Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরুর মাংস ভুনার দারুন রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরুর মাংস ভুনার দারুন রেসিপি

    Shamim RezaJune 24, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাাইফস্টাইল ডেস্ক : টানা বর্ষণে আবহাওয়া এখন অনেকটা শীতল। এই পরিবেশই হাই রিচ খাবার খাওয়ার শ্রেষ্ঠ সময়। আর সেটা যদি হয় বিফ ভুনা তবে তো কথাই নেই।

    গরুর মাংস ভুনা

    আবহাওয়ার সঙ্গে খাবার গ্রহণের ধরন চালু হয়েছে সেই প্রাচীনকাল থেকেই। সাধারণত হাই রিচ খাবারগুলো ঠান্ডা পরিবেশে আর কম মশলাযুক্ত হেলদি খাবার গরমের আবহাওয়ায় খাওয়া যুক্তিযুক্ত। পুষ্টিবিদদের পাশাপাশি চিকিৎসকরাও এই বিষয়ে একমত। তাই দেরি না করে আসুন জেনে নেয়া যাক বাড়িতে বিফ ভুনা রান্নার সহজ নিয়মটি।

    প্রয়োজনীয় উপকরণ: বাড়িতে বিফ ভুনা তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে গরুর মাংস ১ কেজি, আদা পেস্ট ১ টেবিল চামচ, রসুন পেস্ট ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ পেস্ট ১ চা চামচ, জায়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ, লাল মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, দারুচিনি গুঁড়ো ১/৬ চা চামচ, এলাচ ৩টি, তেজপাতা ৪টি, কাঁচা মরিচ ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, টক দই ১/২ কাপ, তেল ১/২ কাপ, লবণ পরিমাণমতো।

    প্রণালি: বিফ ভুনা তৈরি করতে প্রথমে পেঁয়াজ কুচি, এলাচ, তেজপাতা ও কাঁচামরিচ বাদে সব উপকরণ দিয়ে মিশিয়ে মাংস ২ ঘণ্টা ভালো করে মেরিনেট করে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

    মেরিনেট করা হয়ে গেলে একটি সসপ্যান চুলায় বসিয়ে দিন। তাতে তেল দিয়ে প্রথমে দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি। এরপর দিয়ে দিন এলাচ ও তেজপাতা।

    পেঁয়াজগুলো হালকা বাদামি রঙের হয়ে গেলে এতে মেরিনেট মাংস দিয়ে দিন। এখন সেই তেলে ভালো করে মাংসগুলো একটু ভেজে নিন।

    পদ্মা সেতুতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে টোল দিতে যা করতে হবে

    চুলা মিডিয়াম আঁচে রেখে এবার সব মসলা মাংসে ভালো করে মিশিয়ে নিতে কষাতে হবে। কষানো হয়ে গেলে লো ফ্লেমে মাংস দমে বসিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। মাংসের ওপর তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন আর উপভোগ করুন বিফ ভুনার স্বাদ।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    গরুর গরুর মাংস ভুনা দারুন ভুনার মাংস রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় এই ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    August 9, 2025
    Bow

    ঘরে সুন্দরী স্ত্রী থাকতেও অন্য নারীর প্রেমে কেন গলে যান পুরুষরা

    August 9, 2025
    Birth Certificate

    ঘরে বসেই জন্ম সনদ বাংলা থেকে ইংরেজিতে করার সম্পূর্ণ নিয়ম

    August 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    উরফি জাবেদ

    দিল্লির এক ছেলের সঙ্গে গোপনে প্রেমে পড়লেন উরফি জাবেদ

    সাগরে লঘুচাপ

    সাগরে লঘুচাপ সৃষ্টির আভাস

    ধর্মঘটের ডাক

    ১২ আগস্ট থেকে সারা দেশে ৭২ ঘণ্টা পরিবহন ধর্মঘটের ডাক

    তারেক রহমান

    ‘সরকার গঠন করতে পারলে সবাইকে নিয়েই ৩১ দফা বাস্তবায়ন হবে’

    ইলিশের স্তূপ

    আড়তের সামনে ইলিশের স্তূপ, হাঁকডাকে মুখর চাঁদপুর মৎস্যঘাট

    Dupur Thakurpo

    সম্পর্ক আর সমাজের মুখোশ খুলে দেওয়া সাহসী ওয়েব সিরিজ, একা দেখুন!

    সেরা গাড়ি

    ৫ লাখের মধ্যে সেরা গাড়ি, দেখে নিন সাশ্রয়ী মডেল ও ফিচার

    বরফ

    কোন জিনিস যা ঠান্ডাতেও গলে যায়? ৯০% মানুষ উত্তর দিতে পারেননি

    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় এই ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    মাছ

    এক রুই ও দুই চিতল বিক্রি হলো ৮৯ হাজার টাকায়

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.