Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home এইভাবে ডিম রাঁধলে ভুলে যাবেন মাংসের স্বাদও
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    এইভাবে ডিম রাঁধলে ভুলে যাবেন মাংসের স্বাদও

    Shamim RezaApril 1, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : রোজ রোজ মাছ-মাংস খেতে কার ভালো লাগে? আবার অনেকেই আছেন যাদের মুখে নিরামিষ খাবার রোচে না। তাদের জন্য মাছ-মাংস বাদে আমিষের এক দুর্দান্ত রেসিপি রইল আজ এই প্রতিবেদনে। শিখে নিন এক আলাদা স্বাদের ডিমের কারি রান্নার দুর্দান্ত কৌশল। এবার থেকে মাছ-মাংসের যোগান না থাকলে আর মাথায় হাত পড়বে না। রইল ডিমের কারির দুর্দান্ত একটি রেসিপি।

    ডিম

    ডিমের কারির উপকরণ

    ১. ডিম,
    ২. পেঁয়াজ কুচি,
    ৩. কাঁচা লঙ্কা কুচি,
    ৪. টমেটো কুচি,
    ৫. আদা রসুন পেস্ট,
    ৬. হলুদ গুঁড়ো,
    ৭. লঙ্কা গুঁড়ো,
    ৮. গরম মশলা গুঁড়ো
    ৯. পাঁচ ফোড়ন,
    ১০. পরিমাণ মত নুন,
    ১১. রান্নার জন্য তেল,

    ডিমের কারি রান্নার পদ্ধতি : প্রথমে ডিমগুলোকে সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে ডিমের গা ছুরি দিয়ে চিরে নিন। এতে রান্নার সময় মশলা ভালোভাবে ডিমের মধ্যে ঢুকতে পারবেন।

    সেদ্ধ ডিমের মধ্যে সামান্য লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং লঙ্কার গুঁড়ো মাখিয়ে নিন। কড়াইতে তেল গরম করে মশলা মাখানো ডিম নেড়েচেড়ে লাল করে ভেজে তুলে নিন। এবার ওই তেলের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি সোনালী রং ধরা পর্যন্ত ভেজে তুলে নিন। কড়াইতে থাকা তেলের মধ্যে হাফ চামচ পাঁচফোড়ন এবং কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ৩০ সেকেন্ড নেড়েচেড়ে নিন।

    এবার কড়াইতে আদা-রসুনের পেস্ট দিয়ে কাঁচা গন্ধ চলে যাওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। তারপরে এরমধ্যে টমেটো কুচি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে নিন। নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।

    মশলা কষিয়ে নেওয়ার পর সামান্য জল দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নেড়ে দিন। তারপরে এরমধ্যে এক কাপ জল দিয়ে নিতে হবে। জল ফুটতে শুরু করলে ভেজে রাখা ডিমগুলোও একে একে কড়াইতে দিয়ে দিন।

    কলেজে স্মার্টফোন ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা

    ২-৩ মিনিট সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন। সবশেষে নামানোর আগে ভেজে রাখা পেঁয়াজ ডিমের কারির মধ্যে দিয়ে মিশিয়ে নিলেই রেডি দুর্দান্ত স্বাদের এই রেসিপি।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    এইভাবে ডিম ভুলে মাংসের যাবেন রাঁধলে রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাদও
    Related Posts
    রসুন

    ত্বক সুন্দর ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাঁচা রসুনের ভূমিকা

    August 29, 2025
    সম্পর্কের ভুল

    সম্পর্ক টিকিয়ে রাখতে যে ভুলগুলো আপনি না জেনেই প্রতিদিন করছেন

    August 29, 2025
    মাসিক খরচ কমানোর উপায়

    মাসিক খরচ কমানোর উপায়: এই ৫টি পদ্ধতিতে সাশ্রয় নিশ্চিত

    August 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    রসুন

    ত্বক সুন্দর ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাঁচা রসুনের ভূমিকা

    বাহুবলী

    দশ বছর পর ফিরছে ‘বাহুবলী: দ্য এপিক’ – অফিসিয়াল ঝলক প্রকাশ্যে

    Gold

    দেশে আজ কত দামে বিক্রি হচ্ছে সোনা, জানুন সর্বশেষ মূল্য

    ওয়েব সিরিজ

    রোমান্স আর রহস্যে ভরপুর নতুন ওয়েব সিরিজ, না দেখলে চরম মিস!

    গর্ভবতী

    এই নায়িকারা বিয়ের আগেই গর্ভবতী হয়েছিলেন

    নির্বাচন কমিশনার

    নির্বাচনে জীবনের ঝুঁকি থাকলেও দায়িত্বে গাফিলতি চলবে না: নির্বাচন কমিশনার”

    আফ্রিদি

    অনেক তরুণীর সর্বনাশের কারিগর আফ্রিদি, সঙ্গী কামাল-হারুন

    Girls a

    কোন জিনিস যা ছেলেদের বড় হয়, তবে মেয়েদের বড় হয় না

    রিয়েলমি

    ১০,০০০mAh ব্যাটারি ও দ্রুত চার্জিং নিয়ে আসছে রিয়েলমির নতুন স্মার্টফোন

    ওয়েব সিরিজ

    উল্লুর জনপ্রিয় ওয়েব সিরিজ, দর্শকদের মন জয় করছে!

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.