Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি

    Shamim RezaJuly 12, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : পোলাও, পরোটা, খিচুড়ি, গরম ভাত কিংবা রুটির সঙ্গে গরুর মাংসের কালা ভুনা খেতে বেশ লাগে। বিভিন্ন আয়োজনে, অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন গরুর মাংসের এই পদ। কালা ভুনা রান্নার জন্য সঠিক রেসিপি জানা থাকা চাই। নয়তো এর সঠিক স্বাদ পাওয়া যাবে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি-

    Beef

    তৈরি করতে যা লাগবে

    ছাড়া গরুর মাংস- ২ কেজি হাড়

    মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ

    হলুদ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ

    ১/২ চামচ জিরা গুঁড়া- ১/২ চামচ

    ধনিয়া গুঁড়া- ১/২ চামচ

    পেঁয়াজ বাটা- ১ চা চামচ

    রসুন বাটা- ২ চামচ

    আদা বাটা- ১/২ চামচ

    গরম মশলা- সামান্য

    পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ

    কাঁচা মরিচ- কয়েকটি

    লবণ- পরিমাণমতো

    সরিষার তেল- পরিমাণমতো।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    গরুর মাংস ধুয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। তারপর লবণ, তেল ও বাকি সব মসলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে (পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ বাদে)। মাখানো মাংসটি এবার চুলায় হালকা আঁচ রেখে জ্বাল দিতে হবে।

    ‘লক আপ’-এ গামলায় বসে সবার সামনে গোসল করলেন পুনম পাণ্ডে

    এবার দুই কাপ পানি দিয়ে আবারো ঢাকনা দিয়ে দিন। ঝোল শুকিয়ে মাংস নরম হয়ে মাংসের পাত্রটি নামিয়ে রাখুন। এবার একটি ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ ভেজে নিন। সোনালি রং হয়ে এলে তাতে গরুর মাংস দিয়ে হালকা আঁচে ভাজতে হবে। মাংস কালো হয়ে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন, খেয়াল রাখতে হবে যাতে মাংস পুড়ে না যায়। এরপর নামিয়ে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কালা গরুর তৈরির ভুনা মাংসের রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    সন্তান

    ৭টি কথা সন্তানকে প্রতিদিন একবার হলেও বলা উচিত

    October 9, 2025
    স্বামীতে কোনদিন সন্তুষ্ট

    ৩ ধরনের নারীরা নিজের স্বামীতে কোনদিন সন্তুষ্ট হয়না

    October 9, 2025
    Cheque

    চেকে লেখা ‘Pay to [নাম] or Bearer’—এক ভুলেই হারাতে পারেন আপনার সব টাকা

    October 8, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Islam

    ‘সেফ এক্সিট’র বিষয়টি নাহিদকেই পরিষ্কার করতে হবে : রিজওয়ানা হাসান

    Islami-Bank-PLC

    ইসলামী ব্যাংকে ১ লক্ষ টাকা জমা রাখলে মাসিক মুনাফা কত? সর্বশেষ আপডেট

    শ্রমবাজার সম্প্রসারণে ভিসা জটিলতা দূর করার নির্দেশ প্রধান উপদেষ্টার

    ওয়েব সিরিজ

    রিলিজ হল ঘাম ঝরানোর নতুন ওয়েব সিরিজ, ভুলেও কারও সামনে দেখবেন না

    derrick groves charges

    Derrick Groves charges: What he faces after Atlanta capture

    মঙ্গল গ্রহে AI অ্যাস্ট্রোনট

    মঙ্গলে এআই নভোচারী পাঠাচ্ছে নাসা

    Galaxy S26 Ultra Cosmic Orange

    Galaxy S26 Ultra: রং লিক ও পরিচিত ফিনিশ!

    গুগল চাকরি ছাড়া

    গুগলের ৩.৪০ কোটি টাকার চাকরি থেকে ইস্তফা দিলেন নারী

    প্লাগ-ইন হাইব্রিড গাড়ি

    হাইব্রিড গাড়ি চার্জ না দিলে কী হয়?

    who is Derrick Groves

    Who Is Derrick Groves? The Real Story Behind the New Orleans Jailbreak

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.