Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ডিমের গায়ে ফাটল থাকলে যা করবেন
    লাইফস্টাইল

    ডিমের গায়ে ফাটল থাকলে যা করবেন

    Shamim RezaDecember 29, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডিম খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। খুব দ্রুত ডিম রান্না করা যায়। বিভিন্ন রান্নায় এবং সকালের নাস্তায় প্রচুর ব্যবহৃত হয়। তবে ডিম কিন্তু সহজেই ভেঙে যায়।

    ডিমের গায়ে ফাটল

    বাজার বা সুপারসপ থেকে কিনে আনার সময় আমাদের খুব সাবধানে আনতে হয়। সব সময় তো সাবধানে থাকা যায় না, ধরুন হাত থেকে পড়েই গেল ডিমের ব্যাগটা। কিছু ডিম ফেটে কুসুম বের হয়ে গেছে আবার কিছু ডিমে ফাটল ধরেছে কিন্তু কুসুম বের হয়ে আসেনি, তখন কী করবেন? একসাথে ভেজে ফেলবেন নাকি ফ্রিজে রেখে পরেও খেতে পারবেন? চলুন সেটাই জেনে নিই।
    খাওয়া যাবে?

    পাখি বা মুরগিরা সাধারণত একই জায়গায় মল ত্যাগ করে এবং ডিম পাড়ে। বাজারে আসার আগে যেহেতু ডিম ধুয়ে আনা হয় না, সেহেতু স্যালমোনেলার ​​মতো খাদ্যজনিত রোগজীবাণু ডিমের খোসায় লেগে থাকার সম্ভাবনা বেশি। তাই যদি খোসায় ফাটল থাকে তাহলে এসব ব্যাকটেরিয়ার জন্য ডিমের ভেতর প্রবেশের দরজাটি সহজ হয়ে যায়। এজন্যই যুক্তরাষ্ট্রের সেন্টার্স ফর ডিসিস কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন ফাটা বা চিড় ধরা ডিম এড়িয়ে চলতে বলেছে। বিষেশ করে কেনার সময় যদি দেখেন ডিমে ফাটল তবে এড়িয়ে যান।

    ডিম ফেটে গেলো কিন্তু বের হলো না তখন কী হবে?

    স্যালমোনেলার ​​মতো ব্যাকটেরিয়া ফাটা খোসা ভেদ করে প্রবেশ করতে পারে। এমনকি ডিমের আসল অংশগুলো বেশ ভিতরে থাকলেও।

    দোকান থেকে বাড়ি ফেরার পথে যদি ডিম ফেটে যায়? খেতে পারবেন?

    আপনি যদি দোকান থেকে ডিম অক্ষত অবস্থায় কেনেন এবং আসার সময় পড়ে গিয়ে ফাটল ধরল সেক্ষেত্রে খাওয়া নিরাপদ হতে পারে। এক্ষেত্রে দ্রুত ডিম খোসা থেকে বের করে অন্য পাত্রে বা বক্সে রাখুন। দুইদিনের মধ্যে সেটা খেয়ে ফেলুন। সবচেয়ে ভালো দ্রুত খেয়ে ফেলা। এছাড়া আপনি ফাটা ডিমটি ভেঙ্গে অন্য পাত্রে রেখে ডিপ ফ্রিজে রাখতে পারেন। সেক্ষেত্রে ১২ মাস পর্যন্ত ডিপ ফ্রিজে রাখতে পারবেন।

    নায়ক হিসেবে ফ্লপ হলেও এতো টাকা কিভাবে ইনকাম করেন উদয় চোপড়া

    এ ধরনের ফাটা ডিম খাওয়ার ঝুঁকি কি?

    যুক্তরাষ্ট্রের সেন্টার্স ফর ডিসিস কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (সিডিসি) অনুসারে, দূষিত ডিম খেলে ৪ থেকে ৭ দিনের মধ্যে বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা এবং জ্বরের মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে। যাইহোক, পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশু, ৬৫ বছরের বেশি বয়সী এবং দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে এটি মরাত্বক হতে পারে এমনকি মৃত্যুর ঝুঁকিও থাকে।

    সূত্র : ইটিং ওয়েল।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন গায়ে, ডিমের ডিমের গায়ে ফাটল থাকলে ফাটল লাইফস্টাইল
    Related Posts
    হালাল ফ্র্রেন্ডলি রিসোর্টে পারিবারিক আনন্দ

    হালাল ফ্র্রেন্ডলি রিসোর্টে পারিবারিক আনন্দ

    August 2, 2025
    সাস্টেইনেবল ট্যুরিজম প্র্যাকটিস

    সাস্টেইনেবল ট্যুরিজম প্র্যাকটিস: ভবিষ্যতের ভ্রমণ

    August 2, 2025
    চাপ মুক্তির সহজ উপায়

    চাপ মুক্তির সহজ উপায়: কিভাবে মিনিমালিজম জীবনযাপন আপনার উদ্বেগ দূর করবে

    August 2, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ওপেন হার্ট সার্জারি

    জামায়াতে ইসলামীর আমিরের ওপেন হার্ট সার্জারি সফলভাবে সম্পন্ন

    জামায়াত আমির

    হাসপাতালে কতদিন থাকতে হবে জামায়াত আমিরকে, জানালেন চিকিৎসক

    রবার্ট ডাউনি

    ‘অ্যাভেঞ্জার্স’ ফ্র্যাঞ্চাইজির নতুন দুই ছবিতে রবার্ট ডাউনি, পারিশ্রমিক ১২০০ কোটি টাকা!

    Manikganj

    জাতীয় পতাকা দুমড়ে মুচড়ে ফেলে রাখা হয়েছে কলেজের সিঁড়িতে

    জুলাই ঘোষণাপত্র

    ‘৫ আগস্ট বিকাল ৫টায় জাতির সামনে জুলাই ঘোষণাপত্র উপস্থাপন করা হবে’

    শাহরুখ খান

    ভিডিও বার্তায় ভাঙা হাত নিয়েই হাজির শাহরুখ, জানালেন ‘কৃতজ্ঞতা’

    Google Pixel 10

    প্রকাশ্যে এল Google Pixel 10 সিরিজের স্পেসিফিকেশন, জেনে নিন ডিটেইলস

    এনসিপি

    রবিবার শহীদ মিনারে ‘নতুন বাংলাদেশের ইশতেহার’ ঘোষণা: এনসিপি

    হাই-ফাইবার ডিনার আইডিয়া

    হাই-ফাইবার ডিনার আইডিয়া:স্বাস্থ্যকর রাতের খাবার

    শবনম ফারিয়া

    এমন এক দেশে জন্ম, কার কাছে বিচার দেবো জানি না! : শবনম ফারিয়া

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.