Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে এঁচোড়ের এই রেসিপি
    লাইফস্টাইল

    মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে এঁচোড়ের এই রেসিপি

    Shamim RezaJuly 11, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি হবে আর এঁচোড় চিংড়ি খাবে না, তা তো হয় না। কিন্তু কেমন হয় যদি মাছ-মাংসের বদলে বানিয়ে ফেলতে পারেন, অসাধারণ এই রান্না। সবে জামাইষষ্ঠী গেল প্রচুর পরিমাণে মাছ-মাংস নিশ্চই খাওয়া হয়েছে, তাই মাছ-মাংসের দিকে না গিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ রেসিপি।

    এঁচোড়ের

    উপকরণ –
    একটি ছোট আকারের এঁচোড়
    চিংড়ি মাছ ৫০০ গ্রাম
    পেঁয়াজ বাটা ৩ টেবিল চামচ
    আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
    রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
    টমেটো বাটা ৩ টেবিল চামচ
    নুন মিষ্টি স্বাদমতো
    হলুদ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
    লঙ্কাগুঁড়ো স্বাদমতো
    লঙ্কাবাটা স্বাদমতো
    ধনেপাতা কুচি এক মুঠো
    সরষের তেল ৬ টেবিল চামচ

    আপনার অতি পছন্দের স্মার্টফোন পানিতে ভিজে গেলে দ্রুত যা করবেন

    প্রণালী – কড়াইতে সরষের তেল গরম করে প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলো হাল্কা ভেজে তুলে রাখতে হবে। অন্যদিকে প্রেসার কুকারের সামান্য নুন, হলুদ দিয়ে এঁচোড় সেদ্ধ করে নিতে হবে। কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তেজপাতা, লবঙ্গ, এলাচ, গোলমরিচ, শুকনো লঙ্কা দিয়ে একে একে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, টমেটো বাটা এবং সমস্ত গুঁড়ো মশলা এর মধ্যে দিয়ে ভালো করে নাড়া চাড়া করে এঁচোড় এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে সামান্য উষ্ণ গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। কিছুক্ষণ পরে ঢাকা খুলে বেশ মাখোমাখো হয়ে এলে উপরে ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন অসাধারণ ‘এঁচোড় চিংড়ি’।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    এই এঁচোড় এঁচোড়ের মানাবে মাংসের রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাদকেও হার
    Related Posts
    চেক

    চেক লেখার সময় এই কাজটি করলে সর্বস্বান্ত হতে পারেন

    July 30, 2025
    ড্রাগন ফল চাষ

    বাড়ীর ছাদের টবে ড্রাগন ফল চাষের দুর্দান্ত উপায়, হবে বাম্বার ফলন

    July 30, 2025
    Land

    বাবার জমি লিখে নিয়েছে অন্য কেউ? জানুন দেশের আইনি প্রতিকার

    July 30, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ওয়েব সিরিজ

    সবচেয়ে বোল্ড ওয়েব সিরিজের তকমা পেল এই ওয়েব সিরিজগুলো, একা দেখুন

    চেক

    চেক লেখার সময় এই কাজটি করলে সর্বস্বান্ত হতে পারেন

    Logo

    ১০২ এসি-ল্যান্ড প্রত্যাহার

    ওয়েব সিরিজ

    গভীর রাতে দেখুন এই সাহসী ওয়েব সিরিজ, পাবেন ভরপুর মজা

    ড্রাগন ফল চাষ

    বাড়ীর ছাদের টবে ড্রাগন ফল চাষের দুর্দান্ত উপায়, হবে বাম্বার ফলন

    Rimon

    সাংবাদিক জগতের নক্ষত্র সাঈদুর রহমান রিমন আর নেই

    bedazzled xbox

    Bedazzled Xbox Trend Goes Viral After Laundry Mishap Revenge Backfires

    Nirbachon

    ৩৯ আসনের সীমানায় পরিবর্তন, খসড়া চূড়ান্ত

    USPS fragile package

    Viral TikTok Exposes USPS Fragile Package Tossed Over Gate: Who’s Really to Blame?

    Garena Free Fire redeem codes today

    Unlock Exclusive Rewards: Garena Free Fire Redeem Codes for 30 July 2025 Revealed

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.