Author: Yousuf Parvez

সৌন্দর্য প্রতিযোগিতার অন্যতম আয়োজন মিস ইন্টারন্যাশনালের অংশ হিসেবে প্রতিদিন নতুন সব অভিজ্ঞতায় সমৃদ্ধ হচ্ছেন মিস ইন্টারন্যাশনাল বাংলাদেশ ২০২৪ নুজহাত তাবাসসুম এফা। মিস ইন্টারন্যাশনালের ৬২তম আসরে বাংলাদেশের প্রতিনিধিত্ব করছেন দেশের টপ মডেল নুজহাত তাবাসসুম এফা। জাপানের ঘটনাবহুল দিনগুলোর অভিজ্ঞতা নিয়মিত শেয়ার করছেন তিনি। উৎসবমুখর একটি ফটোশুটের আয়োজন ছিল এদিন। হলদে রঙের পোশাকে বেশ ফুরফুরে দেখাচ্ছিল এফাকে। এই ফটেোশুনে তিনি পরেছিলেন ‘দ্য ড্রেস রুম’-এর নজরকাড়া হলুদ রংয়ের অফ শোল্ডার গাউন। উইমেনস বিজনেস ফোরামের অনুসরণীয় সব ব্যক্তির সঙ্গে এদিন সাক্ষাৎ হয় সব দেশের প্রতিযোগীদের। যার প্রভাব এই প্রতিযোগিতার পরও তাঁকে প্রাণিত করবে বলে জানান এফা। সেদিন সন্ধ্যায় ছিল চ্যারিটি অকশান ও রাতের খাবারের…

বর্তমানে স্বাস্থ্যের দিকে খেয়াল রেখে ভালো খাবারের দিকে ঝুঁকছেন অনেকেই। কারণ, অস্বাস্থ্যকর এবং অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণের ফলেই বিভিন্ন দীর্ঘমেয়াদি অসুখ দেখা দিচ্ছে। সম্প্রতি আমেরিকান জার্নাল অব পাবলিক হেলথ বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পাঁচটি খাবারের নাম প্রকাশ করেছে। গ্রিক দই গ্রিক দইয়ের রয়েছে অসাধারণ কিছু খাদ্যগুণ, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি টুয়েলভ এবং বিভিন্ন প্রোবায়োটিকে ভরপুর। এটি রক্তে শর্করার মান ভালো রাখে। এটি হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। তবে খেয়াল রাখতে হবে, এটি কোনোভাবেই চিনির সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যাবে না। দই চিনির সঙ্গে মেশালে এর গুণাবলি নষ্ট হয়ে যায়। সয়াবিন বাজারে বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় পাওয়া যায় সয়াবিন যেমন টফু, টেম্প,…

উইলিয়াম ব্র্যাডফোর্ড শকলির জন্ম ১৯১০ সালের ১৩ ফেব্রুয়ারি যুক্তরাজ্যের লন্ডনে। তাঁর মার্কিন মা–বাবা তখন কাজের সূত্রে লন্ডনে বাস করছিলেন। বাবা উইলিয়াম হিলম্যান শকলি ছিলেন মাইনিং ইঞ্জিনিয়ার বা খনন প্রকৌশলী। আর মা মে শকলি ছিলেন খনিজ সম্পদ জরিপের প্রধান। মা-বাবা দুজনই উচ্চশিক্ষিত ও উচ্চপদে কর্মরত। এ সুবাদে ও একমাত্র সন্তান হওয়ায় ছোটবেলা থেকেই বিশেষ জ্ঞান ও আভিজাত্যের ভেতর দিয়ে মানুষ হয়েছেন উইলিয়াম শকলি। তাঁর তিন বছর বয়সে, ১৯১৩ সালে তিনি মা-বাবার সঙ্গে ফিরে আসেন যুক্তরাষ্ট্রে, ক্যালিফোর্নিয়ার পালো আল্টোয়। তাঁদের প্রতিবেশী ছিলেন স্ট্যানফোর্ড ইউনিভার্সিটির ফিজিকসের অধ্যাপক পার্লি রস। অধ্যাপক রস শকলিকে খুব স্নেহ করতেন। তাঁর প্রভাবে শকলি ছোটবেলা থেকেই পদার্থবিজ্ঞানে আগ্রহী হয়ে…

পুরো পৃথিবীর ইলেকট্রনিক যন্ত্রপাতি চলে ট্রানজিস্টর ব্যবহার করে। সেই ট্রানজিস্টরের উদ্ভাবকদের একজন তো বটেই, বড়বাবা বলা যায় উইলিয়াম শকলিকে। নন্দিত ছিলেন তিনি, একই সঙ্গে ছিলেন নিন্দিত। একুশ শতকে আমাদের দৈনন্দিন জীবনযাত্রার সঙ্গে অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িয়ে রয়েছে প্রযুক্তি। যে আধুনিক প্রযুক্তি আমরা সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করছি, তা হলো তথ্যপ্রযুক্তি। আমাদের প্রায় সব কাজই এখন কোনো না কোনোভাবে কম্পিউটারনির্ভর। ১৯৪৫ সালে যখন প্রথম কম্পিউটার এনিয়াক (ENIAC: Electronic Numerical Integrator and Computer) তৈরি হয়, তখন তাতে ব্যবহার করা হয়েছিল হাজার হাজার ভ্যাকুয়াম টিউব। তখন একটি কম্পিউটারের জন্য জায়গা লাগত কমপক্ষে ৫০ ফুট বাই ৩০ ফুট। সে সময় কেউ ভাবতেও পারেনি, একদিন কম্পিউটার চলে আসবে…

জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে আর্কটিক অঞ্চলের তাপমাত্রা বাড়ছে। এর ফলে বিভিন্ন ধরনের ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া আর পরজীবী সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ছে মেরু ভালুকের। ক্রমবর্ধমান এ ঝুঁকির প্রবণতা ৩০ বছর আগেও কম ছিল বলে ইউএস জিওলজিক্যাল সার্ভের এক গবেষণায় দেখা গেছে। বরফ কমে যাওয়ার সঙ্গে মেরু ভালুকের রোগ সংক্রমণের সম্পর্ক জানতে এই গবেষণা পরিচালনা করা হয়। বিজ্ঞানীদের তথ্যমতে, গবেষণার জন্য আলাস্কা ও রাশিয়ার মধ্যবর্তী অঞ্চলে থাকা বিভিন্ন মেরু ভালুকের রক্তের নমুনা পরীক্ষা করা হয়েছে। পরীক্ষায় বিভিন্ন মেরু ভালুকের রক্তের নমুনায় ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া বা পরজীবীর সংক্রমণ পাওয়া গেছে। এ বিষয়ে ইউএস জিওলজিক্যাল সার্ভের জীববিজ্ঞানী ক্যারিন রোড বলেন, পুরো আর্কটিক অঞ্চলের বাস্তুতন্ত্র বেশ পরিবর্তন হচ্ছে। সামুদ্রিক…

অধিকাংশ ল্যাপটপে পুনরায় চার্জযোগ্য লিথিয়াম আয়ন ব্যাটারি ব্যবহার করা হয়। তবে ল্যাপটপে থাকা ব্যাটারির আয়ন বিভিন্ন কারণে ধীরে ধীরে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ায় দীর্ঘ সময় চার্জ ধরে রাখতে পারে না। ফলে দৈনন্দিন বিভিন্ন কাজ করতে সমস্যা হয়। তবে উইন্ডোজ ১১ অপারেটিং সিস্টেমের বেশ কিছু সুবিধা ব্যবহার করে চাইলেই ল্যাপটপের ব্যাটারির চার্জ দীর্ঘ সময় ধরে রাখা যায়। ল্যাপটপের ওপরের অংশ বা ‘লিড’ বন্ধ করলে ল্যাপটপ স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্লিপ মোড চালু করা যেতে পারে। এ সুবিধা চালু থাকলে লিড বন্ধ করলেই ল্যাপটপ সঙ্গে সঙ্গে স্লিপ মোডে চলে যাবে। ফলে ব্যাটারি কম খরচ হবে। আবার লিড খুললে ল্যাপটপ স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালু হয়ে যাবে। অনেক ল্যাপটপে ‘অটো ব্রাইটনেস’…

অনলাইনে আপনি কী খুঁজছেন বা খোঁজার চেষ্টা করছেন, তার সব তথ্যই জমা থাকে ব্রাউজারের সার্চ তালিকায়। আর তাই নির্দিষ্ট ওয়েবসাইটে প্রবেশের পর সে তথ্য অন্যদের কাছ থেকে লুকিয়ে রাখতে নিয়মিত ব্রাউজারের সার্চ ইতিহাস মুছে ফেলেন অনেকেই। কিন্তু হঠাৎ করেই মুছে ফেলা ইন্টারনেট ব্যবহারের ইতিহাস আইফোনে দেখা যাচ্ছে বলে অভিযোগ করেছেন অনেক ব্যবহারকারী। বিভিন্ন সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে বেশ কিছু ব্যবহারকারী অভিযোগ করেছেন, ব্রাউজিং ইতিহাস এবং ক্যাশ মেমোরি মুছে ফেলার পরও আইফোনের পর্দায় হঠাৎ করে পুরোনো ইন্টারনেট ব্যবহারের ইতিহাস পর্দায় দেখা যাচ্ছে। অনেক সময় ইনকগনিটো মোডের ব্রাউজিং ইতিহাসও দেখা যাওয়ায় অনাকাঙ্ক্ষিত পরিস্থিতির তৈরি হচ্ছে। আইফোন ল্যান্ডস্কেপ মোড বা আড়াআড়ি ধরে ব্যবহারের সময় বারবার…

শিশু-কিশোরদের সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম কেন্দ্রিক সহিংসতা ও আসক্তির হাত থেকে রক্ষা করতে নতুন আইন প্রণয়নের উদ্যোগ নিয়েছে অস্ট্রেলিয়া সরকার। আইনটি পাস হলে দেশটিতে বসবাসকারী ১৬ বছরের কম বয়সী শিশু-কিশোররা কোনো সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ব্যবহার করতে পারবেন না। অস্ট্রেলিয়ার প্রধানমন্ত্রী অ্যান্থনি আলবানিজ জানিয়েছেন, প্রস্তাবিত আইনটি আগামী সপ্তাহে সংসদে উত্থাপন করা হবে। এই আইনের উদ্দেশ্য অস্ট্রেলিয়ার শিশুদের ওপর সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমের ক্ষতি কমানো। আইনটির প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরে অস্ট্রেলিয়ার প্রধানমন্ত্রী অ্যান্থনি আলবানিজ বলেন, ‘এটি মা এবং বাবাদের জন্য… তারা, আমার মতো, অনলাইনে শিশুদের নিরাপত্তা নিয়ে চিন্তিত। আমি চাই অস্ট্রেলিয়ার পরিবারগুলো জানুক যে সরকার আপনার পেছনে রয়েছে।’ প্রস্তাবিত আইনে কোনো জরিমানার বিধান রাখা হয়নি। তবে বিভিন্ন সামাজিক…

উইলিয়াম শেক্সপিয়ারের রিচার্ড থ্রি বইয়ে দুষ্ট বাদশাহকে বলা হয়েছে ‘বিষাক্ত ব্যাঙ’। তাদের বিশ্বাস ছিল, এসব ব্যাঙের মাথার ভেতরে মূল্যবান পাথর থাকে, যা টোডস্টোন নামে পরিচিত। অ্যালকেমিস্ট বা অপরসায়নবিদেরা জাদুর ক্ষমতা পাওয়ার জন্য এবং বিষ নিষ্ক্রিয় করতে এসব পাথর খুঁজত। আসলে টোডস্টোন বলতে কিছু ছিল না। বরং তখনকার দিনে মানুষ Lepidotes sp. নামে একটি বিলুপ্ত মাছের জীবাশ্মের দাঁতকে মনে করত টোডস্টোন। প্রাচীন চীনে সবুজ ব্যাঙকে মনে করা হতো দেবী। তাদের মতে, এই ব্যাঙ শুধু খাওয়া, মদ্যপান এবং অভিনয় পছন্দ করত। চীনে বিশেষ বিশেষ উদ্দেশ্যে ব্যাঙের খোদাই করা ছবি ব্যবহৃত হতো। যেমন বধিরতা দূর করতে। তারা ব্যাঙকে ‘হ্যাভেনলি চিকেন’ নামে আখ্যায়িত করেছিল। ভাবত, ব্যাঙ বৃষ্টির মাধ্যমে…

যুক্তরাজ্যের ঐতিহ্যবাহী অক্সফোর্ড শহরের অন্যতম কুৎসিত দালান হিসেবে বেশ খ্যাতি (!) আছে অক্সফোর্ড ইউনিভার্সিটির অ্যাস্ট্রোফিজিকস বিভাগের মূল ভবনটির। কিন্তু তারপরও ২০০৪ সালের ৮ জুন এ ভবনের ছাদেই বসেছিল দারুণ এক মিলনমেলা। উপস্থিত সবাই এসেছিলেন ইতিহাসের সাক্ষী হতে। ঘড়ির কাঁটা দুপুর ছোঁয়ার প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই শুরু হয় সূর্যের বুক চিরে ভেনাস বা শুক্র গ্রহের পথ চলা। শুক্রের ট্রানজিট বা অতিক্রমণ। এই বিরল ঘটনা ১৮৮২ সালের পর সেবারই প্রথম দেখা গিয়েছিল পৃথিবীর আকাশে। মহাজাগতিক কোনো বস্তু (যেমন শুক্র গ্রহ) যদি বিশাল আকারের অন্য একটি বস্তু (যেমন সূর্য) ও পৃথিবীর মধ্যকার শূন্যস্থান দিয়ে সরাসরি অতিক্রম করে, এর ফলে যদি বিশাল বস্তুটির (যেমন সূর্যের)…

গুগল প্লে স্টোরে নতুন সুবিধা যুক্তের জন্য কাজ করছে গুগল। এরই ধারাবাহিকতায় এবার গুগল প্লে স্টোরে ‘কনটিনিউ প্লেয়িং’ নামের নতুন একটি বিভাগ চালু করছে প্রতিষ্ঠানটি। বিভাগটিতে ক্লিক করলেই গুগল প্লে স্টোর থেকে স্মার্টফোন বা ট্যাবলেট কম্পিউটারে নামানো গেমগুলো সর্বশেষ কবে খেলা হয়েছে, তা জানা যাবে। গুগল প্লে স্টোর থেকে অ্যাপ নামানোর পাশাপাশি নিয়মিত নতুন গেম নামান অনেকেই। কিন্তু গেম নামানোর পর ফোন বা ট্যাবলেট কম্পিউটারে সেই গেমটি খেলার কথা ভুলে যান কেউ কেউ। এ সমস্যার সমাধান করতেই গুগল প্লে স্টোরে কনটিনিউ প্লেয়িং বিভাগটি চালু করা হচ্ছে। এর ফলে যন্ত্রে থাকা বিভিন্ন গেম খেলার ইচ্ছা না হলে সেগুলো দ্রুত মুছে ফেলা…

যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট নির্বাচনে ডোনাল্ড ট্রাম্পের জয়ের সংবাদ প্রচারের এক দিনের মাথায় এক্স, টেসলা, স্পেসএক্স ও নিউরালিংকের মালিক ইলন মাস্কের সম্পদ বেড়েছে ২৬ দশমিক ৫০ বিলিয়ন মার্কিন ডলার বা ২ হাজার ৬৫০ কোটি মার্কিন ডলার। অর্থাৎ এক দিনেই বাংলাদেশের মোট রিজার্ভের চেয়েও বেশি অর্থ আয় করেছেন পৃথিবীর শীর্ষ ধনী ইলন মাস্ক। গত মঙ্গলবার যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট নির্বাচনে রিপাবলিকান প্রার্থী ডোনাল্ড ট্রাম্প বিজয়ী হওয়ার পর পরই পৃথিবীর শীর্ষ ধনী ইলন মাস্কের মালিকানাধীন বৈদ্যুতিক গাড়ি নির্মাতা প্রতিষ্ঠান টেসলার শেয়ারের দাম ১৫ শতাংশ বেড়েছে। এর ফলে এক দিনেই ইলন মাস্কের মোট সম্পদমূল্য বেড়েছে ২ হাজার ৬৫০ কোটি মার্কিন ডলার। ব্লুমবার্গের বিলিওনিয়ারস ইনডেক্সের তথ্য মতে, শেয়ারের…

বাংলাদেশের সুন্দরী অভিনেত্রী নুসরাত ফারিয়ার নতুন ছবি মানেই ভক্তদের মধ্যে সাড়া পড়ে যাওয়া। ইনস্টাগ্রামে সম্প্রতি তিনি তাঁর যুক্তরাজ্য ভ্রমণের বেশ কিছু ছবি শেয়ার করেছেন। শীতের হাওয়া চলছে সেখানে। তাই অভিনেত্রীও বেছে নিয়েছেন নানা স্টাইলের শীতপোশাক। একেক লুকে তিনি ধরা দিয়েছেন একেক রূপে। চলুন ছবির গল্পে নুসরাতের লন্ডন ডায়েরি থেকে ঘুরে আসা যাক। এই লুকে লেয়ারিং স্টাইল বেছে নিয়েছেন অভিনেত্রী। শীতের হাওয়া ভালোই লেগেছে বলা যায়। সাদা হাইনেক টপের ওপর পরেছেন কালো ওয়েস্ট কোট। বটমে টাক ইন করেছেন ফরমাল প্যান্ট। এরপর লেয়ারিং-এ যোগ হয়েছে লং উলেন কোট। মিনিমাল জুয়েলারি পরেছেন সঙ্গে। লন্ডনের একটি অনুষ্ঠানে জমকালো আমেজে ফ্রেমবন্দী হয়েছেন তিনি। আবেদন…

নতুন একটি মথের নামকরণ করেছেন বাংলাদেশি বিজ্ঞানী মো. জহির রায়হান ও সায়েমা জাহান। আবিষ্কারের পর ৬ মাস গবেষণা করে তাঁরা নিশ্চিত হন, এটি সম্পূর্ণ নতুন প্রজাতির মথ। তাঁরা এর নাম রেখেছেন ‘প্যারাক্সিনোয়াক্রিয়া স্পিনোসা’ (Paraxenoacria spinosa)। তাঁদের এই গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে নিউজিল্যান্ডের জুট্যাক্সা জার্নালে। এ বছরের অক্টোবর মাসে ‘আ নিউ জেনাস অ্যান্ড স্পেসিস অব পেলিওপোডিডি হজেস, ১৯৭৪ (ইনসেকটা: লেপিডোপটেরা) ফ্রম সাউথ-এশিয়া’ শিরোনামের তাঁদের লেখা নিবন্ধটি প্রকাশিত হয়। জহির রায়হান ও সায়েমা জাহান চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাণিবিদ্যা বিভাগের শিক্ষার্থী ছিলেন। সেখানেই দুজনের বন্ধুত্ব হয়। একসঙ্গে বিভিন্ন সময় মথের লার্ভা খুঁজেছেন। খুঁজতে খুঁজতেই পেয়ে যান নতুন একটি গণ বা জেনাসের নতুন প্রজাতির মথ। মাসখানেক আগে তাঁরা…

সম্প্রতি কাঠের তৈরি স্যাটেলাইট মহাকাশে পাঠিয়েছে জাপানি মহাকাশ গবেষণা সংস্থা জাক্সা। এই প্রথম কোনো কাঠের তৈরি স্যাটেলাইট মহাকাশে গেল। স্যাটেলাইটটি ইতিমধ্যে পৌঁছে গেছে আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে। গত ৫ নভেম্বর, মঙ্গলবার যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডার কেনেডি স্পেস সেন্টার থেকে এটি উৎক্ষেপণ করা হয়। স্পেসএক্সের ফ্যালকন রকেটে করে মহাকাশে পাঠানো হয়েছে এটি। স্যাটেলাইটটির নাম দেওয়া হয়েছে লিগনোস্যাট। কাঠের ইংরেজি শব্দ উড এসেছে লাতিন শব্দ ‘লিগনো’ থেকে। সেখান থেকেই এই স্যাটেলাইটের এমন নাম। এটি তৈরি করা হয়েছে জাপানের ম্যাগনোলিয়া নামে গাছের কাঠ থেকে। জাপানের চেরি ও বার্চ কাঠও পরীক্ষার জন্য মহাকাশে পাঠানো হয়েছিল। সেগুলোও পরীক্ষায় পাশ করেছে। কিন্তু বাছাই করা হয়েছে ম্যাগনোলিয়া। কারণ, এটি উৎপাদনের…

মানুষকে ধোঁকা দেওয়ার সক্ষমতা হয়েছে কিছু কিছু প্রোগ্রামের—এগুলো গেমিং এআই। যেমন ম্যাসাচুসেটস ইনস্টিটিউট অব টেকনোলজির (এমআইটি) একটি দল টেক্সাসের একটি পোকার খেলার এআইনির্ভর প্রোগ্রাম পরীক্ষা করে দেখেছে, মানব খেলোয়াড়দের ‘ব্লাফ’ দিতে পারে এটি, আদতে যাকে ‘মিথ্যা বলা’-ই বলা চলে। আরেকটি অর্থনীতিবিষয়ক এআইনির্ভর প্রোগ্রাম নিজের সুবিধা নিশ্চিত করতে গিয়ে প্রশ্নের অর্থ বেছে নিয়েছে ভুলভাবে। (ইজ এআই লায়িং টু মি? সায়েন্টিস্টস ওয়ার্ন অব গ্রোয়িং ক্যাপাসিটি ফর ডিসেপশন, দ্য গার্ডিয়ান) এই প্রতিবেদনে দেখা যাচ্ছে, এআই মানুষের সঙ্গে ইচ্ছে করে প্রতারণা করছে, ব্লাফ দিচ্ছে—এমন বেশ কিছু ঘটনা পাওয়া গেছে। এটি যে আশংকাজনক, তা সত্যি। কিন্তু ঘটনাটা ঘটছে কীভাবে? যদি গেমিংয়ের সময় মানুষের সঙ্গে পোকারে…

গুগলের এআইকে প্রশ্ন করা হয়েছিল, পিজ্জা থেকে চিজের পড়ে যাওয়া ঠেকাতে কী করা যায়? ‘আঠা দিয়ে আটকে দিলেই হবে!’—এআইয়ের জবাব। শুনে হয়তো বুঝতে পারছেন, এটা একটা জোক। রসিকতা। এআই কি রসিকতা করতে পারে? নিজেই হাতে-কলমে পরীক্ষা করলে বুঝবেন, বিষয়টা আসলে তা নয়। চ্যাটজিপিটির মতো ঘাগু কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তাও নিজে থেকে জোক করতে পারে না সেভাবে, ইন্টারনেট থেকে খুঁজে-টুজে অবশ্য বের করে দিতেই পারে। এখানেও ঘটনা হয়েছে তা-ই। এআই রেডিটের একটা জোক থেকে খুঁজে এনেছে এই উত্তর। বলে রাখি, এটা সে রসিকতা হিসেবে খুঁজে আনেনি মোটেই, সিরিয়াসভাবে উত্তর দিয়েছে। (ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক, নভেম্বর ২০২৪) এখান থেকে শিরোনামের প্রশ্নটিতে ফিরে যাওয়া যেতে পারে। এআই…

সিক্স সিজনস হোটেলের রুফটপে অবস্থিত স্কাই পুল রেস্টুরেন্টে আয়োজন করা হয়েছে প্রেসিডেনশিয়াল বুফে ডিনার। আয়োজনটি চলবে ৩০ নভেম্বর ২০২৪ পর্যন্ত। মূলত যুক্তরাষ্ট্রের জনপ্রিয় খাবার নিয়ে এই আয়োজনটি করা হয়েছে। রুফটপে সুইমিংপুলের পাশে পাখির চোখে শহর দেখতে দেখতে উপভোগ করা যাবে এই স্পেশাল বুফে ডিনার। মেনুতে রয়েছে কুইনোয়া স্যালাদ, কেজুন পটেটো স্যালাদ, ক্যালিফোর্নিয়া রোলস, ক্রিমি বাটার নাট স্কোয়াশ স্যুপ, বাফেলো উইংস, ডিপ ডিশ পিৎজা। আরও আছে স্পাইসি হালাপেনো পপারস, স্লো-কুকড প্রাইম রিব, হোল স্টাফড টার্কি, বিফ স্লাইডারস, বিফ হট ডগস, জাম্বালায়া, চিকেন মিটলোফ, সাউদার্ন-স্পাইসড বারবিকিউ চিকেন, নিউইয়র্ক চিজকেক, মিনি ডোনাটস, সিগনেচার অ্যাপেল পাই প্রভৃতি। ৯,৯৯৯ টাকার এই প্যাকেজ পরিবার ও বন্ধুদের…

দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার দেশগুলোর বৈচিত্র্যময় খাবারের স্বাদ বাংলাদেশের ভোজন রসিকদের আস্বাদন করাতে ‘আমারি’ ঢাকায় শুরু হয়েছে  ‘এশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল’। ব্রুনেই, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, কম্বোডিয়া, লাওস, মালয়েশিয়া, মিয়ানমার, ফিলিপাইন, সিঙ্গাপুর এই দেশগুলোর ট্রেনটি খাবারের স্বাদ দিতে আমারই ঢাকার এই আয়োজন। সোমবার সন্ধ্যায় বিভিন্ন দেশের রাষ্ট্রদূতদের উপস্থিতিতে হোটেল ‘আমারি’ ঢাকার চেয়ারম্যান অশোক কেজরিওয়াল আয়োজনটি উদ্বোধন করেন। বিভিন্ন দেশের প্ল্যাকার্ডে দেখা গেল দারুণ সব খাবার। ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার আবহ সংগীতের মূর্ছনায় অতিথিদের সেই দেশে নিয়ে যাওয়ার এক ভিন্ন প্রয়াসও দেখা যায়। আমারির ১৩ তলায় ‘আমায়া’ লাউঞ্জের এই ব্যুফে আয়োজনে হোটেল স্টাফদের পড়নে ছিল এসব দেশের প্রথাগত পোশাক, লাউঞ্জের সাজসজ্জায় দেখা যায় নান্দনিকতা।…

কোলাজেন নিয়ে এখন অনেক কথা হচ্ছে৷ কিন্তু আমরা জানি কোলাজেন কী? আমাদের ত্বকের গঠন ঠিক রাখতে, কোমলতা ও স্থিতিস্থাপকতা ধরে রাখার কাজটি করে কোলাজেন নামের প্রোটিন। বয়সের সঙ্গে সঙ্গে প্রতি বছর এই কোলাজেন তৈরির পরিমাণ কমতে থাকে। এর কারণে ত্বক কুঁচকে যায়। বয়সের আগেই যেন বয়স বৃদ্ধির ছাপ বোঝা যায়। এখন তো সব জায়গায়ই কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট মিলছে। তবে সাপ্লিমেন্টের চেয়ে এমন সব খাবার খাওয়া ভালো, যেগুলো কোলাজেনে ভরপুর। কিন্তু সে খাবার কোনগুলো? চলুন জেনে নেয়া যাক। ক্যাপসিকাম টমেটো দিয়ে যদি সালাদ বা স্যান্ডউইচ বানান, তাহলে তাতে কিছু ক্যাপসিকামও যুক্ত করুন। এই সবজি ভিটামিন সি ও ক্যাপসাইসিন নামের অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি উপাদানে…

কথায় আছে চোখ মনের কথা বলে। আর তাই চোখকে আকর্ষণীয় করে তুলতে চায় সবাই। অপর দিকে চোখের পাপড়ি ঘন থাকলে পুরো লুকটাই কিন্তু বদলে যায়। ফেইক আইল্যাশ দিয়েও পেতে পারেন ঘন আইল্যাশ। কিন্তু কতক্ষণই বা এগুলো ব্যবহার করা যায়। তাই প্রাকৃতিকভাবে চোখের পাপড়ি ঘন সুন্দর করে তোলার টেকসই উপায় খুঁজে নেওয়াই ভালো। চোখের পাপড়িতে অ্যালোভেরা ব্যবহারের নিয়ম- ধাপ ১- বাজার থেকে অ্যালোভেরা জেল কিনে নিতে পারেন অথবা অ্যালোভেরা পাতা থেকে জেল বের করে নিন। এরপর ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন যেন চাকা চাকা না থাকে। ধাপ ২- একটি পরিষ্কার মাসকারা ব্রাশ দিয়ে চোখের পাপড়িতে লাগিয়ে ৩০ মিনিট পর ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।…

ডাউন সিনড্রোমে শিশুর শরীর তুলতুলে নরম ও মুখমণ্ডলের ধরন আলাদা থাকে। এই শিশুদের বুদ্ধি হয় না, হাঁটা, বসা, চলাফেরা করতে পারে না এবং তারা কথাও দেরিতে বলে। জন্মের সময় কান্না করতে দেরি হওয়ার কারণে মস্তিষ্কে অক্সিজেন কমে যায়, মস্তিষ্ক কাজ করে না। যার ফলে হাঁটা ও বসার মতো কথা বলাও দেরিতে হয়, শিশুর বুদ্ধি কমে যায়। শিশুরজন্মের পর যেসব শিশুর জিহ্বা বড় থাকে, জিহ্বা বের করে থাকে, পেট ফোলা থাকে, হাঁটতে ও বসতে দেরি করে সেসব বাচ্চার থাইরয়েড গ্ল্যান্ডের সমস্যা থাকে। হরমোনজনিত সমস্যার কারণে বাচ্চা দেরিতে কথা বলে। হাঁটতে, বসতে বা চলতে অসুবিধা নেই, কিন্তু কথা বলতে দেরি হয়। আচরণগত…

সভ্যতার শুরু থেকে এখন পর্যন্ত ব্যাঙ নিয়ে নানা কল্পকাহিনি, লোককথা ও কুসংস্কার প্রচলিত আছে। এগুলোকে প্রথাগত জ্ঞান হিসেবে বিবেচনা করা হয়। প্রথাগত জ্ঞান থেকে অনেক বৈজ্ঞানিক প্রশ্নের উত্তরও জানা সম্ভব। সে রকম কিছু মজার ঘটনা নিয়েই আজকের আলোচনা। আপনি কি জানেন, ব্যাঙের মাধ্যমে দুধ সংরক্ষণ করা যায়? শুনতে বিশ্রী লাগলেও ঘটনা সত্যি। প্রাচীনকালে রুশরা দুধ সংরক্ষণের জন্য ব্যাঙ ব্যবহার করত। তখন ফ্রিজ বা আধুনিক কোনো সংরক্ষণ পদ্ধতি ছিল না। রাশিয়ার বিভিন্ন এলাকায় দুধ রাখার পাত্রে রাখা হতো ব্যাঙ। প্রথাটি বিজ্ঞানসম্মতও বটে। গবেষণায় দেখা গেছে, ব্যাঙের ত্বক থেকে নির্গত কিছু রাসায়নিক উপাদানের কারণে ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক বাড়তে পারে না। ফলে দুধ…

পদার্থবিজ্ঞানে D দিয়ে স্থানিক মাত্রার সংখ্যা প্রকাশ করে। এম-থিওরিতে আগ্রহের কারণে পদার্থবিজ্ঞানীরা এই প্রশ্নেরও জবাব খোঁজার চেষ্টা করেছেন, উচ্চতর বা নিম্নমাত্রায় প্রাণ টিকে থাকা সম্ভব কি না। স্থান যদি একমাত্রিক হতো, তাহলে প্রাণের কোনো অস্তিত্বই থাকত না। কারণ, মহাবিশ্ব হতো তুচ্ছ। সাধারণত একমাত্রিক মহাবিশ্বে পদার্থবিদেরা যখন কোয়ান্টাম তত্ত্ব প্রয়োগ করার চেষ্টা করেছেন, তখন আমরা দেখতে পেয়েছি, কণারা পরস্পরের ভেতর দিয়ে অতিক্রম করে কোনো রকম মিথস্ক্রিয়া না করেই। কাজেই এক মাত্রার কোনো মহাবিশ্ব প্রাণের জন্য উপযুক্ত নয় বলে মনে হয়। কারণ, সেখানে কণাগুলো পরস্পরের সঙ্গে একত্র হয়ে ক্রমবর্ধমান জটিল বস্তু গঠন করতে পারে না। দুটি স্থানিক মাত্রাতেও আমাদের সমস্যা আছে। কারণ,…