Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home এই গরমে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার তিন আইসক্রিম
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    এই গরমে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার তিন আইসক্রিম

    Saiful IslamJune 7, 20223 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরমের দাপটে নাজেহাল সকলেই৷ তাই এই সময় ঠাণ্ডা জল, কোল্ডড্রিংস, আইসক্রিম সবার খুব বেশি প্রিয় হয়ে ওঠে৷ আর তাছাড়া আইসক্রিম খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া খুবই মুশকিল৷ ছোট থেকে বড় সবার ভীষণ পছন্দের আইসক্রিম৷ এটি যে কত সহজে ঘরে বসে তৈরি করা যায় তা জানলে আপনি হয়ত আর দোকান হতে আইসক্রিম কিনে খাবেন না৷ তবে আর দেরি কেন? ঘরে বসে খুব সহজেই অল্প সময়ের মধ্যে তৈরি করে ফেলুন আপনার পছন্দের ফ্লেভার এর আইসক্রিমটি৷ ভ্যানিলা, চকলেট এবং কুলফি এই তিন ধরণের আইসক্রিম তৈরির পদ্ধতি জেনে নিন৷
    মজাদার তিন আইসক্রিম
    ভ্যানিলা আইসক্রিম তৈরির উপকরণ:

    হুইপড ক্রিম – ১ কাপ

    কনডেন্সড মিল্ক – ৫ টেবিল

    ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ

    প্রথমে একটা পাত্র ১৫ মিনিট ধরে ডিপ ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে৷ তারপর এতে ১ কাপ হুইপ ক্রিম নিতে হবে৷ ক্রিমটাকে ভালো করে ঘন করে নিতে হবে৷ ঘন হয়ে গেলে তাতে ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ও ৫ টেবিল চামচ কনডেন্সড দিয়ে দিতে হবে। এবার সব ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে৷ মিশ্রণটি ২ ঘণ্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে৷ ২ ঘণ্টা পর নামিয়ে একটু নেড়ে দিতে হবে৷ এতে করে বরফ জমে আইসক্রিমটি শক্ত হয়ে যাবে না৷ আবার ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ৭-৮ ঘণ্টার জন্য৷ হয়ে গেল মজাদার ভ্যানিলা আইসক্রিম৷

    কুলফি তৈরির উপকরণ:

    গুঁড়ো দুধ – ২ কাপ

    জল – ৩ কাপ

    চিনি – ২ টেবিল চামচ

    কনডেন্সড মিল্ক – আধা কাপ

    কর্নফ্লাওয়ার – ১ টেবিল চামচ

    ডিমের কুসুম – ২টি

    পেস্তা, কাঠবাদাম ও কাজুবাদাম – পরিমাণ মতে

    জাফরান – ১ চিমটে

    প্রথমে গুঁড়া দুধ, জল, কর্নফ্লাওয়ার, কনডেন্সড মিল্ক, ডিমের কুসুম ও চিনি একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে৷ এবার মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে জ্বাল দিয়ে ঘন করতে হবে৷ ঘন হয়ে গেলে গ্যাস থেকে নামিয়ে নেড়ে নেড়ে ঠাণ্ডা করতে হবে৷ তারপর জাফরান ও বাদাম কুচি দিয়ে নেড়ে ভালো করে মেশাতে হবে৷ ঠাণ্ডা মিশ্রণটি কুলফির ছাঁচে ঢেলে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন ৫-৬ ঘন্টা৷ এবারে পরিবেশন করুন বাড়ির তৈরি কুলফি।

    চকলেট আইসক্রিম তৈরির উপকরণ:

    হুইপড ক্রিম – ১ কাপ

    কনডেন্সড মিল্ক – হাফ কাপ

    কোকো পাউডার – ২ টেবিল চামচ

    চকলেট সিরাপ – পরিমাণ মতো

    প্রথমে হাফ কাপ পরিমাণ কনডেন্সড মিল্কের সঙ্গে ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে৷ এরপর ১৫ মিনিট আগে থেকে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করা একটি পাত্রে ১ কাপ হুইপড ক্রিম নিতে হবে। এরপর তাতে কোকো পাউডার ও কনডেন্সড মিল্কের মিশ্রণটি মেশাতে হবে৷ মিশ্রণটি ২ ঘণ্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। ২ ঘণ্টা পর নামিয়ে একটু নেড়ে দিন। তারপর আবার ৭-৮ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। তারপরই আইসক্রিমটির উপরে চকলেট সিরাপ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন৷

    বাসায় সহজেই বানিয়ে ফেলুন স্পঞ্জ রসগোল্লা

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আইসক্রিম এই গরমে তিন ফেলুন বাড়িতেই বানিয়ে মজাদার রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    passport

    বিশ্বের শীর্ষ ১০ শক্তিশালী পাসপোর্ট ২০২৫ : শীর্ষে সিঙ্গাপুর, তালিকায় জাপান-যুক্তরাষ্ট্রও

    July 7, 2025
    ফ্যাটি লিভার

    ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধে সহায়ক ৫ পানীয়

    July 7, 2025
    প্রাকৃতিক দুর্যোগে প্রস্তুতি

    প্রাকৃতিক দুর্যোগে প্রস্তুতি: জীবন বাঁচানোর অস্ত্র, অগ্রিম পরিকল্পনাই মূল কথা

    July 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    আশুরার দিন

    আশুরার দিন যে আমল করতেন নবীজি (সা.)

    Australia

    অস্ট্রেলিয়ার ৯৫% এলাকা কেন খালি? জানলে অবাক হবেন

    মেয়েরা

    মেয়েরা কী করলে ৩০ মিনিট পর ক্লান্ত হয়ে যায়? অনেকেই জানেন না

    ওয়েব সিরিজ

    উল্লুর এই ৫টি ওয়েব সিরিজ দেখলে রাতের ঘুম উরবে আপনার

    ফেব্রুয়ারির মধ্যে নির্বাচন

    আগামী ফেব্রুয়ারির মধ্যে নির্বাচন আয়োজনের আশা মির্জা ফখরুলের

    passport

    বিশ্বের শীর্ষ ১০ শক্তিশালী পাসপোর্ট ২০২৫ : শীর্ষে সিঙ্গাপুর, তালিকায় জাপান-যুক্তরাষ্ট্রও

    সৌদি নাগরিকদের ভিসা

    সৌদি নাগরিকদের ভিসা ছাড়া প্রবেশের সুযোগ দিতে যাচ্ছে রাশিয়া

    অপটিক্যাল ইলিউশন

    ছবিটি জুম করে ১১ সেকেন্ডে স্ক্রুগুলির মধ্যে লুকানো স্প্রিং খুঁজে বের করুন

    ওয়েব সিরিজ

    রিলিজ হল রোমান্সে ভরপুর নতুন ওয়েব সিরিজ, একা দেখুন

    jurassic world rebirth box office

    ‘Jurassic World Rebirth’ Roars to No. 1 at China Box Office, Igniting Franchise Revival

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.