বাড়িতে চিকেন উইংস ফ্রাই বানানোর সহজ রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিকেন উইং ফ্রাই বা মুরগির পাখনা ভাজা খেতে কার না ভালো লাগে। খুব অল্প উপকরণ দিয়েই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন রেস্তোরাঁর মতো ফ্রায়েড চিকেন উইং। জানুন রেসিপি।

উপকরণ :

চিকেন উইং: ৮ টি

মধু: ২ টেবিল চামচ

লেবুর রস: ১ টেবিল চামচ

লাল মরচি কুচি: স্বাদ মতো

লেবুর খোসা: আধ চা চামচ

চালের গুড়া: ১ টেবিল চামচ

ট্যাবাসকো সস: ১ টেবিল চামচ

গোলমরিচ: স্বাদ মতো

লবণ: স্বাদ মতো

প্রণালি:
চিকেন উইংগুলেঅ ভালো করে ধুয়ে তাতে সব মসলা মাখিয়ে ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিন। পাঁচ-ছয় ঘণ্টা ফ্রিজে রাখার পর এবার মাখিয়ে রাখা মুরগির উইংগুলো ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিন। চালের গুড়া যোগ হওয়ায় এই পদটি বেশি মুচমুচে হবে। সস দিয়ে গরমাগরম পরিবেশন করুন ক্রিসপি ফ্রায়েড চিকেন উইংস।

কাঁচা আম দিয়ে মুরগির ঝোল