লাইফস্টাইল ডেস্ক : ছোট-বড় সবাই নুডলস খেতে পছন্দ করে। নুডলস দিয়েও ভিন্ন স্বাদের রেসিপি তৈরি করা যায়। সব সময় সাধারণ উপায়েই তো নুডলস রান্না করেন! এবার না হয় তৈরি করে ফেলুন নুডলসের কাবাব।
এই কাবাব কুড়ি থেকে বুড়ি সবার পছন্দ হবে এটি। এই কাবাব খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই তৈরি করাও খুব সহজ। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে বিকালের নাস্তায় দারুণ মানিয়ে যায় এটি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক নুডলসের কাবাব তৈরির রেসিপিটি-
উপকরণ: মুরগির মাংস কিমা আধা কাপ, সিদ্ধ নুডলস এক প্যাকেট, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি দুই চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, টমেটো কুচি একটি, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চামচ, সিদ্ধ আলু ৫০০ গ্রাম, বাটার এক টেবিল চা চামচ, তেল ভাজার জন্য।
প্রণালী: প্রথমে প্যানে তেল গরম করে নিন। এবার মুরগির মাংসের কিমা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, লবণ, টমেটো কুচি, আদা ও রসুন বাটা একসঙ্গে মিশিয়ে ভেজে নিন। আবার অন্য একটি পাত্রে সামান্য বাটার, সিদ্ধ আলু ও পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে মাখিয়ে চপ আকারে বানিয়ে নিন। ভাজা কিমা মাঝখানে দিয়ে গোল করুন। এবার সিদ্ধ নুডলসে জড়িয়ে তেলে ভেজে নিন। এপিঠ-ওপিঠ উল্টে বাদামি করে ভেজে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার নুডলসের কাবাব।
জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।