ডিম ও ব্রয়লার মুরগির দাম আবার বেড়েছে

জুমবাংলা ডেস্ক : রাজধানীর খুচরাবাজারে সপ্তাহের ব্যবধানে ডিম ও ব্রয়লার মুরগির দাম আবার বেড়েছে। তবে কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ, আদা, রসুন ও গরুর মাংসের দাম কিছুটা কমেছে। এছাড়া, বেড়ে যাওয়া চালের দাম এখনো কমেনি।

গতকাল শুক্রবার রাজধানীর নিউ মার্কেট, কাওরান বাজার ও তুরাগ এলাকার নতুন বাজারে খোঁজ নিয়ে বিভিন্ন নিত্যপণ্যের দামের এ চিত্র পাওয়া যায়। ব্যবসায়ীরা বলেছেন, বাজারে কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজসহ বিভিন্ন পণ্যের সরবরাহ বেড়েছে। এছাড়া, বন্যার কারণে লালনপালনে সমস্যার জন্য বন্যাদুর্গত এলাকার অনেক মানুষ তুলনামূলক কম দামে গরু-ছাগল বিক্রি করছেন। ফলে মাংসের দাম কিছুটা কমেছে।

গতকাল বাজারে বিভিন্ন ধরনের পণ্যের মধ্যে প্রতি কেজি কাঁচা মরিচ ২০০ টাকায় বিক্রি হতে দেখা গেছে। যা আগের সপ্তাহে ২৪০ থেকে ২৮০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে। অর্থাত্, সপ্তাহের ব্যবধানে কাঁচা মরিচের কেজিতে ৪০ থেকে ৮০ টাকা পর্যন্ত কমেছে। দাম কমেছে দেশি ও আমদানিকৃত পেঁয়াজের। প্রতি কেজি পেঁয়াজে ৫ থেকে ১০ টাকা পর্যন্ত কমে দেশি পেঁয়াজ ১০৫ থেকে ১১৫ টাকা ও আমদানিকৃত পেঁয়াজ ৯০ থেকে ১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া, কেজিতে ১০ টাকা কমে রসুন বিক্রি হচ্ছে ১৮০ থেকে ২২০ টাকার মধ্যে। আর মানভেদে আদার কেজি বিক্রি হচ্ছে ২০০ থেকে ২৬০ টাকা। এদিকে সপ্তাহের ব্যবধানে সবজির দামে তেমন হেরফের না হলেও বেগুনের দাম বেড়েছে। কেজিতে ২০ থেকে ৩০ টাকা বেড়ে তা বিক্রি হচ্ছে ৯০ থেকে ১১০ টাকা কেজিতে। তবে আলুর দর কিছুটা কমেছে। প্রতি কেজি আলু বিক্রি হচ্ছে ৫৫ টাকায়। এছাড়া, পটোল, ঢ্যাঁরশ, কচুমুখী, বরবটি, করল্লা, পেঁপেসহ অন্যান্য সবজি বিক্রি হচ্ছে ৩৫ থেকে ৮০ টাকার মধ্যে। বাংলাদেশ কাঁচামাল আড়ত মালিক সমিতির সভাপতি মো. ইমরান মাস্টার বলেন, দেশে বিভিন্ন অঞ্চলে বন্যা হলেও এখনো সবজি বাজারে এর নেতিবাচক প্রভাব পড়েনি। বাজারে সবজির দাম স্বাভাবিক রয়েছে। তবে সপ্তাহের ব্যবধানে ডিম ও ব্রয়লার মুরগির দাম আবারও বেড়েছে।

প্রতি হালি ফার্মের বাদামি রংয়ের ডিমে ২ টাকা বেড়ে ৫০ থেকে ৫২ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া, ব্রয়লার মুরগির কেজিতে ১০ টাকা বেড়ে ১৭০ থেকে ১৭৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। সরকারের বিপণন সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) হিসেবেও পণ্য দুটির দাম বাড়ার তথ্য তুলে ধরা হয়েছে। সংস্থাটির তথ্য বলছে, এক মাস আগেও প্রতি হালি ডিম ৪৬ থেকে ৫০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। অর্থাত্ এক মাসের ব্যবধানে প্রতি হালি ডিমের দাম বেড়েছে ৬ শতাংশের বেশি। তবে ভোক্তাদের জন্য কিছুটা স্বস্তির বিষয় হলো :গরুর মাংসের দাম কমেছে। গতকাল বাজারে গরুর মাংসের কেজি ৭৩০ থেকে ৭৮০ টাকায় বিক্রি হতে দেখা গেছে।

এদিকে গত জুলাইয়ে বৈষম্যবিরোধী আন্দোলনের সময় বেড়ে যাওয়া চালের দাম এখনো কমেনি। তখন ব্যবসায়ীরা দাম বাড়ার কারণ হিসেবে পরিবহন সমস্যাসহ বিভিন্ন কথা বললেও, এখন সেসব সমস্যার সমাধান হলেও দাম কমেনি। অথচ, বর্তমানে চালের দাম বাড়ার কোনো কারণ নেই।

এই সবজির চাষে এখন লাভ হবে বহুগুন

গতকাল বাজারে বিভিন্ন ধরনের চালের মধ্যে সরু চাল নাজিরশাইল/মিনিকেট ৬৪ থেকে ৮০ টাকা, মাঝারিমানের চাল পাইজাম/লতা ৫৫ থেকে ৬০ টাকা ও মোটা চাল ইরি/স্বর্ণা ৫২ থেকে ৫৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এর মধ্যে সরু চালের দাম সপ্তাহের ব্যবধানে কেজিতে মানভেদে ৪ টাকা বেড়েছে। টিসিবি বাজারদরের প্রতিবেদনেও সপ্তাহের ব্যবধানে সরু চালের দাম বাড়ার তথ্য তুলে ধরা হয়েছে।