Author: rskaligonjnews

লাইফস্টাইল ডেস্ক:  কথায় বলে, মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। বিভিন্ন মাছ দিয়ে হরেক রকম পদ তৈরি করা যায়। তাছাড়া বাঙালির রান্নাঘরে মাছ এবং নারকেল তো থাকেই। অনেকেই ভিন্ন ভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী রান্না করেন এই মাছ। তবে চাইলেই কাতলা মাছ দিয়ে রান্না করতে পারেন সুস্বাদু এক পদ। আর তা হলো নারকেল দুধে কাতল মাছ। যারা নারকেল ও কাতল মাছ খেতে পছন্দ করেন তারা রান্না করতে পারেন নারকেল দুধে কাতল মাছ। রান্না করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক নারকেল দুধে কাতল মাছ রান্নার রেসিপিটি- উপকরণ: কাতল মাছের পেটি চারটি, মরিচ গুঁড়া দুই চামচ,…

লাইফস্টাইল ডেস্ক:  শীত মানেই উৎসব আর খাওয়া-দাওয়া। শীতকালের ভোজন আয়োজন হাঁস ছাড়া যেন অসম্পূর্ণ। চালের রুটি কিংবা চিতই পিঠা হাঁসের মাংস জমে যায় সব কিছুর সঙ্গে। হাঁস খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিলই বটে। হাঁস ভুনা, ঝোল-ঝাল নানাভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। নারকেল বাটা দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনা খেতে খুবই সুস্বাদু। সকালের নাস্তায় কিংবা শীতের রাতের পিকনিক যে কোনোটাই একেবারে জমে যাবে গরম গরম চিতই পিঠার সঙ্গে হাঁসের এই পদটি। চলুন তবে জেনে জেয়া যাক নারকেল বাটা দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনার রেসিপিটি- উপকরণ: হাঁসের মাংস এক কেজি, আদা বাটা দুই টেবিল চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ,…

লাইফস্টাইল ডেস্ক:  বাজারে এখন প্রচুর ফুলকপি পাওয়া যায়। এই ফুলকপি আমরা বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি। তবে কখনো কী শাহী ফুলকপি রান্না খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে আজই রান্না করে খেয়ে দেখুন। এই পদ খেতে দারুণ সুস্বাদু। বিভিন্ন উৎসব-আয়োজনে পাতে রাখতে পারেন এই পদ। রান্না করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক শাহী ফুলকপি রান্নার রেসিপিটি- উপকরণ: ফুলকপি একটি, আলু একটি, গাজর একটি, পেঁয়াজ কুচি তিনটি, রসুন বাটা এক চা চামচ, আদা বাটা এক চা চামচ, জিরা গুঁড়া এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, নারকেল দুধ আধা কাপ, তেঁতুলের রস ১/৪ কাপ, কিশমিশ আধ মুঠো, কাজুবাদাম আধ মুঠো, লবণ…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: পাকন পিঠা খেতে সবাই পছন্দ করেন। এই পিঠার মধ্যেও নানা রকমভেদ আছে। যেমন: নকশি পাকন, ডালের পাকন, সুজির পাকন ইত্যাদি। এসবের মধ্যে মুগ পাকন পিঠা বেশ জনপ্রিয়। এই পিঠা দেখতেও যেমন সুন্দর, খেতেও তেমন মচমচে। চাইলেই ঘরে বসে তৈরি করে নিতে পারেন এই পিঠাটি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মুগ পাকন পিঠার তৈরির রেসিপিটি- উপকরণ: মুগ ডাল এক কাপ, চালের গুঁড়া দুই কাপ, তেল দুই টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, জর্দার রং সামান্য, তেল ভাজার জন্য, পানি, চিনি। প্রণালী: প্রথমে ডাল সিদ্ধ করে নিন সামান্য লবণ ও জর্দার রং দিয়ে। ডালের পানি এমনভাবে দিতে হবে যেন ডাল সেদ্ধ হয়ে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে সারা বছরই রুই মাছ পাওয়া যায়। তাজা রুই মাছ দিয়ে যে কোনো তরকারি খেতে সবাই ভালোবাসে। দুপুরে বা রাতে ডাল আর রুই মাছ ভুনা খেতে পছন্দ করেন অনেকে। আজ আপনাদের জন্য রইল রুই মাছের ঝাল। গরম গরম ভাতের সঙ্গে পাতে রাখুন রুই মাছের ঝাল। খেতে খুবই সুস্বাদু। রান্না করাও সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি- উপকরণ: রুই মাছের টুকরা তিন থেকে পাঁচ পিস, টমেটো ছোট করে কাটা এক কাপ, পেঁয়াজ বাটা দুই চা চামচ, আদা বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, জিরা বাটা বা গুঁড়া এক চা চামচ, গরম মশলা আধা চা চামচ,…

জুমবাংলা ডেস্ক: অপটিক্যাল ইল্যুশন মানে আপনার মন ও মস্তিষ্কের সাথে ছলনা করা। আজকাল সোশ্যাল মিডিয়ায় হামেশাই এই ধরনের ছবিগুলি ভাইরাল হচ্ছে আর অনেকেই এর সমাধান খুঁজে বেশ পছন্দ করেন। যদিও অধিকাংশ মানুষ ব্যর্থ হন তবে এর মাধ্যমে তারা নিজেদের বুদ্ধিমত্তার পরিচয় পান। যাইহোক এই ছবিতে একটি ঘরের ছবি দেখানো হয়েছে, যেখানে লুকিয়ে রয়েছে একটি কুকুর আর খুঁজে বের করাই হলো চ্যালেঞ্জ। আপনি যদি ছবিটি ভালোভাবে পর্যবেক্ষণ করতে পারেন তাহলে অবশ্যই কুকুরটি খুঁজে পাবেন। এর জন্য বিশেষ বুদ্ধির প্রয়োজন নেই। শেয়ার করা ছবিতে একটি বেডরুম দেখা যাচ্ছে, বিছানায় পাতা রয়েছে একটি কম্বল। আর এই ছবিতে লুকিয়ে রয়েছে একটি কুকুর, যাকে খুঁজে…

জুমবাংলা ডেস্ক: বেশিরভাগ মানুষের কাছেই বিয়ে জীবনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠানগুলো মধ্যে একটি। বিশেষ দিনটি নিয়ে সবারই কিছু না কিছু শখ-আহ্লাদ থাকে। পোশাক কেমন হবে, মেকআপ কেমন হবে, এমনকি মঞ্চসজ্জা পর্যন্ত আগে থেকেই ঠিক করে রাখেন বর-কনে। ব্যতিক্রমী সাজসজ্জার ছবি অনেক সময় ভাইরাল হয়ে যায় ইন্টারনেটে। সম্প্রতি তেমনই এক কনের ছবি ভারতের নেটমাধ্যমে ছড়িয়ে পড়েছে। তার সাজপোশাক শুধু ব্যতিক্রমী বললে কম বলা হয়। সোনা-রূপা নয়, ন্যূনতম ফুলও নয়। চকলেটের তৈরি গয়নায় সেজে উঠেছেন হবু কনে! চকলেট যে বিয়ের সাজের অংশ হতে পারে, তা প্রথম দেখালেন এই কনে। নানারকম চকলেট দিয়ে সেজেছেন তিনি। চুলের খোপা জুড়ে ফুলের বদলে গোল্ডেন ফয়েল র‍্যাপ করা…

জুমবাংলা ডেস্ক: পৃথিবীতে প্রায় সাত হাজার ভাষা রয়েছে। একেক দেশের মানুষ একেক ভাষায় কথা বলে। চীনের ম্যান্ডারিন ভাষায় কথা বলা মানুষের সংখ্যা প্রায় একশো কোটি। আবার ৪৬ রকমের ভাষা আছে যা শুধুমাত্র একজনই ব্যবহার করে থাকেন। কোন ভাষাটি আমাদের কানে সবচেয়ে ভালো শোনাচ্ছে তার ওপর ভিত্তি করে আমরা প্রায়শই ভাষাগুলোর মধ্যে তুলনা করে থাকি। কিন্তু কোনটি সর্বাধিক দক্ষ ভাষা সেটা নির্ধারণ করা হয় কীভাবে? সাধারণত দক্ষতা বলতে বোঝায় সবচেয়ে কম চেষ্টায় সর্বোচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করা। আজকে আমরা জানবো বিশ্বের কোন ভাষাগুলোকে সবচেয়ে দক্ষ ভাষা বলা হয় সবচেয়ে দ্রুত যে ভাষা:অস্ট্রিয়ার ক্ল্যাগেনফুর্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের ভাষাবিদ্যা বিভাগের অধ্যাপক জারট্রড ফেনক-ওজলন জানিয়েছেন যে, কথা…

জুমবাংলা ডেস্ক: মনের ভাব প্রকাশের অন্যতম মাধ্যম হচ্ছে- ভাষা। ভাষার মাধ্যমে ভাবের বিনিময়, কথার আদান প্রদান করা হয়। বিবর্তনের গুরুত্বপূর্ণ একটি দিক হিসেবে দেখা হয় ভাষাকে। সবকিছুকে বদলে দিয়েছে এই ভাষা। বর্তমানে পৃথিবীতে সাড়ে ছয় হাজারের মতো ভাষা আছে। আমাদের পূর্বপুরুষরা প্রথম কবে কথা বলতে শিখেছিল? এখন যে হাজার হাজার ভাষায় মানুষ কথা বলে সেগুলো কী ঐ একজন পূর্বপুরুষের কাছ থেকেই এসেছিল? ভাষার উৎস কী? এসব সম্পর্কে জানতে দারুণ উৎসাহী মানুষ। আজকে আমরা এসব বিষয় জানার চেষ্টা করবো। ভাষার বয়স: ভাষার উৎপত্তি নিয়ে মত বিরোধের শেষ নেই। পৃথিবীতে সবচেয়ে পুরনো ভাষার নাম জানতে চাইলে আমরা অনেকেই ভাবি ব্যাবিলনীয়, সংস্কৃত অথবা…

জুমবাংলা ডেস্ক: সিরিয়াল কিলারের কথা শুনলেই প্রথমেই সবার মাথায় আসে জ্যাক দি রিপারের কথা। যে কিনা তৎকালীন সময়ে লন্ডনের হোয়াইট চ্যাপেলের এক আতংকের নাম। বেছে বেছে যৌনকর্মীদের খুন করতেন তিনি। খুবই নৃশংস ছিল তার হত্যার ধরণ। কে ছিল সেই জ্যাক দ্য রিপার, তা আজো ধোঁয়াশা। যদিও সন্দেহের বশে পুলিশ অনেককেই জ্যাক দ্য রিপারের তকমা দিয়েছে। বিনা দোষে হয়তো অনেকে শাস্তিও পেয়েছে। তবে সে যাই হোক, পরবর্তিতে বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় এমন অনেক সিরিয়াল কিলারের তালিকায় রয়েছে অনেকের নাম। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক তেমনই কয়েকজন সিরিয়াল কিলার সম্পর্কে- পেড্রো আলনসো লোপেজ পেড্রো হলেন একজন কলম্বিয়ান সিরিয়াল কিলার। দক্ষিণ আমেরিকায় ৩০০-এর বেশি…

জুমবাংলা ডেস্ক: ভারতীয় চলচ্চিত্রের বক্স অফিসে যে সব ছবি ঝড় তুলেছে, তার মধ্যে অন্যতম ‘কেজিএফ’। কন্নড় এই সিনেমার সাফল্য নতুন ইতিহাস সৃষ্টি করেছে। ছবির মূল চরিত্র রকির ভূমিকায় অভিনয় করে রাতারাতি জনপ্রিয়তার শিখরে পৌঁছেছেন যশ। এরপর থেকেই ঘরে ঘরে তার ভক্তের সংখ্যা বাড়ছে। ‘কেজিএফ’ ছবিতে রকি চরিত্রটি দাগ কেটেছে অনেকের মনে। অভাবকে সঙ্গী করে বড় হয়ে ওঠা রকি অপরাধ জগতের ত্রাস হয়ে ওঠে। রকির চরিত্রে অনুপ্রাণিত হয়ে তিনিও গ্যাংস্টার হতে চেয়েছিলেন। খুন করে ‘বিখ্যাত’ হতে চেয়েছিলেন। আর এই মনোবাসনা থেকেই একের পর এক খুন করে অপরাধ দুনিয়ায় হাত পাকান ভারতের মাত্র ১৯ বছরের এক তরুণ। ২০২২ সালের মে মাস। ভারতের…

জুমবাংলা ডেস্ক: পাখির মল ছড়িয়ে ছিটিয়ে পড়েছে নগ্ন মডেলের ছবিতে! ভ্যান ডাইকের আঁকা ছবি নিলামে বিক্রি হল বিপুল দামে বর্তমানে রটারডামের বজম্যানস ভ্যান বিউনিনজেন মিউজ়িয়ামে রাখা রয়েছে বেলজিয়ামের শিল্পী অ্যান্থনি ভ্যান ডাইকের এই সৃষ্টি। একটি খামার বাড়ির পেছনে পুরনো জিনিসপত্রের সঙ্গে অযত্নে পড়েছিল একটি চিত্র। পাখির মলে চিত্রের কিছুটা অংশ ভরে গিয়েছিল। এই চিত্রের বাজারমূল্য ২৪ কোটি টাকা! বর্তমানে রটারডামের বজম্যানস ভ্যান বিউনিনজেন মিউজ়িয়ামে রাখা রয়েছে এই চিত্রটি। সিএনএন সূত্রে খবর, এই চিত্রটি ১৬১৫ সাল থেকে ১৬১৮ সালের মাঝামাঝি সময়ে আঁকা হয়েছিল। বেলজিয়ামের বিখ্যাত শিল্পী অ্যান্থনি ভ্যা্ন ডাইক এই চিত্রটি এঁকেছিলেন বলে সিএনএন-এর পক্ষে জানানো হয়েছে। এক নগ্ন বৃদ্ধকে টুলের…

জুমবাংলা ডেস্ক:  ইউটিউবে একটি ভিডিও পোস্ট করে জানিয়েছিলেন, মরুভূমির বুকে রহস্যময় এক গুহার সন্ধান পেয়েছেন। তা নিয়ে কৌতূহলীদের অজস্র মন্তব্যও ধেয়ে এসেছিল। তার মধ্যে ছিল একটি সতর্কবাণীও- ওখানে আর ফিরে যেয়ো না। গুহার প্রবেশপথ খুঁজে পেলেও ভেতরে ঢুকতে যেয়ো না, আর বাইরে বেরোতে পারবে না! তা সত্ত্বেও ঐ গুহার পথেই পা বাড়িয়েছিলেন আমেরিকার নেভাদার বাসিন্দা কেনি ভিচ। এরপর আর ঘরে ফেরেননি তিনি। গায়েব হয়ে যায় রহস্যময় সেই এম কেভও। নেভাদার মরুশহরে এম অক্ষরের একটি গুহার সন্ধান পেয়েছিলেন বলে দাবি করেছিলেন কেনি। তাকেই এম কেভ নামে ডাকতেন তিনি। সেটি ছিল ২০১৪ সালের শেষ ভাগ। হেঁটে হেঁটে নানা অজানা পাহাড়পর্বত, ভূতুড়ে শহর…

জুমবাংলা ডেস্ক:  গ্রামের ভেতর প্রবেশ করলে গভীর নির্জনতা। চাষবাসের জমি থেকে শুরু করে দোকানপাট, বাসস্ট্যান্ড সব-ই রয়েছে জাপানের এ গ্রামে। চারদিকে ভালো করে খেয়াল করলে লোকজনও দেখা যায়। কিন্তু তাদের কাছে গেলেই অন্য দৃশ্য ধরা পড়ে। এ যে মানুষ নয়, বরং মানুষের পোশাক পরে দাঁড়িয়ে থাকা সারি সারি পুতুল। পুতুলে ভরা জাপানের এ গ্রামটির নামও অদ্ভুত। জাপানের ‘ইয়া উপত্যকায় নাগোরো’ গ্রামের নাম দেওয়া হয়েছে স্কেয়ারক্রো গ্রাম। পুতুলগুলি কাকতাড়ুয়ার আকারে তৈরি করা হয়েছে বলেই গ্রামের এমন নাম। শিকোকু দ্বীপপুঞ্জের এ গ্রামের একটি জাপানি নামও রয়েছে। স্থানীয়দের কাছে এ গ্রাম কাকাশি নো সাতো নামে পরিচিত। এ গ্রামে কাকতাড়ুয়ার সংখ্যা দুইশোরও বেশি। গ্রামবাসীর…

জুমবাংলা ডেস্ক:  ধনসম্পত্তির নিরিখে পাল্লা দিতে পারেন অনেক কোটিপতিকে। কিন্তু ঐটুকুই। জীবনযাপন নিয়ে তিনি কারও সঙ্গে পাল্লা দিতে রাজি নন তিনি। নিজেই ঘোষণা করেছেন যে, দুনিয়ার সব থেকে কিপটে উদ্যোগপতি তিনি। নিতান্ত প্রয়োজন না হলে নতুন কিছু কেনেন না। টাকা বাঁচাতে বিড়ালের খাবারও খেয়ে নেন। সিনেমা নয়, বাস্তবেই রয়েছেন এমন শিল্পপতি। নাম এইমি এলিজাবেথ। এইমির মোট সম্পত্তির পরিমাণ ৩৮ দশমিক ৭১ কোটি টাকা। আপনার কাছে যদি এই টাকা থাকে, কী করবেন? বিলাসবহুল জীবনযাপন করবেন। ঘুরবেন, বেড়াবেন। সেটাই তো স্বাভাবিক! এইমি এ সব পথে হাঁটেন না। তিনি গুনে গুনে খরচ করেন প্রত্যেকটি টাকা। এইমির বয়স ৫০। আমেরিকার লাস ভেগাসে থাকেন তিনি।…

জুমবাংলা ডেস্ক: আজকাল ইন্টারনেটে ভাইরাল হওয়া অপটিক্যাল ইলিউশনের ছবিগুলি এমন এক বিস্ময়কর ও বিভ্রান্তিকর, যা মানুষকে অবাক করে তোলে। এটি আমাদের চোখ এবং মনকে চ্যালেঞ্জ ছুড়ে দেয়। আপনি কিভাবে সমাধান খুঁজে বের করছেন তা সম্পূর্ণ নির্ভর করে আপনার চোখের উপর। কিছু এমনও ছবি হয় যেগুলি ঘন্টার পর ঘন্টা তাকিয়ে থাকলেও বোঝা মুশকিল হয়ে ওঠে। এই প্রতিবেদনে তেমনি একটি ছবি নিয়ে আসা হয়েছে, যেখানে একটি গাছের বাকলের মধ্যে একটি পাখি লুকিয়ে রয়েছে, খুঁজে বের করাই হলো চ্যালেঞ্জ। ইন্দিরা গান্ধী ন্যাশনাল ফরেস্ট একাডেমি (IGNFA) থেকে তোলা ছবিটি টুইটারে শেয়ার করেন এক IFS অফিসার এবং তিনি লেখেন, ‘আপনি কী দেখছেন তা আমাকে বলুন…”…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: নিউ ইয়র্কের অন্যতম খ্যাতনামা একজন বিবাহবিচ্ছেদ আইনজীবী এলিয়ট পোল্যান্ড। এ পেশায় তার অভিজ্ঞতা ৫০ বছরের বেশি। দীর্ঘ অভিজ্ঞতার কারণে তিনি জানেন যে, কিভাবে সম্পর্ক এগিয়ে যায় কিংবা ভেঙে যায়। যুক্তরাষ্ট্রের নিউজ পোর্টাল ইনসাইডারকে এই আইনজীবী তার অভিজ্ঞতার আলোকে জানিয়েছেন, দাম্পত্য সম্পর্ক অটুটু রাখার জন্য কিছু বিষয় খেয়াল রাখতে হবে। * শ্বশুর-শাশুড়ি ও পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের সীমানা নির্দিষ্ট করা: পোল্যান্ড বলেন, পরিবারের সদস্যদের অর্ন্তদৃষ্টি একজন ব্যক্তি সম্পর্কে কিছু বুঝতে উপযোগী হতে পারে, যা তার সঙ্গীর চোখে ধরা পড়ে না। তবে এখানে এটা নিশ্চিত করাটা গুরুত্বপূর্ণ যে, এটাকে যেন তার বেশি দূরে না নিয়ে যেতে পারে। তিনি বলেন, আমার কাছে…

জুমবাংলা ডেস্ক: আজকাল সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রায় অপটিক্যাল ইলিউশনের ছবিগুলি ভাইরাল হয় এবং এগুলি অনেকেই সমাধান করতে চ্যালেঞ্জ হিসেবে গ্রহণ করেন। যাইহোক এই প্রতিবেদনে তেমনই একটি ছবি নিয়ে আসা হয়েছে, যেখানে লুকিয়ে রয়েছে একটি চিতাবাঘ। এই ধরনের ছবিগুলি দেখতে অতি সাধারণ হলেও এর সমাধান খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। উপরের ছবিটি দেখলেই প্রথমে গাছ, মাটি, ধুলো দেখতে পাবেন। তবে আরেকটু ভালোভাবে লক্ষ্য করলেই বুঝতে পারবেন চিতাবাঘটি ঘাপটি মেরে বসে রয়েছে। ইতিমধ্যেই যারা বাঘটি খুঁজে পেয়েছেন, মানতেই হবে তাদের চোখ খুবই তীক্ষ্ণ। এই জাতীয় ছবিগুলি আপনার চোখকে বারবার বিভ্রান্ত করার চেষ্টা করবে, যা অপটিক্যাল ইল্যুশনের বৈশিষ্ট্য। ছবিটি মনোযোগ সহকারে দেখলেই চিতাবাঘটি নজরে আসবে।…

জুমবাংলা ডেস্ক: রংপুরকে আলু উৎপাদনের দ্বিতীয় বৃহত্তম জেলা বলা হয়। এবার আবহাওয়া ভালো থাকায় আলুর গাছ তেমন বড় ধরনের রোগের কবলে পড়েনি। ইতোমধ্যেই জেলার অনেক স্থানে আগাম জাতের আলু তুলতে শুরু করেছেন কৃষকরা। ভালো ফলনের সঙ্গে দাম বেশি পাওয়ায় তাই খুশি চাষিরা। রংপুর কৃষি বিভাগের তথ্যমতে, চলতি মৌসুমে জেলায় ৫৩ হাজার ৩০৫ হেক্টর জমিতে আলু চাষ হয়েছে। এর মধ্যে প্রায় ১২ হাজার হেক্টরে রয়েছে আগাম জাতের আলু। সব মিলিয়ে এ জেলার জমি থেকে প্রায় ১৫ লাখ মেট্রিক টন আলু উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। গতকাল শুক্রবার পীরগাছা উপজেলার পাওটানা ও কাউনিয়া উপজেলার বালাপাড়া, তালুক শাহাবাজসহ তিস্তার চর বেষ্টিত কয়েকটি গ্রাম…

জুমবাংলা ডেস্ক: মাটি ও আবহাওয়া সূর্যমুখী চাষাবাদের জন্য উপযোগী। কম সময় ও অর্থ ব্যয় করে সূর্যমুখী চাষ করে লাভবান হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে অপার। আর তাই কৃষকরাও ঝুঁকেছেন সূর্যমুখী চাষে। বর্তমানে সূর্যমুখী ফুলের সমারোহে মেতে উঠেছে গাইবান্ধার বিভিন্ন উপজেলার কৃষি ক্ষেতগুলো। আবহাওয়া এখন পর্যন্ত অনুকূলে থাকায় কৃষকরা সূর্যমুখী ফুলের বাম্পার ফলনের আশা করছেন। তেল জাতীয় অন্য ফসলের চেয়ে সূর্যমুখী চাষ সহজলভ্য ও উৎপাদন খরচ কম হওয়ায় কৃষকেরা এই সফলটি উৎপাদনে বেশি উৎসাহী হয়ে উঠেছেন। গাইবান্ধার সাঘাটা উপজেলার হাসিলকান্দি গ্রামের মৃত আলহাজ মফিজ উদ্দিন সরকারের ছেলে আলতাফ হোসেন সরকার। এক সময়ে ছিলেন একটি কলেজের অধ্যক্ষ। চাকরি থেকে অবসর নিয়ে ঝুঁকে পড়েছেন কৃষি…

জুমবাংলা ডেস্ক: দেশের উত্তরের জনপদ গাইবান্ধার ফুলছড়ি উপজেলার একজন আদর্শ কৃষক বেলাল হোসেন (৪০)। কৃষি ফসল উৎপাদন করেই চলে তার সংসার। এরই ধারাবাহিকতায় চলতি রবি মৌসুমে অন্যান্য সবজির পাশাপাশি আবাদ করেছেন লাল জাতের বাঁধাকপি। দূর থেকে দেখলে মনে হয়, এ যেন এক রক্তিম ফুলের বাগান। কাছে এলেই চোখে পড়ে সারি সারি লাল বাঁধাকপি। জানা যায়, প্রায় দেড় বিঘা জমিতে এবার লাল বাঁধাকপি চাষ করেছেন বেলাল হোসেন। স্বল্প সময়ে বাঁধাকপিতে ভরে গেছে পুরো খেত। লাল বাঁধাকপির খবর পেয়ে প্রতিদিনই লোকজন একনজর দেখতে ছুটে আসছেন। জামিউল ইসলাম নামের এক কলেজ শিক্ষার্থী বলেন, ‘বেলাল কাকার লাল বাঁধাকপির খেত দেখে মুগ্ধ। এর আগে, কখনো…

জুমবাংলা ডেস্ক:  দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতির বাজারে এখনো পাঁচ টাকায় তিনটি শিঙাড়া বিক্রি করেন সিরাজগঞ্জের বকুল হোসেন (৫০) নামের এক দোকানদার। শুধু শিঙাড়া নয়, পাঁচ টাকায় তিনটি পুরিও বিক্রি করেন তিনি। এ ছাড়া তিনটি পেঁয়াজুর দামও রাখেন পাঁচ টাকা। স্থানীয়রা জানান, বকুলের শিঙাড়া, পেঁয়াজু ও পুরির বিশেষত্ব হলো কম দামে বেশি সংখ্যক পাওয়া যায়। সেই সঙ্গে স্বাদও খুব ভালো। তাই তার খাবার বেশ জনপ্রিয়। বকুল হোসেন সিরাজগঞ্জ জেলার রায়গঞ্জ উপজেলার ধানগড়া এলাকার বাসিন্দা। বর্তমানে ধানগড়া বাজারে বিশ্ব সাহিত্য কেন্দ্র পাঠাগার সংলগ্ন এলাকায় অস্থায়ী দোকান তার। জানা যায়, প্রতিদিন বিকেল ৪টার দিকে দোকান খুলেন বকুল। সন্ধ্যা ৭টার মধ্যে তার শিঙাড়া-পুরি-পেঁয়াজু বিক্রি শেষ হয়ে…

জুমবাংলা ডেস্ক: ঘোড়া দিয়ে হালচাষ করেই এখন সংসার চলছে নাটোরের গুরুদাসপুর উপজেলার বিলহরিবাড়ী গ্রামের ফারুক হোসেনের। বিলহরি মাঠে ঘোড়া দিয়ে হালচাষ করছিলেন ফারুক। সেখানেই দেখা হলো তার সঙ্গে। আলাপকালে তিনি জানালেন, ঘোড়াটি তিনি মালামাল পরিবহন করার জন্যই কিনেছিলেন, এখন হালচাষ করছেন। সংসারের খরচ জোগাতে ঋণ করে তিনি এই ঘোড়াটি কেনেন। এরপর ঘোড়ার গাড়ি তৈরি করে মালামাল পরিবহন শুরু করেন। দুই বছর ধরে এভাবে সংসার চালাচ্ছিলেন তিনি। এবার চলনবিলজুড়ে বোরো ধানের আবাদ শুরু হওয়ায় কদর বেড়েছে হালচাষিদের। এই সুযোগ কাজে লাগিয়ে সেই ঘোড়া দিয়ে হালচাষ শুরু করেছেন ফারুক হোসেন। এভাবে লাভবান হচ্ছেন বলে জানান তিনি। স্ত্রী, এক ছেলে ও এক মেয়ে-…

জুমবাংলা ডেস্ক: দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে নানা রং ও আকারের ঘোড়া সমবেত হয়েছিল একটি স্থানে। এগুলো এসেছিল জয়-পরাজয়ের খেলায়। মাঘের কুয়াশামাখা শীতের দুপুর থেকে বিকেলকে দৌড়ে দৌড়ে রঙিন করেছে, উষ্ণ করেছে এই ঘোড়া ও ঘোড়সওয়ারের দল। গ্রাম বাংলার হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্যবাহী ঘোড় দৌড়কে বাঁচিয়ে রাখতে মানিকগঞ্জের ঘিওরের বালিয়াখোড়া গ্রামের বাসিন্দারা প্রতি বছরই আয়োজন করেন এই ঘোড় দৌড়ের। এই প্রতিযোগিতাকে কেন্দ্র করে পুরো এলাকায় বিরাজ করে উৎসবের আমেজ। তীব্র শীতকে উপেক্ষা করে প্রতিযোগিতা উপভোগ করতে মানিকগঞ্জ ও এর আশেপাশের বিভিন্ন এলাকা থেকে জড়ো হতে হন হাজারো দর্শক। দুপুর গড়াতেই শুরু হয় প্রতিযোগিতা। বিভিন্ন ক্যাটাগরিতে অংশগ্রহণ করে প্রতিযোগিরা। প্রতিযোগিতা শেষে বিজয়ীদের মাঝে…