Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি

    Shamim RezaApril 28, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : পোলাও, পরোটা, খিচুড়ি, গরম ভাত কিংবা রুটির সঙ্গে গরুর মাংসের কালা ভুনা খেতে বেশ লাগে। বিভিন্ন আয়োজনে, অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন গরুর মাংসের এই পদ। কালা ভুনা রান্নার জন্য সঠিক রেসিপি জানা থাকা চাই। নয়তো এর সঠিক স্বাদ পাওয়া যাবে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি-

    কালা ভুনা

    তৈরি করতে যা লাগবে

    ছাড়া গরুর মাংস- ২ কেজি হাড়

       

    মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ

    হলুদ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ

    ১/২ চামচ জিরা গুঁড়া- ১/২ চামচ

    ধনিয়া গুঁড়া- ১/২ চামচ

    পেঁয়াজ বাটা- ১ চা চামচ

    রসুন বাটা- ২ চামচ

    আদা বাটা- ১/২ চামচ

    গরম মশলা- সামান্য

    পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ

    কাঁচা মরিচ- কয়েকটি

    লবণ- পরিমাণমতো

    সরিষার তেল- পরিমাণমতো।

    ‘লক আপ’-এ গামলায় বসে সবার সামনে গোসল করলেন পুনম পাণ্ডে

    যেভাবে তৈরি করবেন

    গরুর মাংস ধুয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। তারপর লবণ, তেল ও বাকি সব মসলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে (পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ বাদে)। মাখানো মাংসটি এবার চুলায় হালকা আঁচ রেখে জ্বাল দিতে হবে।

    এবার দুই কাপ পানি দিয়ে আবারো ঢাকনা দিয়ে দিন। ঝোল শুকিয়ে মাংস নরম হয়ে মাংসের পাত্রটি নামিয়ে রাখুন। এবার একটি ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ ভেজে নিন। সোনালি রং হয়ে এলে তাতে গরুর মাংস দিয়ে হালকা আঁচে ভাজতে হবে। মাংস কালো হয়ে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন, খেয়াল রাখতে হবে যাতে মাংস পুড়ে না যায়। এরপর নামিয়ে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কালা কালা ভুনা গরুর গরুর মাংস তৈরির ভুনা মাংসের রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Mosquito

    মশা কাদের বেশি কামড়ায়, জানা গেল গবেষণায়

    September 28, 2025
    Panta

    গরমে পান্তা ভাত খেলে কী হয়? উপকার নাকি ক্ষতি

    September 28, 2025
    পাকা চুল

    মেহেদির সঙ্গে যা মেশালে পাকা চুল কালো হয়

    September 28, 2025
    সর্বশেষ খবর
    grand blanc michigan lds church shooting today

    Grand Blanc Michigan LDS Church Shooting Today: What We Know So Far

    iPhone Air vs Galaxy S25 Edge ব্যাটারি টেস্ট

    Galaxy S25 Edge-র ব্যাটারি টেস্টে জয়, iPhone Air-কে অল্প ব্যবধানে

    সেরা টিভি স্পোর্টস জন্য

    Amazon Sale-এ LG ও Samsung-এর Sports TV HD তে

    Samsung Galaxy S25 FE vs iPhone Air

    স্যামসাং গ্যালাক্সি এস২৫ এফই বনাম আইফোন এয়ার: ফিচার, ব্যাটারি ও দামের তুলনা

    Samsung Galaxy S25 FE vs iPhone Air

    Samsung Galaxy S25 FE vs iPhone Air: ফিচার, ব্যাটারি ও দামের তুলনা

    Aaron Rodgers

    Aaron Rodgers Injury & Rumor Update After Steelers’ Dublin Win

    নীল সিনেমা

    কৃষক জীবন থেকে নীল সিনেমায়, মাসে আয় ২ কোটি

    ফিক্সড ডিপোজিট

    ফিক্সড ডিপোজিটের পরিবর্তে ১০টি বিকল্প দিচ্ছে আরও ভালো রিটার্ন!

    Hajj

    হজের তিন প্যাকেজ ঘোষণা, কমলো বিমান ভাড়া

    NFL Dublin game score: Steelers vs. Vikings highlights from Week 4

    NFL Dublin Game Score: Steelers vs. Vikings Highlights from Week 4

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.