লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমরা বাঙালি জাতি ভোজন রসিক। আমাদের প্রতিবেলার খাবারে মাছ না হলে যেন চলেই না। আর মাছের মধ্যে…
Browsing: রেসিপি
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি মাছের মালাইকারি হল একটি সুস্বাদু বাঙালি খাবার। এই খাবারে চিংড়ি মাছ, নারকেলের দুধ এবং মসলা মিশিয়ে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ঈদে অতিথি আপ্যায়নে পোলাও, মাংস, সেমাই সবার ঘরেই থাকে। বিশেষ করে ঈদের দিনগুলোতে বিভিন্ন ধরণের গরুর মাংসের বাহারি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: উৎসবে-আয়োজনে কেক থাকেই। তার সঙ্গে যদি যোগ হয় মালাইয়ের স্বাদ, তবে তো কথাই নেই। ব্যতিক্রমী স্বাদের ডেজার্ট মালাই…
জিলিপি আর অমৃতির পার্থক্য কী জিলিপি তৈরী করতে ময়দা ব্যবহার করা হয়। প্রথমে ময়দা গুলে তাতে মুচমুচে করার জন্য চালের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোর্মা মানেই জিভে জল আনা স্বাদ। গরুর মাংসের নানা পদ থাকে আমাদের বিভিন্ন উৎসবের আয়োজনে। বিফ মালাই কোর্মা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সারা মাস রওজা রাখার পর ঈদের দিন চিরাচরিত খাবার খেতে ভাল নাই লাগতে পারে। মুখের স্বাদ বদলাতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বছর ঘুরে চলে এসেছে ঈদ। ঈদ মানেই মজার মজার খাবারের আয়োজন। নতুন ড্রেসের সঙ্গে মজার মজার খাবার…
সানজানা চৌধুরী, বিবিসি বাংলা : সারা বছর সীমিত পরিমাণে মাংস খেলেও কোরবানির ঈদ এলে অনেকের মাংস খাওয়ার পরিমাণ বেড়ে যায়।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদে মানুষ মুখরোচক খাবার-দাবার পছন্দ করেন। বিশেষ করে গরুর মাংসের বিভিন্ন পদ। বাসায় যেহেতু গরুর মাংসের যোগান…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদে সাধারণত পরদিন থেকেই বাড়িতে অতিথিদের আগমন শুরু হয়। এই ঈদে গরুর মাংস খাওয়ার ধুম পড়ে যায়।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আজ পবিত্র ঈদুল ফিতর। বিশেষ এই দিনের বিশেষ মেনুতে বিরিয়ানি থাকবে না, তা কখনো হয়? তারই একটি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদের রান্নায় গরুর মাংস থাকবেনা এ তো হতেই পারেনা। শুধু গরুর মাংসেরই কয়েক পদ রেঁধে ফেলা যায়…
বিফ তেহারি অনেকেরই পছন্দের। ঈদের দিনের খাদ্যতালিকায় এই খাবারটি রাখতে পারেন। উপকরণ : গরুর মাংস ১কেজি, পেঁয়াজ বাটা- ১/২ কাপ,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই গরমে রান্নাবান্না নিয়ে মহা ঝামেলায় পড়েন গৃহিণীরা। গরমে শীতের মত অঢেল সবজি মেলে না। আবার এখন…
উপকরণ: – কয়েক টুকরা বোয়াল মাছ, – আধা চা চামচের বেশি গুঁড়া হলুদ, – আধা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া, –…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমরা ভোজনরসিক বাঙালী সবসময়ই একটু বিরিয়ানি পোলাও ইত্যাদি খেতে কিন্তু আলাদা একটু বেশিই তৃপ্তি পেয়ে থাকি। কিন্তু…
দারুন স্বাদের ইলিশ মাছের ডিম ভুনা করার সহজ উপায় লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে এখন প্রচুর ইলিশ মাছ পাওয়া যায়। কোনো…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শাকসবজি খেতে যে সবাই পছন্দ করেন এমনটা নয়। তবে সবজির মধ্যে আলু প্রায় কমবেশি সবার প্রিয়। বিরিয়ানীর…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আলু ভাজা বানাতে কে না পারে? হ্যাঁ কমবেশি সবাই এটি বানাতে পারে। খেতে ভালবাসে প্রত্যেকেই। কিন্তু পেটুকগণ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরমে রোজ কী রান্না হবে, তা ভাবতেই অর্ধেক সময় বয়ে যায়। এ দিকে রান্না যে করবেন, খেতেও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : তেহারি—মজার একটি খাবারের নাম। মাংস আর চালের মিশ্রণের এই খাবারটি পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছে।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাংলার নববর্ষ মানে বাঙালির ভুরিভোজ। এই বিশেষ দিনটাতে চাইনিজ কিংবা কন্টিনেন্টাল নয়, বাঙালির পাতে চাই ষোলআনা বাঙালিয়ানা।…
বাড়ছে গরম, কাঁচা আমের কাসুন্দি বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন আজই লাইফস্টাইল ডেস্ক : সব সময় আমের কাসুন্দি কাঁচের বয়ামে রাখুন। এতে…