Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি

    Shamim RezaOctober 8, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : পোলাও, পরোটা, খিচুড়ি, গরম ভাত কিংবা রুটির সঙ্গে গরুর মাংসের কালা ভুনা খেতে বেশ লাগে। বিভিন্ন আয়োজনে, অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন গরুর মাংসের এই পদ। কালা ভুনা রান্নার জন্য সঠিক রেসিপি জানা থাকা চাই। নয়তো এর সঠিক স্বাদ পাওয়া যাবে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি-

    কালা ভুনা

    তৈরি করতে যা লাগবে

    ছাড়া গরুর মাংস- ২ কেজি হাড়

    মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ

    হলুদ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ

    ১/২ চামচ জিরা গুঁড়া- ১/২ চামচ

    ধনিয়া গুঁড়া- ১/২ চামচ

    পেঁয়াজ বাটা- ১ চা চামচ

    রসুন বাটা- ২ চামচ

    আদা বাটা- ১/২ চামচ

    গরম মশলা- সামান্য

    পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ

    কাঁচা মরিচ- কয়েকটি

    লবণ- পরিমাণমতো

    সরিষার তেল- পরিমাণমতো।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    গরুর মাংস ধুয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। তারপর লবণ, তেল ও বাকি সব মসলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে (পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ বাদে)। মাখানো মাংসটি এবার চুলায় হালকা আঁচ রেখে জ্বাল দিতে হবে।

    স্বামীকে ছেড়ে পরপুরুষের সঙ্গে রোমান্স, সাহসী দৃশ্যে ভরপুর এই ওয়েব সিরিজ

    এবার দুই কাপ পানি দিয়ে আবারো ঢাকনা দিয়ে দিন। ঝোল শুকিয়ে মাংস নরম হয়ে মাংসের পাত্রটি নামিয়ে রাখুন। এবার একটি ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ ভেজে নিন। সোনালি রং হয়ে এলে তাতে গরুর মাংস দিয়ে হালকা আঁচে ভাজতে হবে। মাংস কালো হয়ে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন, খেয়াল রাখতে হবে যাতে মাংস পুড়ে না যায়। এরপর নামিয়ে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কালা গরুর তৈরির ভুনা মাংসের রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Snaker

    সাপের মাথায় কি সত্যিই মণি থাকে? জানুন বিজ্ঞান কী বলে

    August 25, 2025

    আমন্ত্রণ ও নিমন্ত্রণের মধ্যে পার্থক্য কী? জানলে অবাক হবেন

    August 25, 2025
    হাঁটার উপকারিতা ও নিয়ম

    হাঁটার উপকারিতা ও নিয়ম জানুন আপনার স্বাস্থ্য ভালো রাখতে

    August 25, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Combodia

    কম্বোডিয়ায় রাষ্ট্রদ্রোহের অভিযোগে দোষীদের নাগরিকত্ব বাতিলের আইন পাস

    Tawhid Afridi

    ক্যান্সারে আক্রান্ত তৌহিদ আফ্রিদি, আইনজীবীর দাবি

    Attari Border Fitness Run

    Fitness and Unity Converge at the Frontier: Attari Border Prepares for Landmark Fitness Run

    Barsha Chowdhury

    ‘আমাকে এখন কেউ কাজ দেয় না’, ফেসবুকে লাইভে এসে কাঁদলেন মডেল

    celebrities leaving America

    Why Hollywood Celebrities Are Leaving America for a Better Life Abroad

    Elon Musk

    ইলন মাস্কের বেতন কত, জানালেন ছোট ভাই

    Chinmoy

    আইনজীবী হত্যা মামলায় চিন্ময়সহ ৩৯ জনের বিরুদ্ধে চার্জশিট গ্রহণ

    তৌহিদ আফ্রিদি

    আন্দোলনের সময় ছাত্রদের নগ্ন ভিডিও করে রেখে দিতেন তৌহিদ আফ্রিদি : আইনজীবী

    Snaker

    সাপের মাথায় কি সত্যিই মণি থাকে? জানুন বিজ্ঞান কী বলে

    আসিফ নজরুল

    ৬ মাসের মধ্যে প্রতি জেলায় লিগ্যাল এইড করে যাব : আসিফ নজরুল

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.