যেসব খাবার খাওয়ালে শিশুদের বুদ্ধি বাড়ে

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শিশুরা বাড়ন্ত। তাদের বিকাশে খাবার গুরুত্বপূর্ণ। তাই তাদের ডায়েটে বাবা-মাকে মনোযোগী হতে হবে। কেননা, দেহে পুষ্টির ঘাটতি হলে সন্তানের বৃদ্ধি ও বিকাশ থমকে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। জানুন শিশুর দৈহিক ও মানসিক বিকাশে কী কী খাওয়াবেন।

ফল খাওয়ান

সন্তানকে সুস্থ-সবল রাখতে চাইলে তাকে প্রতিদিন ফল খাওয়াতেই হবে। আমাদের পরিচিত সব ফলে রয়েছে ভিটামিন ও খনিজের ভাণ্ডার। তাই রোজ অন্তত একটা ফল খেলেই যে দেহে পুষ্টির ঘাটতি অনেকটাই মিটিয়ে ফেলা সম্ভব হবে, তা তো বলাই বাহুল্য!

ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কিনা ইমিউনিটিকে চাঙ্গা রাখার কাজে সিদ্ধহস্ত। তাই তো ছোট্ট সোনার ভালো চাইলে তাকে রোজ একটা ফল খাওয়াতেই হবে। এতেই উপকার মিলবে

শাক, সবজি থাকুক পাতে​

সন্তানকে একদম ছোটবেলাতেই বিভিন্ন শাক ও সবজির স্বাদের সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে। এই কাজটা করতে পারলেই কিন্তু তার বিকাশের পথে আর কোনও বাধা থাকবে না। কারণ, যেকোনো মৌসুমি শাক ও সবজিতে রয়েছে ভিটামিন ও খনিজের ভাণ্ডার। তাই রোজের পাতে এইসব প্রাকৃতিক উপাদানকে জায়গা করে দিলে সন্তানের ব্রেন সহ দেহের একাধিক অঙ্গের কার্যক্ষমতা বাড়বে।

প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে হবে​

বাচ্চার বৃদ্ধির কথা মাথায় রেখে তার পাতে রাখতে হবে কিছু প্রোটিন রিচ খাবার। এই কাজটা করতে পারলেই তার পেশির জোর বাড়বে। এমনকি চাঙ্গা হবে ইমিউনিটিও। তাই বয়সের গণ্ডি ৩ বছর পার হওয়ার পরই বাচ্চাকে প্রতিদিন মাছ, মাংস এবং ডিমের মতো খাবার খাওয়ান।

আমিষে আপত্তি থাকলে সোয়াবিন, টোফু, পনির বা ছানা রাখুন সন্তানের পাতে। এতেই তার শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি মিটে যাবে।

বাদাম খাওয়া চাই-ই চাই​

বাদামে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের ভাণ্ডার। আর এই উপাদান সন্তানের ব্রেনের কার্যক্ষমতা বাড়ানোর কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শুধু তাই নয়, এই ফ্যাটি অ্যাসিড কিন্তু চোখ ও হার্টের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। তাই ছোট্ট সোনাকে সুস্থ-সবল রাখতে চাইলে তাকে রোজ আমন্ড, পিস্তা এবং আখরোটের মতো বাদাম খাওয়াতে ভুলবেন না যেন! এতেই উপকার পাবেন হাতেনাতে।

ডালিয়া এবং ওটস খাওয়া শেখান​

ভাত, রুটির মতো কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবারের পাশাপাশি সন্তানকে ডালিয়া ও ওটসের সঙ্গে দ্রুত পরিচয় করিয়ে দিন। কারণ এইসব দানাশস্য হল ফাইবারের ভাণ্ডার যা কিনা দেহের একাধিক উপকার করে।

তাই এবার থেকে সন্তানকে সপ্তাহে অন্তত ২-৩ বার ওটস বা ডালিয়া বানিয়ে খাওয়ান। আশা করছি, এতেই তার স্বাস্থ্যের হাল ফিরবে। এমনকি তার বিকাশের পথে আর কোনও বাধা থাকবে না।