Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঈদে বাড়িতে তৈরী করুন মজাদার বিফ তেহারি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    ঈদে বাড়িতে তৈরী করুন মজাদার বিফ তেহারি

    Shamim RezaApril 22, 20232 Mins Read
    Advertisement

    বিফ তেহারি অনেকেরই পছন্দের। ঈদের দিনের খাদ্যতালিকায় এই খাবারটি রাখতে পারেন।

    বিফ তেহারি

    উপকরণ : গরুর মাংস ১কেজি, পেঁয়াজ বাটা- ১/২ কাপ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, লাল মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, আদা বাটা ২ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ পরিমান মতো, পেঁয়াজ ২ টি মাঝারি, পাতলা করে কাটা, দারুচিনি ২/৩ টি, লবঙ্গ ৮টি, এলাচ ৪টি, তেজপাতা ১ টি মাঝারি, কাঁচা মরিচ ৮-১০ টি, তেল – 1/2 কাপ (বা কম), বাসমতি বা পোলাওয়ের চাল ৩ কাপ

    প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে গরুর মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এবার গরু মাংসের মধ্যে সব মসলার গুঁড়া ও বাটা আর লবণ দিয়ে এক কাপ পানি যোগ করুন। মাংসগুলো ভালোভাবে কষিয়ে সিদ্ধ করুন। ৪৫ মিনিট থেকে এক ঘন্টা সিদ্ধ করুন। মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। প্রয়োজনের অতিরিক্ত পানি দেওয়ার দরকার নেই। সিদ্ধ হয়ে গেলে মাংসটা এক পাশে রাখুন।

       

    এবার একটি বড় প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ভাজুন। পেঁয়াজটা বাদামি হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এখন তেলের মধ্যে দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচ এবং তেজপাতার যোগ করে আরেকটু ভাজুন। এখন রান্না গরুর মাংসটা দিয়ে মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না তেল উপরে উঠে যায়। একটানা নাড়তে থাকুন। এবার এতে পোলাওয়ের চাল যোগ করুন। কিছুক্ষণ কষিয়ে পরিমাণমতো পানি লবণ যোগ করুন।

    রুপার গয়না কালচে হয়ে যাচ্ছে? ঝকঝকে করার সহজ সমাধান

    এবার এতে কাঁচা মরিচ দিয়ে জ্বাল বাড়িয়ে দিন। খাবারটি ফুটতে শুরু করলে আঁচ কমিয়ে দিন। ২০-২৫ মিনিটের মতো রান্না করুন। মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করে দেখে নিন যাতে নিচে ধরে না যায়। গরম গরম সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ঈদে করুন তেহারি তৈরী বাড়িতে! বিফ তেহারি বিফ’ মজাদার রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    রিলেশনশিপ

    লং ডিসট্যান্স রিলেশনশিপে সফল হতে করণীয় ও পরামর্শ

    September 18, 2025
    লোম

    মুখের অবাঞ্ছিত লোম দূর করতে ডায়েটে যে পরিবর্তন আনতে পারেন

    September 18, 2025
    বগলের লোম দূর

    বগলের লোম‌ ও কালো দাগ তুলে বগল পরিস্কার করার দুর্দান্ত উপায়

    September 18, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Oppo K13s

    লঞ্চ হলো Oppo K13s: বড় ব্যাটারি, 120Hz OLED ডিসপ্লে এবং MIL-STD-810H

    পাকিস্তান ও সৌদি আরব

    পাকিস্তান-সৌদি আরব ঐতিহাসিক প্রতিরক্ষা চুক্তিতে স্বাক্ষর

    বন কর্মকর্তা

    আলোচিত সেই ১৭ বিয়ে করা বন কর্মকর্তা পালোনোর সময় আটক

    ক্যান্সার

    ভারতে ক্যানসারে আক্রান্ত বেশি নারীরা, মৃত্যু বেশি পুরুষদের

    চাঁদাবাজি

    মামলার ভয় দেখিয়ে চাঁদাবাজি, ভোলায় গ্রেপ্তার ২ যুবক

    চাকসু নির্বাচন

    ৩৪ বছর পর চাকসু নির্বাচন, ভোটগ্রহণ থেকে গণনা পর্যন্ত লাইভ সম্প্রচারের উদ্যোগ

    রিলেশনশিপ

    লং ডিসট্যান্স রিলেশনশিপে সফল হতে করণীয় ও পরামর্শ

    ডলার

    দেশের বৈদেশিক মুদ্রার রিজার্ভ আবারও ছাড়াল ৩১ বিলিয়ন ডলার

    ব্যাংক

    গ্রাহকের টাকার দাবিতে অস্বস্তিতে কর্মকর্তারা,চাকরি নিয়ে উদ্বেগ

    প্রধান উপদেষ্টা

    ব্যাংক থেকে ব্যাগভর্তি টাকা নিয়ে পালিয়েছে কিছু ব্যক্তি: প্রধান উপদেষ্টা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.