Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বেগুনের মালাইকারি তৈরীর দুর্দান্ত রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    বেগুনের মালাইকারি তৈরীর দুর্দান্ত রেসিপি

    Shamim RezaMay 18, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : মালাইকারির নাম শুনলে জিভে জল চলে আসে অনেকেরই। চিংড়ি মাছের মালাইকারি, ইলিশ মাছের মালাইকারি কিংবা ডিমের মালাইকারি অনেক তো খেয়েছেন। তবে কখনো কী বেগুনের মালাইকারি খেয়েছেন?

    বেগুনের মালাইকারি

    না খেয়ে থাকলে আজই তৈরি করে খেয়ে দেখুন বেগুনের মালাইকারি। বেগুন দিয়ে কিন্তু খুব সহজেই তৈরি করা যায় এই পদ। খেতেও খুবই সুস্বাদু। রান্না করাও সহজ। এটি খাওয়া যাবে পোলাও, খিচুড়ি ইত্যাদির সঙ্গে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক বেগুনের মালাইকারি তৈরির রেসিপিটি-

    উপকরণ: বেগুন (মাঝখানে চিড়ে নেয়া) চারটি, হলুদ আধা চা চামচ, লবণ এক চা চামচ, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া আধ চা চামচ, রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, টক দই আধা কাপ, পোস্ত দানা বাটা দুই টেবিল চামচ, নারিকেলের দুধ এক কাপ, কাঁচা মরিচ পাঁচ থেকে ছয়টি, তেল আধা কাপ, ধনিয়া পাতা কুচি আধা কাপ, তেঁতুলের ঘন রস ১/৪ কাপ।

       

    পৃথিবীর দিকে ধেয়ে আসছে বিশাল বড় এক গ্রহাণু

    প্রণালী: বেগুনগুলোতে হলুদ ও লবণ মেখে তেলে হালকা ভেজে তুলে নিন। এবার সেই তেলে কাঁচা মরিচ ও ধনিয়া পাতা কুচি ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে কষিয়ে নিন। মশলা কষানো হলে ভাজা বেগুন দিয়ে ঢেকে দিন। ৫-৭ মিনিট পরে কাঁচা মরিচ দিয়ে নামিয়ে নিন। পরিবেশনের সময় তেঁতুলের রস ও ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    তৈরীর দুর্দান্ত বেগুনের বেগুনের মালাইকারি মালাইকারি রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ঘুম

    ঘুম না হলে কী করবেন? চিকিৎসকের পরামর্শ ও সতর্কতা

    September 28, 2025
    smartphone

    Smartphone এ চার্জ ধীরে হওয়ার কারণ ও সমাধান

    September 28, 2025
    Panta

    পান্তা ভাতের উপকারিতা ও অপকারিতা – গবেষণায় কী পাওয়া গেছে

    September 28, 2025
    সর্বশেষ খবর
    শেখ হাসিনা

    আজ শেখ হাসিনার মামলায় শেষ সাক্ষীর সাক্ষ্যগ্রহণ, হবে সরাসরি সম্প্রচার

    গ্রেপ্তার

    সাবেক শিল্প প্রতিমন্ত্রীর ছেলে শাহেদ আহমেদ মজুমদার গুলশান থেকে গ্রেপ্তার

    সিজদা

    আল্লাহর কৃতজ্ঞতায় নবীজি (সা.)-এর সিজদা

    সন্ত্রাসী নিহত

    পাকিস্তানে নিরাপত্তা বাহিনীর অভিযানে ১৭ সন্ত্রাসী নিহত

    কেপি শর্মা ওলি

    “আমি দেশ ছেড়ে পালাবো না, সাংবিধানিক মূলধারায় ফিরিয়ে আনব”: কেপি শর্মা ওলি

    ওয়াকআউট

    নেতানিয়াহুর বক্তব্যের সময় বাংলাদেশ ওয়াকআউট করেনি বলে প্রচারিত ছবিটি ভিন্ন সময়ের : সিএ ফ্যাক্ট চেক

    প্রতিরক্ষা চুক্তি

    বাংলাদেশের সঙ্গে প্রতিরক্ষা চুক্তি করতে আগ্রহী জাপান

    শোক প্রকাশ

    অগ্নিকাণ্ডে ৩ ফায়ার ফাইটারসহ ৪ জনের মৃত্যুতে প্রধান উপদেষ্টার শোক

    গম কেনা

    আমেরিকা থেকে আরও গম কেনার জন্য চুক্তি করা হচ্ছে: খাদ্য উপদেষ্টা

    দুর্যোগে ক্ষতিগ্রস্ত

    জলবায়ু দুর্যোগে ক্ষতিগ্রস্তদের জন্য টেকসই আবাসনে ইউএন হ্যাবিট্যাটের উপস্থিতি বাড়ানোর আহ্বান ইউনূসের

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.