Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে এঁচোড়ের এই রেসিপি
    লাইফস্টাইল

    মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে এঁচোড়ের এই রেসিপি

    Shamim RezaJuly 11, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি হবে আর এঁচোড় চিংড়ি খাবে না, তা তো হয় না। কিন্তু কেমন হয় যদি মাছ-মাংসের বদলে বানিয়ে ফেলতে পারেন, অসাধারণ এই রান্না। সবে জামাইষষ্ঠী গেল প্রচুর পরিমাণে মাছ-মাংস নিশ্চই খাওয়া হয়েছে, তাই মাছ-মাংসের দিকে না গিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ রেসিপি।

    এঁচোড়ের

    উপকরণ –
    একটি ছোট আকারের এঁচোড়
    চিংড়ি মাছ ৫০০ গ্রাম
    পেঁয়াজ বাটা ৩ টেবিল চামচ
    আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
    রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
    টমেটো বাটা ৩ টেবিল চামচ
    নুন মিষ্টি স্বাদমতো
    হলুদ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
    লঙ্কাগুঁড়ো স্বাদমতো
    লঙ্কাবাটা স্বাদমতো
    ধনেপাতা কুচি এক মুঠো
    সরষের তেল ৬ টেবিল চামচ

    আপনার অতি পছন্দের স্মার্টফোন পানিতে ভিজে গেলে দ্রুত যা করবেন

    প্রণালী – কড়াইতে সরষের তেল গরম করে প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলো হাল্কা ভেজে তুলে রাখতে হবে। অন্যদিকে প্রেসার কুকারের সামান্য নুন, হলুদ দিয়ে এঁচোড় সেদ্ধ করে নিতে হবে। কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তেজপাতা, লবঙ্গ, এলাচ, গোলমরিচ, শুকনো লঙ্কা দিয়ে একে একে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, টমেটো বাটা এবং সমস্ত গুঁড়ো মশলা এর মধ্যে দিয়ে ভালো করে নাড়া চাড়া করে এঁচোড় এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে সামান্য উষ্ণ গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। কিছুক্ষণ পরে ঢাকা খুলে বেশ মাখোমাখো হয়ে এলে উপরে ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন অসাধারণ ‘এঁচোড় চিংড়ি’।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    এই এঁচোড় এঁচোড়ের মানাবে মাংসের রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাদকেও হার
    Related Posts
    শিশুদের আত্মনির্ভরতা শেখানোর কৌশল

    শিশুদের আত্মনির্ভরতা শেখানোর কৌশল: ভবিষ্যতের ভিত মজবুত করার অপরিহার্য পাঠ

    July 7, 2025
    kathal

    ২০০ বছরের পুরনো কাঁঠাল গাছে আজও প্রতি বছরে কয়েকশো ফল ধরে

    July 7, 2025
    ইন্টারভিউতে-পরীক্ষা

    মেয়েদের শরীরের কোন অঙ্গ টিপলে বড় হয়ে যায়

    July 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    গভর্নর

    দেশের ৬১টি ব্যাংককে ১২ গ্রুপে ভাগ করা হবে: গভর্নর

    ফিলিস্তিনপন্থী সংগঠনকে নিষিদ্ধ

    ফিলিস্তিনপন্থী সংগঠনকে নিষিদ্ধ করার পক্ষে ভোট দিয়েছেন টিউলিপ

    কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার ভবিষ্যৎ

    কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার ভবিষ্যৎ:জীবনে কী বদল আসবে?

    image

    কালীগঞ্জে গাঁজাসহ যুবক আটক, ভ্রাম্যমাণ আদালতে কারাদণ্ড

    পিডিবির সাবেক প্রধান

    পিডিবির সাবেক প্রধান প্রকৌশলী হযরত আলীর দেশত্যাগে নিষেধাজ্ঞা

    স্মার্টফোনের চার্জ ধরে রাখার টিপস

    স্মার্টফোনের চার্জ ধরে রাখার টিপস: ব্যাটারি লাইফ বাড়ান! আপনার ফোনকে সারাদিন সচল রাখুন

    শিশুদের আত্মনির্ভরতা শেখানোর কৌশল

    শিশুদের আত্মনির্ভরতা শেখানোর কৌশল: ভবিষ্যতের ভিত মজবুত করার অপরিহার্য পাঠ

    ওসি পদে রদবদল

    চট্টগ্রামে তিন থানায় ওসি পদে রদবদল

    1-2025

    কোনাবাড়ীতে কাঁচাবাজারে অগ্নিকাণ্ড: ১৬টি দোকান পুড়ে ছাই

    জাপার নতুন মহাসচিব শামীম

    জাপার নতুন মহাসচিব শামীম হায়দার পাটোয়ারী

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.