জুমবাংলা ডেস্ক : মাছের রাজা ইলিশ (Hilsa Fish)। রূপালী এ মাছের নাম শুনতেই জিভেতে জল চলে আসে আপামর বাঙালির। ঝমঝমে বৃষ্টির সাথে পাতে খিচুড়ি আর ইলিশ, ঠিক যেন অমৃত। কিন্তু সেই ইলিশ-বিলাসে এবার মন ভরছে না। কারণ, ইলিশ নাকি তার পুরনো স্বাদ হারাচ্ছে। কিন্তু কেন এমন হাল? সত্যিই কি স্বাদ হারাচ্ছে চেনা গঙ্গার ইলিশ (Iilish)? … Continue reading ইলিশ মাছে কেন আগের মত স্বাদ হয় না? জবাব দিলেন বিশেষজ্ঞরা