লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভাত খেলে মোটা হয়ে যাবেন। এমন ধারণা থেকেই ভাত খাওয়া প্রায় ছেড়ে দিয়েছেন। খেতে ভাল লাগলেও ভাতের মায়া ত্যাগ করেছেন অনেকেই। অনেকেরই ভাত খাওয়ার পর ঘুম পায়। কাজে মনোযোগ দিতেও সমস্যা হয়। অনেকেই কাজের দিনগুলিতে ভাত না খেয়ে কম ক্যালোরির খাবার খাওয়ার অভ্যাস করেন। সাদা ভাতের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেকটাই বেশি, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও তা খুব একটা ভাল নয়। পুষ্টিবিদেরা বলছেন, ১০০ গ্রাম সাদা ভাতে ক্যালোরির পরিমাণ প্রায় ১৩০ এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ প্রায় ২৮ গ্রাম। এই পরিমাণ ক্যালোরি রোজ পুড়িয়ে ফেলতে পারলে সমস্যা হওয়ার কথা নয়। তবে তা শরীরে থেকে গেলেই নানা রকম সমস্যা শুরু হয়। প্রতি…
