ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য চিনাবাদাম খাওয়া ঠিক কি না

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতকালে চাদরের নিচে বসে পরিবারের সঙ্গে আড্ডা দিতে বা বন্ধুদের সঙ্গে সময় কাটাতে চিনাবাদামের চেয়ে ভালো খাবার খুব কমই আছে। ছোট বাদাম খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিকর। এতে উপস্থিত ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি হাড়কে মজবুত করে। অন্যদিকে চিনাবাদামে পাওয়া ভালো কোলেস্টেরল শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে কাজ করে।

এ ছাড়া এতে উপস্থিত প্রোটিন ও ফাইবার ওজন কমাতেও সাহায্য করে। সামগ্রিকভাবে বলা যেতে পারে যে চিনাবাদাম স্বাদ ও স্বাস্থ্যের একটি সম্পূর্ণ প্যাকেজ। তবে ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য চিনাবাদাম খাওয়া ঠিক কি না, তা নিয়ে বিভ্রান্তিতে পড়েন অনেকে। বিশেষজ্ঞরা এ বিষয়ে কী বলছেন, চলুন, তা চলুন জেনে নেওয়া যাক।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, চিনাবাদাম ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। চিনাবাদামে পাওয়া ম্যাগনেসিয়াম রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। চিনাবাদামের গ্লাইসেমিক সূচক এবং গ্লাইসেমিক লোডও খুব কম। চিনাবাদাম খাওয়ার সময় রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পায় না।

এ ছাড়া চিনাবাদামে অসম্পৃক্ত চর্বি, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার এবং আরো অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। এটি ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এই সুবিধাগুলো থাকা সত্ত্বেও ডায়াবেটিক রোগীদের চিনাবাদাম খাওয়ার সময় কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

যে বিষয়গুলো মাথায় রাখা জরুরি

চিনাবাদামের উপকারিতা সম্পর্কে এটা নিশ্চিত যে চিনাবাদাম খাওয়া ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। তবে এটি খাওয়ার সময় কিছু বিষয় মাথায় রাখা খুবই জরুরি।

ডায়াবেটিক রোগীদের অত্যধিক পরিমাণে চিনাবাদাম খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা ৬ ফ্যাটি এসিড থাকে। এটি অতিরিক্ত খেলে শরীরে স্থূলতা ও ডায়াবেটিস উভয়ই বৃদ্ধি পেতে পারে।

খাঁটি গুড় চেনার কিছু উপায়

এ ছাড়া ডায়াবেটিক রোগীদের কখনোই প্যাকেটজাত সল্টেড চিনাবাদাম খাওয়া উচিত নয়। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকে, যা ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ভালো নয়। ডায়াবেটিক রোগীদের শুধু সাধারণ আগুনে ভাজা চিনাবাদাম খাওয়া উচিত। তেলে ভাজা চিনাবাদাম খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

সূত্র : আজতক বাংলা