Author: জুমবাংলা নিউজ ডেস্ক

কীভাবে রুটি ফোলাবেন আর বেশিক্ষণ নরম রাখবেন? রইল দূর্দান্ত কিছু কৌশল লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেক চেষ্টা করেও অনেকে ঠিকমতো রুটি বানাতে পারেন না। আসলে আটা মাখার কৌশলই হল আসল। কখনও বেশি পানি পড়ে কাদা-কাদা তো কখনও আবার শক্ত ইঁট। ফলে রুটি বানাতে গিয়ে মাথার ঘাম পায়ে পড়েনি এমন মানুষের দেখা পাওয়া ভার। কারোর আবার রুটি ফুললেও কিছুক্ষণ বাদেই তা চুপসে যায়। সব মিলিয়ে রুটি নিয়ে সমস্যার শেষ নেই। তাই কীভাবে রুটি নরম রাখবেন রইল তার কিছু উপায়। রুটি নরম রাখার উপায় > ভুষিযুক্ত আটা ব্যবহার করলে রুটি নরম হতে পারে। কারণ, এর মধ্যে ফাইবার থাকে বেশি পরিমাণে। আটার মধ্যে এক…

উইলিয়ামকে বিয়ের আগে সন্তানধারণের ক্ষমতার প্রমাণ দিতে হয়েছিলো কেট মিডলটনকে আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ব্রিটিশ সিংহাসনের বর্তমান উত্তরাধিকারী প্রিন্স উইলিয়ামকে বিয়ের আগে প্রিন্সেস অফ ওয়েলস কেট মিডলটনকে উর্বরতা পরীক্ষার মধ্যে দিয়ে যেতে হয়েছিল। একটি নতুন বইতে এই খবর প্রকাশ পেয়েছে। যার জেরে আরো একবার মুখ পুড়লো ব্রিটিশ রাজপরিবারের। টম কুইনের লেখা গিল্ডেড ইয়ুথ: অ্যান ইনটিমেট হিস্ট্রি অফ গ্রোয়িং আপ ইন দ্য রয়্যাল ফ্যামিলি শিরোনামের একটি নতুন বই অনুসারে, উইলিয়ামের সাথে মিডলটনের বিয়ে অনুমোদিত হয়েছিলো কয়েকটি শর্তের বিনিময়ে। উইলিয়ামের মতো একজন ভবিষ্যত রাজার পক্ষে মধ্যবিত্ত ঘরের এক সাধারণ মেয়েকে বিয়ে করা কোনো স্বাভাবিক ঘটনা ছিল না। প্রিন্সেস ডায়ানাও বলে গেছেন, বর্তমান রাজা…

মক্কা-মদিনায় তারাবির নামাজ পড়াবেন যাঁরা জুমবাংলা ডেস্ক : প্রতিবছরের মতো আসন্ন রমজান মাসে মক্কা ও মদিনার পবিত্র দুই মসজিদে তারাবির নামাজ অনুষ্ঠিত হবে। ইতোমধ্যে পবিত্র দুই মসজিদের তারাবি ও তাহাজ্জুদ নামাজের ইমামদের তালিকা প্রকাশ করা হয়। গত বুধবার (১৫ মার্চ) ইমামদের সঙ্গে রমজানের গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নিয়ে বৈঠক করেন পবিত্র দুই মসজিদের পরিচালনা পর্ষদের প্রধান শায়খ ড. আবদুর রহমান আল সুদাইস। এ সময় রমজানবিষয়ক প্রস্তুতি দেখতে পবিত্র মসজিদুল হারাম পরিদর্শনে আসেন মক্কার গভর্নর প্রিন্স বদর বিন সুলতান বিন আবদুল আজিজ আলে সৌদ। প্রকাশিত তালিকা অনুসারে প্রতিদিন দুজন ইমাম তারাবির ২০ রাকাত নামাজ পড়াবেন। এবার মোট পাঁচজন ইমাম তারাবির নামাজে ইমাম হিসেবে…

বিদেশ যেতে চান? ঋণ দিতে প্রস্তত সাতটি ব্যাংক জুমবাংলা ডেস্ক : জমি বিক্রি নয় বা এনজিও থেকে উচ্চ সুদে ঋণও নয়। এমনকি আত্মীয়স্বজনের কাছ থেকেও ঋণ নেওয়ার দরকার নেই। কাজের জন্য বিদেশে যেতে আপনাকে ঋণ দেওয়ার জন্য বসে আছে ব্যাংক। একটি-দুটি ব্যাংক নয়, সরকারি-বেসরকারি অন্তত সাতটি ব্যাংক বিদেশে যেতে আপনাকে ঋণ দিচ্ছে। মজার বিষয় হচ্ছে, ঋণের টাকার বিপরীতে ব্যাংকের কাছে কোনো জায়গা-জমিও বন্ধক রাখতে হবে না। তবে বিদেশে যেতে ঋণ দেওয়ায় সবচেয়ে এগিয়ে প্রবাসীকল্যাণ ব্যাংক। ২০১১ সালে ব্যাংকটি গঠনই করা হয় এ উদ্দেশ্যে। এ ব্যাংকের পাশাপাশি যেসব ব্যাংক বিদেশে যেতে ঋণ দিচ্ছে, তাদের মধ্যে সোনালী, অগ্রণী, পূবালী ও এনআরবি ব্যাংক…

মেসি ও আর্জেন্টিনা টিমকে ১০ গরু-খাসি খাওয়ার আমন্ত্রণ মাসুদের স্পোর্টস ডেস্ক : মেসি ও আর্জেন্টিনা ফুটবল টিমকে বাংলাদেশে আসার আমন্ত্রণ জানিয়েছেন আর্জেন্টিনার অন্ধভক্ত জামালপুরের সরিষাবাড়ীর মাসুদুর রহমান মাসুদ। তারা এলে ৫ গরু ও ৫ খাসি জবাই করে গণভোজ করতে চান তিনি। সেই তারিখ চেয়ে আর্জেন্টিনা জাতীয় ফুটবল দল ও মেসির কাছে আমন্ত্রণপত্র পাঠিয়েছেন মাসুদ। বুধবার দুপুরে বনানী বি ব্লকের ২৩ নম্বর সড়কে আর্জেন্টিনা দূতাবাসে আমন্ত্রণপত্র জমা দেন তিনি। জামালপুরের সরিষাবাড়ী উপজেলার চর ধানাটা গ্রামের মোজাম্মেল হকের ছেলে মাসুদ। তিনি ঢাকার তেজগাঁও কলেজের অনার্স তৃতীয় বর্ষে অধ্যয়নরত রয়েছেন। জানা যায়, ২০২২ কাতার বিশ্বকাপ ফুটবল খেলা চলাকালে ১৮ নভেম্বর জামালপুরের সরিষাবাড়ীতে এক…

জুমবাংলা ডেস্ক : বিনা পারিশ্রমিকে সহস্রাধিক কিডনি প্রতিস্থাপন করে আলোচনায় আসা প্রখ্যাত কিডনি বিশেষজ্ঞ অধ্যাপক ডা. কামরুল ইসলাম এবার ১৩শ তম কিডনি প্রতিস্থাপনের মাইলফলক গড়েছেন। গতকাল বুধবার দুপুর ১টায় ১৩০০ তম কিডনি প্রতিস্থাপন করেন এই চিকিৎসক। সেন্টার ফর কিডনি ডিজিজেস অ্যান্ড ইউরোলজি (সিকেডি) হাসপাতালের প্রতিষ্ঠাতা অধ্যাপক ডা. কামরুল ইসলাম নিজেই গণমাধ্যমকে বিষয়টি নিশ্চিত করেন। এর আগে ২০২২ সালের ১৮ই অক্টোবর ডা. কামরুল ১২০০ তম রোগীর কিডনি ট্রান্সপ্ল্যান্ট কার্যক্রম সম্পন্ন করেন। তবে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমসহ গণমাধ্যমে আলোচনায় আসেন ২০২১ সালে বিনা পারিশ্রমিকে এক হাজার কিডনি প্রতিস্থাপনের পর। জানা গেছে, ২০০৭ সালের সেপ্টেম্বর থেকে সফলভাবে তিনি রোগীর কিডনি প্রতিস্থাপন করে আসছেন। সাফল্যের হার…

সিঙ্গাপুরে বাংলাদেশি শ্রমিক পেলেন ১০ কোটি টাকা ক্ষতিপূরণ জুমবাংলা ডেস্ক : সিঙ্গাপুরে ওয়েস্ট গেট টাওয়ার নামের একটি ভবনে কাজ করার সময় ১২ ফুট ওপর থেকে পড়ে পঙ্গু হয়ে যান বাংলাদেশি শ্রমিক জানায়েদ (৪৭)। পরে সংশ্লিষ্ট ব্যক্তি ও প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে দায়িত্বে অবহেলার অভিযোগ তুলে মা ম লা করেন তিনি। চার বছরের বেশি সময় পর সম্প্রতি আদালতের নির্দেশে ওয়েস্ট গেট টাওয়ারের ভর্তুকি ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষ (এমসিএসটি) জানায়েদকে নয় লাখ ৭১ হাজার ডলার (১০ কোটি ২৩ লাখ টাকা) ক্ষতিপূরণ দিয়েছে। ২০১৮ সালের ৮ নভেম্বর সিঙ্গাপুরের জুরং ইস্ট এলাকায় অফিস টাওয়ারের যান্ত্রিক ও বৈদ্যুতিক কক্ষে একটি চিলার পরীক্ষা করার সময় পড়ে যান জানায়েদ। এতে তিনি…

এক কেজি ওজনের বেগুনের জাত উদ্ভাবন জুমবাংলা ডেস্ক : দীর্ঘদিন ধরে কৃষিতে নতুন সংযোজন অব্যাহত রেখেছে খাগড়াছড়ি কৃষি গবেষণা কেন্দ্র। ফল, সবজি ও মসলার নতুন জাত উদ্ভাবন করে কৃষি ও পুষ্টিতে অগ্রণী ভূমিকা রেখেছে প্রতিষ্ঠানটি। এবার বেগুন নিয়ে বিস্মিত হওয়ার মতো এক জাত উদ্ভাবন করেছে তারা। যেটির গড় ওজন এক কেজি বা তারও বেশি। উদ্ভাবিত নতুন জাত ‘বারি বেগুন-১২’। বুধবার (১৫ মার্চ) সকালে শহরের পাহাড়ি কৃষি গবেষণাকেন্দ্রে নতুন জাতের বেগুন কৃষকদের জন্য উন্মুক্ত করা হয়। এ উপলক্ষে আলোচনা সভার আয়োজন করা হয়েছে। পাহাড়ি কৃষি গবেষণাকেন্দ্রের মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা আলতাফ হোসেনের সভাপতিত্বে সভায় স্বাগত বক্তব্য দেন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা আব্দুল্লাহ আল মালেক।…

অপোর মানহীন ফোনে গ্রাহকের ভোগান্তি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক : প্রযুক্তি ব্র্যান্ড অপোর বিরুদ্ধে নিন্মমানের ফোন বাজারজাত করার অভিযোগ উঠেছে। অপোর বিভিন্ন মডেলের ফোনে কিছু দিন যেতে না যেতেই ব্যাটারি ফুলে যাওয়া, ক্যামেরার রেজুলেশন কমে যাওয়া, অনেক সময় নেটওয়ার্ক কানেক্ট হতে অতিরিক্ত সময় নেওয়া, ফ্ল্যাশ লাইট নষ্ট হয়ে যাওয়া এবং কাস্টমার কেয়ার সার্ভিসে অতিরিক্ত চার্জ ও সময়মতো সার্ভিস না দেয়াসহ বেশ কিছু সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন ব্যবহারকারীরা। অপো মোবাইল ফোন সেট ব্যবহারকারীরা জানিয়েছেন, নতুন পর্যায়ে প্রথম দিকে অপো ফোন ভালো সার্ভিস দিলেও কিছুদিন যেতে না যেতেই ধীরে ধীরে এর মান খারাপ হতে শুরু করে; ডিসপ্লেতে সমস্যা দেখা দেয়। অনেক গ্রাহকের অভিযোগ,…

লজ্জা নয়, বাজারে বসেই ব্রকলি বিক্রি করছেন শিক্ষিত যুবক জুমবাংলা ডেস্ক : সচারচর এই রকম দৃশ্য দেখা যায় না যে, হাটে বসে একজন শিক্ষিত যুবক তার নিজের উৎপাদিত ব্রকলি বিক্রি করছেন। তিনি শিক্ষিত হয়েও বাজারে বসে ব্রকলি বিক্রি করছেন এটি অনেক সাহসিকতার ব্যাপার। আব্দুল আলিম পাঁচবিবির উচাই কৃষি কলেজ থেকে কৃষি বিষয়ে ডিপ্লোমা করেছেন। তিনি জয়পুরহাটের পাঁচবিবিতে ব্রকলির ব্যাপক পরিমাণে চাষ করছেন। পরে তিনি স্থানীয় এনজিও জাকস অফিস থেকে ব্রকলি চাষের জন্য চারা ও বীজ সংগ্রহ করেন। তারপর তিনি ৯ কাঠা জমির উপর ব্রকলি চাষ শুরু করেন। ব্রকলি চাষে অনেক লাভবান হবে বলে আশা করছেন। আব্দুল আলিম বলেন, আমার পরিবারে…

বাবাকে ভিডিও কলে রেখে মেয়ের আত্মহত্যা জুমবাংলা ডেস্ক : কক্সবাজারের ঈদগাঁও উপজেলার প্রবাসী বাবার সঙ্গে ভিডিও কলে সংযোগ রেখে নাদিরা সুলতানা রুমি (২৪) নামের এক নারী আত্ম হ ত্যা করেছেন। বুধবার (১৫ মার্চ) সন্ধ্যায় উপজেলার উত্তর নাপিতখালি এলাকার প্রবাসী আবুল কালামের বাড়িতে এ ঘটনা ঘটেছে। ঘটনার পর নিজ বাড়ি থেকে তার মরদেহ উদ্ধার করেছে পুলিশ। নাদিরা সুলতানা রুমি প্রবাসী আবুল কালামের কন্যা। পরিবারের বরাত দিয়ে পুলিশ জানায়, ঘটনার আগ মুহূর্তে রুমি তার বাবার সঙ্গে ভিডিও কলে কথা বলে সমস্যার কথা জানান। এক পর্যায়ে তার বাবা বিরক্তবোধ করে সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে দেয়। পুনরায় কল দিলে রিসিভ করে মোবাইল এক পাশে ফেলে…

নিবন্ধনের সময় শেষ আজ, হজে যাওয়ার ২৭ হাজার আসন খালি জুমবাংলা ডেস্ক : আজ শেষ হচ্ছে হজে যাওয়ার নিবন্ধনের সময়। তিনবার সময় বাড়ানোর পরও কোটা পূরণ হওয়া নিয়ে সংশয় থেকেই যাচ্ছে। চলতি বছরে হজে যাওয়ার জন্য বাংলাদেশের কোটা রয়েছে ১ লাখ ২৭ হাজার ১৯৮ জন। এর মধ্যে বুধবার সন্ধ্যা পর্যন্ত ১ লাখ যাত্রী নিবন্ধন করেছেন। ২৭ হাজার আসন খালি রয়েছে। হজ এজেন্সিগুলো বলছে, আজ সর্বোচ্চ ৭ হাজার যাত্রী নিবন্ধন করতে পারেন। তেমনটি হলেও প্রায় ২০ হাজার খালি থাকবে। অন্যান্য সময় কোনো কোটাই খালি থাকত না, বরং নিবন্ধনের জন্য তীব্র প্রতিযোগিতা হতো। সংশ্লিষ্টরা বলছেন, সরকারি ও বেসরকারি পর্যায়ে হজ প্যাকেজের মূল্য…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে উঠে গেছে গ্রীষ্মের রসালো ফল তরমুজ। ফলটি কেনার আগে কিছু বিষয় লক্ষ না রাখলে শুকনা ও কাঁচা তরমুজ কিনে ঠকে যেতে পারেন। কীভাবে চিনবেন মিষ্টি ও রসালো তরমুজ? জেনে নিন। কেনার সময় তরমুজের গায়ে বড় ধরনের হলুদ দাগ আছে কিনা সেটা যাচাই করে নেবেন। এর মানে অর্থ তরমুজটি পাকা ও রসালো। জমির উপর অনেকদিন থাকার ফলে এই ধরনের হলুদ দাগ হয় তরমুজের গায়ে। এতে বোঝা যায় পাকার পর জমি থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে তরমুজ। তরমুজ হাতে নিয়ে দেখুন। তুলনামূলক হালকা বা ফাঁপা মনে হলে সেটা কিনবেন না। রসালো তরমুজ ভারি হবে। পাকা তরমুজ সাধারণত গাঢ় ও…

পাই-এর মান লিখে বিশ্ব রেকর্ডের অপেক্ষায় জুমবাংলা ডেস্ক : ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ফলিত গণিত বিভাগের উদ্যোগে বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসের বিভিন্ন সড়ক জুড়ে বিশ্বের দীর্ঘতম দৈর্ঘ্যে ‘পাই’য়ের মান লেখা হয়েছে বলে দাবি জানিয়েছেন ফলিত গণিত বিভাগের শিক্ষক ও শিক্ষার্থীরা। তারা বলছেন, বিশ্বে এর আগে এত বড় পাইয়ের মান লেখার রেকর্ড নেই। আমরা খুবই আশাবাদী যে আমাদের এই কাজ বিশ্ব রেকর্ডের অন্তর্ভুক্ত হবে। ইতোমধ্যে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আবেদন করা হয়েছে বলে জানায় সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ। এই কাজে ২৫০ জন ভলান্টিয়ার অংশগ্রহণ করেন। সরেজমিন ঘুরে দেখা যায়, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের গণিত ভবন, শহিদ মিনার, জগন্নাথ হল, ফুলার রোড, স্মৃতি চিরন্তন চত্বর, টিএসসি ও কাজী…

চ্যাটজিপিটির নতুন সংস্করণ ‘জিপিটি-৪’ আন্তর্জাতিক ডেস্ক : চার মাস আগে যুক্তরাষ্ট্রের সানফ্রান্সিসকোর একটি ছোট কোম্পানি নতুন অনলাইন চ্যাটবট চ্যাটজিপিটি চালু করে প্রযুক্তি জগতে ঝড় তুলেছিল। সেটা জটিল প্রশ্নের উত্তর দিতে, কবিতা লিখতে এবং এমনকি মানুষের আবেগকেও নকল করতে পারে। ওপেনএআই নামে সংস্থাটি এবার সেই প্রযুক্তির নতুন সংস্করণ নিয়ে এসেছে। এর নাম জিপিটি-৪। এটা আগের চ্যাটবটকে আরও বহুলাংশে উন্নত করেছে। এটি কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা গ্রহণে সিলিকন ভ্যালির দৌড়ের গতিকে আরও বাড়িয়ে দিয়েছে। প্রযুক্তি শিল্পে পরবর্তী প্রজন্মের নেতা কে হবে, তা নির্ধারণ করবে এই প্রযুক্তি। প্রযুক্তিখাতে সাড়া জাগানো কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার (এআই) চ্যাটবট চ্যাটজিপিটির নতুন সংস্করণ জিপিটি-৪ প্রকাশ করেছে প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান ওপেনএআই। আগে শুধু…

প্রেমিকাকে ফিরে আসার আহ্বান জানিয়ে কলেজ গেটে ফেস্টুন টাঙালো প্রেমিক জুমবাংলা ডেস্ক : জামালপুরের মেলান্দহে জাহানারা লতিফ মহিলা কলেজ এবং মেলান্দহ কারিগরি মহিলা কলেজ গেটে ফেস্টুন টাঙিয়ে প্রেমিকাকে ফিরে আসার আহ্বান জানিয়েছেন এক প্রেমিক। বুধবার (১৫ মার্চ) দুপুরে এ ঘটনার কয়েকটি ছবি সামাজিক যোগাযোগ ছড়িয়ে পড়লে এ নিয়ে আলোচনা-সমালোচনা শুরু হয়। মঙ্গলবার দিবাগত রাতে কোনো এক প্রেমিক মেলান্দহের জাহানারা লতিফ মহিলা কলেজ ও তার পাশেই মেলান্দহ কারিগরি মহিলা কলেজে গেটের সামনে তিনটি ফেস্টুন টাঙিয়েছেন। সরেজমিনে জাহানারা লতিফ মহিলা কলেজে গিয়ে দেখা যায়, কলেজের সাইনবোর্ডের ওপরে গাছের সঙ্গে টানানো হয়েছে ফেস্টুন। এতে লেখা হয়েছে ‘SORRY SORRY’ পাশেই বিস্ময় চিহ্ন দিয়েও লেখা…

কোহলির অসুস্থতা নিয়ে গুজব ছড়িয়েছিলেন আনুশকা! স্পোর্টস ডেস্ক : স্বামী বিরাট কোহলির অসুস্থতার যে খবর দিয়েছিলেন আনুশকা শর্মা, সেটি তাহলে সত্য নয়? আনুশকা স্বামীর অসুস্থতা নিয়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে মিথ্যা গুজব ছড়িয়েছিলেন? ভারতের অধিনায়ক রোহিত শর্মা ও স্পিন অল-রাউন্ডার অক্ষর প্যাটেলের কথায় তো সেটিই প্রমাণিত। আনুশকা দাবি করেন অসুস্থতা নিয়েই আহমেদাবাদে সেঞ্চুরি করেছেন কোহলি। কিন্তু রোহিত শর্মা ও অক্ষর প্যাটেল বলেছেন, কোহলি অসুস্থ ছিলেন না। দীর্ঘ তিন বছরেরও বেশি সময় পর আহমেদাবাদ টেস্টে সেঞ্চুরি করেছেন কোহলি। খেলেছেন ১৮৬ রানের ইনিংস, যে ইনিংসটি তাকে পাইয়ে দিয়েছে ম্যাচসেরার পুরস্কার। কোহলি সেঞ্চুরি করে মাঠ ছাড়ার পরপরই তার স্ত্রী আনুশকা সামাজিক যোগাযোগের মাধ্যমে একটা…

বিশ্বে দূষিত শহরের তালিকায় আজ তৃতীয় ঢাকা জুমবাংলা ডেস্ক : বিশ্বে দূষিত শহরের তালিকায় সম্প্রতি প্রায় প্রতিদিনই শীর্ষ তিনের মধ্যে থাকছে ঢাকার নাম। আজ বায়ুদূষণের তালিকায় তৃতীয় অবস্থানে ঢাকা। বুধবার (১৫ মার্চ) সকাল ১০টা ৩ মিনিটে বায়ুমানের সূচক (একিউআই) অনুযায়ী ঢাকায় বাতাসের মান ছিল ১৭৭ স্কোর। বায়ুর মান বিচারে এ মাত্রাকে ‘অস্বাস্থ্যকর’ বলা হয়। এ ছাড়া স্কোর ১৯৪ নিয়ে প্রথম অবস্থানে ভারতের দিল্লি। ১৯২ স্কোর নিয়ে দ্বিতীয় স্থানে পাকিস্তানের লাহর এবং স্কোর ১৭৬ নিয়ে চতুর্থ স্থানে ইরাকের বাগদাদ। তথ্যমতে, একিউআই স্কোর ১০১ থেকে ২০০ এর মধ্যে থাকলে ‘অস্বাস্থ্যকর’, ২০১ থেকে ৩০০ এর মধ্যে থাকলে ‘খুব অস্বাস্থ্যকর’ এবং স্কোর ৩০১ থেকে…

বিনা তেলে রুই মাছের ঝাল রাঁধুন এইভাবে, আঙ্গুল চেটে খাবে সবাই লাইফস্টাইল ডেস্ক : নিজেকে সুস্থ রাখার জন্য তেল ছাড়াই (without oil) খাওয়া উচিত খাবার। আমরা প্রতিদিন যে সকল খাবার খাই সেই খাবার তৈরির সময় প্রচুর পরিমাণে তেল ব্যবহার করা হয়। কিন্তু সুস্থ থাকার জন্য জন্য খাবারে তেল দেওয়া কমাতে হবে। তেল ছাড়াই বানিয়ে নেওয়া যায় সুস্বাদু খাবার। তেল ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানানোর রেসিপি দেওয়া হল এই প্রতিবেদনে। তেল‌ ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানানোর জন্য কী কী লাগবে? (What will you need to make fish broth without oil?) তেল ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানাতে লাগবে সর্ষে, নুন, কাঁচা লঙ্কা, আদা,…

৮ মিনিটেই পৃথিবীর কক্ষপথে পৌঁছুবে বিশ্বের প্রথম থ্রি-ডি প্রিন্টেড রকেট বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক : ত্রিমাত্রিক মুদ্রণ (থ্রি-ডি প্রিন্টিং) পদ্ধতিতে বিশ্বের অনেক জটিল কাঠামো তৈরি করার পথ বের করেছেন গবেষকেরা। এই পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়েছে একটি রকেট। যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডার কেপ কার্নিভ্যাল রকেট উেক্ষপণ কেন্দ্র থেকে স্থানীয় সময় শনিবার রকেটটি উেক্ষপণ করার জন্য স্থাপন করা হয় লঞ্চপ্যাডে। বিকেল ৪টার ৪৫ সেকেন্ডে আগে স্থগিত করা হয়। তবে যে কোনো সময় উড়াল দেবে টেরান ১ নামের এই রকেটটি। রকেটটি তৈরি করেছে যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়াভিত্তিক মহাকাশ প্রযুক্তি উদ্ভাবনী প্রতিষ্ঠান রিলেটিভিটি স্পেস। এর আগে গত বুধবার টেরান ১ রকেটটি উেক্ষপণ করার কথা ছিল। কিন্তু শেষ মুহূর্তের…

নিরবের কোল থেকে পড়ে যাওয়ার বিষয় এবার মুখ খুললেন অপু বিশ্বাস বিনোদন ডেস্ক : গানের তালে মঞ্চ মাতাচ্ছিলেন ঢালিউড নায়িকা অপু বিশ্বাস ও নায়ক নিরব। নাচের শেষের দিকে অপুকে কোলে তোলার চেষ্টা করেন নিরব। এ সময় ধপাস করে দুজনই উলটে পড়ে যান। সঙ্গে সঙ্গে মঞ্চের কয়েকজনের সহযোগিতায় নিজেদের সামলে নিয়ে বাকি পারফরম্যান্স শেষ করেন দুজন। সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় এমন একটি ভিডিও ভাইরাল হয়। বিষয়টি নিয়ে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে নেতিবাচক মন্তব্য, হাসাহাসি ও ট্রল করেছেন অনেকেই। এ বিষয় এবার মুখ খুললেন অপু বিশ্বাস। মঙ্গলবার তিনি গণমাধ্যমের সঙ্গে কথা বলেন। অপু বলেন, ‘দুর্ঘটনাবশত এটা হয়েছে, কিন্তু পরে সোশ্যাল মিডিয়ায় দেখলাম সেটা ভাইরাল হয়ে…

আয়ারল্যান্ডের বিপক্ষে প্রস্তুতি ম্যাচের জন্য বাংলাদেশ দল ঘোষণা স্পোর্টস ডেস্ক : ইংল্যান্ড সিরিজ শেষে বিশ্রামের সুযোগ পাচ্ছেন না শামীম হোসেন পাটোয়ারি, নাসুম আহমেদ ও রেজাউর রহমান রাজা। আগামীকালই ফের মাঠে নামতে হচ্ছে তাদের। বুধবার আয়ারল্যান্ডের বিপক্ষে প্রস্তুতি ম্যাচে মাঠে নামবে তারা। তাদের সঙ্গী হিসেবে আছেন সৌম্য সরকারও! আয়ারল্যান্ডের বিপক্ষে মূল সিরিজ শুরুর পূর্বে বুধবার সিলেট আন্তর্জাতিক ক্রিকেট স্টেডিয়ামে আইরিশদের বিপক্ষে ৫০ ওভারের একমাত্র প্রস্তুতি ম্যাচে মুখোমুখি হবে বিসিবি একাদশ। ওই উপলক্ষে ১৩ জন ক্রিকেটারের তালিকা প্রকাশ করেছে বিসিবি। ওই ১৩ জনের দলে আছেন শরিফুল ইসলাম, রিশাদ হোসেনের মতো জাতীয় দলের আশেপাশে থাকা বোলাররাও। এছাড়া জাকির হাসান, জাকের আলী অনিক, শাহাদাত…

রমজানে ১০ টাকা লিটার দুধ বিক্রির ঘোষণা দিলেন তিনি! জুমবাংলা ডেস্ক : ধনী-গরিব সব শ্রেণির মানুষের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে রাখতে রমজান মাসজুড়ে ১০ টাকা লিটার করে দুই মেট্রিক টন দুধ বিক্রির ঘোষণা দিয়েছেন কিশোরগঞ্জের করিমগঞ্জ উপজেলার গরুর খামার মালিক এরশাদ উদ্দিন। এমন ঘোষণায় দরিদ্র ও নিম্নআয়ের রোজাদার নারী-পুরুষ বেজায় খুশি। সংযমের মাসে খাদ্যদ্রব্য মূল্য সাধারণ মানুষের নাগালে রাখতে ব্যবসায়ীদের উদ্বুদ্ধ করতে এমন দৃষ্টান্তমূলক উদ্যোগ খামার মালিকের। মুসলিম ধর্মাবলম্বীদের সিয়াম সাধনার পবিত্র রমজান মাস শুরুর আগে থেকেই আমাদের দেশে নিত্যপ্রয়োজনীয় দ্রব্যমূল্য বেড়ে যায়। ভ্রাম্যমাণ আদালত বসিয়েও তখন বাজার নিয়ন্ত্রণে রাখা কঠিন হয়ে পড়ে। অথচ এ আত্মসংযমের পবিত্র রমজান মাসটিতে পৃথিবীর মুসলিম দেশে…

জুমবাংলা ডেস্ক : যশোরের ঝিকরগাছা উপজেলায় মৌমাছির কামড়ে এক যুবক নি হ ত হয়েছেন। মঙ্গলবার (১৪ মার্চ) রাতে ঝিকরগাছা উপজেলা স্বাস্থ্য ও পরিবার পরিকল্পনা কর্মকর্তা ডা. রশিদুল আলম এ তথ্য নিশ্চিত করেছেন। এর আগে একই দিন ভোরে ঝিকরগাছা উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে এ ঘটনা ঘটে। নি হ ত ব্যক্তি একই উপজেলার পায়রাডাঙ্গা গ্রামের জাকির হোসেনের ছেলে জাহিদ হাসান আকাশ (২৫)। নিহতের ছোট ভাই রাহুল হোসেন জানান, ঝিকরগাছা উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে ভাই তার অন্তঃসত্ত্বা স্ত্রীকে নিয়ে চিকিৎসার জন্য গিয়ে ছিলেন। মঙ্গলবার ভোরে হাসপাতালের ভেতরে কয়েকটি মৌমাছির কামড়ে তিনি গুরুতর অসুস্থ হয়ে পড়েন বলে সংবাদ পাই। পরে আমরা হাসপাতালে গিয়ে দেখি অবস্থা খারাপ।…

দেবের পর এবার গুরুতর অসুস্থ রুক্মিণী বিনোদন ডেস্ক : কিছুদিন আগে‘বাঘা যতীন’ ছবির শুট চলছিল ওড়িশায়। সেখানেই অ্যাকশন দৃশ্য অভিনয়ের সময় চোখে বো মা র টুকরো ঢুকে আহত হয়েছিলেন দেব । পরে হাসপাতালে গিয়ে চিকিৎসকের শুশ্রূষায় সুস্থ হন এ অভিনেতা। এবার ‘বিনোদিনী: এক নটীর উপাখ্যান’ ছবির চিত্রনাট্য অনুযায়ী মাথা ঘুরে পড়ে যাওয়ার কথা রুক্মিণী মৈত্র। সেভাবে একাধিকবার শটও দিয়েছেন কোন সমস্যা হলো না। কিন্তু ঝামেলায় পড়লেন বাড়িতে ফিরেই। জ্বরে বেহুঁশ রুক্মিণী। হঠাৎ এমন খবরে চিন্তিত পরিচালক রামকমল মুখার্জি। তিনি জানিয়েছেন, রুক্মিণীর জ্বরের মাত্রা ১০৪ ডিগ্রি। মাথা তুলে বসতেই পারছেন না! একে চরিত্রের খাতিরে প্রচুর পরিশ্রম করছেন। তার ধকল তো আছেই।…

প্রাথমিকে সহকারী শিক্ষক নিয়োগ আবেদন শুরু জুমবাংলা ডেস্ক : সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে সহকারী শিক্ষক পদে নিয়োগের জন্য আগের মতো একযোগে বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ না করে এবার বিভাগভিত্তিক বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করা হয়েছে। গত ২৮ ফেব্রুয়ারি রংপুর, বরিশাল ও সিলেট বিভাগে সহকারী শিক্ষক পদে নিয়োগের জন্য পত্রিকায় বিজ্ঞপ্তি দেয় প্রাথমিক শিক্ষা অধিদপ্তর। এই তিন বিভাগে সহকারী শিক্ষক পদে গত শুক্রবার (১০ মার্চ) থেকে আবেদন শুরু হয়েছে। আগ্রহী প্রার্থীদের অনলাইনে www.dpe.gov.bd ওয়েবসাইটের মাধ্যমে আবেদন করতে হবে। ওয়েবসাইটে আবেদন ফরম পূরণের বিস্তারিত নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। আবেদন করা যাবে ২৪ মার্চ রাত ১১টা ৫৯ মিনিট পর্যন্ত। আবেদন করার ৭২ ঘণ্টার মধ্যে আবেদন ফি ২০০ টাকা, টেলিটকের…

সাইক্লোন ফ্রেডির আঘাতে লণ্ডভণ্ড মালাবি, নিহত ৯৯ আন্তর্জাতিক ডেস্ক : পূর্ব আফ্রিকার দেশ মালাবিতে ঘূর্ণিঝড় ফ্রেডির আঘাতে কমপক্ষে ৯৯ জনের মৃত্যু হয়েছে। এ ছাড়া নিহত ও আহতের সংখ্যা আরও বাড়তে পারে। সোমবার দেশটির দক্ষিণাঞ্চলে এই ঘূর্ণিঝড় আঘাত হানে। বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন মালাবির দুর্যোগ ব্যবস্থাপনাবিষয়ক কমিশনার চার্লস কালেম্বা। খবর সিএনএনের। কালেম্বার মতে, মালাবির বাণিজ্যিক রাজধানী ব্লানটায়ারে বেশিরভাগ মৃত্যুর ঘটনা ঘটেছে। সিএনএনের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ‘আমরা প্রায় সাতটি কাউন্সিলে ৯৯ জনের মৃত্যুর তথ্য রেকর্ড করেছি। এর মধ্যে ব্লানটায়ার শহরে সবচেয়ে বেশি ৮৫ জন মারা গেছেন এবং এই এক শহরেই প্রায় ১৩৪ জন হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন।’ প্রতিবেদনে আরও বলা হয়েছে, মালাবির সরকার দেশের…

অপুর ওজন কোনো সমস্যা নয়: নিরব বিনোদন ডেস্ক : গানের তালে মঞ্চ মাতাচ্ছিলেন ঢালিউড নায়িকা অপু বিশ্বাস। নাচের শেষের দিকে অপুকে কোলে তোলার চেষ্টা করেন নায়ক নিরব। এ সময় দুজনই পড়ে যান। সঙ্গে সঙ্গে মঞ্চের কয়েকজনের সহযোগিতায় নিজেদের সামলে নিয়ে বাকি পারফরম্যান্স শেষ করেন দুজন। ঘটনাটির ভিডিও সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ার সঙ্গে সঙ্গে শুরু হয় নানান আলোচনা-সমালোচনা। ক্রমাগত সমালোচনার মুখে এ ব্যাপারে এবার মুখ খুলেছেন নিরব। সম্প্রতি দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে ঘটনাস্থলে কী ঘটেছিল তার বিস্তারিত দিয়ে পুরো ব্যাপারটি ব্যাখ্যা করেন তিনি। নিরব বলেন, স্টেজে গিয়ে ওরা আমাকে বলেছিল যে, ‘ভাইয়া এখানে মোজাইক করা। এটি কিন্তু স্টেজ না।’ আর, জায়গাটা পিচ্ছিলও…

এক বছরে ১৭ লাখ কোটি টাকা মুনাফা সৌদি আরামকোর আন্তর্জাতিক ডেস্ক : এক বছরে ১৬১ বিলিয়ন ডলার বা ১৬ হাজার ১০০ কোটি ডলার মুনাফা করেছে সৌদি আরবের রাষ্ট্রায়ত্ত তেল কোম্পানি সৌদি আরামকো। বাংলাদেশি মুদ্রায় যা প্রায় ১৭ লাখ কোটি (১৬ লাখ ৮৯ হাজার কোটি) টাকা। কাতারভিত্তিক সংবাদমাধ্যম আল জাজিরার প্রতিবেদন থেকে এ তথ্য জানা গেছে। আরামকো আনুষ্ঠানিকভাবে সৌদি আরব ওয়েল কোম্পানি নামে পরিচিত। ২০২২ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে রাশিয়া ইউক্রেনে আক্রমণ চালানোর জবাবে পশ্চিমা বিশ্ব রাশিয়ার জ্বালানি খাতের ওপর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করে। যার ফলাফল হিসেবে তেল-গ্যাস উৎপাদনে অন্যতম শীর্ষ এ দেশটির তেল-গ্যাস রপ্তানি অনেকটাই কমে যায়। যার সুবিধা পেয়ে সৌদি আরামকো…

৭টি পুরস্কার জিতল ‘এভরিথিং এভরিহোয়্যার অল অ্যাট ওয়ান্স’ বিনোদন ডেস্ক : অস্কারের ৯৫তম আসরে সেরা অভিনেত্রীর পুরস্কার জিতলেন মিশেল ইও। অস্কারের সেরা ছবি ‘এভরিথিং এভরিহোয়্যার অল অ্যাট ওয়ান্স’ সিনেমায় অনবদ্য অভিনয়ের জন্য এই স্বীকৃতি পেলেন তিনি। একজন নারীকে কেন্দ্র করে অ্যাডভেঞ্চারধর্মী এই সিনেমার গল্প আবর্তিত হয়েছে, যিনি মাল্টিভার্সের মাধ্যমে নিজের বিভিন্ন সংস্করণ খুঁজে বেড়ান। এবারের আসরে সবচেয়ে বেশি ক্যাটাগরিতেও মনোনয়ন পেয়েছিল সিনেমাটি। সেরা চলচ্চিত্র ছাড়াও অভিনেত্রী (মিশেল ইয়োহ), সহ-অভিনেত্রী (জেমি লি কার্টিস), সহ-অভিনেতা (কে হু কোয়ান), পরিচালক (ড্যানিয়েল কোয়ান) এবং চিত্রনাট্য ও এডিটিংয়ে পুরস্কার জিতে সিনেমাটি। অস্কারে সেরা অভিনেত্রীর পুরস্কার জিতে ইতিহাস রচনা করেছেন মিশেল ইয়োহ। মালয়েশিয়ায় জন্মগ্রহণকারী এই অভিনেত্রী…