Author: Yousuf Parvez

ওজন কমানোর আগ্রহ সব সময় সবার মধ্যে থাকে। এটা একটা আলোচনার বিষয়ও। শারীরিক পরিশ্রম, ব্যায়াম ও জিমে ঘাম ঝরানোর প্রতি মানুষের আগ্রহ বেড়েছে অনেক গুণ। ফলে সাম্প্রতিক সময়ে ম্যারাথন, সাইক্লিং বা সাঁতারের মতো ইভেন্টে তরুণসহ নানা বয়সী মানুষের অংশগ্রহণ চোখে পড়ার মতো। সেই সঙ্গে পরিমিত ও সুষম খাদ্যাভ্যাসের চর্চা তো আছেই। নো কার্ব, কিটো ডায়েট, হাই প্রোটিন, মিলিটারি ডায়েট একেক সময় একেকভাবে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে মানুষের কাছে। এর মধ্যে বিভিন্ন ধরনের সুপারফুড ও সাপ্লিমেন্টের প্রতি আগ্রহ বেড়েছে মানুষের। অবশ্য ওজন কমিয়ে সুস্থ থাকাটাই বৈজ্ঞানিকভাবে সঠিক। কিন্তু শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমাতে গিয়ে অনেক সময় আমরা পেশি কমিয়ে ফেলি; এটা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য…

ভোজনকে অনেকেই বলে থাকেন জীবনের অন্যতম সেরা বিনোদন। তবে ভোজনবিলাসীদের জন্য পেট ভরলেই খাওয়া হয় না, যদি না থাকে সঠিক স্বাদ, টেক্সচার আর ফ্লেভারের রসায়ন। একসময় যার যার বাড়ির হেঁশেলেই তৈরি হতো মুখরোচক রসনাবিলাসের সব উপাচার। কিন্তু এই বিশ শতকে এসে বিনোদনের অন্যতম মাধ্যমই হচ্ছে রেস্টুরেন্টে বসে শ্রুতিমধুর সংগীতের আবহে আর নান্দনিক পরিবেশে খাবারের স্বাদ নেওয়া। কত রকমের খাবারই তো রয়েছে! মোগলাই খানার আবেদনই আলাদা। মোগল আমলের খাবারদাবার বললেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে বিরিয়ানি, নেহারি, কাবাবসহ আরও কত–কী! সম্রাট বাবরের অন্যতম প্রিয় খাবার ছিল এই নেহারি। তবে গরু, খাসি বা ভেড়ার পায়ের হাড় দিয়ে বানানো এই খাবারের রন্ধনপ্রণালি বেশ সময়সাপেক্ষ।…

এক প্যাকেট বাতাস কিনে আনলাম, বাসায় এসে দেখি ভেতরে কয়েকটা চিপসও আছে! কৌতুক করে অনেকেই এমনটা বলেন। আসলে চিপসের অত বড় প্যাকেটের তুলনায় ভেতরে খাবারের পরিমাণ এত কম যে মনের দুঃখে এ ধরনের কৌতুক চলে আসে। বিস্কুট বা চাল-ডালের মতো খাদ্যদ্রব্যের ক্ষেত্রে প্যাকেট ভর্তি থাকে খাবারে। কিন্তু চিপসের ক্ষেত্রে দেখা যায়, প্যাকেটের বেশির ভাগটাই বাতাস। শুধু চিপস নয়, বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাকস বা হালকা নাশতা জাতীয় অনেক খাবারের প্যাকেট আকারে বড় হয়। ভেতরে থাকে বাতাস। প্রশ্ন হলো, কেন? তারচেয়েও বড় কথা, ভেতরের বাতাসটুকু আসলে কীসের তৈরি? বেশির ভাগ খাবারই খোলা পরিবেশে বেশি দিন ভালো থাকে না। বাতাসের নানা উপাদান, জলীয়বাষ্প এবং…

সময় ভ্রমণ কী করে সম্ভব সেটা বুঝতে হলে পদার্থবিদের মতো করে চিন্তা করতে হবে। হ্যাঁ, বলছি চতুর্থ মাত্রার কথা। বিষয়টাকে একটু কঠিন মনে হলেও আসলে তা নয়। একটি ছোট বাচ্চাও জানে, প্রতিটি বস্তুই ত্রিমাত্রিক স্থানে অবস্থান করে। এই যে আমিও। সবকিছুরই আছে দৈর্ঘ্য, প্রস্থ ও উচ্চতা। কিন্তু সময় ভ্রমণের একটি সমস্যা হলো কিছু প্যারাডক্স বা স্ববিরোধিতা। এদের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাতটির নাম গ্র্যান্ডফাদার প্যারাডক্স। এটাকে একটু সরল করে অন্যভাবে বলি। নাম দিলাম ম্যাড সায়েন্টিস্ট প্যারাডক্স। মনে করুন আমি একটি সময়-সুড়ঙ্গ বানালাম, যা মাত্র এক মিনিট লম্বা। এটায় চোখ রেখে পাগল বিজ্ঞানী নিজের এক মিনিট আগের চেহারা দেখছেন। কিন্তু তিনি যদি সুড়ঙ্গের…

রক্তের গ্রুপ লোহিত রক্তকণিকায় নির্দিষ্ট অ্যান্টিজেনের (মানে, প্রোটিন) উপস্থিতির ওপর নির্ভরশীল। অর্থাৎ কোনো অ্যান্টিজেন আছে কি নেই—এর ওপর নির্ভর করে নির্ধারিত হয় গ্রুপ কী হবে। রক্তের চারটি প্রধান গ্রুপ এ, বি, এবি এবং ও। গ্রুপ নির্ধারণের এ পদ্ধতির নাম ‘এবিও (ABO) সিস্টেম’। দুটি অ্যান্টিজেন আছে—এ (A) ও বি (B)। লোহিত রক্তকণিকার পৃষ্ঠে এ অ্যান্টিজেন থাকলে সেটাকে বলে এ গ্রুপ, বি অ্যান্টিজেন থাকলে বি গ্রুপ, দুটোই একসঙ্গে থাকলে এবি (AB) গ্রুপ আর কোনোটাই না থাকলে সেটা ও (O) গ্রুপ। এই ‘ও’ মানে আসলে শূন্য (ব্রিটিশরা শূন্যকে ‘ও’ বলেন)। পজিটিভ নাকি নেগেটিভ, তা রেসাস বা আরএইচ (Rh) ফ্যাক্টরের ওপর। এটিও বিশেষ একধরনের…

গত বৃহস্পতিবার যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়ার্নার ব্রাদার্স স্টুডিওতে আয়োজিত এক অনুষ্ঠানে টেসলার তৈরি রোবোট্যাক্সি ও রোবোভ্যানের আদিরূপ বা প্রোটোটাইপ উন্মোচন করেন প্রতিষ্ঠানটির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা (সিইও) এবং মালিক ইলন মাস্ক। ‘উই রোবট’ নামের এ অনুষ্ঠানে রোবোট্যাক্সির পাশাপাশি টেসলার তৈরি রোবোভ্যান উন্মোচন করলেও সেগুলো বাজারে আসার সুনির্দিষ্ট দিনক্ষণ জানাননি তিনি। আর এতে খুবই হতাশ হয়েছেন টেসলার বিনিয়োগকারীরা। ফলে অনুষ্ঠানের পরপরই টেসলার শেয়ারের দাম ৯ শতাংশ কমে যাওয়ায় ইলন মাস্কের সম্পদের পরিমাণ ১৫ বিলিয়ন বা দেড় হাজার কোটি মার্কিন ডলার কমে গেছে। তবে দেড় হাজার কোটি মার্কিন ডলার হারালেও এখনো বিশ্বের সবচেয়ে ধনী ব্যক্তি হিসেবে নিজের অবস্থান ধরে রেখেছেন ইলন মাস্ক। ২০২৩ সালের…

ইন্টারনেট আমাদের দৈনন্দিন জীবনের অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে। ওয়াই–ফাই সংযোগের পাশাপাশি স্মার্টফোনে মোবাইল ডেটা ব্যবহার করেন অনেকেই। মোবাইল ডেটা দিয়ে যেকোনো সময় যেকোনো ওয়েবসাইট বা অ্যাপে প্রবেশ করার সুবিধা থাকলেও ডেটা ব্যবহারের পরিমাণ বেশি হলে খরচও বেড়ে যায়। স্মার্টফোনে বেশ কিছু পদ্ধতি অনুসরণ করে ইন্টারনেট ডেটার খরচ কমানো যায়। স্মার্টফোনে ইন্টারনেট ডেটা খরচ কমানোর কৌশলগুলো দেখে নেওয়া যাক। অপ্রয়োজনীয় অ্যাপ মুছে ফেলা অনেক অ্যাপ রয়েছে, যেগুলো তুলনামূলকভাবে বেশি ডেটা খরচ করে। আবার কিছু অ্যাপ বা গেম আছে, যেগুলোতে বিজ্ঞাপন চলতে থাকে। ফলে নিজের অগোচরে ধারণার চেয়ে বেশি খরচ হতে থাকে ইন্টারনেট ডেটা। এ ধরনের অ্যাপ যদি নিয়মিত ব্যবহার করা না…

মার্কিন মহাকাশ গবেষণা সংস্থা নাসার কেনেডি স্পেস সেন্টার থেকে সফলভাবে উৎক্ষেপণ করা হয়েছে ক্লিপার নভোযান। গত ১৪ অক্টোবর, সোমবার স্পেস এক্সের ফ্যালকন হেভি রকেটের সাহায্যে এ নভোযান উৎক্ষেপণ করা হয়। গ্রহদানব বৃহস্পতির চাঁদ ইউরোপা জীবনের জন্য উপযুক্ত কি না, তা খতিয়ে দেখতে নাসা এই অভিযান পরিচালনা করছে। নাসার বিজ্ঞানীরা অনেক আগেই ইউরোপায় নভোযান পাঠানোর পরিকল্পনা করেছিলেন। কিন্তু নানা যান্ত্রিক ত্রুটির কারণে বেশ কবার এ মিশন পিছিয়ে যায়। অবশেষে সফলভাবে উৎক্ষেপণ করা হলো নভোযানটি। এটি সঙ্গে নিয়ে গেছে মার্কিন কবি অ্যাডা লিমনের কবিতা, লাখ লাখ মানুষের নাম ও ১০৩ ভাষায় ‘পানি’ শব্দের রেকর্ডিং। বিজ্ঞানীদের মতে ইউরোপায় গভীর সাগর থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।…

সম্প্রতি ভিডিও কলের জন্য ফিল্টারস ও ব্যাকগ্রাউন্ডস নামের নতুন দুটি সুবিধা যুক্ত করেছে হোয়াটসঅ্যাপ। নতুন সুবিধাগুলো কাজে লাগিয়ে হোয়াটসঅ্যাপে ভিডিও কল করার সময় স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিভিন্ন ধরনের পটভূমি ব্যবহারের পাশাপাশি লো লাইট মোড চালু করে ফোনের পর্দায় আলোর উজ্জ্বলতা কম করা যায়। এর ফলে আশপাশে আলো কম থাকলেও স্বচ্ছন্দে ভিডিও কল করার সুযোগ মিলে থাকে। হোয়াটসঅ্যাপে ভিডিও কলের সময় লো লাইট মোড চালুর পদ্ধতি দেখে নেওয়া যাক। ভিডিও কলের সময় লো লাইট মোড চালুর জন্য স্মার্টফোন থেকে হোয়াটসঅ্যাপে প্রবেশ করে কাঙ্ক্ষিত ব্যক্তির চ্যাটবক্সে প্রবেশ করতে হবে। এরপর ভিডিও কল চালুর পর অপর প্রান্তে থাকা ব্যক্তির স্ক্রিন উইন্ডোতে ট্যাপ করতে হবে। এবার…

চলতি সপ্তাহে ঢাকার বিভিন্ন কম্পিউটার বাজার ঘুরে দেখা গেছে, গত সপ্তাহের মতো এ সপ্তাহেও ১ টেরাবাইট হার্ডডিস্কের কিছুটা ঘাটতি রয়েছে। তবে হার্ডডিস্কের ঘাটতি থাকলেও সব ধরনের কম্পিউটার যন্ত্রাংশের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। এর ফলে প্রায় সব ধরনের প্রযুক্তিপণ্যই বেশ ভালো পরিমাণে বিক্রি হচ্ছে বলে জানিয়েছেন বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের বিক্রেতারা। ঢাকার একাধিক কম্পিউটার বাজার ঘুরে কম্পিউটারের বিভিন্ন যন্ত্রাংশের দাম তুলে ধরা হলো। প্রসেসর ইন্টেল: কোর আই-৯ ৬.০০ গিগাহার্টজ (গি.হা.) ১৪ প্রজন্ম ৭২ হাজার টাকা, কোর আই-৯ ৫.৮০ গি.হা. ১৩ প্রজন্ম ৬৭ হাজার ৫০০ টাকা, কোর আই-৭ ৫.৬০ গি.হা. ১৪ প্রজন্ম ৪৮ হাজার ৫০০ টাকা, কোর আই-৭ ৫.৪০ গি.হা. ১৩ প্রজন্ম ৪৩ হাজার টাকা,…

বাংলাদেশের বাজারে ক্যামন সিরিজের নতুন স্মার্টফোন এনেছে টেকনো। ‘ক্যামন ৩০এস’ মডেলের ফোনটিতে শক্তিশালী হেলিও জি১০০ প্রসেসর থাকায় একসঙ্গে একাধিক কাজ দ্রুত করা যায়। ফোনটির পেছনে এলইডি ফ্ল্যাশযুক্ত ৫০ ও ২ মেগাপিক্সেলের দুটি ক্যামেরা রয়েছে। সামনেও রয়েছে ১৩ মেগাপিক্সেলের ক্যামেরা। উন্নতমানের ক্যামেরার পাশাপাশি ফোনটিতে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) প্রযুক্তির বিভিন্ন সুবিধা থাকায় সহজেই ভালো মানের ছবি তোলার পাশাপাশি ভিডিও করা যায়। ফোনটির দাম ধরা হয়েছে ২৯ হাজার ৯৯৯ টাকা (ভ্যাট ছাড়া। আজ বুধবার এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানিয়েছে টেকনো বাংলাদেশ। সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, ৬.৭৮ ইঞ্চি এইচডি প্লাস বাঁকানো অ্যামোলেড পর্দার ফোনটির পর্দার রিফ্রেশ রেট ১২০ হার্ডজ। ফলে উন্নত গ্রাফিকসের গেম…

২০১৭ সালে ‘মিস ওয়ার্ল্ড বাংলাদেশ’ প্রতিযোগিতায় চ্যাম্পিয়ন হওয়ার মধ্য দিয়ে শুরু হয়েছিল জেসিয়া ইসলামের ক্যারিয়ার। এরপর একাধিক সুন্দরী প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়েছেন তিনি। সম্প্রতি কম্বোডিয়ায় অনুষ্ঠিত মিস গ্র্যান্ড ২০২৪ প্রতিযোগিতায় বাংলাদেশকে প্রতিনিধিত্ব করছেন এই সুন্দরী র‍্যাম্প মডেল। বিশ্বের ৭৫টি দেশের প্রতিযোগীর মধ্যে বাংলাদেশ থেকে অংশগ্রহণ করেছেন জেসিয়া। প্রতিদিনই নিজের ফেসবুকে প্রতিযোগিতার নানা কার্যক্রমের আপডেট জানাচ্ছেন তিনি। দর্শকদের ভোট ও বিচারকদের সিদ্ধান্তের ভিত্তিতে চূড়ান্ত পর্বে মনোনয়ন দেওয়া হবে ২০ জনকে। ২৫ অক্টোবর প্রতিযোগিতার গ্র্যান্ড ফিনালে অনুষ্ঠিত হবে। সেখান থেকে নির্বাচিত হবে সেরা ১০। তাই সোশ্যাল মিডিয়ায় সবার কাছে ভোট চেয়েছেন জেসিয়া। চলুন, একনজরে এই লাস্যময়ী, সুন্দরী মডেলের কিছু লুক দেখে আসি। সিকুইন…

চোখজুড়ানো সব স্টাইলিশ লুকে সম্প্রতি ধরা দিয়েছেন বাংলাদেশের অভিনেত্রী মেহজাবীন চৌধুরী। সাউথ কোরিয়ার নানা জায়গায় তিনি মনোক্রোম আউটফিটে ফ্রেমবন্দী হয়েছেন। প্রথম লুকে মেহজাবীনকে দেখা যাচ্ছে কালো মিডি স্কার্টের সঙ্গে টাক ইন করে পরেছেন একটা বেইজ রঙের ফুলস্লিভ টারটেল নেক টপ। টপের কোল্ড শোল্ডার প্যাটার্নটির জন্য অভিনেত্রীর লুকে আলাদা স্টাইল প্রকাশ পেয়েছে। এই সুন্দর আউটফিটের সঙ্গে মেহজাবীন নিয়েছেন কালো মিনি বাগ। আর পায়ে পরেছেন আইভরি রঙের জুতা। ছেড়ে রাখা চুলের সঙ্গে কানে পরেছেন কালো পাথরের স্টাড। আর সেজেছেন ন্যুড মেকআপে। আরেকটি লুকে নেভি ব্লু হাইনেক ক্রপ টপের সঙ্গে হাইওয়েস্ট ডেনিম বটমে ফ্রেমবন্দী হয়েছেন মেহজাবীন; সঙ্গে নিয়েছেন কালো পাফার জ্যাকেট। নো মেকআপ…

স্তন ক্যানসার নিরাময়যোগ্য। প্রাথমিক পর্যায়ে রোগনির্ণয় ও সঠিক স্বাস্থ্যবিধি মেনে চললে এই রোগের জটিলতাগুলো বহুলাংশে কমানো সম্ভব। অনেক ক্ষেত্রে শুধু জীবনধারা পরিবর্তনের মাধ্যমেও স্তন ক্যানসারের অনেক জটিলতা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। প্রাথমিক স্তরে রোগনির্ণয় করা সম্ভব হলে জীবনধারা পরিবর্তন ও সঠিক চিকিৎসাপদ্ধতির মাধ্যমে মৃত্যুর হার অনেকাংশে কমানো সম্ভব। সে ক্ষেত্রে স্তন ক্যানসার নিরাময়ে চিকিৎসার পদ্ধতিগুলো জানার পাশাপাশি জীবনধারায় কী কী পরিবর্তন আনতে হবে, সে বিষয়েও হতে হবে সচেতন। কারকিউমিন, গালেটস, লাইকোপিনের মতো কোনো কোনো শাকসবজি থেকে প্রাপ্ত কিছু ফাইটো কনস্টিটিউয়েন্ট উদ্ভিদ স্তন ক্যানসার চিকিৎসায় কার্যকর হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে। ক্যানসার কোষগুলোর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ বাড়াতে সাইটোকাইনসের ব্যবহার করার…

কোটি কোটি বছর আগে, পৃথিবীতে মানুষের আবির্ভাবের আগে, ঘড়ি উদ্ভাবনের আগে, প্রকৃতি নিজে সময় নির্ণয়ের জন্য অত্যন্ত সঠিক ঘড়ি দেয়। সেটা হলো নিজের মেরুদণ্ডে মসৃণ আর নিয়মিতভাবে ঘোরা অতিকায় লাট্টুর মতো আমাদের পৃথিবী, যেটা সঙ্গে সঙ্গে সূর্যকেও প্রদক্ষিণ করে। পৃথিবীর গতিতে চলা মহাকায় একটা ঘড়ি বানানো সম্ভব হলে তার দুটো কাঁটা থাকত বছর—বছর কাঁটা আর দিন-কাঁটা। প্রথমটা বছরে একবার ঘড়িতে চক্কর দিত, দ্বিতীয়টা দেখাত নিজের মেরুদণ্ডে পাক খেতে পৃথিবীর কতটা সময় লাগে। সময়ের এই দুটো প্রধান মাপ আমাদের দিয়েছে প্রকৃতি। বাকি সবকিছু মানুষের উদ্ভাবন। সপ্তাহকে পাঁচ বা দশ দিন দীর্ঘ করার ক্ষমতা ধরে মানুষ, দিনকে সে দশ বা চল্লিশ ঘণ্টায়…

আপনার কোন জিনিস কতটা লাগবে, সেটা পুরোপুরি আগেই আন্দাজ করা কঠিন। তবে আপনার মাসিক বা ১৫ দিনের পরিকল্পনা ঠিকঠাক করে নিতে পারলেই অনেক অপ্রয়োজনীয় কেনাকাটা এড়াতে পারবেন। অনেকেই বাজারে গেলে এমন কিছু জিনিস কিনে ফেলেন, যেটা তার কাছাকাছি সময়ে ব্যবহারের সম্ভাবনা নেই। আবার অনেকে ছাড় দেখে দরকার ছাড়া কেনাকাটা করে ফেলেন, হয়তো একই উপকরণ বাসায় আরও আছে। এমন কেনাকাটা করার আগে নিজের প্রয়োজন ভাবুন। যা দরকার নেই, সেটা এক্ষুনি কেনার কোনো মানে হয় না। বরং ওই টাকাটা নিজের দরকারে সংরক্ষণ করুন। গবেষণার তথ্য বলছে, পরিবারগুলো তাদের কেনা খাবারের ৩০ শতাংশ নষ্ট করে ফেলে দেয়। আমাদের প্রতিদিনকার খাবারে পর্যাপ্ত প্রোটিনের চাহিদা…

ইউটিউবে ভিডিও দেখার সময় অন্য অ্যাপ বা ব্রাউজার চালু করলে স্মার্টফোনের পর্দার এক কোনায় স্বয়ংক্রিয়ভাবে মিনি প্লেয়ার চালু হয়। ফলে ভিডিও দেখার পাশাপাশি অন্য কাজ সহজেই করা যায়। আর তাই ব্যবহারকারীদের বর্তমানের তুলনায় কাজের পাশাপাশি স্বচ্ছন্দে ভিডিও দেখার সুযোগ দিতে নতুন মিনি প্লেয়ার চালু করেছে ইউটিউব। নতুন এ মিনি প্লেয়ারের আকার ছোট-বড় করার পাশাপাশি অবস্থানও সহজে পরিবর্তন করা যাবে। এর ফলে ফোনের পর্দায় কাজের ধরন বুঝে প্লেয়ারটির মাধ্যমে স্বচ্ছন্দে ভিডিও দেখার সুযোগ মিলবে। ইউটিউবের তথ্যমতে, নতুন মিনি প্লেয়ারটির মাধ্যমে ভিডিও চলার গতিও পরিবর্তন করা যাবে। অর্থাৎ ব্যবহারকারীরা যেকোনো ভিডিওর গতি কম বা বেশি করতে পারবেন। এর পাশাপাশি মিনি প্লেয়ারটিতে ১০…

রক্তের রং কেন লাল, এই প্রশ্নটি ধরে এগিয়ে গেলে তার শেষ মাথা একদম নক্ষত্রে গিয়ে ঠেকবে। কীভাবে, তা জানতে প্রশ্নের পিঠে প্রশ্ন করে এগিয়ে যাই। রক্ত কেন লাল? কারণ, তাতে হিমোগ্লোবিন নামে একধরনের লাল রঙের কণিকা আছে। হিমোগ্লোবিন কেন লাল হবে? কারণ তাতে লোহা আছে। লোহা থাকলেই লাল হতে হবে? না, লোহার সঙ্গে অক্সিজেন আছে। অক্সিজেন ও লোহা একত্রে মিলে হিম নামে একটি রাসায়নিক যৌগ তৈরি করে। এটি লাল আলো প্রতিফলিত করে। প্রতিফলিত লাল আলো আমাদের চোখের রেটিনায় সাড়া ফেলে বলে রক্তকে লাল দেখি। রক্তে লোহা এল কোথা থেকে? খাদ্য থেকে প্রক্রিয়াজাত হয়ে দেহে মেশার মাধ্যমে। খাদ্যের মধ্যে লোহা এল…

২০২১ সালের পর নতুন সংস্করণের আইপ্যাড মিনি বাজারে আনার ঘোষণা দিয়েছে অ্যাপল। কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) প্রযুক্তির ‘অ্যাপল ইন্টেলিজেন্স’ সুবিধাযুক্ত নতুন আইপ্যাডটি আগামী সপ্তাহে বাজারজাত করা হলেও এরই মধ্যে অনলাইনে ফরমাশ কার্যক্রম শুরু করেছে প্রতিষ্ঠানটি। অ্যাপলের তথ্যমতে, ৮ দশমিক ৩ ইঞ্চির লিকুইড রেটিনা পর্দা রয়েছে নতুন সংস্করণের আইপ্যাড মিনিতে। এ১৭ প্রো প্রসেসর থাকায় আইপ্যাডটি আগের সংস্করণের চেয়ে ৩০ শতাংশ বেশি গতিতে কাজ করতে পারে। দ্বিগুণ গতির নিউরাল ইঞ্জিন–সুবিধার আইপ্যাডটি অ্যাপলের পেনসিল প্রো সমর্থন করে। ফলে যাঁরা আঁকাআঁকির কাজ করেন, তাঁদের জন্য এই আইপ্যাড বেশ কার্যকর হবে। ১২৮ গিগাবাইট ধারণক্ষমতার আইপ্যাডটির দাম ধরা হয়েছে ৪৯৯ মার্কিন ডলার বা প্রায় ৬০ হাজার টাকা…

প্রাথমিকভাবে কোনো অ্যান্টিজেনকে প্রতিহত করা সম্ভব হলে পরে দেখা যায় শরীরে সেই অ্যান্টিজেনের সঙ্গে বিক্রিয়া করতে সক্ষম বেশ কিছু লিম্ফোসাইটের রয়ে গেছে। সেগুলো একই অ্যান্টিজেন দিয়ে পরবর্তী সময়ে শরীর আবারও আক্রান্ত হলে বেশ দ্রুততার সঙ্গে কাজ করতে পারে। সেগুলোকে বলে মেমোরি সেল। প্রথমবারে লিম্ফোসাইটগুলো উদ্দীপ্ত হতে ও সংখ্যাবৃদ্ধি করতে যতটা সময় নেয়, দ্বিতীয়বার সয়ম নেয় অর্ধেকেরও কম। এই সময়ের মধ্যে তীব্র আক্রমণ পরিচালনা করতে পারে এই পূর্বপ্রস্তুতির কারণে। এ জন্য প্রথমবার ডেঙ্গু সংক্রমণের ক্ষেত্রে তার যেকোনো সেরোটাইপের জন্য নির্ধারিত আইজিজি ও আইজিএম অ্যান্টিবডিগুলো পরীক্ষায় ধরা পড়তে অন্তত পাঁচ-ছয় দিন সময় লাগে। তবে দ্বিতীয়বার সংক্রমণের বেলায় তা একেবারে প্রথম বা দ্বিতীয়…

শত কোটি বছর পরের ভবিষ্যৎ। সূর্যের আয়ু প্রায় শেষদিকে। নিভু নিভু হয়ে এসেছে সৌররাজের দীপ্তি। নিভে যাওয়ার আগে সবটুকু শক্তি ছড়িয়ে দিতে আবারও জ্বলে উঠেছে সূর্য। চিরচেনা নক্ষত্রটি লোহিত দানব নক্ষত্র হয়ে গ্রাস করছে আমাদের ছোট্ট গ্রহটিকে! বলছিলাম সূর্যের শেষ পরিণতির কথা। আসলে সূর্য নয়, জি ক্যাটাগরির সব নক্ষত্রের মৃত্যু প্রায় একইভাবে ঘটে। এগুলোকে বলা হয় মূল ধারার নক্ষত্র। কারণ, বেশির ভাগ নক্ষত্র এরকমই হয়। আকারে মাঝারি ধরনের। পৃষ্ট দেখতে হলুদ। এ জন্য এদের হলুদ নক্ষত্রও বলা হয়। সূর্য একটা হলুদ নক্ষত্র। অন্যদিকে সবচেয়ে ভারী ও বড় নক্ষত্রগুলোর পৃষ্ঠ হয় নীল। একটু কল্পনা করুন তো, সূর্য হলুদ না হয়ে নীল…

আনারসের খোসা ছাড়িয়ে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিন বা ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন। কড়াইয়ে গ্রেট করা আনারস আর অল্প লবণ ও সামান্য একটু পানি দিয়ে ঢেকে  ৮ থেকে ১০মিনিট অল্প আঁচে রান্না করুন। অতিরিক্ত পানি দেবেন না। আনারস থেকেই রস বের হবে।এবার আনারস সেদ্ধ হয়ে এলে  চিলি ফ্লেকস ও চিনি দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন। উপকরণ আনারস ১ টা শর্ষের তেল ২ ৩ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ আদা গ্রেট করা ২ চা চামচ চিলি ফ্লেকস আধা চা চামচ লবণ স্বাদমতো চিনি ১০০ গ্রাম এখন একটি কড়াইয়ে…

স্বাস্থ্যকর সবজির মধ্যে অন্যতম হলো বিট। সালাদের সঙ্গে বিট খাওয়া খুব ভালো। অনেকে আবার মিহি করে কুচিয়ে রান্না করে খেতে ভালোবাসেন। ইদানীং সোশ্যাল মিডিয়ার কল্যাণে নানা ডায়েটে চলার অভ্যাস করছে মানুষ। এই ডায়েটে একটি ভালো উপাদান বিট। বিটরুটের রস ভিটামিন, আয়রন এবং ফলিক অ্যাসিডের চমৎকার উৎস, যা লাল রক্তকণিকার উৎপাদন বাড়ায়, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ও কোষে অক্সিজেন সরবরাহ বাড়ায়। বিটে আয়রন থাকায় চিকিৎসকেরা শরীরে রক্তের অভাব মেটাতে বিট খাওয়ার পরামর্শ দেন। অনেকে বিটের জুস করে খান। অতিরিক্ত বিটরুটের রস পান করা শরীরের পক্ষে মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। বিটের অনেক উপকারিতা থাকলেও এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে, যার জন্য অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালো…

পরিবেশজনিত যে কোন ক্ষতি মানেই তা ত্বকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস তৈরি করে। অর্থাৎ ত্বকে বিদ্যমান জরুরি অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টসের পরিমাণ কমে গিয়ে ক্ষতিকর ফ্রি-র‌্যাডিক্যাল তৈরি হয়। ফলে ত্বক হয় নির্জীব ও রুক্ষ। পাশাপাশি বলিরেখা, কালচেভাবের মতো একাধিক ছোট-বড় সমস্যাও দেখা যায়। বেশি সময় ধরে সূর্য আলোকের সংস্পর্শে থাকা বা দূষণের সম্মুখীন হওয়া বা দীর্ঘ সময় ব্লু লাইটের সামনে থাকলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস তৈরি হওয়ার শঙ্কা বাড়তে থাকে। আবার দূষণ ও সূর্যের আলোর প্রভাবে ত্বকের মেলানিন উৎপাদন বেড়ে যায়। ত্বকে আরও বেশি কালো দেখায়। পাশাপাশি ত্বক দ্রুত বুড়িয়ে যায়। সাধারণত সানস্ক্রিন দুই ধরনের। কেমিক্যাল ও মিনারেল। কেমিক্যাল সানস্ক্রিন কিছুটা আলো শোষণ করে। অপরদিকে মিনারেল বেজড…