লাইফস্টাইল ডেস্ক : কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। ইলিশ না চিংড়ি কার স্বাদ সর্বোৎকৃষ্ট তা নিয়েও বিস্তর তর্ক। বাংলার ঘরে ঘরে সবসময়ই মাছের কদর রয়েছে। কিন্তু শুধু বাংলা নয় ভারতের উপকূল অঞ্চলে বসবাসকারী মানুষরাও মনে করেন মাছ ছাড়া আহার অসম্পূর্ণ। বর্ষার আগমনের সঙ্গে সঙ্গেই উপকূলবর্তী এলাকার মৎসজীবীদের তৎপরতা তুঙ্গে ওঠে। ঘরে ঘরে ইলিশ উপাচার চলে … Continue reading ইলিশের নামে বিষ খাচ্ছেন না তো, বুঝবেন কীভাবে?