লাইফস্টাইল ডেস্ক: আনারস–দুধ একসঙ্গে খেতে নেই। আবার ফল খাওয়ার পরপর পানি খেতেও বারণ করেন মুরব্বিরা। এটি মানুষের দীর্ঘ অভিজ্ঞতালব্ধ জ্ঞান। তবে হাতের কাছে একসঙ্গে অনেকগুলো রসালো ফল পেয়ে গেলে সাত–পাঁচ না ভেবে হাপুস–হুপুস খেয়ে ফেলা মানুষের সংখ্যাই বেশি। কারণ একাধিক ফলের সংমিশ্রণেও যে স্বাস্থ্য ক্ষতি হতে পারে সেটি অনেকেরই অজানা। চিকিৎসকেরা বলেন, কিছু ভিন্ন প্রজাতির ফলের সংমিশ্রণ হজমের ওপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে অসাবধানতা পাচনতন্ত্র এবং স্বাস্থ্যের ওপরও ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে। যদিও সব ধরনেরই ফলই অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ। ফলকে সাধারণত জৈব অ্যাসিড, উচ্চ জলীয় উপাদান, চিনি এবং নিরপেক্ষ—এই হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে…
