Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home Delicious Homemade Fuchka Recipe Anyone Can Try
    English

    Delicious Homemade Fuchka Recipe Anyone Can Try

    alamgir cjApril 6, 20254 Mins Read
    Advertisement

    If you’re a fan of bold, spicy street food, you’ll love this Fuchka recipe. Fuchka—also known as Pani Puri in India and Golgappa in Pakistan—is a beloved Bangladeshi street snack made with crispy semolina shells filled with a tangy potato mixture and spicy tamarind water. With this easy and authentic recipe, you can bring the streets of Dhaka right into your kitchen!

     Homemade Fuchka

    • What Is Fuchka?
    • Ingredients Needed for Fuchka
    • How to Make Homemade Fuchka – Step-by-Step
    • Assembling the Fuchka
    • Fuchka Variations
    • Why Fuchka Is a Must-Try Street Food
    • Tips to Perfect Your Homemade Fuchka Recipe
    • FAQs

    What Is Fuchka?

    Fuchka is a crunchy, spicy delight that’s sold on nearly every street corner in Bangladesh. It features a hollow, crisp puri filled with mashed potatoes, chickpeas, and spices, then dunked into sour tamarind water. It’s a perfect fusion of textures and flavors—crispy, soft, tangy, and spicy all at once.

    Internal Link: Explore more famous street foods in Dhaka.

    Ingredients Needed for Fuchka

    For the Puri (Fuchka Shells)

    • 1/2 cup semolina (sooji)
    • 1/4 cup all-purpose flour
    • 1/4 tsp baking soda
    • Salt to taste
    • Water as needed
    • Oil for deep frying

    For the Filling

    • 2 medium potatoes (boiled and mashed)
    • 1/2 cup boiled chickpeas
    • 1 green chili (finely chopped)
    • 1/4 tsp roasted cumin powder
    • 1/2 tsp chaat masala
    • Salt to taste
    • Chopped coriander leaves

    For the Tamarind Water

    • 1/2 cup tamarind pulp
    • 2 cups cold water
    • 1 tsp roasted cumin powder
    • 1/2 tsp black salt
    • 1/2 tsp red chili powder
    • 1 tsp sugar
    • Mint leaves (optional)

    How to Make Homemade Fuchka – Step-by-Step

    Step 1: Prepare the Dough

    Mix semolina, flour, baking soda, and salt in a bowl. Add water gradually to form a firm dough. Knead for at least 10 minutes. Cover and let it rest for 30 minutes.

    Step 2: Make the Puri

    Roll the dough thin and cut into small circles (use a cookie cutter or small glass). Heat oil and deep fry until golden and puffed. Remove and let cool completely.

    Step 3: Make the Filling

    Combine mashed potatoes, chickpeas, spices, coriander, and salt in a bowl. Mix well and set aside.

    Step 4: Prepare Tamarind Water

    Blend tamarind pulp with water and add cumin, black salt, red chili powder, sugar, and mint. Chill before serving.

    Assembling the Fuchka

    Gently crack open the top of each puri. Fill with potato-chickpea mixture. Dip into or pour over the chilled tamarind water. Enjoy immediately before they get soggy!

    Fuchka Variations

    You can get creative with the fillings by adding grated carrots, yogurt, or even a sweet chutney. Some even enjoy a spicy mashed egg filling or Bangladeshi snack variations for a unique twist.

    Why Fuchka Is a Must-Try Street Food

    Fuchka is more than just food—it’s an emotion for many Bangladeshis. Whether shared among friends at a local stall or recreated at home for family, Fuchka is about fun, flavor, and memories. Its balance of spicy, sour, and salty notes makes it addictive.

    Tips to Perfect Your Homemade Fuchka Recipe

    • Roll puris very thin to help them puff up.
    • Use cold water in tamarind mix for refreshing flavor.
    • Serve everything immediately for maximum crunch.
    • Use rock salt and roasted spices for authentic taste.

    This Fuchka recipe lets you recreate the charm of Bangladeshi street food in your own kitchen. With crispy puris, spicy filling, and tangy tamarind water, it’s a fun, flavorful, and social snack that everyone will love. Make it for parties, family get-togethers, or just to indulge in a favorite food memory!

    FAQs

    Why didn’t my puris puff up?

    The dough might not be rolled thin enough or the oil may not be hot enough.

    Can I store puris for later use?

    Yes, store in an airtight container for up to a week. Reheat in an oven for crispiness.

    What can I use instead of tamarind?

    You can use lemon juice, amchur (dried mango powder), or vinegar for the tangy flavor.

    Are there healthier versions of Fuchka?

    You can bake the puris or use whole wheat flour for a healthier twist.

    Can I use canned chickpeas?

    Absolutely. Just rinse and drain before adding to the filling.

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    anyone Bangladeshi street food can delicious english fuchka Fuchka recipe golgappa homemade homemade fuchka pani puri Recipe spicy snacks tamarind water try ঢাকার ফুচকা
    Related Posts
    distracted driving

    Mercedes Teams Driving Safety Concerns as In-Car Meetings Roll Out

    July 26, 2025
    This Is What They Took From Us" meme dissected: Jordan McDonald

    Viral “This Is What They Took From Us” Meme Explodes: The Jordan McDonald Story Behind the Right-Wing Honkers Trend

    July 26, 2025
    Trump AI Plan

    Trump’s AI Action Plan: Open Source Boost vs. ‘Woke AI’ Mandates Stir Controversy

    July 26, 2025
    সর্বশেষ খবর
    আইল্যাশ গ্রোথ সেরামের অসাধারণ সুবিধা জানুন

    আইল্যাশ গ্রোথ সেরামের অসাধারণ সুবিধা জানুন: চোখের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য ফিরে পেতে গাইডলাইন

    ভুয়া শহীদ

    জুলাই অনুদানের ২০ লাখ টাকা নিয়ে পারিবারিক দ্বন্দ্বে ফাঁস হলো ভুয়া শহীদের নাম

    কোরআন তিলাওয়াতের আদব

    কোরআন তিলাওয়াতের আদব: পবিত্রতা ও শিষ্টাচার – মহান গ্রন্থের সাথে সঠিক সম্পর্ক গড়ার পথ

    শিক্ষার্থী নিখোঁজ

    কালিয়াকৈরে পিকনিকে গিয়ে নৌকা ডুবে ৩ শিক্ষার্থী নিখোঁজ

    LG OLED evo G4

    LG OLED evo G4 বাংলাদেশে দাম, ভারতে দাম, স্পেসিফিকেশন ও কেন কিনবেন? আল্টিমেট গাইড

    Xiaomi Mi Air Fryer Pro

    Xiaomi Mi Air Fryer Pro: বাংলাদেশে দাম, স্পেসিফিকেশন, এবং কেন এটি আপনার রান্নাঘরের হিরো!

    টিকটক ভিডিও

    ‘জয় বাংলা, জয় বঙ্গবন্ধু’ স্লোগান দিয়ে টিকটক ভিডিও: ১২ তরুণ আটক

    অটোইমিউন ডিজিজ ম্যানেজমেন্ট

    অটোইমিউন ডিজিজ ম্যানেজমেন্ট: জীবনযাপনের কৌশল ও বিজ্ঞানভিত্তিক পদ্ধতি

    ভারত

    যুদ্ধবিরতির উদ্যোগ প্রথমে পাকিস্তানই নিয়েছিল : ভারত

    মোটিভেশনাল কোটস

    মোটিভেশনাল কোটস যা জীবন বদলায়: সাফল্যের পথে চলুন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.