Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ময়মনসিংহের বিখ্যাত গরুর মাংসের শুটকি ভুনা
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    ময়মনসিংহের বিখ্যাত গরুর মাংসের শুটকি ভুনা

    Shamim RezaFebruary 13, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরুর মাংস নানা পদ্ধতিতে রান্না করে খেয়ে থাকেন সবাই। তবে কখনো ময়মনসিংহের বিখ্যাত গরুর মাংসের শুটকি ভুনা খেয়েছেন কি? না খেয়ে থাকলে আপনি নিজে ঘরেই তৈরি করে নিন রেসিপিটি। এর জন্য ময়মনসিংহে যাওয়ারও প্রয়োজন হবে না।

    গরুর মাংসের শুটকি

    কেবল জেনে নিতে হবে গরুর মাংসের শুটকি তৈরি করার পদ্ধতি। আর সেই সঙ্গে জানতে হবে গরুর মাংসের শুটকি ভুনা তৈরির সঠিক রেসিপিটি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক-

    গরুর মাংসের শুটকি তৈরি পদ্ধতি: আগে থেকে হাড় ছাড়া গরুর মাংস ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন। এবার ধুয়ে সুই-সুতা দিয়ে ২-৩ দিন ধরে কড়া রোদে লবণ ও হলুদ গুঁড়া মাখিয়ে শুকিয়ে নিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো গরুর মাংসের শুটকি।

       

    উপকরণ: গরুর মাংসের শুটকি আধা কেজি, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা বাটা বা গুঁড়া আধা চা চামচ, কাঁচা মরিচ ২ চা চামচ, এলাচ ৩টি, দারচিনি টুকরা ৩টি, তেজপাতা ৩-৪টি, তেল সিকি কাপ, লবণ পরিমাণমতো।

    প্রণালী: প্রথমে গরুর মাংসের শুটকি গরম পানিতে ভালোভাবে ধুয়ে নিন। এবার প্রেশার কুকার-এ সামান্য পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন। যখন ৭-৮টা সিটি দেবে, তখন চুলা থেকে নামিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। তারপর একটি প্যান-এ গরম মশলাগুলো ও লবণ দরকার হলে দিয়ে তার গন্ধ ছড়ানো পর্যন্ত ভেজে নিন। এরপর এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে আরো কিছুক্ষণ মশলা দিয়ে কষিয়ে নিন।

    কার্পাস তুলার কেজি ৯০ টাকা, ভাগ্য ফিরছে চাষিদের

    মশলা কষানো হয়ে গেলে, তাতে গরুর মাংসের শুটকি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। এখন এক কাপ পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে রাখুন। পানি শুকিয়ে তেল উঠে এলে নামিয়ে নিন! ব্যস, হয়ে গেলো মজাদার ময়মনসিংহের বিখ্যাত গরুর মাংসের শুটকি ভুনা।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    গরুর বিখ্যাত ভুনা ময়মনসিংহের মাংসের মাংসের শুটকি ভুনা রেসিপি লাইফস্টাইল শুটকি
    Related Posts
    একান্তে সময় কাটানো

    প্রথমবার একান্তে সময় কাটানোর সময় ভুলেও যা করবেন না

    October 1, 2025
    ডেবিট ও ক্রেডিট কার্ড

    ডেবিট ও ক্রেডিট কার্ডের মধ্যে পার্থক্য কি? অনেকেই জানেন না

    October 1, 2025
    স্ত্রীর সঙ্গে মেলামেশা

    স্ত্রীর সঙ্গে মেলামেশার পর ৪টি কাজ অবশ্যই করবেন

    October 1, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Barcelona vs PSG injuries

    Barcelona vs PSG Injuries: Key Players Missing Ahead of Champions League Clash

    ভিসা আবেদন নেবে না

    ঢাকায় সুইডিশ দূতাবাস নেদারল্যান্ডসের ভিসা আবেদন নেবে না

    Sarjis Alam

    আ.লীগের বিষয়ে কোনো ছাড় নয় : সারজিস আলম

    ফোনের ডিলিট হওয়া ছবি

    মোবাইলের ডিলিট করা ছবি ফিরিয়ে আনার উপায়

    বক্স অফিসে কত আয় করল দেবের ‘রঘু ডাকাত’?

    FC Barcelona vs PSG timeline

    FC Barcelona vs PSG Timeline: Everything We Know So Far

    একান্তে সময় কাটানো

    প্রথমবার একান্তে সময় কাটানোর সময় ভুলেও যা করবেন না

    ডেবিট ও ক্রেডিট কার্ড

    ডেবিট ও ক্রেডিট কার্ডের মধ্যে পার্থক্য কি? অনেকেই জানেন না

    নিয়োগ দিচ্ছে ব্র্যাক এনজিও

    সিনিয়ির অফিসার নেবে ব্র্যাক এনজিও

    laxim

    সাবেক এমপি নুর উদ্দিন চৌধুরীর বাড়িতে আবারও আগুন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.