ্ধতিতে লাল মাংস রান্না করলে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে। গরুর মাংস হচ্ছে উচ্চমানের প্রোটিন। প্রোটিন ছাড়াও আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ফ্যাট, কোলেস্টেরল, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি৬, বি১২, আয়রন, জিংক, ফসফরাস ও গ্লুটাথিওন মেলে গরুর মাংস থেকে। ডা. তানজিম…

স্পোর্টস ডেস্ক : কয়েক দিন ধরেরই সাকিব আল হাসানকে নিয়ে চলছে ব্যাপক সমালোচনা। দেশ থেকে বিদেশ, সব খানেই সাকিবের পারফরম্যান্স নিয়ে হচ্ছিল এসব সমালোচনা। তবে সব কিছুর জবাব দিয়েছেন ব্যাট হাতে। বাংলাদেশ-নেদারল্যান্ডস ম্যাচে রান করে সাকিব প্রামণ করলেন তিনি এখনও সেরা। সুপার এইটে যেতে হলে নেদারল্যান্ডসের বিপক্ষে জয়ের বিকল্প নেই বাংলাদেশের। এমন সমীকরণের ম্যাচেই জ্বলে উঠেন সাকিব ৪৬ বলে ৬৪ রান করে অপরাজিত থাকেন তিনি। বল হাতে কোনো উইকেট না পেলেও ৩০ এর কম রান খরচ করেছেন। ডাচদের বিপক্ষে বাংলাদেশের ২৫ রানের জয়ের দিনে ম্যাচসেরার পুরস্কারও জিতেছেন সাকিব। এরপরই সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে শুরু হয় সাকিব বন্দনা। সমর্থকদের মতো সাকিবকে নিয়ে…

জুমবাংলা ডেস্ক : আগামী সোমবার অনুষ্ঠিত হতে পারে ঈদুল আজহা। এ সময়ে আবহাওয়া পরিস্থিতি কেমন থাকতে পারে তার একটা ধারণা দিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর। আগামী তিন দিন দেশের সব বিভাগে বজ্রসহ বৃষ্টির হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। এ ছাড়া আগামী ১৭ জুন (সোমবার) ঈদুল আজহার দিনও দেশে বৃষ্টিপাতের প্রবণতা রয়েছে বলে জানিয়েছে আবহাওয়া অফিস। শুক্রবার সকাল ৯টা থেকে পরবর্তী ৭২ ঘণ্টার পূর্বাভাসে এমন তথ্য জানানো হয়। এতে বলা হয়, আজ শুক্রবার রংপুর, ময়মনসিংহ ও সিলেট বিভাগের অধিকাংশ জায়গায়; চট্টগ্রাম বিভাগের অনেক জায়গায়; ঢাকা ও রাজশাহী বিভাগের কিছু কিছু জায়গায় এবং খুলনা ও বরিশাল বিভাগের দু-এক জায়গায় অস্থায়ীভাবে দমকা হাওয়াসহ হালকা থেকে মাঝারি ধরনের…

ধর্ম ডেস্ক : আজ বৃহস্পতিবার (২৯ জুন) ত্যাগ ও উৎসর্গের ঈদ হলো ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদ। প্রতিবছর জিলহজ মাসের ১০ তারিখ এই ঈদ পালিত হয়। মহান আল্লাহ মুসলমানদের জন্য দুটি দিনকে ঈদের দিন হিসেবে নির্ধারিত করেছেন। এই দিনগুলোতে ঈদের নামাজ পড়া ওয়াজিব। পবিত্র কোরআনে মহান আল্লাহ ইরশাদ করেছেন, ‘অতএব তোমার রবের উদ্দেশেই নামাজ পড়ো এবং নহর করো।’ (সুরা আল কাউছার, আয়াত: ২) ঈদের নামাজের পদ্ধতি স্বাভাবিক নামাজের মতো নয়। ঈদের নামাজ আদায় করা ওয়াজিব। ঈদের নামাজ ছাদবিহীন খোলা জায়গায় আদায় করা সুন্নাত। রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম খোলা জায়গায় ঈদের নামাজ আদায় করতেন। যদি খোলা স্থানের ব্যবস্থা না…

ধর্ম ডেস্ক : কোরবানিদাতা নিজের কোরবানির পশু নিজেই জবাই করবেন, যদি তিনি ভালোভাবে জবাই করতে পারেন। কেননা, রাসুলুল্লাহ (স) নিজে জবাই করেছেন। আর জবাই করা আল্লাহ তাআলার নৈকট্য অর্জনের একটি মাধ্যম। তবে কোরবানির পশু জবাই করার দায়িত্ব অন্যকে অর্পণ করা জায়েজ আছে। কেননা, সহিহ মুসলিমের হাদিসে এসেছে, রাসুলুল্লাহ (স) ৬৩টি কোরবানির পশু নিজ হাতে জবাই করে বাকিগুলো জবাই করার দায়িত্ব আলী (রা)-কে অর্পণ করেছেন। [মুসলিম, ১২১৮] জবাই করার সময় যেসব বিষয় লক্ষণীয় :(১) যা জবাই করা হবে, তার সঙ্গে সুন্দর আচরণ করতে হবে, তাকে আরাম দিতে হবে। যাতে সে কষ্ট না পায়, সেদিকে লক্ষ রাখতে হবে। (২) যদি উট জবাই…

জুমবাংলা ডেস্ক : ঈদুল আজহার বাকি আছে কয়েক দিন। ইতোমধ্যে বন্ধ হয়ে গেছে সব সরকারি অফিস-আদালত। বন্ধ হয়ে গেছে অধিকাংশ বেসরকারি অফিসও। ছুটি পেয়ে আগেই পরিবারের সঙ্গে ঈদ আনন্দ ভাগাভাগি করতে গ্রামে ছুটছেন সবাই। অন্যান্য বছর রেলওয়ে স্টেশনে যে পরিমাণ ভিড় থাকে, এবার সেটা অনেকাংশেই নেই। ফলে স্বাচ্ছন্দ্যে ট্রেনে উঠতে পারছেন যাত্রীরা। এতে স্বস্তি প্রকাশ করেছেন তারা। শুক্রবার (১৪ জুন) সকালে রাজধানীর কমলাপুর রেলওয়ে স্টেশন ঘুরে এ চিত্র দেখা গেছে। সরেজমিনে দেখা গেছে, অন্যান্যবারের মতো এবারও প্ল্যাটফর্ম এলাকায় যেন কোনো টিকিটবিহীন ব্যক্তি প্রবেশ করতে পারছেন না। তিন স্তরে টিকিট চেকিং ব্যবস্থা রয়েছে। এতে স্টেশনের প্ল্যাটফর্ম এলাকার পরিবেশ অনেকটাই হালকা। ঈদযাত্রায়…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাড়িতে খুব সহজেই তৈরি করা যায় রেস্টুরেন্টের স্বাদের শিক কাবাব। রেসিপি রইল আপনাদের জন্য : যা যা লাগবে মুরগির বুকের মাংস ৬ টুকরো, টক দই ১কাপ, যবের ছাতু তিন টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, গরম মশলা গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, কাবাব মশলা ২টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ, আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ করে, কাঁচা মরিচ কুচি ১চা চামচ, ধনেপাতা কুচি সামান্য, লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল আধা কাপ। কয়লা এক টুকরো (ছোট), ঘি এক চা চামচ। প্রণালী মাংসের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে ব্লেন্ডার বা মিস্কিতে কিমা করে নিন। একটা…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : মেয়েরা বিভিন্ন সময়ে বিভিন্নভাবে নিজেদের ওড়না ঠিক করে। বেশিরভাগ সময়ই কোন ভিড় রাস্তায় বা লোক ভর্তি জায়গায় দেখা যায় মেয়েরা ওড়না ঠিক করছে। কিন্তু কেন এই প্রতিনিয়ত চেষ্টা ওড়না ঠিক করার? কি জন্য তারা ঠিক করেন ওড়না? কি চলে তাদের মাথার মধ্যে? কি নিয়ে তারা বেশি ভাবিত হন সেই সময়? সেটা অনেকেই জানে না। বিশেষত ছেলেদের মধ্যে এই নিয়ে দেখা যায় অনেক কৌতূহল, যার জন্য তারা বিভিন্নভাবে জানার চেষ্টা করে যে মেয়েরা এইরকম কেন করে। অনেকসময়ে তা নিজের বান্ধবীকে বা প্রেমিকাকে জিজ্ঞাসা করে। আলাদা আলাদা করে জেনে নিতে চায় আসল তথ্যটা। বেশীরভাগ ক্ষেত্রেই তাদের ‘হতাশ ‘হতে হয়,…

জুমবাংলা ডেস্ক : সন্ধ্যার মধ্যে দেশের ছয় জেলায় সর্বোচ্চ ৬০ কিলোমিটার বেগে ঝড়ের সম্ভাবনার কথা জানিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর। সেই সঙ্গে বজ্রসহ বৃষ্টিও হতে পারে বলে জানিয়েছে সংস্থাটি। শুক্রবার (১৪ জুন) সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত দেশের অভ্যন্তরীণ নদীবন্দরের জন্য দেওয়া আবহাওয়ার পূর্বাভাসে এ তথ্য জানা যায়। এতে বলা হয়েছে, রংপুর, ময়মনসিংহ, কুমিল্লা এবং সিলেট অঞ্চলসমূহের ওপর দিয়ে পশ্চিম অথবা উত্তর-পশ্চিম দিক থেকে ঘণ্টায় ৪৫ থেকে ৬০ কিলোমিটার বেগে অস্থায়ীভাবে দমকা অথবা ঝড়ো হাওয়াসহ বৃষ্টি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে। https://inews.zoombangla.com/durga-thakur-banate-ba/ এসব এলাকার নদীবন্দর সমূহকে ১ নম্বর সতর্ক সংকেত দেখাতে বলা হয়েছে।

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালির রান্নাঘরে থাকা একটি পরিচিত সবজি পটল। এটি দিয়ে রান্না করা হয় নানা পদ। পটল ভেজে যেমন খাওয়া যায় তেমনি আলু আর মাছ দিয়ে ঝোলও রান্না করা যায়। অনেকে আবার নকশা এঁকে তৈরি করেন পটলের পাতাবাহার। রান্নার সময় কেউ পটলের বীজ রেখে দেন, কেউবা ফেলে দেন। তবে ভাজির সময় বেশিরভাগ মানুষই এর বীজগুলো রেখে দেন। পটলের বীজ খেলে কী হয়? এটি শরীরের ওপর কেমন প্রভাব ফেলে? কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে পটলের বীজ খেলে কোলেস্টেরল ও রক্তে শর্করার মাত্রা অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই রান্নার সময় পটলের বীজ ফেলে না দিয়ে খেয়ে ফেলুন। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় বিজ্ঞানীরা বলছেন,…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাংসের মধ্যে গরুর মাংস অনেকের কাছে খুব প্রিয় একটি খাবার। গরুর মাংস ভিটামিন বি-১২, জিংক, সেলেনিয়াম, নিয়াসিন এবং অন্যান্য পুষ্টির উৎস হিসাবে কাজ করে, যা আমাদের শরীরের প্রোটিন উত্পাদনে, স্নায়ু প্রতিরোধে, মস্তিষ্ক কাজে এবং অন্যান্য অংশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই আজকে মজাদার গরুর মাংস রান্নার রেসিপি জানাবো। অনেকে মনে করেন, তেল বেশি দিলেই রান্না ভালো হয়। একদম ভুল কথা। অল্প তেলে রান্না করুন গরুর মাংস। কারণ, গরুর মাংসের নিজস্ব যে তেল আছে, তাতেই অনেকটা কাজ হয়ে যায়। সয়াবিনের বদলে ব্যবহার করতে পারেন সর্ষের তেল। মাংসগুলো থেকে চর্বি আলাদা করে নিন। আর মাংসের ছোট ছোট টুকরা করে…