Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরম ভাতের সঙ্গে নারকেল-বেগুনের ভর্তা
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরম ভাতের সঙ্গে নারকেল-বেগুনের ভর্তা

    Shamim RezaOctober 28, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : বেগুন সাধারণ সবজি হলেও এর স্বাস্থ্যগুণ অনেক। বেগুন দিয়ে বাহারি পদ তৈরি করা যায়। বিশেষ করে বেগুন দিয়ে মাছের তরকারি কিংবা নিরামিষ পদের স্বাদই আলাদা। আবার বেগুন ঘণ্টও বেশ মজাদার। তবে স্বাদ পাল্টাতে তৈরি করতে পারেন নারকেল-বেগুনের ভর্তা। জেনে নিন রেসিপি-

    নারকেল-বেগুনের ভর্তা

    উপকরণ

    ১. বেগুন ২-৩টি
    ২. সাদা তিল সামান্য
    ৩. টমেটো ২টি
    ৪. রসুন কুচি ১ চা চামচ
    ৫. পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
    ৬. শুকনো মরিচের গুঁড়া সামান্য
    ৭. লবণ পরিমাণমতো
    ৮. সরিষার তেল পরিমাণমতো
    ৯. পোস্ত সামান্য
    ১০. নারকেল কোরা ৩ টেবিল চামচ
    ১১. রসুনের কোয়া ২-৩টি
    ১২. আদা বাটা আধা চা চামচ ও
    ১২. কাঁচা মরিচ ২-৩টি।

    পদ্ধতি : নারকেল, পোস্ত ও তিল মিহি করে বেটে নিন। বেগুন ভালো করে ধুয়ে ছুরি বা কাঁটা চামচ দিয়ে গা কেচে নিয়ে আস্ত রসুনের কোয়া বেগুনে গেঁথে নিন। এবার সেটি ঝলসে নিন। অন্যদিকে টমেটো সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপর টমেটো, পোড়া বেগুন-রসুন ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তাতে আদা, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো কুচি ভেজে নিন।

    প্লাস্টিক গিলে পানি বিশুদ্ধ করবে এই রোবট মাছ

    তারপর লবণ, তিল, পোস্ত ওু নারকেল বাটা দিয়ে কয়েক মিনিট ভালো করে ভেজে নিয়ে কাঁচা মরিচ কুচি ও বেগুন-টমেটোর মিশ্রণ ভালো করে মিশিয়ে রান্না করুন। গরম গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে নারকেল বেগুনের ভর্তা অসাধারণ লাগে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    গরম নারকেল-বেগুনের নারকেল-বেগুনের ভর্তা ভর্তা ভাতের রেসিপি লাইফস্টাইল সঙ্গে
    Related Posts
    অল্প বয়সী যুবক

    অল্প বয়সী যুবকদের প্রতি কেন মেয়েদের আকর্ষণ বাড়ছে

    August 28, 2025
    Banana

    বাড়িতে বহুদিন কলা ভালো রাখার দুর্দান্ত ৫টি উপায়

    August 28, 2025
    ব্যবসা

    ব্যবসায় সফল হওয়ার ১০টি প্রধান কৌশল

    August 28, 2025
    সর্বশেষ খবর
    চীনের নতুন ট্যাঙ্ক

    চীনের নতুন ট্যাঙ্ক ঘিরে জল্পনা-কল্পনা

    রণবীর-আলিয়া

    শাহরুখ-অমিতাভকে টেক্কা দিয়ে ২৫০ কোটির বাংলো বানালেন রণবীর-আলিয়া

    অল্প বয়সী যুবক

    অল্প বয়সী যুবকদের প্রতি কেন মেয়েদের আকর্ষণ বাড়ছে

    BNP

    নির্বাচন দিয়ে জনমত যাচাইয়ের আহ্বান বিএনপির

    দলিল

    জাল দলিল চেনার উপায়, জমি কেনার আগে সাবধান হোন

    Taka

    ব্যাংকে যেভাবে খুব সহজেই আপনার টাকা দ্বিগুণ করে নিতে পারবেন!

    BUET

    বুয়েটের সব পরীক্ষা স্থগিত ঘোষণা

    Police

    বিয়ের একদিন পর তালাক দিলেন পুলিশ সদস্য, এসপির কাছে অভিযোগ

    Banana

    বাড়িতে বহুদিন কলা ভালো রাখার দুর্দান্ত ৫টি উপায়

    ৩৪ বছর পর চাকসু নির্বাচনের তফসিল ঘোষণা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.