Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মাংসের বিকল্প বিফ রাইস, আলোচনায় নতুন জাতের এই ধান
    আন্তর্জাতিক

    মাংসের বিকল্প বিফ রাইস, আলোচনায় নতুন জাতের এই ধান

    Shamim RezaApril 27, 20242 Mins Read
    Advertisement

    আন্তর্জাতিক ডেস্ক : দক্ষিণ কোরিয়ার ইওনসে বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা ‘বিফ রাইস’ নামে একটি নতুন ধানের জাত তৈরি করছেন। এটি মাংসের একটি সম্ভাব্য ভবিষ্যৎ বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হবে। গরুর মাংসের কোষ এবং চর্বির কোষগুলো ধানের শস্যদানার ভিতরে বৃদ্ধি করে এই বিফ রাইস তৈরি করা হয়েছে।

    rice

    শস্য হিসেবে ভাত বেছে নেওয়ার কারণ এর ছিদ্রযুক্ত গঠন, এটি মাংসের কোষগুলোকে প্রাণীদেহের মতোই শস্যদানার ভিতরে বৃদ্ধি লাভ করতে দেয়। মাছ থেকে পাওয়া জেলাটিনের একটি আস্তরণ কোষগুলোকে ভাতের সঙ্গে জুড়তে সাহায্য করে।

    ফলে গরুর মাংসের ভাত গোলাপি রঙের হয় এবং এর স্বাদ ও গন্ধ দুটোই সাধারণ ভাতের থেকে একটু আলাদা। এতে স্ট্যান্ডার্ড ভাতের চেয়ে বেশি প্রোটিন এবং চর্বি থাকে। তবে এখনও গরুর মাংসের চেয়ে কম প্রোটিন থাকে।

    গবেষকরা বিশ্বাস করেন, গবেষণার মাধ্যমে গরুর মাংসের পুষ্টিগুণমানকে গরুর মাংসের মতো আরও উন্নত করা যেতে পারে। গরুর মাংসের চেয়ে কম কার্বন ফুটপ্রিন্ট থাকায় গরুর মাংসের ভাতকে ভবিষ্যতের সম্ভাব্য মাংসের বিকল্প হিসাবে দেখা হচ্ছে।

    এছাড়াও, এটি সাধারণ গরুর মাংসের চেয়ে অনেক দ্রুত উৎপাদন করা যায়। এই বিফ রাইসকে বাণিজ্যিকভাবে ভোক্তা পর্যায়ে নেওয়ার আগে এখনও কিছু চ্যালেঞ্জ অতিক্রম করতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে উৎপাদন বাড়ানো, মুখরোচক স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করা এবং রেগুলেটরি বাঁধা অতিক্রম করা।

    খোলামেলা পোশাকে সুইমিং পুলে ঝাঁপ দিলেন শ্বেতা, মুহূর্তে ভাইরাল

    তবে বিশ্বের কোনও জায়গায় এই পণ্যটি বিক্রি হওয়ার কয়েকটি উদাহরণ রয়েছে। দুঃখের বিষয় আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে এটি পেতে আরো বেশ কিছু সময় অপেক্ষা করতে হবে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আন্তর্জাতিক আলোচনায় এই জাতের ধান নতুন বিকল্প বিফ’ মাংসের রাইস
    Related Posts
    অস্ট্রেলিয়ায় স্থায়ী হওয়ার সুযোগ

    অস্ট্রেলিয়ায় স্থায়ী হওয়ার সুযোগ আরও সহজ, ভাষাগত নমনীয়তার ঘোষণা

    July 9, 2025
    ই-ভিসা ব্যবস্থা

    কুয়েত চালু করল নতুন ই-ভিসা ব্যবস্থা, বাংলাদেশিদের জন্য বড় সুযোগ

    July 9, 2025
    Golden Visa

    ‘লাইফটাইম গোল্ডেন ভিসা’ নিয়ে বাংলাদেশিদের সতর্ক করলো আরব আমিরাত

    July 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Hisense U8K Mini-LED TV বাংলাদেশে ও ভারতে দাম

    Hisense U8K Mini-LED TV বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    Press

    শেখ হাসিনার আর পালানোর কোনো পথ নেই : প্রেস সচিব

    অস্ট্রেলিয়ায় স্থায়ী হওয়ার সুযোগ

    অস্ট্রেলিয়ায় স্থায়ী হওয়ার সুযোগ আরও সহজ, ভাষাগত নমনীয়তার ঘোষণা

    Raisins

    প্রতিদিন ৭টি কিশমিশ খান, আর ম্যাজিক দেখুন

    সাইবার নিরাপত্তা রক্ষা করার উপায়

    সাইবার নিরাপত্তা রক্ষা করার উপায়: জরুরি টিপস!

    আমির খান

    ‘আমরা মনে মনে বিবাহিত’— গৌরী প্রসঙ্গে আমির খান

    স্মার্টফোনে নিরাপদ থাকার কৌশল

    স্মার্টফোনে নিরাপদ থাকার কৌশল: জরুরি টিপস

    X67 5G

    X67 5G Price: Rugged Smartphone with Blazing 5G Speed and Power

    মেট্রো ইন দিনো

    ‘মেট্রো ইন দিনো’ বক্স অফিসে কত আয় করলো

    ডলারের দাম

    ডলারের দাম কমলো, হ্রাস পেয়েছে আমদানি ব্যয়ের চাপ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.