Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home কোরবানির ঈদে মজাদার স্বাদের চিকেন রোস্ট বানানোর সহজ উপায়
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    কোরবানির ঈদে মজাদার স্বাদের চিকেন রোস্ট বানানোর সহজ উপায়

    Shamim RezaJune 14, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেই মনে করেন চিকেন রোস্ট বাড়িতে তৈরি করতে অনেক মশলা বা উপকরণের প্রয়োজন। কেউ কেউ দোকানের রেডিমেট মশলা ছাড়াতো বাড়িতে রোস্ট তৈরিই করতে চান না। তাদের জন্য আজকের এই আয়োজন। এই রেসিপিতে আপনি পাবেন রোস্ট তৈরির সহজ কিছু উপায় যা ঘরে থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়েই আপনি তৈরি করতে পারবেন।

    Roast Chicken

    এই রোস্ট তৈরি করতে আপনাকে আলাদাভাবে মাংসকে মেরিনেট করার ঝামেলা পোহাতে হবে না। চট জলদি যেকোনো সময় চাইলেই আপনি তৈরি করে ফেলতে পারবেন এই মজাদার খাবারটি।

    প্রয়োজনীয় উপকরণ: মুরগির রোস্ট তৈরি করার জন্য আপনার যেসব উপকরণের প্রয়োজন হবে তা হলো দেশি মুরগির লেগপিস ৪ টি, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, পিয়াজ বাটা ১ চা চামচ, পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ, ছোট সবুজ এলাচ ২ টি, দারুচিনির চোট টুকরো ২টি, তেজপাতা ৩ টি, টকদই ১ টেবিল চামচ, লাল মরিচের গুঁড়ো ১ চা চামচ, কাজুবাদাম বাটা ১ চা চামচ, পেস্তা বাদাম বাটা ১ চা চামচ, কাঠ বাদাম বাটা ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ২টি, ঘি ১ টেবিল চামচ এবং সয়াবিন তেল ৩ টেবিল চামচ।

    যেভাবে তৈরি করবেন: মুরগির লেগপিসগুলো প্রথমে ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি সসপ্যানে ঘি দিয়ে তাতে এলাচ, দারুচিনি ও তেজপাতা দিন। ফ্লেভার না আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ১/২ কাপ পেঁয়াজ বেরেস্তার জন্য হালকা লাল করে ভেজে নিন। এবার এ পর্যায়ে মাংসগুলো সামান্য বাদামী রঙের করে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে আলাদা একটি প্লেটে তুলে একপাশে রেখে দিন।

    এবারে সেই সসপ্যানেই সয়াবিন তেল দিয়ে দিন। বাকি ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে এতে দিন আদা, রসুন আর পেঁয়াজের বাটা। যতক্ষণ তেল ওপরে উঠে না আসে ততক্ষণ রান্না করুন। এবারে এতে কাজু, পেস্তা আর কাঠ বাদাম বাটা দিন। ভালো করে নাড়তে থাকুন। যেন মশলা সসপ্যানে লেগে না যায়।

    লাল মরিচের গুঁড়ো দিয়ে রান্না করুন আরও ১ মিনিটের মতো। এবারে এতে দিয়ে দিন টকদই। মশলা কষানো হয়ে গেলে মাংসগুলো তাতে ছেড়ে দিন। সামান্য পরিমাণে গরম পানি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে মাংসগুলো মশলার সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে দিন।

    ঈদের নামাজ কি ফরজ না ওয়াজিব

    সবশেষে ঢাকনা দিয়ে অপেক্ষা করুন মাংস সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত। মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে এবং মশলার ওপর তেল উঠে এলে চুলা থেকে রোস্ট নামিয়ে ফেলুন। খাওয়ার আগে ওপরে বেরেস্তা ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মুরগির রোস্ট।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    Roast chicken ঈদে উপায়, কোরবানির চিকেন বানানোর মজাদার রেসিপি রোস্ট লাইফস্টাইল সহজ স্বাদের
    Related Posts
    উদ্ভিদ

    জঙ্গের এই উদ্ভিদটি কোবরা সাপের চেয়েও বেশি বিষাক্ত, স্পর্শ করলে মৃত্যু অনিবার্য

    October 21, 2025
    লাল কালি

    এই দেশে বেড়াতে গেলে ভুলেও লাল কালি দিয়ে কিছু লিখবেন না

    October 21, 2025
    হার্ট অ্যাটাক

    অল্প বয়সে মানুষ কেন হার্ট অ্যাটাক করে? জানা গেল কারণ

    October 21, 2025
    সর্বশেষ খবর
    উদ্ভিদ

    জঙ্গের এই উদ্ভিদটি কোবরা সাপের চেয়েও বেশি বিষাক্ত, স্পর্শ করলে মৃত্যু অনিবার্য

    লাল কালি

    এই দেশে বেড়াতে গেলে ভুলেও লাল কালি দিয়ে কিছু লিখবেন না

    হার্ট অ্যাটাক

    অল্প বয়সে মানুষ কেন হার্ট অ্যাটাক করে? জানা গেল কারণ

    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    ব্যবসায় সফল

    ব্যবসায় সফল হওয়ার ১০টি প্রধান কৌশল

    কিডনিতে পাথর

    কিভাবে বুঝবেন কিডনিতে পাথর জমছে কিনা

    নারী

    মেয়েদের দেহের ৭টি কথা গোপন করতে নেই

    Heart Attack

    হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় ৩ ধরণের অসুস্থতা

    Baby

    বাচ্চাকে ৭টি কথা প্রতিদিন একবার হলেও বলা উচিত

    Girls

    গোপনে মেয়েরা গুগলে সবচেয়ে বেশি সার্চ করে যেসব বিষয়

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.