Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মিষ্টি ভুট্টার জাত উদ্ভাবন, কম খরচে বেশি ফলন
    কৃষি

    মিষ্টি ভুট্টার জাত উদ্ভাবন, কম খরচে বেশি ফলন

    Saiful IslamApril 3, 20233 Mins Read
    Advertisement

    জুমবাংলা ডেস্ক : সুইট কর্ন বা মিষ্টি ভুট্টার উচ্চ ফলনশীল একটি জাত উদ্ভাবন করেছেন বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক অধ্যাপক ড. মো. রুহুল আমিন। বেশি সুগার, প্রোটিনসমৃদ্ধ ও ক্যানসার প্রতিরোধ গুণাবলী সম্পন্ন এই ভুট্টা দেশের প্রোটিন চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে বলে দাবি উদ্ভাবকের। কম খরচে উৎপাদন করে এর বেশি ফলন পাওয়া যায়।

    মিষ্টি ভুট্টা

    এ বিষয়ে বিশ্ববিদ্যালয়ের এন্টোমলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. রুহুল আমিন বলেন, ‘২০১৪ সালে কোরিয়া থেকে মিষ্টি ভুট্টার ১৪টি ইনব্রিড বীজ এনে টবে চাষ করি। পরে বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা মাঠে চাষ করা হয়। এতে দেখা গেছে, এদেশের আবহাওয়ায় এটির ভালো উৎপাদন হয়েছে এবং ইতিবাচক ফলন পাওয়া যায়। চাষ বাড়ানোর লক্ষ্যে ’বিইউ মিষ্টি ভুট্টা’ নামে এই জাতটি চার বছর গবেষণা মাঠে চাষ করে উচ্চ ফলন পাওয়া গেছে।’

    এই মিষ্টি ভুট্টা কাঁচা কিংবা পুড়িয়ে খাওয়া যায় উল্লেখ করে ড. মো. রুহুল আমিন বলেন, ‘দেশের প্রচলিত জাতগুলোর তুলনায় এই জাতের ভুট্টায় চিনি, প্রোটিনের পরিমাণ বেশি। উচ্চ ফলনশীল হওয়ায় কৃষকরা এই ভুট্টা চাষে লাভবান হবেন। ইতোমধ্যে ২০২২ সালে টাঙ্গাইলের গোপালপুর, সুপ্রিম সিড কোম্পানির মাধ্যমে ময়মনসিংহের ত্রিশাল, নীলফামারী, পঞ্চগড়ের কাউয়াপুকুর, বিএডিসির মাধ্যমে ঠাকুরগাঁও এবং মানিকগঞ্জের সাটুরিয়া এলাকায় চাষাবাদ করা হচ্ছে এই ভুট্টা।’

    গবেষক রুহুল আমিন বলেন, ‘মিষ্টি ভুট্টা জাপান, কোরিয়া, চীন, ফিলিপাইনসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের জনপ্রিয় খাবার। কোনও রকম প্রক্রিয়া ছাড়াই এটি কাঁচা বা সিদ্ধ করে খাওয়া যায়। এ ছাড়া সালাদ, স্যুপ এবং সবজি হিসেবেও ব্যবহার করা হয়। আমদানি নির্ভরতা কমিয়ে দেশে মিষ্টি ভুট্টার আবাদ বাড়ানো হলে মানুষের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করা যাবে।’

    বীজ রোপণের ১০০-১১০ দিনের মধ্যে মিষ্টি ভুট্টার মোচার দানা দুধালো হয় জানিয়ে উদ্ভাবক রুহুল আমিন বলেন, ‘তখন থেকেই এগুলা বাজারজাত করা যায়। এ ছাড়া মোচাগুলোর সবুজ খোসা, গাছ, পাতা গো-খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যায়। এই জাতের ভুট্টা রোগবালাইয়ের শিকার হয় না বিধায় কীটনাশক প্রয়োগের প্রয়োজন হয় না। হেক্টর প্রতি ১২ দশমিক ৫ টন ফলন হয়। আমাদের দেশে প্রচলিত জাতগুলো গোখাদ্য হিসেবে বেশি প্রচলিত। তবে নতুন জাতটি সুইট কর্ন বা পোল কর্ন নামে পরিচতি।’

    অঙ্গ সংস্থানিক বৈশিষ্ট্য: মিষ্টি ভুট্টার গাছ গাঢ় ও সবুজ রঙের। উৎগমনকালে বর্ণ গোলাপি থাকে। তবে বয়োবৃদ্ধির সঙ্গে বাদামি রং ধারণ করে। পরিপূর্ণ গাছের উচ্চতা ১৫৫-১৬০ সেন্টিমিটার এবং প্রতিটি গাছে গড়ে ১০-১২টি পাতা পরিলক্ষিত হয়। একটি গাছ সবুজ বর্ণের খোসা বিশিষ্ট এক-দুটি মোচা ধারণ করে। মোচাগুলো গড়ে ১৬ দশমিক ৫ সেন্টিমিটার লম্বা এবং ৪ সেন্টিমিটার পরিধি বিশিষ্ট হয়। প্রতিটি মোচাতে গড়ে ৫৩৭টি সাদা বর্ণের দানা থাকে এবং পরিপক্ব ও শুষ্ক একটি দানার ওজন ২০০ মিলিগ্রাম।

    পুষ্টি উপাদান: রাসায়নিক উপাদান হিসেবে প্রতি ১০০ গ্রাম মিষ্টি ভুট্টায় পানি ৭৫.৯৬ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট ১৯.০২ গ্রাম, সুগার ৩.২ গ্রাম, আঁশ ২.৭ গ্রাম, চর্বি ১.১৮ গ্রাম, আমিষ ৩.২ গ্রাম, ভিটামিন-সি ৬.৮ মিলিগ্রাম এবং ভাইটামিন-এ, বি-১, বি-৩ বিদ্যমান থাকে। মিষ্টি ভুট্টায় আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাংগানিজ প্রভৃতি খনিজ উপাদান বিদ্যমান থাকে।

    বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য প্রফেসর ড. গিয়াস উদ্দিন মিয়া বলেন, ‘ভুট্টার জাতগুলোর মধ্যে ছয়টি উপ-জাত রয়েছে। নামগুলো হলো ডেন্ট কর্ন, ফ্লিন্ট কর্ন, পডকর্ন, পপকর্ন, ফ্লাওয়ারকর্ন এবং সুইটকর্ন। মিষ্টি ভুট্টা সুইটকর্ন বা পোলকর্ন নামে পরিচিত। মিষ্টি ভুট্টায় মিল্ক স্টেজে সাধারণ ভুট্টার চেয়ে শতকরা ১৩-১৫ ভাগ চিনি বেশি থাকে। তবে সাধারণ ভুট্টা থেকে এর দানার কোনও পার্থক্য নেই। সাধারণ ভুট্টার চেয়েও নতুন জাতের ফলন বেশি এবং দ্রুত তোলা যায়। এই বিশ্ববিদ্যালয় থেকে এখন পর্যন্ত ৬৮টি বিভিন্ন ফসলের নতুন জাত উদ্ভাবন করা হয়েছে। নতুন মিষ্টি ভুট্টা বেশি চাল হলে পুষ্টিমান তথা পুষ্টির চাহিদা নিশ্চিত করা যাবে।’

    সিরাজগঞ্জের চরাঞ্চলে মরিচের বাম্পার ফলন

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উদ্ভাবন, কম কৃষি খরচে জাত ফলন বেশি ভুট্টার মিষ্টি
    Related Posts
    Cham Kathal

    চমকে দিচ্ছে হারানো ঐতিহ্যের ফল ‘চাম কাঁঠাল’!

    July 10, 2025
    khejur

    বাগেরহাটের লবণাক্ত জমিতে সৌদি খেজুরের বাম্পার ফলন

    July 10, 2025
    বাড়ছে লাম্পি স্কিন রোগ

    বাড়ছে লাম্পি স্কিন রোগ, আতঙ্কিত গোয়ালন্দের কৃষক-খামারিরা

    July 3, 2025
    সর্বশেষ খবর
    কবি আল মাহমুদ

    কবি আল মাহমুদের ৯০তম জন্মদিন আজ

    বৃষ্টির আবহাওয়া

    আবহাওয়ার খবর: বজ্রসহ বৃষ্টির সম্ভাবনা, ৪ নদীবন্দরে সতর্কতা

    রুহুল কবির রিজভী

    রাজনীতিতে যারা এতিম, তারাই পিআর পদ্ধতি চায় : রুহুল কবির রিজভী

    উচ্চ রক্তচাপ

    উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের ঘরোয়া উপায়: প্রাথমিক ধারণা ও সতর্কতা

    ৯ জেলে

    ৪ দিন সাগরে ভেসে বেঁচে ফিরলেন ৯ জেলে, এখনও নিখোঁজ ৩

    গোবিন্দগঞ্জে ইপিজেড বাস্তবায়নের পক্ষে এলাকাবাসী, চলছে প্রচারণা

    আবুল বারকাত গ্রেপ্তার

    জনতা ব্যাংকের সাবেক চেয়ারম্যান আবুল বারকাত গ্রেপ্তার

    জেলা প্রশাসকের কার্যালয়

    ৭পদে ২৯ জনকে নিয়োগ দেবে জেলা প্রশাসকের কার্যালয় মুন্সীগঞ্জ

    সেন্টার ম্যানেজার পদে

    সেন্টার ম্যানেজার পদে জনবল নেবে প্রাইম ব্যাংক

    ওটিটি প্ল্যাটফর্মে আসা সেরা সিনেমা

    ওটিটি প্ল্যাটফর্মে আসা সেরা সিনেমা: অবশ্যই দেখুন!

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.