যে ৭টি পাতা নিয়মিত খেলে দূরে থাকবে বিভিন্ন রোগ

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ সবুজ পাতাযুক্ত শাক। সুস্থ থাকতে চাইলে পাতে রাখা চাই বিভিন্ন ধরনের শাক ও পাতা। জেনে নিন এমনই উপকারী কিছু পাতার কথা, যেগুলো নিয়মিত খেলে দূরে থাকতে পারবেন বিভিন্ন রোগ থেকে।

১. আয়রন, ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং নানা ধরনের খনিজে পরিপূর্ণ মেথি শাক। খাদ্য তালিকায় এই শাক রাখুন নিশ্চিন্তে। তরকারি অথবা ডাল দিয়ে রান্না করা যেতে পারে মেথি শাক।

২. খাবার ও সালাদে চমৎকার সুগন্ধ নিয়ে আসে ধনেপাতা। ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে সমৃদ্ধ ধনেপাতা খেলে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখা সম্ভব।

৩. উপকারী আরেকটি পাতা হচ্ছে সজনে পাতা। দুধের চার গুণ ক্যালসিয়াম মেলে সজনে পাতায়। ক্যালসিয়াম ছাড়াও সজনে পাতায় আমিষ, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি মেলে যা আমাদের শরীরের জন্য আবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদান। সজনে পাতার গুঁড়া যোগ করতে পারেন খাবারে। এছাড়া শাক হিসেবেও খাওয়া যায় উপকারী এই পাতা।

৪. লাল শাক পাতে রাখুন নিয়মিত। কার্বোহাইড্রেট, ডায়াটারি ফাইবার, প্রোটিন, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি পাওয়া যায় উপকারী লাল শাকে। সুস্থতার জন্য ভীষণ জরুরি এসব উপাদান।

৫. সালাদ কিংবা চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন ঔষধি গুণ সম্পন্ন তুলসী পাতা। ঠান্ডা-কাশি উপশমের পাশাপাশি আমাদের শরীরের মেটাবোলিজম ঠিক রাখে এই সবুজ পাতা। এছাড়া গণ্ডগোল থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে। রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও রয়েছে তুলসী পাতার।

৬. অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর কারি পাতা খাবারে নিয়ে আসে চমৎকার সুগন্ধ। নিয়মিত এই পাতা খেলে দূরে থাকা যায় নানা ধরনের ছোট-বড় রোগ থেকে।

৭. আরেকটি উপকারী শাক হচ্ছে পালং শাক। ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ছাড়াও আয়রনে পূর্ণ এই শাক। খাদ্য তালিকায় নিয়মিত রাখুন পালং শাক। থাকতে পারবেন সুস্থ।