Author: Shamim Reza

বিনোদন ডেস্ক : বর্তমান যুগে সোশ্যাল মিডিয়া আজকের প্রজন্মের কাছে একটা গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যম হয়ে উঠেছে। অনেকে এই সোশ্যাল মিডিয়াকে হাতিয়ার বানিয়েই নিজের প্রতিভাকে হাজার হাজার মানুষের সামনে তুলে ধরছেন। ফলও পাচ্ছেন হাতেনাতে। বর্তমান যুগে সোশ্যাল মিডিয়ায় কোনোকিছুই ভাইরাল হতে বিশেষ সময় লাগে না। আর যদি কোন প্রতিভাবান মানুষ তার নিজের প্রতিভাকে পৌঁছে দিতে চান সকলের কাছে তাহলে, তাতে তিনি সফল হন। সেকথা আলাদাভাবে বলার প্রয়োজন নেই। কেউ নিজের গান, কেউবা নাচ, কেউ আঁকা কিংবা আবৃত্তির ভিডিও শেয়ার করে থাকেন সোশ্যাল মিডিয়ার পাতায়। প্রত্যেকেই নিজের শিল্পীসত্তাকে প্রকাশ করতে আগ্রহী থাকেন এই সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে। সম্প্রতি তেমনি এক মহিলা নিজের নাচের প্রতিভাকে…

জুমবাংলা ডেস্ক : ডাক, টেলিযোগাযোগ ও তথ্য প্রযুক্তি প্রতিমন্ত্রী জুনাইদ আহমেদ পলক অনিবন্ধিত মোবাইল ফোন ব্যবহারকারীদের ট্র্যাক করে তাদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য জাতীয় রাজস্ব বোর্ড (এনবিআর)-কে নির্দেশ দিয়েছেন। তিনি বলেছেন, ‘বিদেশ থেকে ফোন নিয়ে আসলে তা নিবন্ধন করতে হবে। না হলে এনবিআর ব্যবস্থা নিবে। যাদের ফোনের দাম দুই লাখ, এক লাখ বা ৫০ হাজার; তারা নিশ্চয়ই ট্যাক্স দেওয়ার যোগ্যতা রাখে। বৃহস্পতিবার (১৩ জুন) রাজধানীর তেজগাঁওয়ে টেলিযোগাযোগ অধিদপ্তরে টেলিকম এন্ড টেকনোলজি রিপোর্টারস নেটওয়ার্ক বাংলাদেশ (টিআরএনবি) আয়োজিত ‘দেশে মোবাইল হ্যান্ডসেট উৎপাদনে চ্যালেঞ্জ ও সম্ভাবনা’ শীর্ষক সেমিনারে বক্তৃতাকালে এই নির্দেশনা দেন তিনি। টেলিযোগাযোগ প্রতিমন্ত্রী বলেন, ‘প্রতিবছর দেশে প্রায় ৫ কোটি মোবাইল ফোনের…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ইউম্মো ব্রান্ডের কোন আইসক্রিম খাওয়ার সময় ভেতরে পাওয়া গেল মানুষের কাটা আঙুল। মুম্বাইয়ের এক নারী অনলাইনে এই আইসক্রিম অর্ডার করেছিলেন। পরে প্যাকেট খোলার পর আঙুল পেয়েছেন। বৃহস্পতিবার ১৩ জুন ভারতীয় সংবাদ মাধ্যম এনডিটিভির প্রতিবেদনে বলা হয়, মুম্বাইয়ের মালাদ শহরে বসবাসকারী ওই নারী আইসক্রিমের প্যাকেট খোলার পর আঙুল দেখতে পেয়ে ভয়ে চিৎকার দিয়ে উঠেন। অনলাইনে শেয়ার করা একটি ছবিতে দেখা যাচ্ছে, আইসক্রিমের ভেতর থেকে মানুষের আঙুল আইসক্রিমের ওপর দিয়ে আটকে আছে। https://inews.zoombangla.com/qurbani-ar-cow-jobai-ea/ ওই নারী আইসক্রিম নিয়ে ইউম্মোর বিরুদ্ধে মালাদ থানায় মামলা করেন। পুলিশ তদন্তের জন্য আইসক্রিমটি সংগ্রহ করেছে। এছাড়াও ফরেনসিক বিশ্লেষণের জন্য আঙুলটি পাঠানো হয়েছে।

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোরবানির ঈদে সব মাংস বণ্টন করে দেওয়ার পরও যতটুকু থাকে তা একবারে রান্না করে খাওয়া সম্ভব না। এজন্য সংরক্ষণ করতে মাংস ফ্রিজে রাখতে হয়। তবে মাংসের পরিমাণ বেশি হলে কী করবেন? ভাবনার কিছু নেই, কিছু নিয়ম মানলে সহজেই মাংস সংরক্ষণ করা যায়। চলুন জেনে নেই মাংস সংরক্ষণের কয়েকটি উপায়- ফ্রিজারে সংরক্ষণ এই উপায় সবাই জানে। মাংস সংরক্ষণের সহজ উপায় ফ্রিজারে রাখা। তবে রাখার আগে স্লাইস করে কেটে পরিষ্কার করে পানি ঝরিয়ে রাখবেন। দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে চাইলে চর্বি ফেলে দিন মাংস থেকে। একবারে বেশি পরিমাণে না রেখে ছোট ছোট ব্যাগে অল্প করে রাখুন। এতে প্রয়োজন মতো বের করে…

জুমবাংলা ডেস্ক : সাবেক পুলিশ মহাপরিদর্শক (আইজি) বেনজীর আহমেদ ও তার পরিবারের সদস্যদের নামে থাকা বিপুল সম্পত্তি এখন সরকারের একরকম ‘গলার কাঁটা’ হয়ে দাঁড়িয়েছে। কারণ, বেনজীরের জব্দ হওয়া সম্পত্তির দিকে নজর পড়েছে চোরচক্রের। দুর্নীতি দমন কমিশনের আবেদনের পরিপ্রেক্ষিতে বেনজীর পরিবারের শত শত কোটি টাকার স্থাবর-অস্থাবর সম্পত্তি ক্রোক ও অবরুদ্ধ করার আদেশ দিয়েছেন আদালত। ক্রোক করা সম্পদ ব্যবস্থাপনা ও রক্ষণাবেক্ষণ এখন সরকারের দায়িত্ব। ইতোমধ্যে গোপালগঞ্জে সাভানা ইকো রিসোর্ট ও ন্যাচারাল পার্ক ব্যবস্থাপনা ও রক্ষণাবেক্ষণে ছয় সদস্যের রিসিভার কমিটি গঠন করা হয়েছে। কিন্তু রিসোর্টের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে হিমশিম খাচ্ছেন তারা। এরই মধ্যে রিসোর্টের বিভিন্ন ধরনের সম্পদ চুরির ঘটনা ঘটেছে। চুরির মামলাও করা…

জুমবাংলা ডেস্ক : সম্প্রতি নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করেছে বিকাশ লিমিটেড। প্রতিষ্ঠানটির এএমএল অ্যান্ড সিএফটি ট্রেইনিং বিভাগ ম্যানেজার পদে একাধিক লোকবল নিয়োগের জন্য এ বিজ্ঞপ্তি দিয়েছে। গত ১১ জুন থেকেই আবেদন নেয়া শুরু হয়েছে। আবেদন করা যাবে আগামী ২১ জুন পর্যন্ত। আগ্রহী প্রার্থীরা অনলাইনে আবেদন করতে পারবেন। নির্বাচিত প্রার্থীরা মাসিক বেতন ছাড়াও প্রতিষ্ঠানের নীতিমালা অনুযায়ী আরো বিভিন্ন সুযোগ-সুবিধা পাবেন। এক নজরে বিকাশে নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি ২০২৪ : প্রতিষ্ঠানের নাম : বিকাশ লিমিটেড, চাকরির ধরন : বেসরকারি চাকরি, প্রকাশের তারিখ : ১১ জুন ২০২৪, পদ ও লোকবল : ১টি ও ১ জন, চাকরির খবর : ঢাকা পোস্ট জবস, আবেদন করার মাধ্যম : অনলাইন,…

ধর্ম ডেস্ক : কোরবানি অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ ও ফজিলতময় ইবাদত। আল্লাহর সন্তুষ্টি ও তার ইবাদতের জন্য পশু জবাই করাই কোরবানি। ঈদুল আজহার অবিচ্ছেদ্য অংশ কোরবানি। আর কোরবানির অবিচ্ছেদ্য অংশ সুস্থ-সবল পশু। আল্লাহর সন্তুষ্টি ও তার ইবাদতের জন্য এই পশু জবাই করার নামই কোরবানি, যা প্রতিটি সামর্থ্যবান নর-নারীর ওপর ওয়াজিব। আর তিনদিন পর পালিত হতে যাচ্ছে কোরবানির ঈদ বা ঈদুল আজহা। এই ঈদুল আজহা হজ-এর একটি অংশ। এতে যারা হাজি তাদের কোরবানি করতে হয়। আর যারা হজে গমন করেননি, তারা তাদের ওপর ওয়াজিব হলে নিজ নিজ স্থানে অথবা সুবিধাজনক স্থানে কোরবানি করবেন। পবিত্র কোরআনুল কারিমে স্পষ্টভাবে বলা হয়েছে: ‘তোমরা যদি আল্লাহকে ভালোবাস,…

বিনোদন ডেস্ক : কথাটা অনেককাল আগেই তিনি দাবি করেছিলেন। তাঁর সেই পুরনো ইন্টারভিউটাই ফের ফিরে এসেছে। যেখানে তিনি দাবি করেন তাঁকে এক নায়কের সঙ্গে শুতে বলা হয়েছিল। অভিনয় জীবনে তিনি সাফল্যের মুখ দেখেছেন। একাধিক সাড়াজাগানো সিনেমায় তিনি অভিনয় করেছেন। কিন্তু তাঁর যখন ১৯ বছর বয়স তখন তাঁকে বিখ্যাত হলিউড তারকার সঙ্গে শোওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। তাঁর কেরিয়ারের কথা মাথায় রেখেই তাঁর শোওয়া উচিত বলে পরামর্শ দিয়েছিলেন এক সাংবাদিক। ২০০৫ সালে এক সাক্ষাৎকারে এমনই দাবি করেছিলেন হলিউড তারকা মিশাহ বার্টন। ‘নটিং হিলস’-এর মত বিখ্যাত সিনেমায় নায়িকা মিশাহ দাবি করেছিলেন, তাঁকে তাঁর ভবিষ্যতের কথা মাথায় রেখে টাইটানিকের নায়ক লিওনার্দো ডিক্যাপ্রিও-র সঙ্গে শুতে…

জুমবাংলা ডেস্ক : ব্যাংক ও সরকারি অফিস আদালতের সময়ের সঙ্গে তাল মিলিয়ে ঈদের পর থেকে আর্থিক প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম পরিচালিত হবে। বুধবার (১২ জুন) বাংলাদেশ ব্যাংকের আর্থিক প্রতিষ্ঠান ও বাজার বিভাগ (ডিএফআইএম) এক বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানিয়েছে। এতে বলা হয়, নতুন সূচিতে আগামী ১৯ জুন থেকে আর্থিক প্রতিষ্ঠানগুলোর অফিস খোলা হবে সকাল ১০টায়, যা চলবে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত। আর শুক্র ও শনিবার সাপ্তাহিক ছুটি থাকবে। বর্তমানে আর্থিক প্রতিষ্ঠানের অফিস কার্যক্রম চলে সকাল ১০টা থেকে বিকাল ৫টা পর্যন্ত। সরকার ঘোষিত অফিস সূচির অনুবর্তনে পরবর্তী নির্দেশনা না দেয়া পর্যন্ত ১৯ জুন থেকে নতুন সময়সূচি অনুযায়ী আর্থিক প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম পরিচালিত হবে। ফাইন্যান্স কোম্পানি আইন,…

ধর্ম ডেস্ক : ত্যাগ ও উৎসর্গের ঈদ হলো ঈদুল আজহা বা কুরবানির ঈদ। প্রতিবছর জিলহজ মাসের ১০ তারিখ এই ঈদ পালিত হয়। বুধবার (২৮ জুলাই) ১০ জিলহজ দেশব্যাপী পবিত্র ঈদুল আজহা অনুষ্ঠিত হবে। আল্লাহ মুসলমানদের জন্য দুটি দিনকে ঈদের দিন হিসেবে নির্ধারিত করেছেন। এই দিনগুলোতে ঈদের নামাজ পড়া ওয়াজিব। পবিত্র কুরআনে মহান আল্লাহ ইরশাদ করেছেন, ‘অতএব তোমার রবের উদ্দেশেই নামাজ পড়ো এবং নহর করো।’ (সুরা আল কাউছার, আয়াত: ২) ঈদের নামাজের পদ্ধতি স্বাভাবিক নামাজের মতো নয়। ঈদের নামাজ আদায় করা ওয়াজিব। ঈদের নামাজ ছাদবিহীন খোলা জায়গায় আদায় করা সুন্নাত। রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম খোলা জায়গায় ঈদের নামাজ আদায়…

জুমবাংলা ডেস্ক : কংকরাজ জাতের সাদা রঙের এক গরুর শিংয়ের দৈর্ঘ্য প্রায় ৩ ফুট। যে গরুটি বিক্রি হয়েছে ১৬ লাখ টাকায়। চট্টগ্রাম এশিয়ান এগ্রো ফার্মের এ গরুটি কিনেছেন স্থানীয় একজন ব্যবসায়ী। শুক্রবার (১৪ জুন) বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন ফার্মের মালিক ওয়াসিফ আহমেদ সালাম। তিনি বলেন, ‘গরুর রঙের পাশাপাশি বড় শিংয়ের প্রতি ক্রেতাদের আগ্রহ রয়েছে। খামারে থাকা এমন প্রায় ২৫টি গরুর বেশির ভাগই বিক্রি হয়েছে। এক লাখ থেকে ১৭ লাখ টাকা পর্যন্ত এসব গরু বিক্রি হয়েছে।’ তিনি বলেন, ‘রং ও আকার বিবেচনায় কংকরাজ, শাহীওয়াল, হলস্টিন, ফ্রিজিয়ান ও রেড চিটাগাং জাতের গরুর বেশি চাহিদা রয়েছে। তাই এবার এসব জাতের গরুই প্রস্তুত করেছি। চট্টগ্রামের…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : যুগ যুগ ধরে আমাদের অঞ্চলের রসনার অন্যতম এই প্রধান খাবার খিচুড়ি, তা রান্না শিখতে নাকি এক হাজার সরকারি কর্মকর্তা যাচ্ছেন বিদেশে। তাও আবার ৫ কোটি টাকা খরচ করে! জাতিকে এতবড় ভুল সিদ্ধান্ত নেওয়া থেকে বাঁচাতে আজ হঠাৎ মনে হল অতি সহজ এই খিচুড়ি রান্নার প্রণালিটি আপনাদের জানিয়েই দেই। খিচুড়ি রান্না শিখতে বিদেশে যেতে হবে না। বাঙালি ভোজন রসিক, তাতে কোন সন্দেহ নেই। ঋতুভেদে আমাদের মুখের স্বাদ বদলায়, রসনায় যুক্ত হয় নানান পদের মৌসুমী খাবার। যেমন শীত বা বৃষ্টিতে ভুনা খিচুড়ি, বেগুন ভাজা আর চাটনি হলে আমাদের মন চাঙ্গা হয়ে ওঠে। এখন এই শরতের ভেজা ভেজা আকাশে খিচুড়ি…

স্পোর্টস ডেস্ক : টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ শুরুর ঠিক আগে যুক্তরাষ্ট্রের বিপক্ষে সিরিজ হেরেছিল বাংলাদেশ। বৃহস্পতিবার নেদারল্যান্ডসের বিপক্ষে ২৫ রানের জয়ের পর একটি স্ট্যাটাস দিয়েছেন মাশরাফি বিন মুর্তজা। জানিয়েছেন টাইগারদের শুভকামনা। ফেসবুকে মাশরাফি লিখেছেন, সেটি ছিল ২০০৮ সাল এবং সেই ম্যাচে সাকিব পরে ক্যাপ্টেন হিসেবে দলের দায়িত্ব নেয়। আজ সাকিব আবার পুরো দলের দায়িত্ব নিয়ে দারুণ একটা ইনিংস খেলেছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো— শেষ ওভার পর্যন্ত ব্যাটিং করেছে। যার কারণে একটা বড় রান করা সম্ভব হয়েছে। সেই সঙ্গে রিয়াদ ও জাকের আলীর কথা বলতেই হবে। তারা দুজনও সিচুয়েশন অনুযায়ী যা দরকার ছিল সেটাই করেছে। বোলিং ইউনিট নিয়ে মাশরাফি বলেন, বোলিংয়ে পুরো দল হিসাবে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেই মনে করেন, বয়স বাড়লে নারীদের শারীরিক চাহিদা কমে যায়। কিন্তু তা সম্পূর্ণ ঠিক নয়। এমনটাই জানা গেছে নতুন এক সমীক্ষায়। তিন হাজার দু’শ নারীর ওপর সমীক্ষা চালানোর পর এই রিপোর্ট প্রকাশ করা হয়েছে। গত ২৮ সেপ্টেম্বর প্রকাশিত ওই সমীক্ষার ফলাফলে বলা হয়েছে, এক-চতুর্থাংশ নারী মনে করেন- বয়স ‌বাড়লেও শারীরিক সম্পর্কে জড়ানোটা জরুরি। নর্থ আমেরিকান মেনোপজ সোসাইটির একটি ভার্চুয়াল অনুষ্ঠানে সমীক্ষাটির ফল প্রকাশ করা হয়েছে। সেখানে গবেষককদের প্রধান হোলি থমাস বলেন, যাদের ওপর সমীক্ষা চালানো হয়েছে, তাদের প্রায় এক চতুর্থাংশই মনে করেন, বয়স যতই বাড়ুক, শারীরিক সম্পর্ক বজায় রাখা উচিত। তিনি আরো বলেন, বয়স্ক নারীদের মধ্যে চাহিদা…

ধর্ম ডেস্ক : আদি পিতা আদম আলাইহিস সালামের যুগ থেকেই কোরবানির বিধান চালু হয়েছিল। আদম আলাইহিস সালামের দুই ছেলে হাবিল ও কাবিল দুজনেই কোরবানি দিয়েছিলেন। তাদের একজনের কোরবানি আল্লাহর দরবারে কবুল হয়েছে এবং অন্যজনের কোরবানি কবুল হয়নি। পৃথিবীতে কোরবানির ইতিহাস এখান থেকেই শুরু। তবে আজকের মুসলিম সমাজে যে কোরবানির প্রচলন রয়েছে তা মূলত জাতির পিতা হযরত ইবরাহিম আলাইহিস সালামের দেখানো পথ থেকেই। হযরত ইবরাহিম আলাইহিস সালামের শতবর্ষ বয়সের পর আল্লাহ তা’আলা তাকে যে সন্তান দান করেছিলেন, সেই কলিজার টুকরা হযরত ইসমাইল আলাইহিস সালামকে আল্লাহর মাধ্যমে আদিষ্ট হয়ে কোরবানির সূত্র ধরে আজও সেই কোরবানি প্রচলিত আছে। পবিত্র কোরআনে কোরবানি সম্পর্কে আল্লাহ…

স্পোর্টস ডেস্ক : নেদারল্যান্ডসকে হারিয়ে টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের সুপার ‍এইটের পথে বাংলাদেশ। শেষ আট নিশ্চিতের মিশনে আগামী সোমবার বাংলাদেশ সময় ভোরে গ্রুপপর্বে নিজেদের চতুর্থ ও শেষ ম্যাচে নেপালের বিপক্ষে মাঠে নামবে টাইগার বাহিনী। বাংলাদেশ যেদিন নেপালের বিপক্ষে খেলতে নামবে সেদিন দেশে পালিত হবে ঈদ উল আজহা। তাই সেই ম্যাচে জিতে দেশবাসীর ঈদ আনন্দ বাড়িয়ে দিতে চান অলরাউন্ডার সাকিব আল হাসান। ম্যাচ পরবর্তী সংবাদ সম্মেলনে সাকিব বলেন, অবশ্যই নেপালের সাথে গুরুত্বপূর্ণ ম্যাচ আমাদের। জিততে পারলে দ্বিতীয় রাউন্ডে যাব আমরা। যা আমাদের জন্য অনেক বড় অর্জন হবে। আমরা সেই ম্যাচের জন্য মুখিয়ে আছি। যেহেতু ঈদের দিন, আমরা যারা মুসলমান আছি তাদের জন্য অনেক…

জুমবাংলা ডেস্ক : ঝিনাইদহ-৪ আসনের সংসদ সদস্য (এমপি) আনোয়ারুল আজীম আনারকে খুনের উদ্দেশ্যে অপহরণের মামলায় ফৌজদারি কার্যবিধির ১৬৪ ধারায় জবানবন্দি দিয়েছেন জেলা আওয়ামী লীগের ত্রাণ ও সমাজকল্যাণ সম্পাদক কাজী কামাল আহমেদ বাবু। আদালতে শেরেবাংলা নগর থানার সাধারণ নিবন্ধন শাখার কর্মকর্তা পুলিশের উপপরিদর্শক জালাল উদ্দিন বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন। শুক্রবার (১৪ জুন) আসামি বাবু স্বেচ্ছায় স্বীকারোক্তিমূলক জবানবন্দি দিতে সম্মত হওয়ায় তা রেকর্ড করার আবেদন করেন তদন্ত কর্মকর্তা গোয়েন্দা পুলিশের (ডিবি) সহকারী কমিশনার মাহফুজুর রহমান। আবেদনের প্রেক্ষিতে ঢাকার মেট্রোপলিটন ম্যাজিস্ট্রেট মোহাম্মদ জসিমের আদালত তার জবানবন্দি রেকর্ড করেন। এরপর তাকে কারাগারে পাঠানোর আদেশ দেন আদালত। এই মামলায় এর আগে শিমুল ভূঁইয়া ওরফে শিহাব ওরফে…

জুমবাংলা ডেস্ক : দরজায় কড়া নাড়ছে বর্ষা। আর মাত্র কয়েক ঘণ্টা পর শুরু হচ্ছে বাংলা মাস আষাঢ়। বেশ কিছুদিন ধরে মৌসুমি বায়ু বাংলাদেশের ওপর মোটামুটি সক্রিয় রয়েছে। ফলে প্রকৃতিতে ঝড়বৃষ্টির প্রবণতা বাড়ছে। দেশের বিভিন্ন এলাকায় তীব্র ঝড়ের পাশাপাশি প্রতিদিনই ঝরছে বৃষ্টি। এ অবস্থায় আগামী তিন দিন সারা দেশে ঝড়বৃষ্টি হতে পারে। এছাড়া রংপুর, ময়মনসিংহ ও সিলেট বিভাগে অতি ভারি বর্ষণেরও কথা জানিয়েছে আবহাওয়া অফিস। তাপমাত্রা কিছুটা ওঠানামা করবে। শুক্রবার (১৪ জুন) সকাল ৯টা থেকে আগামী ৭২ ঘণ্টার আবহাওয়ার পূর্বাভাসে এসব তথ্য জানা যায়। রংপুর, ময়মনসিংহ ও সিলেট বিভাগের অধিকাংশ জায়গায়, চট্টগ্রাম বিভাগের অনেক জায়গায়, ঢাকা ও রাজশাহী বিভাগের কিছু কিছু…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেই এমন আছেন যারা বেশ স্বাস্থ্য সচেতন। তাইতো তারা এড়িয়ে চলেন অতিরিক্ত তেল-মশলা সমৃদ্ধ খাবার। তাছাড়া তেলের দাম যে হারে বৃদ্ধি পেয়েছে, তাতে অতিরিক্ত তেল এড়িয়ে চলাই শ্রেয়। তবে অন্যসব রেসিপি যেমন-তেমন তেল ছাড়া মাংস রান্না করার কথা চিন্তা করাই কঠিন। তবে আপনি চাইলে বিনা তেলেই রান্না করতে পারেন খাসির মাংস। যার স্বাদও থাকবে অটুট। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি- উপকরণ: খাসির মাংস ১ কেজি, কাঁচা পেপে ৩ টেবিল চামচ কুরিয়ে নেয়া, ফেটানো দই ৭৫০ গ্রাম, গোলমরিচের গুঁড়া ২.৫ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো। প্রণালী: মাংস ধুয়ে নিয়ে তাতে ঢেলে দিন সব ক’টি উপাদান। সঙ্গে দিয়ে দিন…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক : আজকাল কি আপনার স্মার্টফোনটি চার্জ হতে আগের থেকে অনেক বেশি সময় লাগছে? যদি তাই হয়, তাহলে আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন যে ফোন পুরোনো হয়েছে বলেই হয়তো এরকম হচ্ছে, এবার বোধহয় ফোনটা আস্তে আস্তে বাতিলের খাতায় চলে যাবে! হ্যাঁ, এটা ঠিক যে পুরোনো হওয়ার কারণে আপনার ফোন চার্জ হতে দেরি হতে পারে, কিন্তু এটাই কিন্তু একমাত্র কারণ নয়। আপনার ফোনের চার্জিং স্পিড কমে যাওয়ার পিছনে আরও একাধিক কারণ থাকতে পারে যা হয়তো আপনার মাথাতেই আসছে না। তাই এই প্রতিবেদনে আমরা আপনাকে এমন কিছু সহজ এবং কার্যকর টিপস জানাতে চলেছি, যেগুলি অনুসরণ করে চললে অবশ্যই আপনার ফোনের চার্জিং…

জুমবাংলা ডেস্ক : আর মাত্র দিন তিনেক বাকি কোরবানি ঈদের। এরই মধ্যে ছোট-বড় বিভিন্ন আকারের গবাদি পশুতে ভরে উঠেছে কোরবানির হাটগুলো। তবে ক্রেতা সমাগম এখনও আশানুরূপ নয়। আর যা ক্রেতা আছেন, তারাও বেশিরভাগ বাজার যাচাই করে ফিরে যাচ্ছেন। এদিকে ঈদ যত ঘনিয়ে আসছে, ততই চিন্তার ভাঁজ পড়ছে বিক্রেতাদের কপালে। একদিকে ক্রেতারা বলছেন, আকাশচুম্বী দাম হাঁকা হচ্ছে; অন্যদিকে বিক্রেতারা বলছেন, সবকিছুর দামই বেড়েছে। এ অবস্থায় ঈদ দরজায় কড়া নাড়লেও এখনও জমে ওঠেনি বেচাকেনা। হাট ঘুরে অনেক ক্রেতাই বলছেন, এ বছর কোরবানির পশুর দাম বেড়েছে তাদের ধারণারও বাইরে। তাই দাম কমার জন্য আরও অপেক্ষা করতে চান তারা। তাদের দাবি, সিন্ডিকেট ও বিভিন্ন…

ধর্ম ডেস্ক : আজ বৃহস্পতিবার (২৯ জুন) ত্যাগ ও উৎসর্গের ঈদ হলো ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদ। প্রতিবছর জিলহজ মাসের ১০ তারিখ এই ঈদ পালিত হয়। মহান আল্লাহ মুসলমানদের জন্য দুটি দিনকে ঈদের দিন হিসেবে নির্ধারিত করেছেন। এই দিনগুলোতে ঈদের নামাজ পড়া ওয়াজিব। পবিত্র কোরআনে মহান আল্লাহ ইরশাদ করেছেন, ‘অতএব তোমার রবের উদ্দেশেই নামাজ পড়ো এবং নহর করো।’ (সুরা আল কাউছার, আয়াত: ২) ঈদের নামাজের পদ্ধতি স্বাভাবিক নামাজের মতো নয়। ঈদের নামাজ আদায় করা ওয়াজিব। ঈদের নামাজ ছাদবিহীন খোলা জায়গায় আদায় করা সুন্নাত। রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম খোলা জায়গায় ঈদের নামাজ আদায় করতেন। যদি খোলা স্থানের ব্যবস্থা না…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিরিয়ানির কথা শুনলে জিভে জল আসে না এমন মানুষের সংখ্যা কম। চাল আর মাংসের সমন্বয়ে তৈরি এই লোভনীয় খাবার বহুবছর ধরে খেয়ে আসছে বাঙালিরা। বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসলেও এই পদটি রান্নার পদ্ধতি জানেন না অনেকে। সঠিক পরিমাণ বা সঠিক উপাদান না দেওয়ায় স্বাদও অতটা ভালো হয় না। বিরিয়ানি রান্নার কয়েকটি পদ্ধতি থাকলেও সবগুলো প্রায় কাছাকাছি। চলুন আজ জেনে নেওয়া যাক মজার এই খাবারটি রান্নার সহজ পদ্ধতি। উপকরণ: গরু/খাসির মাংস- ১ কেজি (হাড়সহ) আলু- ইচ্ছা পোলাওয়ের চাল- ১/২কেজি আদা-রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ টক দই- ৩ টেবিল চামচ জায়ফল+জয়ত্রী বাটা- ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ…

ধর্ম ডেস্ক : ইসলামের অন্যতম তাৎপর্যমণ্ডিত ও ফজিলতপূর্ণ ইবাদত কোরবানি। এতে আছে আত্মত্যাগের ঐতিহাসিক মহিমা। কোরবানি শুরু হয়েছিল হযরত আদম (আ.)–এর দুই পুত্র হাবিল ও কাবিল থেকে। পরবর্তীতে কুরবানির জন্য হযরত ইবরাহিম (আ.) ও তার শিশুপুত্র ইসমাইল (আ.)–এর আত্মবিসর্জন কিয়ামত পর্যন্ত প্রতিটি মুমিনের জন্য অনন্য শিক্ষা ও প্রভুপ্রেমের পাথেয়। মহান আল্লাহর নামে পশু জবাই একটি স্বতন্ত্র ইবাদত। পশু জবাই না করে এর মূল্য গরিবদের মধ্যে বণ্টন করলে কোরবানি আদায় হবে না। মহান আল্লাহ পবিত্র কোরআনে বলেন, قُلۡ اِنَّ صَلَاتِیۡ وَ نُسُکِیۡ وَ مَحۡیَایَ وَ مَمَاتِیۡ لِلّٰهِ رَبِّ الۡعٰلَمِیۡنَ ‘বলো, আমার নামাজ, আমার কোরবানি, আমার জীবন-মরণ জগৎসমূহের প্রতিপালক আল্লাহর জন্যই নিবেদিত।’…