Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বেগুন ভাজা, ভর্তা ছেড়ে এবার খান সর্ষে বেগুন
    লাইফস্টাইল

    বেগুন ভাজা, ভর্তা ছেড়ে এবার খান সর্ষে বেগুন

    Shamim RezaOctober 20, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : শুধু বেগুন দিয়ে সাধারণত আমরা ভর্তা, ভাজা বা বেগুনীই বানিয়ে থাকি। এ ছাড়া আর তেমন কিছুই মাথায় আসে না! তাই, আজ আমরা আপনাদের জন্য বেগুনের অত্যন্ত মুখরোচক একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। যার নাম সর্ষে বেগুন। গরম গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে সর্ষে বেগুন থাকলে জমে যাবে দুপুর বা রাতের খাওয়া।

    বেগুন

    আসুন জেনে নেওয়া যাক সর্ষে বেগুনের রেসিপি…

    উপকরণ

    ২টো বড় সাইজের বেগুন

    ৪ টেবিল চামচ পোস্ত বাটা ২ টেবিল চামচ সর্ষে বাটা

    স্বাদ অনুযায়ী লবণ ও চিনি আধা টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো

    তৈরির পদ্ধতি

    > বেগুনগুলো লম্বা লম্বা ফালি করে কেটে ধুয়ে নিন। বোঁটা রেখে দেবেন

    > এবার বেগুনগুলো লবণ, হলুদ মাখিয়ে নিন। ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে হালকা ভেজে তুলে নিন।

    > ওই তেলেই চিনি, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিন।

    > চিনি গলে এলে দিয়ে দিন পোস্ত বাটা, সর্ষে বাটা, লবণ। মশলাটা কষিয়ে নিন ভালো করে। পানিউ শুকিয়ে এলে পরিমাণমতো পানিউ দিয়ে মশলা কষাতে থাকুন।

    > মশলা কষানো হলে আবার অল্প পানিতে মিশিয়ে নিন।

    > মশলা ফুটতে শুরু করলে ভাজা বেগুনগুলো দিয়ে দিন।

    > কিছুক্ষণ রান্না করার পর বেগুনগুলো উল্টে দিন। তারপর আরও একটু ফোটান।

    > মাখা মাখা হলে নামিয়ে উপর থেকে সামান্য ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।

    হলুদ শাড়িতে প্রকৃতির মাঝে দুর্দান্ত ড্যান্স দিলো সুন্দরী যুবতী

    > এবার গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন জিভে পানি আনা সর্ষে বেগুন।

    সূত্র: বোল্ডস্কাই

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    এবার খান ছেড়ে বেগুন বেগুন ভাজা ভর্তা ভাজা লাইফস্টাইল সর্ষে
    Related Posts
    জিহ্বা

    ফুসফুস বা কিডনি সুস্থ আছে কিনা পরীক্ষা করুন চামচ দিয়েই

    September 7, 2025
    চেক-

    চেকের টাকার অংক লিখেই ‘Only’ শব্দটি কেন লেখা হয়

    September 7, 2025
    ফুল

    রাতের বেলায় সাদা ফুল ফোটলেও দিনের বেলায় রঙিন ফুল ফোটে এই গাছে

    September 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    On the Road

    Venice Winner “On the Road” Delivers a Gritty and Emotional Journey

    Police Search for Missing Woman Last Seen in Essex

    Police Search for Missing Woman Last Seen in Essex

    Steal a Brainrot Craft Machine

    Steal a Brainrot Craft Machine Unlocks Over 20 New Characters

    Apple Card Uber bonus

    Apple Card Offers Limited-Time 5% Daily Cash on Uber and Uber Eats

    awaken Pain fruit Blox Fruits

    Blox Fruits Pain Awakening Guide: How to Unlock New Powers

    US immigration raid

    Mass US Immigration Raid at Hyundai Plant Sparks International Crisis

    Nuremberg movie

    Nuremberg Movie Premieres at TIFF with Crowe and Malek in Gripping Nazi Trial Drama

    Hollow Knight Silksong mods

    Hollow Knight Silksong Mods Revolutionize Player Experience on PC

    Flipper's Roller Boogie

    Liberty Ross Revives Iconic Flipper’s Roller Boogie Brand with New Clothing Line

    NYT Strands

    NYT Strands September 7 Answers: BARMITZVAH Spangram Revealed

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.