Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরম গরম টমেটো চপ ভাজুন বাড়িতে, একমুঠো মুড়ির সঙ্গে জমবে সন্ধ্যে
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরম গরম টমেটো চপ ভাজুন বাড়িতে, একমুঠো মুড়ির সঙ্গে জমবে সন্ধ্যে

    Tarek HasanFebruary 11, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : যতই কোলেস্টেরলের চোখরাঙানি থাক না কেন চপ-পেঁয়াজি খেতে সকলেই খুব ভালবাসেন। বিশেষত এই সন্ধ্যের সময়। সারাদিন যতই হালকা খাওয়া দাওয়া হোক না কেন সন্ধ্যের আসর যেন চপ ছাড়া জমে না

    চপ-পেঁয়াজি

    আমাদের রাজ্যে চপশিল্প বেশ জনপ্রিয়। শুধু তাই নয়, বাঙালিরা যখন বাড়ির বাইরে যায় তখনও খোঁজ চলে এই ভাজা ভুজির। মূলত ছাঁকা তেলেই ভাজা হয় চপ-পেঁয়াজি

    শীতের দিনে এই ভাজাভুজি খেতে বেশ লাগে। এই সময় বাড়িতেও বানানো হয় বিভিন্ন পকোড়া। শীতে ফুলকপির শিঙাড়া, ফুলকপির চপ, টমেটোর চপ, লঙ্কার চপ এসব বাড়িতে হয়েই থাকে

    আর তাই শীতের রাতে বানিয়ে ফেলুন টমেটোর চপ। এক কাপ চায়ের সঙ্গে জমে যাবে। দেখে নিন কী ভাবে বানিয়ে নেবেন। টমেটো মোটা গোল করে কেটে নিতে হবে। একটা বড় বাটিতে এক কাপ বেসন আর হাফ কাপ চালের গুঁড়ো দিন

    কালোজিরে, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, নুন, সামান্য গরম মশলার গুঁড়ো আর জল দিয়ে চপের ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। বেশ থকথকে ব্যাটার হবে। পাতলা নয়

    তিনটে আলু সেদ্ধ করে নিন। একটা কড়াতে তেল গরম করে ওতে সামান্য সাজা জিরে, থেঁতো করা আদা, কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে নেড়ে সেদ্ধ করে মাখা আলু দিয়ে দিন এতে। সামান্য হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন দিন

    সামান্য গরম মশলা, ভাজা মশলার গুঁড়ো দিতে ভুলবেন না। সবশেষে একটু ধনেপাতা কুচি দিন। ভাল করে নেড়ে চেড়ে শুকনো করে নামিয়ে নিন। টমেটোর উপর ভাল করে আলুর পুর দিয়ে কোটিং করুন দু দিকে

    50MP সেলফি ক্যামেরা ও Sony-র কাস্টম সেন্সর দিয়ে দুর্ধর্ষ ফোন লঞ্চ করবে Oppo

    একটা প্লেটে চালের গুঁড়ো ছড়িয়ে ওর মধ্যে চপগুলো উল্টে পাল্টে নিতে হবে। এবার গরম তেলে ভেজে নিলেই তৈরি টমেটোর চপ। গরম গরম এই চপ খেতে লাগবে খুবই ভাল

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    একমুঠো গরম চপ চপ-পেঁয়াজি জমবে টমেটো বাড়িতে! ভাজুন মুড়ির রেসিপি লাইফস্টাইল সঙ্গে সন্ধ্যে
    Related Posts
    kathal

    ২০০ বছরের পুরনো কাঁঠাল গাছে আজও প্রতি বছরে কয়েকশো ফল ধরে

    July 7, 2025
    ইন্টারভিউতে-পরীক্ষা

    মেয়েদের শরীরের কোন অঙ্গ টিপলে বড় হয়ে যায়

    July 7, 2025
    হিজড়া

    হিজড়াদের ৩টি জিনিসে ভুলেও হাত দেবেন না

    July 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ওসি পদে রদবদল

    চট্টগ্রামে তিন থানায় ওসি পদে রদবদল

    1-2025

    কোনাবাড়ীতে কাঁচাবাজারে অগ্নিকাণ্ড: ১৬টি দোকান পুড়ে ছাই

    জাপার নতুন মহাসচিব শামীম

    জাপার নতুন মহাসচিব শামীম হায়দার পাটোয়ারী

    Kaligonj-Gazipur-Afzal Sheikh's success story after returning from exile (3)

    রামবুটান চাষে ভাগ্য বদল: প্রবাস ফেরত আফজাল শেখের সাফল্যের গল্প

    Gazipur

    গাজীপুর মহানগর বিএনপির চার নেতা বহিষ্কার

    সিটির কাউন্সিলর আশিকুর রহমান

    ঢাকায় সংবর্ধনা পেলেন ক্যাম্বেলটাউন সিটির কাউন্সিলর আশিকুর রহমান

    sopon

    টঙ্গীতে চাঁদাবাজির মামলায় সাবেক বিএনপি নেতা স্বপন গ্রেপ্তার

    kathal

    ২০০ বছরের পুরনো কাঁঠাল গাছে আজও প্রতি বছরে কয়েকশো ফল ধরে

    ইন্টারভিউতে-পরীক্ষা

    মেয়েদের শরীরের কোন অঙ্গ টিপলে বড় হয়ে যায়

    হিজড়া

    হিজড়াদের ৩টি জিনিসে ভুলেও হাত দেবেন না

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.