Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরুর ভুঁড়ি খাওয়ার আগে এই তথ্যগুলো জেনে নিন
    লাইফস্টাইল

    গরুর ভুঁড়ি খাওয়ার আগে এই তথ্যগুলো জেনে নিন

    June 6, 20252 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : কুরবানি গরু কিংবা খাসির ভুঁড়ি খেতে বেশ সুস্বাদু । এছাড়া বিভিন্ন ধরনের উপকারী উপাদানেও ভরপুর এ খাবার। এতে আছে সেলেনিয়াম, জিঙ্ক এবং ভিটামিন বি১২ সহ নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে ভুঁড়িতে। তবে অতিরিক্ত খেলে আবার স্বাস্থ্যঝুঁকিতে পড়তে পারেন কেউ কেউ। এজন্য ভুঁড়ি খাওয়ার আগে কিছু তথ্য জেনে নিন।

    Advertisement

    Bhuri

    ভুঁড়িকে বলা হয় লিন প্রোটিন বা চর্বিহীন প্রোটিন। শরীরে থাকা ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু মেরামত করতে এবং পেশী তৈরি করতে সাহায্য করে প্রোটিন। প্রতি তিন-আউন্স পরিমাণ ভুঁড়িতে থাকে ১০ গ্রাম প্রোটিন, যা দৈনিক গড় চাহিদার প্রায় ২০ শতাংশ।

    প্রোটিনের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় অন্যান্য পুষ্টিগুণে ভরপুর ভুঁড়ি। ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন ১২ সহ বেশ কিছু উপকারী উপাদানের দারুণ উৎস ভুঁড়ি। এগুলো আমাদের সুস্থতায় অবদান রাখে।

    মাংসের চাইতেও ভুঁড়িতে কোলেস্টেরলের অত্যাধিক। তিন আউন্স ভুঁড়ি থেকে প্রায় ১০৮ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল মেলে, যা দৈনিক কোলেস্টেরলের চাহিদার প্রায় তিনগুণ বেশি।

    উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ বা কোলেস্টেরলের সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ভুঁড়ি খাওয়া উচিত নয়।

    এছাড়া গরুর এ অংশে অনেক ধরনের ব্যাকটেরিয়া বসবাস করে। তাই ভুঁড়ি ঠিকমতো সেদ্ধ ও রান্না করে না খেলে স্বাস্থ্যঝুঁকি থেকে যায়।

    লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদন, স্নায়ু সংক্রমণ এবং শক্তি উৎপাদনের জন্য ভিটামিন বি১২ অপরিহার্য। কোষ বিভাজন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাকের জন্য জিঙ্ক অত্যাবশ্যক। এগুলো সবই মিলবে ভুঁড়িতে।

    সেলেনিয়ামের একটি চমৎকার উৎস ভুঁড়ি। ডায়েটে পর্যাপ্ত সেলেনিয়াম থাকলে হৃদরোগ, বন্ধ্যাত্ব এবং আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি কমে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    beef tripe benefits bhuri benefits bhuri health risks bhuri khawa bhuri recipe khashi bhuri vuri khete parbo ki আগে এই খাওয়ার গরুর গরুর ভুঁড়ি জেনে তথ্যগুলো নিন ভুঁড়ি খাওয়ার উপকারিতা ভুঁড়ি? ভুঁড়ির পুষ্টিগুণ ভুরি খাওয়া ভুরি রান্না লাইফস্টাইল
    Related Posts
    দাঁতে শিরশির

    দাঁতের সমস্যা কমানোর ঘরোয়া চিকিৎসা: প্রাকৃতিক উপায়

    June 29, 2025
    আইফোন নিরাপদ রাখার উপায়

    আইফোন নিরাপদ রাখার উপায়: গোপনীয়তা রক্ষা করুন

    June 29, 2025
    ঘুমের দোয়া

    রাতে ভালো ঘুমের দোয়া: শান্তির প্রার্থনা করুন

    June 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Dollar

    বিশ্ববাজারে ডলারের রেকর্ড দরপতন

    expressway

    দেশের সর্বপ্রথম জাতীয় ও ছয় লেনের এক্সপ্রেসওয়ের নাম পরিবর্তন

    চাঁদে মানুষ

    চাঁদে মানুষের প্রথম পা ফেলা কি সত্যি ছিল? ইতিহাস বনাম ষড়যন্ত্র

    দাঁতে শিরশির

    দাঁতের সমস্যা কমানোর ঘরোয়া চিকিৎসা: প্রাকৃতিক উপায়

    ডিজিটাল মার্কেটিং

    ডিজিটাল মার্কেটিং শেখার বাংলা গাইড

    আইফোন নিরাপদ রাখার উপায়

    আইফোন নিরাপদ রাখার উপায়: গোপনীয়তা রক্ষা করুন

    ঘুমের দোয়া

    রাতে ভালো ঘুমের দোয়া: শান্তির প্রার্থনা করুন

    ফ্রিল্যান্সিং ক্যারিয়ার

    ফ্রিল্যান্সিং শিখে ঘরে বসে আয়: নতুন জীবনের শুরু

    Ileana D'Cruz

    ফের মা হলেন ইলিয়ানা, প্রকাশ্যে আনলেন সন্তানের মুখ

    Sony SRS-XE900 বাংলাদেশ ভারতে দাম

    Sony SRS-XE900 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.