লাইফস্টাইল ডেস্ক : মায়ের হাতে তৈরি তালের বড়ার স্বাদই আলাদা! বাড়ির থেকে দূরে থাকি বলে এখন তালের সময় মায়ের হাতের…
Browsing: রেসিপি
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কলমি শাক তো প্রায়ই খাওয়া হয়। কিন্তু এতে যদি সামান্য গুড়া চিংড়ি দিয়ে দেওয়া হয় তাহলে তো…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেই স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে রান্নায় তেল খেতে চান না। অনেকে ওজন কমানোর জন্যও ইদানিং রান্নায় তেলের ব্যবহার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কৈ মাছ খেতে ভাল লাগে। কিন্তু কাঁটার ভয়ে খেতে চান না। অথচ এই সময়েই বাজারে কৈ মাছ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালির রসনায় মাছ থাকবে না, তা কি কখনও ভাবা যায়! নানা প্রকারের মাছ বিভিন্ন স্টাইলে রান্না করায়…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজার থেকে কেনা বা বাসায় বানানো কলিজার সিঙ্গারা আমরা হরহামেশাই খেয়ে থাকি। কিন্ত মাছের পুর ভরা সিঙ্গারা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে উঠতে শুরু করেছে পাকা তাল। তাল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব পিঠা। তার মধ্যে একটি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কেক কিংবা পুডিং আলাদা করে তৈরি করে খাওয়া হয় নিশ্চয়ই? চাইলে এই দুই পদ তৈরি করতে পারেন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কথায় যতই থাক মাছে-ভাতে বাঙালি, তাও মাংসের প্রতিও কিন্তু তাঁদের সমান টান। রবিবার তো আছেই তার সঙ্গেই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আটা এক কাপ আর বড় তিন চামচ সুদি নিয়ে ওর মধ্যে হাফ চামচ নুন মেশান। শুকনো ভাল…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এখন বাড়িতেই তৈরি নিন সুস্বাদু ঝাল ঝাল চিড়ার পোলাও। বানানো খুবই সহজ আর অল্প উপকরণ দিয়েই তৈরি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এখন বাজারে প্রচুর ইলিশ মাছ পাওয়া যায়। সঙ্গে ঘরে ঘরেও নানা স্বাদে রান্না হচ্ছে ইলিশ। অনেক ভাবেই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বর্ষাকালে শাপলা সহজেই পাওয়া যায় বাজারে। এর ডাঁটা দিয়ে চচ্চড়ি বানানো কঠিন কিছু না। শাপলা ফুলের ডাঁটা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ মাছ ভাপা খেতে কে না ভালোবাসে! তাই আজকের মেনুতে নিয়ে চলে এসেছি ইলিশ মাছ ভাপার সবচেয়ে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : অল্প খিদের বড় সমাধান হলো মুড়ি। বিশেষ করে ঝালমুড়ি খাওয়ার মজাই আলাদা। তবে যারা মুড়ি ও গুড়…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : রোজকার চিকেনের ঝোল, কষা নয়। শুক্রবারের ডিনার জমে উঠুক সর্ষে মুরগির মতো সুস্বাদু রেসিপিতে। রোজকার চিকেনের ঝোল,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না, এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া কঠিন। যাও বা দু’একজন পাওয়া যাবে, তারা কাটার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কাঁচাকলা প্রথমে খোসা না ছাড়িয়েই তিন টুকরো করে কেটে নিন। এবার একটা কড়াইতে জল বসিয়ে ওর মধ্যে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কাঁচা কিংবা পাকা আমড়া খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। টক-মিষ্টি ফল এটি। অনেকেই আমড়ার আচার তৈরি করে সারাবছর…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কথায় আছে, মাছে ভাতে বাঙালি, অর্থাৎ মাছ ছাড়া যেন বাঙালির চলেই না! কিন্তু এবার মাছ দিয়েই রেঁধে ফেলুন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: তেহারি ছোট থেকে বড় সবারই পছন্দের একটি খাবার। তবে রেস্টুরেন্টের মতো পারফেক্ট মাটন তেহারি কীভাবে বানানো যায়, সেটা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কাঁচা কলা দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মচমচে চিপস। শিশু থেকে বড় সবাই পছন্দ করবে মুখরোচক এই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: বিরিয়ানি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। কেউ পছন্দ করেন সবজি বিরিয়ানি আবার কারো পছন্দ চিকেন, বিফ বা মাটন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাছে-ভাতেই বাঙালির পরিচয়। আর সেই মাছের এক এবং অন্যতম হল ইলিশ। বঙ্গে বর্ষা প্রবেশের সঙ্গে সঙ্গে বাজার…