ফলের গায়ে স্টিকার কী বোঝায়? জানুন বিস্তারিত

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজার থেকে ফল কিনতে গেলে অনেক সময় ফলের গায়ে ছোট্ট একটি স্টিকার দেখা যায়। অনেকেই ভাবেন, এটি ফলের গুণমান বা বিদেশ থেকে আমদানি বোঝানোর জন্য। তবে এই ধারণা পুরোপুরি সঠিক নয়।

ভারতের ‘ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া’ (FSSAI) জানিয়েছে, এই স্টিকারগুলো পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে ফলের গুণমান, দাম বা উৎপাদন প্রক্রিয়া বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু ভারতে এর কোনো বাধ্যতামূলক নিয়ম নেই। বরং এই স্টিকারগুলো ফলের ত্রুটি ঢাকতে বা বেশি দামে বিক্রির জন্য ব্যবহার করা হয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, স্টিকারের আঠায় ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলো স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। তাই শুধু স্টিকার দেখে ফল ভালো বলে ধরে নেওয়া ঠিক নয়।

তবে আন্তর্জাতিক সংস্থা ‘আইএফপিএস’ জানিয়েছে, স্টিকারে থাকা কোড থেকে উৎপাদন পদ্ধতি বোঝা যায়।

• চার সংখ্যার কোড: সাধারণ সার ও কীটনাশক ব্যবহৃত ফল।
• পাঁচ সংখ্যার কোড, প্রথম সংখ্যা ৮: জেনেটিকালি মডিফায়েড ফল।
• ফলের গায়ে স্টিকার যদি পাঁচ সংখ্যা হয়, প্রথম সংখ্যা ৯: সম্পূর্ণ জৈবিক পদ্ধতিতে উৎপাদিত ফল।

YouTube এর সেরা ফিচার, ‘Play Something’ বাটন

তাই ফলের গায়ে স্টিকার এর কোড দেখে ফল সম্পর্কে সঠিক ধারণা নেওয়া যেতে পারে।