Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি

    Shamim RezaJuly 12, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : পোলাও, পরোটা, খিচুড়ি, গরম ভাত কিংবা রুটির সঙ্গে গরুর মাংসের কালা ভুনা খেতে বেশ লাগে। বিভিন্ন আয়োজনে, অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন গরুর মাংসের এই পদ। কালা ভুনা রান্নার জন্য সঠিক রেসিপি জানা থাকা চাই। নয়তো এর সঠিক স্বাদ পাওয়া যাবে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি-

    Beef

    তৈরি করতে যা লাগবে

    ছাড়া গরুর মাংস- ২ কেজি হাড়

    মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ

    হলুদ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ

    ১/২ চামচ জিরা গুঁড়া- ১/২ চামচ

    ধনিয়া গুঁড়া- ১/২ চামচ

    পেঁয়াজ বাটা- ১ চা চামচ

    রসুন বাটা- ২ চামচ

    আদা বাটা- ১/২ চামচ

    গরম মশলা- সামান্য

    পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ

    কাঁচা মরিচ- কয়েকটি

    লবণ- পরিমাণমতো

    সরিষার তেল- পরিমাণমতো।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    গরুর মাংস ধুয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। তারপর লবণ, তেল ও বাকি সব মসলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে (পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ বাদে)। মাখানো মাংসটি এবার চুলায় হালকা আঁচ রেখে জ্বাল দিতে হবে।

    ‘লক আপ’-এ গামলায় বসে সবার সামনে গোসল করলেন পুনম পাণ্ডে

    এবার দুই কাপ পানি দিয়ে আবারো ঢাকনা দিয়ে দিন। ঝোল শুকিয়ে মাংস নরম হয়ে মাংসের পাত্রটি নামিয়ে রাখুন। এবার একটি ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ ভেজে নিন। সোনালি রং হয়ে এলে তাতে গরুর মাংস দিয়ে হালকা আঁচে ভাজতে হবে। মাংস কালো হয়ে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন, খেয়াল রাখতে হবে যাতে মাংস পুড়ে না যায়। এরপর নামিয়ে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কালা গরুর তৈরির ভুনা মাংসের রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    মধু

    মধু কেন কখনও নষ্ট হয় না? অনেকেই জানেন না

    October 21, 2025
    Romance

    ৮ প্রকার নারীর সঙ্গে ভুলেও বিছানায় যাবেন না

    October 21, 2025
    দাঁত

    দাঁতে হলদে দাগ পড়েছে? ঝকঝকে হাসি পাওয়ার উপায়

    October 21, 2025
    সর্বশেষ খবর
    মধু

    মধু কেন কখনও নষ্ট হয় না? অনেকেই জানেন না

    Romance

    ৮ প্রকার নারীর সঙ্গে ভুলেও বিছানায় যাবেন না

    দাঁত

    দাঁতে হলদে দাগ পড়েছে? ঝকঝকে হাসি পাওয়ার উপায়

    মুখের ছুলির দাগ

    মুখের ছুলির দাগ নিরাময়ের প্রাকৃতিক উপায়

    পুরুষরা সঙ্গী

    পুরুষরা সঙ্গীর কাছে ৬টি সত্য গোপন করেন

    Certificate

    নতুন নিয়মে অনলাইনে সার্টিফিকেট সত্যায়ন করার পদ্ধতি

    স্ত্রী গুণ

    ৪টি গুণ স্ত্রীর মধ্যে থাকলে আপনি সৌভাগ্যবান

    সুগন্ধি

    নারীদের এই সুগন্ধি ব্যবহারে আগ্রহ বাড়ে পুরুষদের

    আকন্দ গাছ

    মুহূর্তের মধ্যে দাঁতের ব্যথা কমিয়ে দেবে এই গাছের রস

    শরীরের কোন অঙ্গ

    শরীরের কোন অঙ্গ একফোঁটাও ঘামে না

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.