জুমবাংলা ডেস্ক : ভর্তা-ভাত বাঙালির ঐতিহ্য। আর বাঙালি মানেই হরেক রকম ভর্তা, সাথে কাঁচামরিচ আর পেঁয়াজ! ব্যস, পেট তো ভরবেই,…
Browsing: রেসিপি
লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরুর মাংস এক শ্রেণির প্রোটিন ও আয়রনের দারুণ উৎস, যা শরীরের রক্তশূন্যতা দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।…
মাংসের কোনো পদ তৈরি মানেই হরেক পদের মসলার সমাহার। কত বাহারি নাম আর সুগন্ধ সেসব মসলার! কিন্তু সেই মসলাই যদি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : যুগ যুগ ধরে আমাদের অঞ্চলের রসনার অন্যতম এই প্রধান খাবার খিচুড়ি, তা রান্না শিখতে নাকি এক হাজার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলছে গ্রীষ্মকাল। আর এবারের কোরবানির ঈদও পড়েছে গ্রীষ্মকালে। কোরবানির ঈদ মানেই তো খানাপিনার বিশেষ আয়োজন। তবে গরমের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সারা দেশে আরও পাঁচ দিন টানা ঝড়বৃষ্টি অব্যাহত থাকবে বলে জানিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর। যদি এমন খবর আপনি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : পোলাও, পরোটা, খিচুড়ি, গরম ভাত কিংবা রুটির সঙ্গে গরুর মাংসের কালা ভুনা খেতে বেশ লাগে। বিভিন্ন আয়োজনে,…
গ্রীষ্মের আকাশে কখনও রোদের খেলা, কখনও ঝেঁপে নামা বৃষ্টি! গরমের প্রভাব তেমন তীব্র না হলেও, অস্বস্তি কিন্তু রয়েই যাচ্ছে। এই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রতিদিনের রান্নায় নতুন কি রান্না করা হবে সেই নিয়ে বেশ হিমশিম খায় বাড়ির মা ঠাকুমারা। তবে, আজ ডিম…
গ্রীষ্মের ভ্যাপসা গরমে প্রাণ বেরিয়ে যাবার উপক্রম হয়েছে। বাইরে বেরোলেই ঠান্ডা পানীয় ছাড়া কিছুই খেতে ইচ্ছে হচ্ছে না। বাইরে থেকে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কাঁচা আম আর বেশি দিন পাওয়া যাবে না বাজারে। আঁটি শক্ত হয়ে বেশ পরিপক্ক হয়ে গেছে আম।…
বর্তমান স্বাস্থ্যসচেতন প্রজন্মের মধ্যে চিয়া বীজ একটি জনপ্রিয় নাম। অনেকে হয়তো জানেন না, মাত্র এক সপ্তাহ নিয়মিত চিয়া সিড খাওয়ার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : খাশির লেগরোস্ট খেতে আর রেস্তোরায় যেতে হবেনা। বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন মজাদার এই রেসিপি। জেনে নিন কীভাবে রাঁধবেন।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি মানেই নারকেল বা সর্ষে-পোস্ত বাটা দিয়ে ভাপা অথবা মালাইকারি। তবে, আমাদের দেশে চিংড়ি দিয়ে এমন কিছু…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালিদের ‘মাছে ভাতে বাঙালি’— কথাটা এমনই বলা হয় না। মাছের ঝোল হোক বা ঝাল, বাঙালির পাত মাছ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমাদের অনেকেরই সকালে ঘুম থেকে উঠে এক কাপ চা বা কফি খাওয়ার অভ্যাস আছে। চা-কফি খেলে স্নায়ু…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাংস দ্রুত সেদ্ধ করা থেকে শুরু করে স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে চাইলে কিছু টিপস মেনে চলা জরুরি। জেনে নিন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : রসমালাই খেতে পছন্দ করেন ছোট-বড় সবাই। দুধ মালাইয়ে ডুবানো ছোট ছোট তুলতুলে স্পঞ্জ মিষ্টি, যা রসমালাই নামে…
বৈশাখের উৎসবের রান্নায় শাহী স্বাদ যোগ হলে খাবারের আয়োজন যেন আরও বেশি পূর্ণতা পায়। কারণ উৎসব মানেই বাহারি সব খাবারের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে উঠে গেছে কাঁচা আম। এই গরমে কাঁচা আমের শরবত যেমন প্রাণ জুড়ায়, তেমনি দূরে রাখে গরম…
উৎসব মানেই মিষ্টির ছড়াছড়ি। রকমারি মিষ্টির জন্য দোকানে লাইন পড়ে। নববর্ষে মিষ্টিমুখ বাঙালির সংস্কৃতির অন্যতম অংশ। পয়লা বৈশাখে মিষ্টিমুখ ও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদ মানেই খুশি, আনন্দ। পুরো একমাস সিয়াম সাধনার পর পালিত হচ্ছে ঈদুল ফিতর। ঈদের দিন বিভিন্ন পদের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাংলাদেশের প্রতিটি উৎসব, পারিবারিক অনুষ্ঠান কিংবা ইফতারের টেবিল মানেই যেন লাচ্ছা সেমাই। এটি শুধুমাত্র একটি মিষ্টি খাবার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাংলা রান্নার জগতে পালং শাকে গরুর মাংস রেসিপি একটি স্বাদে ভরপুর, পুষ্টিকর এবং ঘরোয়া জনপ্রিয় রান্না। এই…