Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরম ভাতের সঙ্গে নারকেল-বেগুনের ভর্তা
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরম ভাতের সঙ্গে নারকেল-বেগুনের ভর্তা

    Shamim RezaOctober 28, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : বেগুন সাধারণ সবজি হলেও এর স্বাস্থ্যগুণ অনেক। বেগুন দিয়ে বাহারি পদ তৈরি করা যায়। বিশেষ করে বেগুন দিয়ে মাছের তরকারি কিংবা নিরামিষ পদের স্বাদই আলাদা। আবার বেগুন ঘণ্টও বেশ মজাদার। তবে স্বাদ পাল্টাতে তৈরি করতে পারেন নারকেল-বেগুনের ভর্তা। জেনে নিন রেসিপি-

    নারকেল-বেগুনের ভর্তা

    উপকরণ

    ১. বেগুন ২-৩টি
    ২. সাদা তিল সামান্য
    ৩. টমেটো ২টি
    ৪. রসুন কুচি ১ চা চামচ
    ৫. পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
    ৬. শুকনো মরিচের গুঁড়া সামান্য
    ৭. লবণ পরিমাণমতো
    ৮. সরিষার তেল পরিমাণমতো
    ৯. পোস্ত সামান্য
    ১০. নারকেল কোরা ৩ টেবিল চামচ
    ১১. রসুনের কোয়া ২-৩টি
    ১২. আদা বাটা আধা চা চামচ ও
    ১২. কাঁচা মরিচ ২-৩টি।

    পদ্ধতি : নারকেল, পোস্ত ও তিল মিহি করে বেটে নিন। বেগুন ভালো করে ধুয়ে ছুরি বা কাঁটা চামচ দিয়ে গা কেচে নিয়ে আস্ত রসুনের কোয়া বেগুনে গেঁথে নিন। এবার সেটি ঝলসে নিন। অন্যদিকে টমেটো সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপর টমেটো, পোড়া বেগুন-রসুন ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তাতে আদা, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো কুচি ভেজে নিন।

    প্লাস্টিক গিলে পানি বিশুদ্ধ করবে এই রোবট মাছ

    তারপর লবণ, তিল, পোস্ত ওু নারকেল বাটা দিয়ে কয়েক মিনিট ভালো করে ভেজে নিয়ে কাঁচা মরিচ কুচি ও বেগুন-টমেটোর মিশ্রণ ভালো করে মিশিয়ে রান্না করুন। গরম গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে নারকেল বেগুনের ভর্তা অসাধারণ লাগে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    গরম নারকেল-বেগুনের নারকেল-বেগুনের ভর্তা ভর্তা ভাতের রেসিপি লাইফস্টাইল সঙ্গে
    Related Posts
    মিল্ক আইসক্রিম

    স্বাস্থ্যকর উপায়ে বানিয়ে ফেলুন প্রাণ জুড়ানো মিল্ক আইসক্রিম

    August 7, 2025
    banana benefits

    সিগারেট না খেয়ে কেন কলা খাবেন?

    August 7, 2025
    মানুষ

    ১৫০ বছর বাঁচতে পারে মানুষ : গবেষণা

    August 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ‘শাহবাগের ন্যারেটিভ

    ‘শাহবাগের ন্যারেটিভ ফিরিয়ে আনা মানে আ.লীগের কালচার একটিভ করা’

    ‘মওদূদীর ইসলাম’ বলে

    ‘মওদূদীর ইসলাম’ বলে স্বতন্ত্র কোন ইসলাম নেই: জামায়াত

    স্বামীর বিরুদ্ধে মামলা

    স্বামীর বিরুদ্ধে মামলা করলেন সানাই মাহবুব

    আনসার-ভিডিপি

    সিপাহি নিয়োগ দেবে আনসার-ভিডিপি, লাগবে এসএসসি পাস

    7 kely mack

    ৩৩ বছর বয়সে না ফেরার দেশে মার্কিন অভিনেত্রী কেলি ম্যাক

    আবার একমঞ্চে ট্রাম্প

    আবার একমঞ্চে ট্রাম্প ও পুতিন? সময় জানা গেল

    ফেব্রুয়ারিতে নির্বাচন

    ফেব্রুয়ারিতে নির্বাচন করতে ইসিকে প্রধান উপদেষ্টার চিঠি

    প্রাণ গ্রুপ

    ২০০ জনকে চাকরির সুযোগ দিচ্ছে প্রাণ গ্রুপ

    পাঁচ জেলায় ভারী বৃষ্টির

    পাঁচ জেলায় ভারী বৃষ্টির সম্ভাবনা নিয়ে আবহাওয়া অফিসের সতর্কবার্তা

    টাটা মোটরস

    শক্তিশালী ব্যাটারির গাড়ি আনল টাটা মোটরস, এক চার্জে চলবে ৬২৭ কিমি

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.