Advertisement চিরহরিৎ উদ্ভিদ বাঁশ। ঘাস পরিবারের এরা বৃহত্তম সদস্য। এক একটি গুচ্ছে ১০-৭০/৮০ টি বাঁশ গাছ একত্রে দেখা যায়। এসব গুচ্ছকে বাঁশ ঝাড় বলে। সময়ের ব্যবধানে বাঁশ ঝাঁড়ে যে নরম অংশ পাওয়া যায় সেটিই বাঁশ কোড়ল। আমাদের দেশে বিশেষ করে পাহাড়ি অঞ্চলে বাঁশের কোড়ল দিয়ে বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয়। মুলি বাঁশের কোড়ল সবচেয়ে … Continue reading বাঁশ কেন খাবেন? কিভাবে খাবেন