কলার মোচাকে ইংরেজিতে কী বলে? অনেকেই জানেন না

জুমবাংলা ডেস্ক : ভোজন প্রিয় ব্যক্তিদের রোজকার একই রান্না খেতে ভালো লাগে না। একটি সবজি দিয়েই তারা প্রত্যেকদিন নিত্য নতুন পদ রান্না করে। তেমনি রান্নার এক অন্যতম উপকরণ হলো মোচা। যা দিয়ে বিভিন্ন রকম পদ রান্না করা যায় যেমন মোচার চপ, মোচার ঘন্ট সহ আরো কত কি।

যা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যের পক্ষেও উপকার। তবে কখনো কি সাধারণ জ্ঞান হিসেবে প্রশ্ন জেগেছে এই মোচার ইংরেজি নাম কি? যা অনেকের কাছেই অজানা। আজকের এই প্রবন্ধে জেনে নিন মোচাকে ইংরেজিতে কী বলে।

আমাদের কম-বেশি প্রত্যেকেরই সাধারণ জ্ঞান রয়েছে। তবে বেশ কিছু বিষয়ে আমরা অনেকেই অজ্ঞাত। তা সাধারণ জ্ঞান হিসেবে কখনোই জানার চেষ্টা করিনি। তেমনি একটি সাধারণ জ্ঞানের প্রশ্ন হল কলার ফুল বা মোচাকে কি বলা হয়? আপনার কাছে কি এই প্রশ্নের উত্তর রয়েছে? যদি থাকে তাহলে মিলিয়ে দেখে নিন আপনি সঠিক জানেন কিনা।

মোচা কি? কলার যে ফুল হয় সেই ফুলকেই বলা হয় মোচা। যা খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী। মোচা শরীরের রক্তাল্পতা কমায়, বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না, শারীরিক দিক থেকে স্ট্রং রাখে। এছাড়া অ্যালজাইমা, ডায়াবেটিস প্রভৃতি রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে এই মোচা। মোচা দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করে খেলে শরীরের বহু কঠিন রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এই মোচায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি সিক্স, ই, সি, পটাশিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, থায়ামিন প্রভৃতি।

পূর্ব এবং দক্ষিণের রাজ্যগুলিতে রান্নার উপকরণ হিসেবে মোচা কম-বেশি সকলেই চেনে। বাঙালিরাও মোচা দিয়ে বিভিন্ন রকমের পদ রান্না করে খায়। কিন্তু অনেকেই এই কলার ফুল মোচার একটি বিষয়ে অজ্ঞাত। তা হল ইংরেজি নাম। মোচার আসল ইংরেজি নাম হলো প্লান্টেইন ফ্লাওয়ার।

নীল তারকা এমিলির জীবন সংকটাপন্ন

তবে অনেকেই সাধারণ জ্ঞান অনুযায়ী কলার মোচাকে ইংরেজিতে ব্যানানা ফ্লাওয়ার হিসেবে জানে। চলতি কথা ইংরেজিতে ব্যানানা ফ্লাওয়ার বলা হলেও মোচার আসল ইংরেজি নাম হল প্লান্টেইন ফ্লাওয়ার। তাহলে এবার থেকে মোচা শব্দের ইংরেজি হিসেবে এই নাম বলতে পারেন। অথবা অন্যদেরকেও মোচার ইংরেজি নাম জিজ্ঞাসা করতে পারেন।