Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বেগুন ভাজা, ভর্তা ছেড়ে এবার খান সর্ষে বেগুন
    লাইফস্টাইল

    বেগুন ভাজা, ভর্তা ছেড়ে এবার খান সর্ষে বেগুন

    Shamim RezaOctober 20, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : শুধু বেগুন দিয়ে সাধারণত আমরা ভর্তা, ভাজা বা বেগুনীই বানিয়ে থাকি। এ ছাড়া আর তেমন কিছুই মাথায় আসে না! তাই, আজ আমরা আপনাদের জন্য বেগুনের অত্যন্ত মুখরোচক একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। যার নাম সর্ষে বেগুন। গরম গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে সর্ষে বেগুন থাকলে জমে যাবে দুপুর বা রাতের খাওয়া।

    বেগুন

    আসুন জেনে নেওয়া যাক সর্ষে বেগুনের রেসিপি…

    উপকরণ

    ২টো বড় সাইজের বেগুন

    ৪ টেবিল চামচ পোস্ত বাটা ২ টেবিল চামচ সর্ষে বাটা

    স্বাদ অনুযায়ী লবণ ও চিনি আধা টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো

    তৈরির পদ্ধতি

    > বেগুনগুলো লম্বা লম্বা ফালি করে কেটে ধুয়ে নিন। বোঁটা রেখে দেবেন

    > এবার বেগুনগুলো লবণ, হলুদ মাখিয়ে নিন। ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে হালকা ভেজে তুলে নিন।

    > ওই তেলেই চিনি, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিন।

    > চিনি গলে এলে দিয়ে দিন পোস্ত বাটা, সর্ষে বাটা, লবণ। মশলাটা কষিয়ে নিন ভালো করে। পানিউ শুকিয়ে এলে পরিমাণমতো পানিউ দিয়ে মশলা কষাতে থাকুন।

    > মশলা কষানো হলে আবার অল্প পানিতে মিশিয়ে নিন।

    > মশলা ফুটতে শুরু করলে ভাজা বেগুনগুলো দিয়ে দিন।

    > কিছুক্ষণ রান্না করার পর বেগুনগুলো উল্টে দিন। তারপর আরও একটু ফোটান।

    > মাখা মাখা হলে নামিয়ে উপর থেকে সামান্য ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।

    হলুদ শাড়িতে প্রকৃতির মাঝে দুর্দান্ত ড্যান্স দিলো সুন্দরী যুবতী

    > এবার গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন জিভে পানি আনা সর্ষে বেগুন।

    সূত্র: বোল্ডস্কাই

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    এবার খান ছেড়ে বেগুন বেগুন ভাজা ভর্তা ভাজা লাইফস্টাইল সর্ষে
    Related Posts
    বডি স্ক্রাব

    ঘরে তৈরি বডি স্ক্রাবের সহজ রেসিপি: আপনার ত্বকের প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা ফিরে পাবেন মাত্র কয়েক ধাপে!

    July 26, 2025
    শ্যাম্পু ছাড়া চুল ধোয়ার পদ্ধতি

    শ্যাম্পু ছাড়া চুল ধোয়ার পদ্ধতি: প্রকৃতির কোলে ফিরে যাওয়ার সুস্থ উপায়

    July 26, 2025
    সানট্যান

    ঘরোয়া ম্যাজিকে সানট্যান থেকে মুক্তি: ত্বকের জ্বালাপোড়া দূর করার প্রাকৃতিক উপায়

    July 26, 2025
    সর্বশেষ খবর
    আমাজন ইকো শো ১৫

    আমাজন ইকো শো ১৫ বাংলাদেশে দাম কত? ভারতে মূল্য, স্পেসিফিকেশন ও রিভিউ

    বডি স্ক্রাব

    ঘরে তৈরি বডি স্ক্রাবের সহজ রেসিপি: আপনার ত্বকের প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা ফিরে পাবেন মাত্র কয়েক ধাপে!

    আরএফএল

    ‘সেলস এক্সিকিউটিভ’ পদে ৫০ জনকে নিয়োগ দেবে আরএফএল, লাগবে এইচএসসি পাস

    শ্যাম্পু ছাড়া চুল ধোয়ার পদ্ধতি

    শ্যাম্পু ছাড়া চুল ধোয়ার পদ্ধতি: প্রকৃতির কোলে ফিরে যাওয়ার সুস্থ উপায়

    জনবল নিয়োগ

    ২পদে জনবল নিয়োগ দেবে কুষ্টিয়া জেলা পরিষদ কার্যালয়, আবেদন ফি ১০০ টাকা

    সানট্যান

    ঘরোয়া ম্যাজিকে সানট্যান থেকে মুক্তি: ত্বকের জ্বালাপোড়া দূর করার প্রাকৃতিক উপায়

    আইল্যাশ গ্রোথ সেরামের অসাধারণ সুবিধা জানুন

    আইল্যাশ গ্রোথ সেরামের অসাধারণ সুবিধা জানুন: চোখের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য ফিরে পেতে গাইডলাইন

    ভুয়া শহীদ

    জুলাই অনুদানের ২০ লাখ টাকা নিয়ে পারিবারিক দ্বন্দ্বে ফাঁস হলো ভুয়া শহীদের নাম

    কোরআন তিলাওয়াতের আদব

    কোরআন তিলাওয়াতের আদব: পবিত্রতা ও শিষ্টাচার – মহান গ্রন্থের সাথে সঠিক সম্পর্ক গড়ার পথ

    শিক্ষার্থী নিখোঁজ

    কালিয়াকৈরে পিকনিকে গিয়ে নৌকা ডুবে ৩ শিক্ষার্থী নিখোঁজ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.